Файл: Учебное пособие 4ое издание, переработанное.pdf

18.05.2023, 18:24
Экономика предприятия https://doidpo.rusoil.net/pluginfile.php/8896/mod_resource/content/5/EP/teor/theme.html
51/99
Рисунок 7.1 – Расходы фирмы
Расходы фирмы: расходы, отмеченные звездочкой (*), относятся к расходам по обычным видам деятельности у организаций, которые специализируются на видах деятельности, связанных с этими расходами. Для остальных организаций они включаются в состав операционных расходов.
7.2 Сущность и значение себестоимости продукции как экономической категории
Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов,
трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию. Себестоимость отражает величину текущих затрат, имеющих производственный, некапитальный характер, обеспечивающих процесс простого воспроизводства на предприятии. Она является экономической формой возмещения потребляемых факторов производства, то есть себестоимость продукции представляет выраженные в денежной форме текущие затраты предприятий на производство и реализацию продукции (работ, услуг).

18.05.2023, 18:24
Экономика предприятия https://doidpo.rusoil.net/pluginfile.php/8896/mod_resource/content/5/EP/teor/theme.html
52/99
Себестоимость продукции является не только важнейшей экономической категорией, но и качественным показателем,
так как она характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия.
Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важнейших функций:
учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;
база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;
экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;
определение оптимальных размеров предприятия;
экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и др.
Различают следующие виды себестоимости: цеховую, производственную и полную.
Цеховая себестоимость представляет собой затраты цеха, связанные с производством продукции.
Производственная себестоимость помимо затрат цехов включает общепроизводственные и общехозяйственные расходы.
Полная себестоимость отражает все затраты на производство и реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости и внепроизводственных расходов (расходы на тару и упаковку, транспортировку продукции, прочие расходы).
Различают также индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость.
Индивидуальная себестоимость обусловливается конкретными условиями, в которых действует то или другое предприятие. Среднеотраслевая себестоимость определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции по отрасли, поэтому она находится ближе к общественно необходимым затратам труда.
В условиях перехода к рыночной экономике роль и значение себестоимости продукции для предприятия резко возрастают. С экономических и социальных позиций значение снижения себестоимости продукции для предприятия заключается в следующем:
в увеличении прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, а следовательно, в появлении возможности не только в простом, но и расширенном воспроизводстве;
в появлении большей возможности для материального стимулирования работников и решения многих социальных проблем коллектива предприятия;
в улучшении финансового состояния предприятия и снижении степени риска банкротства;
в возможности снижения продажной цены на свою продукцию, что позволяет в значительной мере повысить конкурентоспособность продукции и увеличить объем продаж;
в снижении себестоимости продукции в акционерных обществах, что является хорошей предпосылкой для выплаты дивидендов и повышения их ставки.
Таким образом, проблема снижения себестоимости продукции всегда должна быть в центре внимания на предприятиях.
7.3 Классификация затрат на производство и реализацию продукции по элементам
Основным документом, которым необходимо руководствоваться при формировании себестоимости продукции на предприятии, является Налоговый кодекс.
На практике, в целях анализа, учета и планирования всего многообразия затрат, входящих в себестоимость продукции,
применяются две взаимодополняющие классификации: поэлементная и калькуляционная.
Однородные по своему экономическому содержанию затраты называются экономическими элементами независимо от того, где они расходуются и на какие цели. Все затраты, образующие себестоимость продукции, по экoнoмичecкому coдepжaнию группируются по следующим элементам, показывающим, что затрачено:
1) материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
2) затраты на оплату труда;
3) отчисления на социальные нужды (с 01.01.2016 – страховые взносы);
4) амортизация основных фондов;
5) прочие затраты.
Их соотношение формируется под влиянием различных факторов: характера производимой продукции и потребляемых материально-сырьевых ресурсов, технического уровня производства, форм его организации и размещения, условий

18.05.2023, 18:24
Экономика предприятия https://doidpo.rusoil.net/pluginfile.php/8896/mod_resource/content/5/EP/teor/theme.html
53/99
снабжения и сбыта продукции и т.д.
Материальные затраты во всех отраслях народного хозяйства (кроме добывающих) занимают основную долю в себестоимости продукции. В их состав входят: сырье, основные материалы, покупные полуфабрикаты, топливо,
энергия и др. Сырье и материалы включают в себя стоимость приобретаемых со стороны ресурсов, которые входят в продукт и составляют его основу или являются необходимым компонентом. Покупные материалы и полуфабрикаты,
приобретаемые со стороны, подвергаются в дальнейшем дополнительной обработке или сборке-монтажу. Вспомогательные материалы добавляются к основным с целью изменения их внешнего вида или других свойств, а также используются при обслуживании производства (смазочные, обтирочные, красители, упаковочные и пр.). Топливо (твердое, жидкое,
газообразное) и энергия всех видов (электрическая, тепловая, сжатого воздуха, холода и др.), приобретаемые со стороны,
выделяются особо в составе материальных затрат в связи с их важным народнохозяйственным значением. В материальные затраты включаются также расходы на тару, упаковочные материалы, инструмент, запасные части и др.
Оценка материальных ресурсов, по которой они включаются в себестоимость продукции, определяется исходя из цены приобретения (без учета налога на добавленную стоимость), всех надбавок и комиссионных снабженческим,
посредническим и внешнеторговым организациям, стоимости услуг товарных бирж, таможенных пошлин, а также платы за транспортировку сторонним организациям. Из расходов на материальные ресурсы исключается стоимость возвратных отходов – остатков сырья, материалов, полуфабрикатов, теплоносителей, образующихся в процессе производства, которые утрачивают (полностью или частично) потребительские качества исходного ресурса и не могут использоваться по прямому назначению. Возвратные отходы оцениваются в зависимости от возможного их использования.
Затраты на оплату труда отражают участие в себестоимости продукции необходимого живого труда. Они включают заработную плату основного производственного персонала, а также не состоящих в штате работников, относящихся к основной деятельности. Оплата труда включает:
заработную плату, начисляемую по сдельным расценкам, тарифным ставкам и должностным окладам в соответствии с системами оплаты труда, принятыми на предприятии;
стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты;
надбавки и доплаты;
премии за производственные результаты;
оплату очередных и дополнительных отпусков;
стоимость бесплатно предоставляемых услуг;
единовременные вознаграждения за выслугу лет;
надбавки за работу на Крайнем Севере и по районным коэффициентам и другие расходы.
Не включаются в затраты на оплату труда выплаты работникам предприятий, не связанные непосредственно с оплатой труда, имеющие своим источником средства специальных фондов, целевых поступлений, фондов профсоюзных организаций и др. (материальная помощь, надбавки и единовременные пособия ветеранам труда, оплата путевок на лечение и отдых, дивиденды, выплачиваемые по акциям, компенсации в связи с повышением цен, оплата проезда к месту работы и проч.).
Отчисления на социальные нужды (с января 2016 г. они называются страховые взносы) представляют собой форму перераспределения национального дохода на финансирование общественных потребностей. Начисленные средства направляются во внебюджетные фонды и используются на предусмотренные законом цели. Тарифы, ставки страховых взносов ежегодно утверждаются в федеральном законе, принимаемом Государственной Думой и одобряемом Советом
Федерации. В эту группу затрат включаются 3 вида платежей:
1. Отчисления в Фонд социального страхования Российской Федерации. Тариф страховых взносов установлен в размере
2,9% по отношению к начисленной оплате труда по всем основаниям. Эти взносы формируют, в основном, бюджеты профсоюзных организаций, из которых оплачиваются больничные листы, путевки в санатории, материальная помощь и другие социально-культурные нужды трудового коллектива и отдельных работников, а также содержатся сами профсоюзные организации.
2. Отчисления в Пенсионный фонд Российской Федерации включаются в себестоимость продукции организациями и работодателями в размере 22% от начисленного фонда оплаты труда. Индивидуальные предприниматели вносят в этот фонд 5% дохода, полученного от их деятельности. Средства фонда используются на выплату всех видов пенсий и пособий пенсионерам и инвалидам, а также на содержание самого пенсионного фонда.
3. Фонд обязательного медицинского страхования формируется из взносов в размере 5,1% от начисленной оплаты труда. Отчисления, формирующие этот фонд, направляются на финансирование учреждений здравоохранения.
Кроме вышеназванных фондов в стране действуют многочисленные негосударственные пенсионные фонды, фонды медицинского страхования и т.п., формирование средств которых имеет другие источники, не относящиеся к себестоимости продукции предприятий.

18.05.2023, 18:24
Экономика предприятия https://doidpo.rusoil.net/pluginfile.php/8896/mod_resource/content/5/EP/teor/theme.html
54/99
Амортизация основных фондов на их полное восстановление включается в себестоимость продукции в суммах,
определяемых на основе балансовой стоимости фондов и действующих норм амортизационных отчислений. Износ начисляется как на собственные основные фонды, так и на арендованные (если иное не предусмотрено договором аренды), а также на стоимость помещений, предоставляемых бесплатно предприятиям общественного питания и медицинского обслуживания трудовых коллективов предприятий.
В состав прочих затрат входят разнообразные и многочисленные расходы: налоги и сборы, отчисления в специальные фонды, платежи по обязательному страхованию имущества и за выбросы загрязняющих веществ в окружающую среду,
оплата процентов за кредит, суммы износа по нематериальным активам, командировочные и представительские расходы,
оплата работ по сертификации продукции, вознаграждения за изобретательства и рационализацию расходы на рекламу,
расходы на подготовку кадров, отчисления в ремонтный фонд, плата за пожарную и сторожевую охрану и др.
Классификация затрат по экономическим элементам служит для определения заданий по снижению себестоимости продукции, расчета потребностей в оборотных средствах, расчета сметы затрат, а также для экономического обоснования инвестиций.
Группировка затрат по экономическим элементам необходима при определении общих затрат на производство, общей потребности в материальных и денежных ресурсах, т.е. для составления сметы производства. Смета затрат содержит поэлементную группировку всех расходов предприятия для изготовления продукции. На ее основе увязывается план по себестоимости с планами по выпуску продукции, труду, материалам, техническому снабжению. Классификация затрат по элементам является единой для всех отраслей промышленности.
7.4 Группировка затрат по статьям калькуляции
Для внутрипроизводственного планирования и выявления резервов снижения себестоимости продукции необходимо знать не только общую сумму затрат каждого предприятия по тому или иному экономическому элементу, но и величину расходов в зависимости от места их возникновения. Такую возможность дает классификация затрат по калькуляционным статьям.
Для исчисления себестоимости отдельных видов продукции, затраты предприятия группируются по статьям калькуляции, показывающим, где произведены затраты.
При калькулировании себестоимости продукции все расходы группируются по производственному назначению и месту их формирования. Классификация по статьям затрат, отражает специфику отдельных отраслей производства.
Статьи, в отличие от элементов затрат, носят комплексный характер. Например, расходы по искусственному воздействию на пласт в нефтедобыче включают стоимость электроэнергии, заработную плату работников, отчисления на социальные нужды (страховые взносы), затраты на текущий ремонт, амортизацию нагнетательных скважин и производственного оборудования цеха и т.д.
Основными положениями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на промышленных предприятиях установлена типовая группировка затрат по статьям калькуляции, которую можно представить в следующем виде:
1. Сырье, основные материалы (за вычетом возвратных отходов).
2. Вспомогательные материалы.
3. Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций.
4. Топливо и энергия на технологические цели.
5. Заработная плата производственных рабочих.
6. Отчисления на социальные нужды (страховые взносы).
7. Расходы на подготовку и освоение производства.
8. Общепроизводственные расходы.
9. Общехозяйственные расходы.
10. Потери от брака.
11. Прочие производственные расходы.
12. Коммерческие расходы.
В приведенной классификации первые шесть статей затрат осуществляются непосредственно на рабочем месте и прямо относятся на себестоимость каждого вида продукции. Все другие статьи являются комплексными, собирающими затраты по обслуживанию и управлению производством. Итог первых 11 статей образует производственную себестоимость продукции,
итог всех 12 статей – полную себестоимость продукции.
Министерства (ведомства) могут вносить изменения в приведенную типовую номенклатуру статей затрат на производство с учетом особенностей в технике, технологии и организации производства.

18.05.2023, 18:24
Экономика предприятия https://doidpo.rusoil.net/pluginfile.php/8896/mod_resource/content/5/EP/teor/theme.html
55/99
В состав коммерческих расходов включают:
расходы на тару и упаковку;
расходы на транспортировку продукции (расходы на доставку продукции на станцию или пристань отправления,
погрузку в вагоны, на суда, автомобили и т.п.);
комиссионные сборы и отчисления, уплачиваемые сбытовым предприятиям и организациям в соответствии с договорами;
затраты на рекламу, прочие расходы по сбыту (расходы по хранению, подработке, подсортировке).
Общепроизводственные и общехозяйственные расходы относятся к накладным расходам. Общепроизводственные накладные расходы – это расходы на обслуживание и управление производством.
В состав общепроизводственных накладных издержек включаются:
расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;
цеховые расходы на управление.
В свою очередь, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования – это:
амортизация оборудования и транспортных средств (внутризаводского транспорта);
издержки на эксплуатацию оборудования в виде расходов смазочных, обтирочных, охлаждающих и других аналогичных материалов;
заработная плата рабочих, обслуживающих оборудование, и отчисления на социальные нужды (страховые взносы);
расходы всех видов энергии, воды, пара, сжатого воздуха, услуг вспомогательных производств;
расходы на ремонт оборудования, технические осмотры, уход;
расходы на внутризаводское перемещение материалов, полуфабрикатов, продукции;
износ малоценных и быстроизнашивающихся инструментов и приспособлений и другие расходы, связанные с использованием оборудования.
В цеховые, или производственные накладные расходы на управление входят:
заработная плата аппарата управления цехов с отчислениями на социальные нужды (страховые взносы);
затраты на амортизацию зданий, сооружений, инвентаря, содержание и ремонт зданий, сооружений, обеспечение нормальных условий труда и технику безопасности, на спецодежду и спецобувь;
износ малоценного и быстроизнашивающегося инструмента и другие аналогичные затраты, связанные с управлением производственными подразделениями.
Каждая из этих групп накладных расходов имеет свою специфику, но их объединяет то, что они планируются и учитываются по местам их возникновения, т.е. по производственным подразделениям, а не по видам продукции, как это происходит с основными прямыми расходами. Обе эти группы – расходы комплексные, косвенно распределяемые между отдельными видами продукции и между законченной продукцией и незавершенным производством.
Планирование этих расходов осуществляется путем разбивки на соответствующие цели годовых, квартальных смет с распределением на каждый месяц по каждой производственной единице, цеху в отдельности. Контроль за этими затратами осуществляется в соответствии со сметными размерами издержек.
Общехозяйственные накладные расходы, или накладные расходы непроизводственного назначения, связаны с функцией руководства, управления, которые осуществляются в рамках предприятия, компании, фирмы в целом. В состав этих расходов включается несколько групп: административно-управленческие, общехозяйственные, налоги, обязательные платежи, отчисления и прочие.
В их состав включают издержки на:
содержание работников аппарата управления предприятием, заработную плату, отчисления на социальные нужды
(страховые взносы), материально-техническое и транспортное обслуживание их деятельности, затраты на командировки;
содержание и обслуживание технических средств управления (вычислительных центров, узлов связи, средств сигнализации), освещение, отопление и т.п.;
оплату консультационных, информационных и аудиторских услуг, оплату услуг банка (в том числе проценты по кредитам банка и проценты по кредитам поставщика за приобретенные товарно-материальные ценности);
подготовку и переподготовку кадров, расходы по набору рабочей силы;
текущие затраты, связанные с содержанием фондов природоохранного назначения, очистных сооружений, на уничтожение экологически опасных отходов и платежи за предельно допустимые выбросы загрязняющих веществ в природную среду;

18.05.2023, 18:24
Экономика предприятия https://doidpo.rusoil.net/pluginfile.php/8896/mod_resource/content/5/EP/teor/theme.html
56/99
износ (амортизацию) основных средств, МБП и нематериальных активов;
ремонт зданий, сооружений и инвентаря общепроизводственного назначения и расходы, связанные с содержанием помещений, предоставляемых бесплатно для организации общественного питания;
платежи по обязательному страхованию имущества предприятия и отдельных категорий работников, налоги, сборы,
платежи и другие обязательные отчисления, производимые в соответствии с установленным законодательством порядком.
Планирование этих расходов осуществляется по смете по статьям и группам расходов. Учет организуется в ведомости в целом по предприятию и в группировке по статьям сметы, что позволяет осуществлять контроль за ее исполнением. Помимо классификации затрат по элементам и статьям калькуляции различают по участию в производственном процессе затраты основные и накладные.
Основными называются затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства, – на сырье и основные материалы, вспомогательные и другие расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных.
Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управлением им. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных расходов.
В зависимости от способа отнесения на себестоимость продукции все расходы делятся на прямые и косвенные.
Прямые – это затраты, которые непосредственно можно отнести на себестоимость того или иного вида продукции, –
стоимость сырья, материалов, амортизация оборудования, заработная плата основного промышленно-производственного персонала.
Косвенные – это расходы, которые относятся на несколько видов продукции, например, это общепромысловые,
цеховые, накладные расходы и т.п. В промышленности большая часть затрат относится к прямым.
В зависимости от времени возникновения и списания на производство статьи подразделяются на затраты текущего периода и затраты будущих периодов.
Затраты текущего периода связаны с производством и реализацией продукции в данном периоде. К ним относятся расходы, имеющие частую периодичность осуществления, например расход сырья и материалов.
К затратам будущих периодов относятся затраты, возникающие в данном периоде, но подлежащие отнесению на себестоимость конкретных видов продукции в течение нормативного срока их освоения. Это затраты на подготовку и освоение производства, затраты на химреагенты длительного действия, затраты на подготовку и освоение выпуска новых видов продукции, расходы, связанные с пуском новых производств, и др.
Производительными считаются затраты на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации производства.
Непроизводительные расходы являются следствием недостатков в технологии и организации производства (потери от простоев, брак продукции, оплата сверхурочных и др.). Производительные расходы планируются, а непроизводительные,
как правило, не планируются.
Важное значение для анализа и управления издержками производства на предприятии с целью их снижения имеет классификация затрат на условно-постоянные и условно-переменные.
Условно-постоянные затраты – затраты, которые не изменяются или изменяются незначительно в зависимости от изменения объема производства. К ним относятся:
амортизация зданий и сооружений;
расходы на управление производством и предприятием в целом;
рендная плата и др.
Условно-переменные затраты – затраты, которые изменяются прямо пропорционально изменению объема производства. К ним относятся:
сдельная заработная плата рабочих;
расходы на сырье, материалы;
комплектующие изделия;
технологическое топливо и энергию и др.
С увеличением объема производства и реализации продукции себестоимость единицы продукции снижается за счет снижения условно постоянных расходов на единицу продукции.
Состав и структура себестоимости продукции неодинаковы в различных отраслях промышленности и отражают специфику каждой отрасли. Под структурой себестоимости принято понимать отношение отдельных элементов затрат к их общей сумме. Знание структуры себестоимости важно для нахождения рациональных путей ее снижения.