ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 27.03.2024

Просмотров: 453

Скачиваний: 0

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

СОДЕРЖАНИЕ

Розділ 1 Операційний менеджмент та його технологія

Тема 1.1 Предмет, завдання та зміст дисципліни „Операційний менеджмент”

1 Мета та завдання дисципліни, її структура та методичні рекомендації щодо вивчення

2 Місце дисципліни у навчальному процесі

Тема 1.2 Основні засади операційного менеджменту

1 Поняття операційного менеджменту

2 Основний критерій діяльності операційної системи

3 Функції та методи операційного менеджменту

Розділ 2 основні засади управління операційними системами

Тема 2.1 Стратегічне планування в операційній системі

1 Класифікація операційних систем з технологічної точки зору

2 Основні питання стратегічного управління

3 Виражена компетентність. Конкурентні переваги

Тема 2.2 Агрегатне планування

1 Поняття агрегатного планування

2 Стратегії агрегатного плану

3 Дезагрегування

Тема 2.3 Управління запасами залежного і незалежного попиту

1 Загальний підхід до управління запасами

2. Моделі запасів незалежного попиту

3 Запаси залежного попиту

Розділ 3 оперативне планування і регулювання виробництва

Тема 3.1 Основи оперативного планування виробництва

1 Мета, задачі, методи та зміст оперативного планування

2 Організаційно-функціональна структура оперативного управління виробництвом

Тема 3.2 Виробнича потужність цехів машинобудівного підприємства

1 Поняття виробничої потужності та її вимірники

2 Фонди часу, що застосовуються при розрахунках виробничої потужності

3 Загальна методика розрахунку виробничої потужності

4 Показники використання виробничої потужності

Тема 3.3 Диспетчерування виробництва

1 Суть і завдання диспетчерського регулювання виробництва

2 Основні принципи роботи диспетчерської служби

3 Особливості диспетчерування при різних типах виробництва

4 Організація роботи диспетчерської служби

Розділ 4 управління продуктивністю організації

Тема 4.1 Проектування послуг та вибір процесу обслуговування

1 Сутність послуг

2 Проектування сервісних організацій

3 Методи надання послуг

Тема 4.2 Розміщення виробничих та сервісних об’єктів

1 Критерії розміщення виробничих об’єктів

2 Методи розміщення виробничих об’єктів

3 Елементи процесу розміщення матеріально-технічних об’єктів

Тема 4.3 Управління трудовими ресурсами в системі операційного менеджменту

1 Класифікація трудових процесів

2 Розподіл та кооперація праці

2 Організація робочих місць

Тема 4.4 Управління якістю продукції, послуг

1 Основні поняття і показники якості

2 Система управління якістю на підприємстві

3 Контроль і аналіз ходу виробництва в сучасній організації

4 Система якості за українськими і міжнародними стандартами

Питання для самоконтролю

Список рекомендованої літератури

  • обсягом і змістом виробничої програми;

  • часом, який є в розпорядженні підприємства;

  • простором, який виражений у виробничій площі – робочих місцях і машинах.

Операційний цикл– проміжок часу між придбанням запасів для здійснення діяльності та отриманням коштів (еквівалентів грошових коштів) від реалізації виробленої з них продукції або товарів і послуг.

Операційний цикл становить собою період повного обороту всієї суми оборотних активів, протягом якого відбувається зміна окремих їх видів.  Рух оборотних активів підприємства в процесі операційного циклу проходить чотири основних стадії, послідовно змінюючи свої форми.

На першій стадії грошові активи (у формі короткострокових фінансових вкладень) використовуються для придбання сировини та матеріалів, тобто вхідних матеріальних ресурсів.

На другій стадії останні в процесі безпосередньої виробничої діяльності перетворюються на запаси готової продукції.

На третій стадії запаси готової продукції реалізуються споживачам і до настання їх оплати перетворюються в дебіторську заборгованість.

На четвертій стадії дебіторська заборгованість знову трансформується в грошові активи, частина яких до їх виробничої потреби може зберігатися у формі високоліквідних короткострокових фінансових вкладень.

Найважливішою характеристикою операційного циклу є його тривалість. Вона становить час від моменту витрати підприємством коштів на придбання вхідних запасів матеріальних оборотних активів до надходження грошей від дебіторів за реалізовану їм продукцію.

Формула, за якою розраховується тривалість операційного циклу підприємства, має такий вигляд:

Топ.ц = Поб.г.а + Поб.м.ф + Поб.г.пр + Пд.з + Поб.н.в, (1.1)

де Топ.ц – тривалість операційного циклу підприємства, дні;

Поб.г.а – період обороту середнього залишку грошових активів, зокрема короткострокових фінансових вкладень, дні;

Поб.м.ф – період обороту запасів сировини, матеріалів та інших матеріальних факторів виробництва у складі оборотних активів, дні;

Поб.г.пр – період обороту запасів готової продукції, дні;

Пд.з – період оплаченої дебіторської заборгованості, дні;


Поб.н.в – період обороту незавершеного виробництва, дні.

Процес управління оборотними активами в межах операційного циклу містить дві основні складові:

  1. виробничий цикл підприємства;

  2. фінансовий цикл, або цикл грошового обігу підприємства.

Виробничий цикл підприємства характеризує період повного обороту матеріальних елементів оборотних активів, що використовуються для обслуговування виробничого процесу, починаючи з моменту надходження сировини, матеріалів і напівфабрикатів на підприємство, та закінчуючи моментом відвантаження виготовленої з них готової продукції покупцям.

Тривалість виробничого циклу підприємства визначається за такою формулою

Тв.ц = Поб.с.м + Поб.н.в + Поб.г.п, (1.2)

де Тв.ц – тривалість виробничого циклу підприємства, у днях;

Поб.с.м – період обороту середнього запасу сировини, матеріалів і напівфабрикатів, дні;

Поб.н.в – період обороту середнього обсягу незавершеного виробництва, дні;

Поб.г.п – період обороту середнього запасу готової продукції, дні.

Фінансовий цикл або цикл грошового обігу підприємства – це період повного обороту коштів, інвестованих в оборотні активи, починаючи з моменту погашення кредиторської заборгованості за отриману сировину, матеріали й напівфабрикати та, закінчуючи оплаченою дебіторською заборгованістю, за поставлену готову продукцію.

Тривалість фінансового циклу, або циклу грошового обігу підприємства визначається за такою формулою

Тф.ц = Тв.ц + Поб.д.зПоб.к.з, (1.3)

де Тф.ц – тривалість фінансового циклу, або циклу грошового обігу підприємства, дні;

Тв.ц –тривалість виробничого циклу підприємства, дні;

Поб.д.з – середній період обороту дебіторської заборгованості, дні;

Поб.к.з – середній період обороту кредиторської заборгованості, дні.


2 Основний критерій діяльності операційної системи

Критерієм ефективності, який показує відношення готової продукції до вхідних компонентів у виробничому процесі, а також характеризує використання ресурсів для отримання кінцевих продуктів, є продуктивність.

Розраховується продуктивність за формулою

(1.4)

де П – продуктивність операційної системи;

В – виготовлені товари або послуги (продукція);

Рm – трудові ресурси;

Рм – матеріальні ресурси,

Рк – капітальні ресурси,

Ре – енергетичні ресурси,

Рі.т – інформаційно-технологічні ресурси.

Продуктивність підприємства (організації) – це баланс між усіма чинниками виробництва (матеріальними, фінансовими, людськими, інформаційними тощо), який забезпечує найвищий ефект за найменших витрат.

Продуктивність може вимірюватися різними показниками:

  • частковою продуктивністю;

  • багатофакторною продуктивністю;

  • загальною продуктивністю.

Регулювання продуктивності операційної системи складається з таких елементів:

  • забезпечення основи для регулювання;

  • розроблення стратегічних планів обґрунтування програми продуктивності;

  • розроблення підходів до стратегій і методів вимірювання та оцінки продуктивності.

Продуктивність – це узагальнений критерій ефективності використання державою, галуззю промисловості або підприємством своїх ресурсів. У найпоширенішому розумінні вона визначається відношенням сумарного вихіду до сумарного входу, тобто чисельник дробу характеризує сумарний вихід, а знаменник – сумарний вхід:

(1.5)

де П – продуктивність;

т – вироблені товари;

п – надані послуги;

Р – витрачені ресурси на виробництво товарів та послуг.

Для підвищення продуктивності підприємства (або будь-якої іншої виробничої системи чи її складових) необхідно дбати про максимальне збільшення цього відношення.


Продуктивність є відносним показником (тобто, щоб він мав певний зміст, цей показник необхідно порівняти з будь-яким іншим).

1 Якщо визначається коефіцієнт відношення "виходу" до будь-якого ресурсу на "вході", отримуємо частинний показник продуктивності:

(1.6)

де Рm – трудові ресурси;

(1.7)

де Рк – капітальні ресурси;

(1.8)

де Рм – матеріальні ресурси.

2 Щоб визначити співвідношення "виходу" і певної групи ресурсів на "вході", використовують багатофакторний показник продуктивності:

(1.9)

(1.10)

де Рі.т – інформаційно-технологічні ресурси

3 Загальний показник продуктивності дорівнює відношенню сумарного "виходу" до суми "входів.

Загальний показник продуктивності можна використовувати для характеристики продуктивності всього підприємства, окремої галузі промисловості або всієї держави.

Проте, слід зауважити, в країнах із перехідною економікою, при використанні вартісних параметрів для визначення продуктивності необхідно виключати вплив інфляції, ставки банківського відсотка, динаміки цін та інших факторів, тобто необхідно виконувати процедуру дисконтування.

Для оцінювання ефективності організації трудового процесу на підприємстві або в його підрозділах використовують поняття продуктивності праці та виробітку.

Під продуктивністю праці слід розуміти ефективність (плідність) трудових затрат, здатність конкретного робітника створювати за одиницю часу певну кількість матеріальних благ (продукції, виробів тощо) визначеного рівня якості, номенклатури та асортименту за умови найбільш раціонального використання обладнання, ресурсів, сучасних технологій і передових форм організації праці й виробничих процесів (виробництва).

Рівень продуктивності праці визначається показником виробітку або показником трудомісткості. При цьому показник виробітку характеризується обсягом продукції (робіт чи послуг), що виробляє один робітник (працівник) за одиницю робочого часу (годину, зміну, добу, місяць, квартал, рік), а показник трудомісткості – кількістю робочого часу, що витрачається на виробництво одиниці продукції (виконання роботи чи послуги). Тобто виробіток є прямим критерієм вимірювання продуктивності, а трудомісткість – оберненим. При цьому показники виробітку мають більш-менш універсальний характер, а показники трудомісткості треба розраховувати за окремими видами продукції (робіт, послуг, операцій, переходів і т.д.). Слід зазначити, що останні широко використовуються для розрахунків необхідної кількості робітників, виявлення резервів підвищення продуктивності праці, при різних видах та формах планування виробничої діяльності й оцінки результатів. Ці показники потребують злагодженої роботи з технічного нормування та обліку праці на робочих місцях і дільницях, де випускають переважно однорідну продукцію.


Натуральні показники виробітку найточніше відображають динаміку змін продуктивності праці, але застосовуються на підприємствах, які випускають однорідну продукцію. Використання так званих умовно-натуральних вимірювачів (наприклад, коли продукція приводиться до базового виробу — умовна банка "консервів", одиниця залізобетонних конструкцій, тонна металоконструкцій тощо) дозволяє розширити можливості застосування цих показників.

Найуніверсальнішими, а тому й найпоширенішими є вартісні показники виробітку. Вони використовуються для визначення рівня й динаміки зміни продуктивності праці на підприємствах, які виготовляють різноманітну продукцію або надають різні види послуг. Однак їх застосування може суттєво ускладнюватися через інфляцію або нестабільну динаміку цін. Під час розрахунків ці фактори слід брати до уваги.

Усі фактори, що впливають на рівень і динаміку зміни (зростання) продуктивності праці, умовно поділяють на дві узагальнюючі групи: зовнішні та внутрішні.

1 До групи зовнішніх факторів належать ті, що об’єктивно перебувають поза контролем (і прямим впливом) окремого підприємства, тобто це чинники загальнодержавного та загальноекономічного характеру – законодавство, політика і стратегія, ринкова інфраструктура; макроструктурні зрушення в суспільстві, природні ресурси, динаміка цін.

2 До групи внутрішніх факторів належать такі, на які підприємство може безпосередньо впливати: характер продукції, технологія та обладнання, матеріали, енергія, персонал, організація праці та виробництва, система мотивації продуктивності й результатів праці та ін.

Крім наведеної узагальнюючої (системної) класифікації для різних видів оцінювання і планування рівня і динаміки зростання продуктивності праці, розрахунків виробничого потенціалу підприємства та його підрозділів, обладнання лінії та інших цілей, можна використовувати інші інтегральні групування показників, що впливають на рівень продуктивності праці, такі як:

  • матеріально-технічні (удосконалення техніки, технології, застосування нових видів матеріалів, сировини, напівфабрикатів);

  • організаційні й організаційно-виробничі (поглиблення спеціалізації, комбінування, удосконалення організації виробництва й системи управління, організації праці та ін.);

  • економічні (удосконалення способів і методів планування, систем і форм оплати праці, участі робітників і прибутку тощо);

  • соціальні (створення трудового колективу, належного морально-психологічного клімату, нематеріальне заохочення, поглиблення системи підготовки та підвищення кваліфікації тощо);

  • екологічні та природні умови, географічне розміщення підприємства, розвиток транспортних мереж і регіональної інфраструктури тощо.