ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 27.03.2024

Просмотров: 437

Скачиваний: 0

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

СОДЕРЖАНИЕ

Розділ 1 Операційний менеджмент та його технологія

Тема 1.1 Предмет, завдання та зміст дисципліни „Операційний менеджмент”

1 Мета та завдання дисципліни, її структура та методичні рекомендації щодо вивчення

2 Місце дисципліни у навчальному процесі

Тема 1.2 Основні засади операційного менеджменту

1 Поняття операційного менеджменту

2 Основний критерій діяльності операційної системи

3 Функції та методи операційного менеджменту

Розділ 2 основні засади управління операційними системами

Тема 2.1 Стратегічне планування в операційній системі

1 Класифікація операційних систем з технологічної точки зору

2 Основні питання стратегічного управління

3 Виражена компетентність. Конкурентні переваги

Тема 2.2 Агрегатне планування

1 Поняття агрегатного планування

2 Стратегії агрегатного плану

3 Дезагрегування

Тема 2.3 Управління запасами залежного і незалежного попиту

1 Загальний підхід до управління запасами

2. Моделі запасів незалежного попиту

3 Запаси залежного попиту

Розділ 3 оперативне планування і регулювання виробництва

Тема 3.1 Основи оперативного планування виробництва

1 Мета, задачі, методи та зміст оперативного планування

2 Організаційно-функціональна структура оперативного управління виробництвом

Тема 3.2 Виробнича потужність цехів машинобудівного підприємства

1 Поняття виробничої потужності та її вимірники

2 Фонди часу, що застосовуються при розрахунках виробничої потужності

3 Загальна методика розрахунку виробничої потужності

4 Показники використання виробничої потужності

Тема 3.3 Диспетчерування виробництва

1 Суть і завдання диспетчерського регулювання виробництва

2 Основні принципи роботи диспетчерської служби

3 Особливості диспетчерування при різних типах виробництва

4 Організація роботи диспетчерської служби

Розділ 4 управління продуктивністю організації

Тема 4.1 Проектування послуг та вибір процесу обслуговування

1 Сутність послуг

2 Проектування сервісних організацій

3 Методи надання послуг

Тема 4.2 Розміщення виробничих та сервісних об’єктів

1 Критерії розміщення виробничих об’єктів

2 Методи розміщення виробничих об’єктів

3 Елементи процесу розміщення матеріально-технічних об’єктів

Тема 4.3 Управління трудовими ресурсами в системі операційного менеджменту

1 Класифікація трудових процесів

2 Розподіл та кооперація праці

2 Організація робочих місць

Тема 4.4 Управління якістю продукції, послуг

1 Основні поняття і показники якості

2 Система управління якістю на підприємстві

3 Контроль і аналіз ходу виробництва в сучасній організації

4 Система якості за українськими і міжнародними стандартами

Питання для самоконтролю

Список рекомендованої літератури

Процес проектування підприємства ведеться з урахуванням багатьох чинників і включає цілий ряд компромісів. Звичайно, зважаючи на вельми високий ступінь складності проблеми, єдино прийнятним підходом є прагнення до «погоджувального», а не до «оптимізованого» результату. Для проектування важливі як аналітичні, так і творчі здібності розробників.

Тема 4.3 Управління трудовими ресурсами в системі операційного менеджменту

План

1 Класифікація трудових процесів.

2 Розподіл та кооперація праці.

3 Організація робочих місць.

1 Класифікація трудових процесів

Трудовий процес – це вплив людини на предмет праці за допомогою знаряддя праці або внаслідок дії керованого людиною знаряддя праці, щоб створювати продукт, який знаходиться в певних природних або штучних умовах. Трудовий процес є найскладнішим, головним і одночасно завершальним етапом будь-якого виробничого процесу. Трудовий процес охоплює всі сфери діяльності людини, отже, слід чітко визначити види трудових процесів за їх класифікаційними ознаками (табл. 4.1).

Трудовий процес складається з декількох етапів.

  1. Аналіз ситуації (проблеми плану робіт, програми, технології, задуму тощо).

  2. Формування певного уявлення про технологію виробів, умови і вимоги зовнішнього середовища, прогнозування результатів процесу.

  3. Підготовка робочого місця і забезпечення його всім необхідним (матеріальними ресурсами, робочою силою, інформацією, технологією тощо).

  4. Виконання роботи, тобто власне трудовий процес.

  5. Оформлення результатів виконання роботи.

  6. Завдання і втілення (реалізація) роботи.

  7. Стимулювання високих результатів праці.

Організувати трудовий процес означає об’єднати в просторі й часі за кількістю і якістю предмет праці, її засоби та живу працю. При цьому організатори, технологи, економісти мають відповісти на питання: що виготовляється, з якими параметрами, хто виготовляє, де, коли, які витрати і які результати супроводжують трудовий процес (діяльність)?

Організація трудової діяльності має спиратися на досягнення науки та передовий досвід, забезпечувати підвищення продуктивності праці та збереження здоров’я людини.


Наукова організація трудової діяльності спрямована на розв’язання таких взаємопов’язаних завдань, як економічне, психофізіологічне, соціальне.

Економічне завдання полягає в якнайповнішому використанні обладнання, матеріалів, сировини, підвищенні продуктивності праці.

Психофізіологічне завдання передбачає створення сприятливих виробничих умов для забезпечення здоров’я робітників та їх працездатності.

Соціальне завдання спрямоване на задовольняння робітників умовами й результатами праці.

Таблиця 4.1 – Класифікація трудових процесів

№ з/п

Ознака класифікації

Вид трудового процесу

1

Характер праці

  • фізичний

  • розумовий

  • чуттєвий

  • змішаний (інтегральний)

2

Субстанція предмета праці

  • матеріальні процеси, що пов’язані з виготовленням конкретного продукту

  • документовані процеси, що пов’язані зі створенням нематеріальних активів

  • віртуальні процеси, що пов’язані з інформаційним або духовним обслуговуванням

3

Мета трудових процесів для їх споживачів

  • створення матеріальної бази для задоволення потреб

  • задоволення матеріальних потреб людини

  • задоволення духовних і соціальних потреб людини

  • задоволення суспільних потреб

4

Галузь виробництва, де має місце трудовий процес

  • матеріальне виробництво

  • нематеріальне виробництво

5

Роль і місце трудового процесу у виробничому процесі

  • в основних процесах – випуск продукції, виконання роботи або надання послуг

  • у допоміжних процесах – забезпечення нормального функціонування основних та обслуговуючих процесів

  • в обслуговуючих процесах – забезпечення нормального функціонування основних і допоміжних процесів

6

Періодичність виконання робіт

  • безперервні процеси

  • циклічні процеси

  • нециклічні процеси

7

Рівень автоматизації трудових процесів

  • ручні процеси

  • машинно-ручні (механізовані) процеси

  • автоматизовані процеси

  • автоматичні процеси



2 Розподіл та кооперація праці

Найважливішими складовими організації трудової діяльності є розподіл і кооперація праці.

Розподіл праці – це розмежування діяльності людей у процесі їхньої спільної праці.

Розподіл праці на підприємстві означає уособлення окремих частин трудових процесів з метою скорочення виробничого циклу завдяки одночасному виконанню різних робіт і підвищенню продуктивності праці. Остання мета досягається внаслідок формування виробничих навиків робітниками завдяки спеціалізації робіт.

Високий рівень спеціалізації свідчить про культуру виробництва.

Найпоширенішими формами розподілу праці на підприємстві є операційна, професійно-кваліфікаційна, постадійна і функціональна.

  1. Операційний розподіл праці зумовлюється поділом виробничого процесу на складові частини з додержанням певних технічних та економічних вимог (висока точність оброблення, раціональне використання обладнання, оснащення тощо).

  2. Професійно-кваліфікаційний розподіл праці здійснюється з урахуванням спеціальності робітників і складності виконуваної ними роботи. Це потрібно, щоб відокремити кваліфіковану працю від менш кваліфікованої.

  3. Постадійний розподіл праці здійснюється між робітниками, що зайняті на різних стадіях виробництва продукції. Його мета – досягти однаково високої продуктивності при виконанні кожного виду робіт (заготівельних, складальних, зварювальних і т.д.), а також оптимізувати чисельність робітників за професіями та спеціальностями у виробничому процесі.

  4. Функціональний розподіл праці передбачає розподіл усього комплексу робіт між різними категоріями працівників (робітників тощо) залежно від характеру участі їх у виробничому процесі та виконуваних функцій (закріплення робіт, технологічних процесів, технічної підготовки виробництва, технічного обслуговування й управління за конкретними виконавцями).

Розподіл праці неможливий без її кооперації, завданням якої є забезпечення взаємоузгодженості дій окремих робітників або груп робітників у процесі виконання різних трудових функцій. Розподіл і кооперація праці становлять дві взаємопов’язані та доповнюючі одна одну функції трудової діяльності.

Однією з найважливіших форм кооперації є бригада (або ланка) – первинний виробничий та соціальний осередок колективу працівників (робітників), які разом виконують планові завдання і несуть колективну й індивідуальну відповідальність за результати своєї праці.


Залежно від характеру виконуваних технологічних робіт і професійного складу робітників бригади поділяються на:

  • спеціалізовані. Як правило, це робітники однієї професії, які виконують однорідну технологічну операцію в одну зміну (бригади різників, штампувальників та інші, які найчастіше використовуються при технологічній спеціалізації виробництва);

  • комплексні, що складаються з робітників різних професій, які виконують технологічно неоднорідні, однак взаємопов’язані операції.

Комплексні бригади доречно використовувати на дільницях із предметною спеціалізацією, а також у цехах машинобудівних підприємств із комплексно-механізованим і автоматизованим виробництвами при організації предметно-замкнутих дільниць (заготівельні, обробні, складальні, зварювальні та малярні процеси).

Залежно від часу (періоду) роботи виконавців спеціалізовані та комплексні бригади можуть бути змінними або добовими (наскрізними).

Крім перерахованих форм кооперації робітників у бригади для забезпечення ефективності трудових процесів важливе значення мають принципи організації цехів і дільниць (технологічний, предметний, змішаний), допоміжних служб (централізований або децентралізований), ступінь неперервності технологічних процесів, трудомісткість виготовлення продукції. Наукова організація трудової діяльності потребує реалізації таких заходів: розроблення плану впровадження; визначення матриці відповідальності; створення системи навчання й атестації персоналу; створення системи матеріального та морального стимулювання робіт.