ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 27.03.2024
Просмотров: 432
Скачиваний: 0
СОДЕРЖАНИЕ
Розділ 1 Операційний менеджмент та його технологія
Тема 1.1 Предмет, завдання та зміст дисципліни „Операційний менеджмент”
1 Мета та завдання дисципліни, її структура та методичні рекомендації щодо вивчення
2 Місце дисципліни у навчальному процесі
Тема 1.2 Основні засади операційного менеджменту
1 Поняття операційного менеджменту
2 Основний критерій діяльності операційної системи
3 Функції та методи операційного менеджменту
Розділ 2 основні засади управління операційними системами
Тема 2.1 Стратегічне планування в операційній системі
1 Класифікація операційних систем з технологічної точки зору
2 Основні питання стратегічного управління
3 Виражена компетентність. Конкурентні переваги
1 Поняття агрегатного планування
Тема 2.3 Управління запасами залежного і незалежного попиту
1 Загальний підхід до управління запасами
2. Моделі запасів незалежного попиту
Розділ 3 оперативне планування і регулювання виробництва
Тема 3.1 Основи оперативного планування виробництва
1 Мета, задачі, методи та зміст оперативного планування
2 Організаційно-функціональна структура оперативного управління виробництвом
Тема 3.2 Виробнича потужність цехів машинобудівного підприємства
1 Поняття виробничої потужності та її вимірники
2 Фонди часу, що застосовуються при розрахунках виробничої потужності
3 Загальна методика розрахунку виробничої потужності
4 Показники використання виробничої потужності
Тема 3.3 Диспетчерування виробництва
1 Суть і завдання диспетчерського регулювання виробництва
2 Основні принципи роботи диспетчерської служби
3 Особливості диспетчерування при різних типах виробництва
4 Організація роботи диспетчерської служби
Розділ 4 управління продуктивністю організації
Тема 4.1 Проектування послуг та вибір процесу обслуговування
2 Проектування сервісних організацій
Тема 4.2 Розміщення виробничих та сервісних об’єктів
1 Критерії розміщення виробничих об’єктів
2 Методи розміщення виробничих об’єктів
3 Елементи процесу розміщення матеріально-технічних об’єктів
Тема 4.3 Управління трудовими ресурсами в системі операційного менеджменту
1 Класифікація трудових процесів
2 Розподіл та кооперація праці
Тема 4.4 Управління якістю продукції, послуг
1 Основні поняття і показники якості
2 Система управління якістю на підприємстві
3 Контроль і аналіз ходу виробництва в сучасній організації
При прогнозуванні й плануванні динаміки зростання та зміни рівня продуктивності праці необхідно враховувати дію різних факторів, які сприяють зростанню продуктивності праці на підприємстві. До них належать:
структурні зміни у виробництві (зміна питомої ваги окремих видів продукції та виробництва);
підвищення технологічного рівня виробництва шляхом:
заміни діючих технічних засобів більш прогресивними;
модернізації обладнання;
упровадження машин і механізмів;
механізації, автоматизації і комп’ютеризації виробництва;
застосування прогресивних технологій;
використання нових, більш економічних видів сировини, матеріалів, енергії;
удосконалення організації виробництва та праці, управління виробничими процесами;
збільшення обсягів виробництва;
введення та освоєння нових виробничих об’єктів;
галузеві фактори:
збільшення робочого періоду в сезонних виробництвах;
зміна умов видобування й використання сировини.
Планування розвитку підприємства, створення та освоєння нових виробів (продукції), підвищення якості та конкурентоспроможності неможливо здійснювати без відповідного і взаємоузгодженого планування зростання продуктивності праці, матеріального й морального стимулювання всіх цих процесів.
Управління операційною системою за критерієм продуктивності – це процес, який передбачає стратегічне, тактичне й оперативне планування, постійний контроль за реалізацією прийнятих оптимальних рішень відповідно до конкретної ситуації.
3 Функції та методи операційного менеджменту
Функції операційного менеджменту.
Планування — визначає перспективу розвитку операційної системи і її майбутній стан, обумовлює темпи, джерела, методи і форми розвитку операційної системи для досягнення наміченої мети у вигляді конкретних планових моделей (розрахунків), завдань і показників зі встановленням термінів виконання.
Складовою цієї функції є прогнозування — оцінка вірогідності характеру змін цілей або шляхів розвитку об'єкта управління, а також ресурсів і організаційних заходів, необхідних для досягнення очікуваних результатів.
Перелік вирішуваних завдань у процесі планування залежить від довжини часу (табл. 1.2).
Таблиця 1.2 - Перелік вирішуваних завдань у процесі планування залежно від довжини часу
Від 0 до 3 місяців |
Від 3 місяців до 1 року |
Від 1 до 5 років і більш |
Короткострокові плани (оперативне планування):
|
Середньострокові плани (агрегатне планування)
|
Довгострокові плани (стратегічне планування)
|
Організація — реалізація розроблених планів і програм шляхом кооперації людей і знарядь праці (машин, устаткування і т.п.). При цьому спільна трудова діяльність людей повинна здійснюватися якісно з щонайвищим результатом при мінімальних витратах ресурсів. Особливість даної функції менеджменту полягає у тому, що тільки вона забезпечує взаємозв'язок людей і підвищення ефективності їх праці.
Соціотехнічний підхід – заснований на розробці виробничих завдань з урахуванням технічної системи, необхідної для виконання виробничих завдань і соціальної організації, в рамках якої ці завдання виконуються.
Основні положення соціотехничного підходу:
робота повинна вимагати відомої напруги і містити елементи різноманітності;
необхідно, щоб на роботі можна було вчитися і продовжувати освіту;
робота повинна давати можливість реалізувати в певних межах функцію ухвалення рішень;
необхідність визнання при добре виконаній роботі;
необхідність певного ступеня соціальної підтримки.
Мотивація. Мета мотивації полягає в тому, щоб зіставляти інтереси організації з особистими потребами її працівників.
Керівник у процесі мотивації не стільки прагне до задоволення індивідуальних потреб підлеглих, скільки - до створення механізму, об'єднуючого підлеглих в єдину команду.
У центрі уваги функції мотивації знаходяться три поняття: цінність, інструментарій і очікування. Система мотивації включає такі складові: стиль управління; поведінка менеджера в комунікаціях; оплата праці та ін.
Контроль. Суть функції — в завчасному виявленні небезпеки, що насувається, виявленні помилок, відхилень ось встановлених норм, нормативів, стандартів і тим самим в створенні основи для коректування діяльності операційної системи.
Методи операційного менеджменту.
Організаційні методи. Суть їх полягає у тому, що перш ніж якась діяльність здійснюватиметься, вона повинна бути оптимально організована: спроектована, націлена, регламентована, нормована, забезпечена інструкціями, що фіксують правила виконання робіт і поведінки персоналу.
Серед організаційних методів операційного менеджменту виділяють:
методи організаційного регламентування підприємства: статут, положення в підрозділах, посадові інструкції, правила внутрішнього розпорядку;
методи організаційного нормування: організаційні нормативи, техніко-технологічні нормативи, економічні нормативи, нормативи матеріало-, енергоємності і т.п.;
методи організаційно-методичного інструктування: методичні вказівки, інструкції і рекомендації, технологічні карти, карти трудових процесів.
Адміністративні методи. Зводяться до відкритого примушення людей до тієї або іншої діяльності, або до створення можливостей для такого примушення. На практиці ці методи реалізуються у вигляді конкретних безальтернативних завдань з мінімальною самостійністю виконавця, унаслідок чого вся відповідальність покладається на керівника, що віддає розпорядження.
Економічні методи. Економічні методи припускають непряму дію на об'єкт. Виконавцю встановлюються тільки цілі і загальна лінія поведінки, в рамках яких він самостійно шукає найпереважніші для нього шляхи їх досягнення. У основі цих методів лежить економічна зацікавленість працівника в результатах своєї праці (метод госпрозрахунку).
Соціально-психологічні методи. Зводяться до двох основних напрямів:
формуванню сприятливого морально-психологічного клімату в колективі, який сприяє до більшої віддачі при виконанні роботи завдяки підвищенню настрою людей;
виявленню і розвитку індивідуальних здібностей кожного, які дозволяють забезпечити максимальну самореалізацію особи в операційному процесі.
Усі наведені методи операційного менеджменту реалізуються відповідно до певних принципів і правил.
Розділ 2 основні засади управління операційними системами
Тема 2.1 Стратегічне планування в операційній системі
План
Класифікація операційних систем із технологічної точки зору.
Основні питання стратегічного управління.
Виражена компетентність. Конкурентні переваги.
1 Класифікація операційних систем з технологічної точки зору
Щоб реалізувати загальний стратегічний план компанії, керівник виробництвом повинен прийняти ряд стратегічних рішень. Ці рішення можуть бути класифіковані за наступними загальними категоріями:
– Вибір процесу виробництва. Складальний конвеєр. Спеціалізація праці.
– Рішення по виробничих потужностях. Який розмір підприємства?
– Вертикальна інтеграція. Купувати або випускати самим початкові матеріали?
– Організація робочої сили. Спеціалізація праці.
– Технологія. Лідерство або використовування досвіду інших.
– Матеріально-технічні запаси. Виробництво на склад або по конкретних замовленнях.
– Місцеположення. Поряд з ринками або джерелами сировини.
Стратегічні рішення у сфері виробництва, звичайно, передбачають довгострокове скріплення ресурсів. Тактичні рішення є короткостроковими і служать для забезпечення виконання стратегічних рішень. На початку 1900 рр. Генрі Форд ухвалив стратегічне рішення про розроблення складального конвейєра із спеціалізованим розподілом праці для виробництва стандартизованих легких автомобілів моделі «Ті». Ця стратегія дозволила йому зайняти провідне положення в галузі за рахунок скорочення витрат. Його тактичні виробничі рішення, зокрема по диспетчеризації виробництва, побудові технологічних потоків матеріалів, забезпечували підтримку прийнятої стратегії протягом 20-х років. Форд, звичайно, був найефективнішим виробником автомобілів свого часу. Витрати на виробництво (і ціна) продовжували падати. Проте Форд допустив серйозну помилку, не адаптувавши стратегію своєї компанії до умов середовища, що змінюються. Споживачі почали розчаровуватися в єдиній моделі, що випускалася в одному кольорі і з обмеженою кількістю варіантів комплектації. Навіть і тоді, коли Форд побачив необхідність змін, йому було дуже важко провести реорганізацію, оскільки раніше ухвалені ключові виробничі рішення сильно обмежили його гнучкість у зміні моделей. Того дня, коли він зупинив конвейєр по збірці моделі «Ті», він як і раніше залишався найефективнішим автомобілебудівником у світі, але в стратегії задоволення потреб покупців він виявився не таким ефективним.