Файл: Система менеджмента качества предприятия (Миссии предприятия и системы его целей. Формирование целей в области качества).pdf
Добавлен: 19.06.2023
Просмотров: 264
Скачиваний: 8
СОДЕРЖАНИЕ
2. Миссии предприятия и системы его целей. Формирование целей в области качества
Взаимодействие документов макропроцесса « Производство продукции »
Описание практики « Технологическая подготовка производства»
Описание практики « Производство»
Описание практики «Контроль качества»
Организация внутренних аудитов СМК
Цель этого действия- обеспечение качества разработки маршрутной карты
Действие А4: Инженер-технолог создает операционные карты для каждой операции, указывает точную последовательность всех действий.
Цель действия- обеспечение качества разработки операционных карт.
Действие А5: Инженер- технолог рассчитывает сколько требуется оборудования и с какой мощностью.
Действие А6:Инженер-технолог основываясь на расчетах производственных мощностей выбирает наиболее подходящее оборудование.
Цель действия- обеспечение выбора необходимого оборудования.
Действие А7: Инженер-технолог разрабатывает технологические нормативы трудоемкости изготовления продукции, режимов работы оборудования.
Действие А8: Инженер-технолог выбирает наиболее подходящего поставщика оборудования для своей организации, обсуждает с поставщиком условия договора, после этих действий заключается договор.
После поставки оборудования инженер-технолог проверяет его работоспособность и оплачивает.
Цель действия: обеспечение качества оборудования
Действие А9: Инженер-технолог составляет план оснастки и оборудования в внутри цеха.
Цель действия- обеспечение наиболее оптимальной планировки.
Действие А10: Специалист по оборудованию производит монтаж всего оборудования предприятия.
Цель действия- обеспечение качества монтажа
Действие А11: Электрик под руководством специалиста по оборудованию подключает оборудование к электросети и проводит освещение на предприятии.
Цель действия- обеспечение качества пуско-наладочных работ.
Действие А12: Электрик настраивает и подключает все оборудование и проверяет его работоспособность.
Цель действия- обеспечение нормальной работы оборудования.
Действие А13: Инженер-технолог подготавливает отчет о ТПП и отправляет его начальнику отдела производства. В отчете указывается описание технологии, маршрутная и операционная карта, описание оборудование, отчет о ходе проведения ТПП.
Цель действия- обеспечение качества подготовки отчета для начальника отдела производства.
Действие А14: Начальник отдела производства получает отчет о ТПП. Проводит анализ полученной информации и принимает решение о начале производства. После этого начальник отдела производства сообщает инженеру о своем решении.
Цель действия- Обеспечение качества принимаемых решений.
Действие А15: Инженер после получения решения от начальника отдела производства передает маршрутную и операционную карты начальникам цехов и тем кто будет исполнять производственные операции.
Цель действия- качественное обеспечение документацией
Рис.12 Описание практики «Технологическая подготовка производства»
Инженер-технолог
Начальник отдела производства
А1:Подготовка распоряжения о ТПП
А2:Выбор и описание технологии
А3:Разработка маршрутной карты
А4:Разработка операционной карты
А5:Расчет производственных мощностей
Верна ли МК?
Верна ли ОК?
А6:Выбор оборудования
Верны ли расчеты?
А8:Закупка оборудования
А9:Разработка планировки оборудования и оснастки
А10: Монтаж оборудования на производстве
А11:Подводка магистралей на производстве
А12:Настройка оборудования
А13:Создание отчета о ТПП
А15: Передача МК и ОК в производство
А14:Получение отчета и принятие решения о начале производства
А7:Разработка нормативов трудоемкости разработки продукции
Нет
Да
Нет
Да
Нет
Да
Начальник цеха
Рис. 13 Технологическая схема производства спирта-сырца из картофеля
-
- Описание практики « Поставка материалов»
Пт2 :Вт2 Хт2
Пт2={Б1, Б2, Б3, Б4, Б5, Б6,.....Б12}
Хт2={Ц1, Ц2}
Ц1- обеспечение качественных поставок
Измерения достижения цели: наличие контракта на поставку необходимых материалов.
Эта цель достигается с помощью действий: Б1 - Б7
Ц2- уменьшение количества бракованных материалов .
Измерения достижения цели: количество бракованных материалов.
Эта цель достигается с помощью действий Б8 – Б12
Действие Б1: Начальник отдела производства готовит распоряжение о поставке материалов необходимого качества
Цель действия- обеспечение качества распоряжения
Действие Б2: Инженер-технолог разрабатывает нормы расходов на материалы, режим работы оборудования.
Цель действия- обеспечение точности расчетов.
Действие Б3:Менеджер по сбыту и снабжению проводит анализ рынка поставщиков спирта и выбирает оптимальный вариант для предприятия.
Цель действия- обеспечить качественный анализ рынка поставщиков.
Действие Б4: Инженер разрабатывает нормы расхода сырья.
Цель действия- обеспечение качественных и точных расчетов
Действие Б5: Менеджер по снабжению и сбыту получает результаты расчетов от инженера-технолога и рассчитывает нормы запасов материалов на складе.
Цель действия- обеспечение уменьшения материальных запасов.
Действие Б6: Менеджер по сбыту и снабжению связывается с выбранным поставщиком. После этого начальник по производству вместе с юристом заключают контракт на выгодных для нас условиях. В контракте указывается: количество сырья, стоимость, условия оплаты, качество поставляемого сырья и способы поставок.
Цель действия- обеспечение качественного составления и заключения контракта.
Действие Б7:Поставщик отправляет партию сырья и накладные на эту поставку.
Действие Б8:Менеджер по снабжению и сбыту принимает партию сырья и накладные.
Действие Б9: Менеджер по сбыту и снабжению проверяет качество поставленного сырья.
Если партия сырья отвечает всем нормам, то менеджер подписывает накладные и передает копии накладных поставщику.
Если имеются какие-то несоответствия ,то партия признается бракованной.
Цель действия- обеспечение качества поставляемого сырья.
Действие Б10: Если партия бракованная, то менеджер по сбыту составляет отчет о браке. В отчете указывается номер партии, какой процент брака, характер брака.
Цель действия- обеспечение качественного отчета о бракованной партии.
Действие Б11: Начальник отдела производства получает отчет о бракованной партии продукции, проводит анализ этой информации. После этого он связывается с поставщиком, требует замены продукции и выплаты неустойки.
Цель действия- обеспечение качества решений которые обеспечивают замену бракованной партии материалов.
Действие Б12:В том случае если материалы соответствуют необходимому качеству, то менеджер по сбыту и снабжению отправляет их в производство, или на склад и передает вместе с ними накладные на материалы.
Цель действия- обеспечение качества складирования.
Начальник отдела производства
Инженер- технолог
Менеджер по сбыту и снабжению
Поставщик
Б1:Подготовка распоряжения об организации поставки материалов
Б2:Материальное нормирование
Б3: Анализ рынка поставщиков
Б4:Выбор поставщика
Б5:Расчет количества материалов в партии
Б6:Заключение контракта на поставку
Б7:Разработка методологии проверки качества
Б9:Входной контроль качества сырья
Б8:Отправка партии материалов
Качество хорошее?
Б10:Создание отчета о браке материалов
Б12:Отправка материалов
Б11:Получение отчета и принятие мер
Да
Нет
Рис.14 Описание практики « Поставка материалов» на ООО «СпиртПром»
Описание практики « Производство»
Пт3 :Вт3 Хт3
Пт3={В1, В2, В3, В4, В5, В6,.....В13}
Хт3={Ц1, Ц2}
Ц1- выпуск продукции хорошего качества
Измерение достижения цели- точное соблюдение технологии.
- Соблюдение маршрутной и операционной карты
- Соблюдение трудового и материального нормирования
Эта цель достигается с помощью действий В1 – В8
Ц2- поддержание оборудования в ТС
Измерение достижения цели- по изношенности оборудования..
Эта цель достигается с помощью действий В9 – В14
Действие В1: Начальник отдела производства на основе контракта готовит заявку на производство спирта.
Цель производства- получение продукции хорошего качества и без брака. Он описывает требования контракта: наименование продукции, количество и время поставки.
Цель действия- обеспечение качественного распоряжения.
Действие В2:Специалист по оборудованию проверяет все параметры оборудования, проверяет его работоспособность.
Цель действия- обеспечение качественной проверки оборудования.
Действие В3: Если обнаружились нарушения параметров ,специалист по оборудованию должен привести их в норму.
Цель действия- обеспечение поддержания параметров оборудования.
Действие В4:Инженер-технолог получает заявку на изготовление продукции и дает распоряжение рабочим по подготовке материалов к производству.
Цель действия- обеспечение качества подготовки материалов.
Действие В5 Далее происходит:
1 этап: Мойка сырья, очистка от посторонних примесей
2 этап: Тепловая обработка, которая необходима для разрушения клеточной структуры и растворения крахмала
3 этап: Охлаждение разваренной массы.
4 этап: Осахаривание крахмала, приготовление дрожжей и сбраживание сусла.
Действие В6 Затем
5 этап: Сбраживание мальтозы и декстринов, выделение спирта-сырца.
6 этап: Повторная перегонка спирта-сырца, и на выходе получается готовая продукция.
Действие В7: Готовая продукция помещается в специальные тары. После этого продукция и накладные по поставке на проверку качества передаются специалистам по контролю качества.
Цель действия- обеспечение контроля качества.
Действие В8: Начальник цеха готовит отчет о произведенной продукции. В отчете он указывает количество продукции и ее наименование.
Цель действия- обеспечение качества подготовки отчета.
Действие В9: Начальник отдела производства готовит требования по состоянию продукции, целью которого является контроль ТС оборудования.
Цель действия- обеспечение качества подготовки требований.
Действие В10:Специалист по оборудованию анализирует требования к оборудованию и проводит осмотр. Если возникает необходимость, то проводит ремонт оборудования. Также он следит за изношенностью оборудования.
Цель действия- обеспечение качества ТС оборудования.
Действие В11: Специалист по оборудованию готовит отчет о ТС оборудования, в котором описываются операции по техническому обслуживанию, ремонт(если он был проведен), изношенность оборудования.
Цель действия- обеспечение качества подготовки отчета о ТС оборудования.
Действие В12:Начальник отдела производства получает этот отчет и проводит анализ полученной информации.
Действие В13:После анализа информации начальник отдела производства принимает решение о ремонте или улучшении оборудования.
Цель действия- обеспечение качества принимаемых решений.
Действие В14: Начальник отдела производства получает отчет о произведенной продукции, проводит анализ информации. После этого он принимает решение об улучшении ТП.
Цель действия- обеспечение качества принимаемых решений.
Начальник отдела производства
Инженер- технолог
Специалист по оборудованию
Начальник цеха
В1: Подготовка РНПП
В2: проверка параметров оборудования
В3: настройка параметров
В4: Подготовка материалов
Верны ли параметры?
В9:Подготовка требований по техническому состоянию оборудования
В5: Мойка сырья, очистка от примесей;Тепловая обработка,Охлаждение разваренной массы.Осахаривание крахмала
В6:Сбраживание мальтозы и декстринов,выделение спирта-сырца.Повторная перегонка спирта-сырца.
В10:Поддержание ТС оборудования
В11:Создание отчета о ТС
В12:Получение отчетов о ТС
В13:Принятие решений о ремонте
В7:Упаковка продукции.Отправка на проверку качества
В8:Подготовка отчета о произведенной продукции
В14:Получение отчета и принятие решения об улучшениях ТП
Нет
Да
Рис.15 Описание практики «Производство» на ООО «СпиртПром»
Описание практики «Контроль качества»
Пт4 :Вт4 Хт4
Пт4={Г1, Г2, Г3, Г4, Г5, Г6,.....Г13}
Хт4={Ц1, Ц2}
Ц1- обеспечение качества контроля процесса производства
Измерение достижение цели- отсутствие нарушений технологического процесса.
Эта цель достигается с помощью действий Г1-Г6
Ц2- уменьшение бракованной продукции
Измерение достижение цели- наличие брака
Эта цель достигается с помощью действий Г7-Г11
Действие Г1:Начальник отдела производства составляет способы контроля процесса производства, нормы контроля. Целью является получение качественной продукции за счет проведения контроля.