Файл: Коммерческая деятельность оптового торгового предприятия и ее совершенствование (на примере ООО «Форвард») (Теоретические аспекты коммерческой деятельности оптового торгового предприятия).pdf

- «3» - не соответствует требованиям (таблица 5).

Таблица 5

Балльная оценка факторов выбора поставщика ООО «Форвард»

В результате анализа потенциальных поставщиков формируется перечень конкретных поставщиков, с которыми проводится работа по заключению договорных отношений. Так, например, был проведен анализ основных поставщиков ООО «Форвард». К ним относятся: ООО «Молокозавод Северный», ЗАО «Маргариновый завод», ЗАО «Хлебокомбинт», ООО «Абсолют», ООО «Киби» и ЗАО «Маслодельный завод» (см. Приложение 1).

Таким образом, самым оптимальным поставщиком является ЗАО «Хлебокомбинат», поставляющий хлебобулочные и кондитерские изделия ООО «Форвард». На втором месте поставщик молочной продукции ЗАО «Маслодельный завод», однако, он с меньшим ассортиментом по сравнению с ООО «Молокозавод Северный», но у которого иногда в поставках бывает просроченная продукции и высокие требования к объему закупок. ООО «Абсолют» является наиболее выгодным по поставкам мясной продукции и полуфабрикатов, единственный минус – высокие тарифы на перевозку, что влияет в дальнейшем на себестоимость продукции ООО «Форвард».

Так же проведем анализ поставок по двум основным товарным группам, который представлен в таблице 6.

Таблица 6

Анализ поставок товаров ООО «Форвард»

Таким образом, за анализируемый период наибольшее число выявленных недостач и некачественных товаров наблюдается по группе молочной продукции.

Оценка эффективности коммерческой деятельности ООО «Форвард» по поставщикам представлена в таблице 7.

Таблица 7

Оценка эффективности коммерческой деятельности ООО «Форвард» по поставщикам

За 2019 год у компании число поставщиков возросло на 5, это связано с тем, что компания стремилась снизить число задержек заказов для обеспечения своевременных поставок. В итоге их доля снизилась на 3,7% п сравнению с 2018 годом, а значит, работа с поставщиками может быть признана эффективной. При этом стоит отметить, что заключение договора с наиболее оптимальным поставщиком ЗАО «Хлебокомбинат» произошло именно в 2019 году. В результате снизилось число просрочек по доставкам от поставщиков.

Положительным является снижение уровня брака закупаемой продукции, что связано с осуществлением переговоров с действующими поставщиками, а также расторжение контракта с ИП Сизых И.Н. на поставку молочной продукции, которая зачастую задерживалась по срокам, а также не всегда соблюдались сроки годности и необходимые условиях хранения, что приводило к списаниям на брак.

Время от времени руководству рассматриваемого предприятия приходится вести претензионную работу и это отнимает значительное время. Однако такая работа является неотъемлемой частью коммерческой деятельности современных российских предприятий и от этого никуда не деться. Процесс претензионной работы ООО «Форвард» и поставщиков описан на рисунке 5.

Рис. 5. Процесс претензионной работы ООО «Форвард» и поставщиков

Для разгрузки транспортных средств на складе оборудовано специальное место. Грузовые машины с товаров подъезжают со стороны двора в специально оборудованную зону погрузки-разгрузки автотранспорта. На складе разгрузку транспортных средств производит грузчик или водитель, который доставил товар. На складе разгрузку производят грузчики ООО «Форвард».

Процесс приемки товара на склад для продажи ООО «Форвард» как оптового посредника наглядно изображен на рисунке 6.

Рис. 6. Процесс приемки товара на склад для продажи ООО «Форвард» как оптового посредника

При разгрузке привезенных товаров сотрудниками сразу проверяется целостность товара и упаковки. Если при разгрузке были обнаружены дефекты и другие различные повреждения или товары с истёкшим сроком годности, то разгрузку приостанавливают, выявляю недостатки товаров и отправляют поставщику продукцию не принимая её, составляя при этом соответствующие акты.

Ценовая политика ООО «Форвард» разрабатывается с учётом финансовых целей и возможностей предприятия. Цены активно используются в конкурентной борьбе для обеспечения достаточного уровня прибыли. Метод ценообразования - себестоимость плюс прибыль, а также стимулирование оптовых покупателей на основе предоставления скидок. Основные направления маркетинговой деятельности предприятия на сегодня заключаются в периодическом ознакомлении постоянных клиентов с новинками товаров, а также формированием специальных предложениях для клиентов.

Шкала скидок для оптовых покупателей продукции ООО «Форвард» представлена в таблице 8.

Таблица 8

Шкала скидок для оптовых покупателей товаров в ООО «Форвард»

Большая часть товаров поставляется сегменту Horeca (58%) и так как отели, рестораны и кафе имеют высокую проходимость ежедневно и количество таких предприятий, заказы покупателей этой категории в основном не большие партии, но частые, следующей категорией идут государственные учреждения (23%) они закупают большие партии, в сравнении с сегментом HoReCa, но уже более реже, далее идут торговые компании (10%) и комбинаты питания (9%) (см. таблица 9). При этом рассматриваемая компания ориентируется на клиентов, заключающих договора на длительные поставки.

Таблица 9

Анализ основных покупателей ООО «Форвард» на 2019 год

Структура потребителей товара по основным категориям наглядно отображена на рисунке 7.

Рис. 7. Структура потребителей товара по основным категориям, %

Структура и динамика товарооборота предприятия ООО «Форвард» по товарным группам представлен в таблице 10.

Таблица 10

Товарооборот предприятия по товарным группам, тыс. руб.

В 2018 г. по сравнению с 2017 г. произошло увеличение товарооборота по всем товарным группам, а в 2019 г. он вырос также по всем позициям за исключением хлеба, теста и тарталеток. Структура товарооборота предприятия представлена в таблице 11.