Файл: Профессиональные функции предпринимателя по созданию нового бизнеса (Понятие и особенности предпринимательства).pdf

Исходя из этого, субъект предпринимательской деятельности берет на себя и, как правило, вынужден самостоятельно осуществлять ряд производственных (и социальных) ролей^[35]:

1. Предприниматель — его функция — создание проекта новой структуры общественной системы производства-потребления, в которой отведено место создаваемому предприятию.

2. Организатор — здесь его функция связана с непосредственным созданием внутренней структуры (оргструктуры) нового предприятия и ее материальным наполнением (людьми, технологиями, оборудованием и другими компонентами, образующими потенциал предприятия, т. е. формирующие его возможности в осуществлении производства, воспроизводства, функционирования и развития).

3. Управленец — его функцией является приведение в движение всех компонентов потенциала предприятия и внешних ресурсов, реализация процессов как во внешних связях, так и во внутренней структуре предприятия, оперативное регулирование его функционирования и управление развитием. Продукт деятельности управленца — реально воплощенные процессы, реализующие заданные предпринимателем цели^[36].

4. Исполнитель — здесь его функцией выступает непосредственно механизм осуществляемых предприятием процессов. Материальное наполнение позиции исполнителя есть кадры (персонал) предприятия. Продукт деятельности исполнителя есть продукт предприятия.

5. Руководитель — здесь функция лежит в сфере материального наполнения производственной системы. Его объект — кадры, применяя к которым инструменты власти, руководитель должен добиться осуществления процессов и функций, иначе говоря — выполнения задач, поставленных управленцем. При этом управленец и руководитель могут быть персонифицированы в одном лице^[37].

Вывод:

реализация всех этих функций одним человеком в непростых экономических условиях, изобилующих неопределенностью, становится весьма проблематичной. И как следствие, требует разработки специфических мероприятий поддержки предпринимательской деятельности со стороны государственных и муниципальных структур.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосованием 12.12.1993) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 N 6-ФКЗ, от 30.12.2008 N 7-ФКЗ, от 05.02.2014 N 2-ФКЗ, от 21.07.2014 N 11-ФКЗ)
2. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 N 51-ФЗ (ред. от 16.12.2019, с изм. от 12.05.2020)
3. Федеральный закон от 21.12.1994 N 69-ФЗ (ред. от 27.12.2019) «О пожарной безопасности»
4. Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 26.07.2019) «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
5. Федеральный закон от 22.07.2008 N 123-ФЗ (ред. от 27.12.2018) «Технический регламент о требованиях пожарной безопасности»
6. Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ (ред. от 28.11.2018) «О техническом регулировании»
7. Постановление Правительства РФ от 05.06.2008 N 438 (ред. от 09.04.2020) 2О Министерстве промышленности и торговли Российской Федерации»
8. Постановление Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036 (ред. от 04.10.2012) «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания»
9. Постановление Правительства РФ от 22.11.2000 N 883 (ред. от 26.10.2019) «Об организации и проведении мониторинга качества, безопасности пищевых продуктов и здоровья населения»
10. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 14.11.2001 N 36 (ред. от 06.07.2011) «О введении в действие Санитарных правил" (вместе с "СанПиН 2.3.2.1078-01. 2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы», утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 22.03.2002 N 3326)
11. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 08.11.2001 N 31 (ред. от 10.06.2016) «О введении в действие санитарных правил» (вместе с "СП 2.3.6.1079-01. 2.3.6. Организации общественного питания. Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. Санитарно-эпидемиологические правила", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 06.11.2001) (Зарегистрировано в Минюсте России 07.12.2001 N 3077)
12. Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 22.05.2003 N 98 «О введении в действие Санитарно-эпидемиологических правил и нормативов СанПиН 2.3.2.1324-03» (вместе с "СанПиН 2.3.2.1324-03. 2.3.2. Продовольственное сырье и пищевые продукты. Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы", утв. Главным государственным врачом РФ 21.05.2003) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 06.06.2003 N 4654)
13. ГОСТ 31985-2013 Услуги общественного питания. Термины и определения
14. Временный порядок разработки и утверждения технико-технологических карт на блюда и кулинарные изделия (утв. МВЭС РФ)
15. Рубин, Ю. Б. Управление собственным бизнесом. Университет “Университет”, 2018. – 976 с. (Университетская серия).
16. Баринов, В. А. Бизнес-планирование. Учебное пособие / В.А. Баринов. - М.: Форум, Инфра-М, 2015. - 272 c.
17. Бронникова, Т. С. Разработка бизнес-плана проекта / Т.С. Бронникова. - М.: Альфа-М, Инфра-М, 2018. - 224 c.
18. Волков, А. С. Бизнес-планирование / А.С. Волков, А.А. Марченко. - М.: РИОР, Инфра-М, 2017. - 870 c.
19. Горбунов, В.Л. Бизнес-планирование с оценкой рисков и эффективности проектов: Научно-практическое пособие / В.Л. Горбунов. - М.: Риор, 2019. - 176 c.
20. Дубровин, И.А. Бизнес-планирование на предприятии: Учебник для бакалавров / И.А. Дубровин. - М.: Дашков и К, 2016. - 432 c.
21. Еремеева, Н.В. Планирование и анализ бизнес-процессов на основе построения моделей управления конкурентоспособности продукции / Н.В. Еремеева. - М.: Русайнс, 2018. - 16 c.
22. Романова, М.В. Бизнес-планирование: Учебное пособие / М.В. Романова. - М.: Форум, 2018. - 288 c.
23. Бизнес-идея: роль в предпринимательстве - [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://21biz.ru/biznes-ideya-rol-v-predprinimatelstve/ (дата обращения: 19.06.2020)
24. Бизнес-план – [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://digistr.ru/whatis/biznes-plan (дата обращения: 19.06.2020)
25. Бизнес-план кофейни – [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://frmall.ru/biznes-plany/post-kofejnya/(дата обращения: 19.06.2020)
26. Какие технические требования должны соблюдаться при открытии кофейни – [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://coffee-biz.ru/otkritie-kofejni/tehnicheskie-standarty(дата обращения: 19.06.2020)
27. Как открыть кофейню – [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://sovetprost.ru/kak-otkryt-kofejnyu.html (дата обращения: 19.06.2020)
28. Теория предпринимательства - [Электронный ресурс]- Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/teoriya-predprinimatelstva-i-osnovnye-aspekty-ee-razvitiya (дата обращения: 19.06.2020)
29. Теория предпринимательства - [Электронный ресурс]- Режим доступа: http://obschestvoznanie-ege.ru/экономика-теория-предпринимательст/ (дата обращения: 19.06.2020)
30. Что такое бизнес-идея - [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.b-i-plan.ru/2015/01/04/chto-takoe-biznes-ideya/ (дата обращения: 19.06.2020)
31. Что такое бизнес-план и как его составить – [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://бизнесидея.рф/chto-takoe-biznes-plan (дата обращения: 19.06.2020)

1. Необходимо прокомментировать каждый критерий ↑

2. Горбунов, В.Л. Бизнес-планирование с оценкой рисков и эффективности проектов: Научно-практическое пособие / В.Л. Горбунов. - М.: Риор, 2019, с. 44 ↑

3. Теория предпринимательства - [Электронный ресурс]- Режим доступа: http://obschestvoznanie-ege.ru/экономика-теория-предпринимательст/ (дата обращения: 19.06.2020) ↑

4. Теория предпринимательства - [Электронный ресурс]- Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/teoriya-predprinimatelstva-i-osnovnye-aspekty-ee-razvitiya (дата обращения: 19.06.2020) ↑

5. Конституция Российской Федерации (принята всенародным голосованием 12.12.1993) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 N 6-ФКЗ, от 30.12.2008 N 7-ФКЗ, от 05.02.2014 N 2-ФКЗ, от 21.07.2014 N 11-ФКЗ) ↑

6. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 N 51-ФЗ (ред. от 16.12.2019, с изм. от 12.05.2020) ↑

7. Теория предпринимательства - [Электронный ресурс]- Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/teoriya-predprinimatelstva-i-osnovnye-aspekty-ee-razvitiya (дата обращения: 19.06.2020) ↑

8. Романова, М.В. Бизнес-планирование: Учебное пособие / М.В. Романова. - М.: Форум, 2018, с. 10 ↑

9. Теория предпринимательства - [Электронный ресурс]- Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/teoriya-predprinimatelstva-i-osnovnye-aspekty-ee-razvitiya (дата обращения: 19.06.2020) ↑

10. Теория предпринимательства - [Электронный ресурс]- Режим доступа: http://obschestvoznanie-ege.ru/экономика-теория-предпринимательст/ (дата обращения: 19.06.2020) ↑

11. Романова, М.В. Бизнес-планирование: Учебное пособие / М.В. Романова. - М.: Форум, 2018, с. 11 ↑

12. Теория предпринимательства - [Электронный ресурс]- Режим доступа: http://obschestvoznanie-ege.ru/экономика-теория-предпринимательст/ (дата обращения: 19.06.2020) ↑

13. Теория предпринимательства - [Электронный ресурс]- Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/teoriya-predprinimatelstva-i-osnovnye-aspekty-ee-razvitiya (дата обращения: 19.06.2020) ↑

14. Романова, М.В. Бизнес-планирование: Учебное пособие / М.В. Романова. - М.: Форум, 2018, с. 12 ↑

15. Теория предпринимательства - [Электронный ресурс]- Режим доступа: http://obschestvoznanie-ege.ru/экономика-теория-предпринимательст/ (дата обращения: 19.06.2020) ↑

16. Теория предпринимательства - [Электронный ресурс]- Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/teoriya-predprinimatelstva-i-osnovnye-aspekty-ee-razvitiya (дата обращения: 19.06.2020) ↑

17. Теория предпринимательства - [Электронный ресурс]- Режим доступа: http://obschestvoznanie-ege.ru/экономика-теория-предпринимательст/ (дата обращения: 19.06.2020) ↑

18. Теория предпринимательства - [Электронный ресурс]- Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/teoriya-predprinimatelstva-i-osnovnye-aspekty-ee-razvitiya (дата обращения: 19.06.2020) ↑

19. Баринов, В. А. Бизнес-планирование. Учебное пособие / В.А. Баринов. - М.: Форум, Инфра-М, 2015, с. 32 ↑

20. Бизнес-план – [Электронный ресурс] – Режим доступа: https://digistr.ru/whatis/biznes-plan (дата обращения: 19.06.2020) ↑

21. Романова, М.В. Бизнес-планирование: Учебное пособие / М.В. Романова. - М.: Форум, 2018, с. 18 ↑

22. Дубровин, И.А. Бизнес-планирование на предприятии: Учебник для бакалавров / И.А. Дубровин. - М.: Дашков и К, 2016, с. 62 ↑

23. Баринов, В. А. Бизнес-планирование. Учебное пособие / В.А. Баринов. - М.: Форум, Инфра-М, 2015, с. 34 ↑

24. Дубровин, И.А. Бизнес-планирование на предприятии: Учебник для бакалавров / И.А. Дубровин. - М.: Дашков и К, 2016, с. 64 ↑

25. Волков, А. С. Бизнес-планирование / А.С. Волков, А.А. Марченко. - М.: РИОР, Инфра-М, 2017, с. 56 ↑

26. Дубровин, И.А. Бизнес-планирование на предприятии: Учебник для бакалавров / И.А. Дубровин. - М.: Дашков и К, 2016, с. 66 ↑

27. Дубровин, И.А. Бизнес-планирование на предприятии: Учебник для бакалавров / И.А. Дубровин. - М.: Дашков и К, 2016, с. 68 ↑

28. Еремеева, Н.В. Планирование и анализ бизнес-процессов на основе построения моделей управления конкурентоспособности продукции / Н.В. Еремеева. - М.: Русайнс, 2018, с. 71 ↑

29. Бронникова, Т. С. Разработка бизнес-плана проекта / Т.С. Бронникова. - М.: Альфа-М, Инфра-М, 2018, с. 45 ↑

30. Что такое бизнес-идея - [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://www.b-i-plan.ru/2015/01/04/chto-takoe-biznes-ideya/ (дата обращения: 19.06.2020) ↑

31. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 N 51-ФЗ (ред. от 16.12.2019, с изм. от 12.05.2020) ↑

32. Теория предпринимательства - [Электронный ресурс]- Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/teoriya-predprinimatelstva-i-osnovnye-aspekty-ee-razvitiya (дата обращения: 19.06.2020) ↑

33. Теория предпринимательства - [Электронный ресурс]- Режим доступа: http://obschestvoznanie-ege.ru/экономика-теория-предпринимательст/ (дата обращения: 19.06.2020) ↑

34. Теория предпринимательства - [Электронный ресурс]- Режим доступа: https://cyberleninka.ru/article/n/teoriya-predprinimatelstva-i-osnovnye-aspekty-ee-razvitiya (дата обращения: 19.06.2020) ↑

35. Бизнес-идея: роль в предпринимательстве - [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://21biz.ru/biznes-ideya-rol-v-predprinimatelstve/ (дата обращения: 19.06.2020) ↑

36. Теория предпринимательства - [Электронный ресурс]- Режим доступа: http://obschestvoznanie-ege.ru/экономика-теория-предпринимательст/ (дата обращения: 19.06.2020) ↑

37. Бизнес-идея: роль в предпринимательстве - [Электронный ресурс] – Режим доступа: http://21biz.ru/biznes-ideya-rol-v-predprinimatelstve/ (дата обращения: 19.06.2020) ↑