Файл: Технологии и методы продаж в гостиничном бизнесе.pdf

Характеристика номеров

Категории номеров

Вид номера

Эконом

Стандарт

Студия

Люкс

King

King

Twin

King

Люкс

Романти-ческий люкс

Свадеб-ный люкс

Количес-тво

1

4

4

1

1

4

1

Площадь, кв.м

14

14

14

18

24

36

50

Количес-тво комнат

1

1

1

1

1

1

1

Количес-тво спальных мест

2

2

2

2

2

2

2

Тип кровати

(размер в см.)

Двуспальная (160х200)

Двуспальная

(160х200)

Одно-спаль-ная

(100х

190)

Двуспальная

(160х200)

Двуспальная

(160х200)

Двуспальная

(160х200)

Двуспальная

(160х200)

№

Наименование показателя

2017 г.

2018 г.

2019 г.

Изменения +\ -

Изменения

%

17/18

18/19

17/18

18/19

1

Выручка тыс.руб.

82680

119784

134

040

+37104

+

14256

44,87

+

11,90

2

Себестоимость тыс.руб.

72650

97 055

102

426

24405

5371

33,59

5,5

3

Стоимость ОФ тыс.руб.

6500

6 645

6711

+ 145

+66

2,23

+0,99

4

Численность работников

18

18

18

-

-

-

-

5

ФОТ, тыс. руб.

3 510

4551

4 756

+ 1041

+205

29,65

+44

6

Балансовая прибыль (с. 1-с.2) тыс. руб.

10030

22 729

31614

+12699

+8 888

126,6

+39

7

Рентабельность производства (с.6/с.2) х100

13,8

23,4

30,8

9,6

7,4

—

—

8

Рентабельность продаж (с. 6

/с/11 -100%

12.1

19

23,5

6,9

4,5

—

—

9

Производительность труда, тыс.руб.

1560

2260,08

2529,06

+700,0

8

+268,98

44,87

о Г +

10

Фондоотдача (с. 1 / с. З) тыс.руб.

12, 72

18,03

20

+5,31

+ 1,97

41,74

+ 10

11

Средняя заработная плата (с. 5 / с. 4), тыс. руб.

66,2

85,9

89,7

19,7

3,8

29,75

+4,4

Элементы продвижения услуг гостиницы

Характеристики

Сотрудники гостиницы «Солнечный круг»

Рекламные агентства г.

Ростов-на-Дону

Теле, радиореклама

Радиореклама даст возможность охватить определенные сегменты аудитории в любое время суток при помощи специальных программ. Использование человеческого голоса и музыки делает радио «живым» носителем рекламы, а звуковые эффекты усиливают воздействие. Радиореклама является средством немедленного действия.

Радио обычно не воспринимается как раздражитель.

Старший менеджер

Реклама-Ростов (Ростов-на-Дону, пр. Ворошиловский, 17/67).

Реклама в

печати

бесплатные журналы, распространяемые в Аэропорту;

Реклама в бортовых журналах и изданиях;

реклама в журналах про путешествия.

Ivent-публикация.

Старший менеджер

Аста дон (г. Томск, Ростов-на-Дону, пр. Буденновский, 93).

Наружная реклама

Вывески — лицо гостиницы и очень важный атрибут. Ее нередко дополняют табличкой на входной двери или светящейся панелью в витрине вестибюля, на которой размещают точное время работы;

Место для наружной рекламы обязано находиться недалеко от отеля.

К числу удачных точек также можно отнести:

ж/д вокзалы;

выход из аэропорта или дорога к нему;

деловой центр города Томска;

большие торговые точки и развлекательные центры;

-въезд и выезд из города.

Старший менеджер

Рекламная компания «Русмедиа» (г. Ростов-на-Дону, пер. Газетный, 47Б)

Интернет- реклама

Официальный сайт

Социальные сети (ВК, «Instagram»).

Сообщества в социальных сетях о путешествиях, туризме.

Форумы путешественников.

Контекстная реклама Яндекс Google

Баннеры.

Реклама по локации.

Реклама на сайтах бронирования, таких как booking.com.

Менеджер

Менеджер гостиницы

Прямая почтовая рассылка

Email-рассылка организациям, постоянно отправляющих своих сотрудников в командировку в город Ростов-на-Дону;

Использование функцией email- маркетинга модуля бронирования «TravelLine: Отель». С ней система сама отправляет гостю письма до заезда и после выезда, а также уведомления о незавершенном бронировании.

СМС рассылки для гостиницы: бронирование номеров, информирование о подаче транспорта, о том, как доехать до отеля, сообщения о новых услугах, акциях и скидках, поздравления клиентов, информирование о графике работы объектов инфраструктуры, информация о гостиницах-партнерах в других городах.

Менеджер

Менеджер гостиницы

Сувенирная продукция

Нанесение фирменной символики (логотип и / или фирменный знак отеля, бренда) на предметы офисного и делового применения (Ручки, калькуляторы, футболки, кепки - бейсболки, коврики мышки, ветровки и т.д.).

Старший менеджер

Пролазер (г. Ростов-на-Дону,

просп. Сельмаш, 3).

Информационные приемы

Пример

Распространение объективной информации о

гостинице

Для продвижения гостиничного продукта следует активно размещать информацию о нем.

Сам текст должен быть грамотно написанным и представлять

гостиницу в положительном свете.

Кроме того, не следует скрывать недостатки, поскольку только

Объективное отражение

действительности способно

заинтересовать потенциального

клиента

Возможен случай, при котором расположение

Гостиницы не совсем

удачно (находится далеко от вокзала или аэропорта). Такой недостаток при продвижении следует

восполнять описанием того живописного места, в

котором она находится.

Или комплексом дополнительных услуг, которые готовы предоставить сотрудники: ресторан, конференц-зал

для проведения различных мероприятий и т.п.

Продвижение при помощи сети Интернет

На сегодняшний день ключевым ресурсом для поиска необходимой информации, в том числе о возможном гостиничном размещении, является сеть Интернет. В этой связи для гостиничного предприятия крайне важно создать и вести собственный сайт, а также поддерживать страницу в социальных сетях

Существуют определенные правила привлечения к интернет странице предприятия гостиничного бизнеса: графический дизайн, web сайт должен быть уникальным и хорошо продуманным, в то же время интерфейс должен быть интуитивным и легко доступным. Интернет страница должна подробно отражать преимущества гостиницы и, кроме того, она должна быть представленной также на английском языке.

- Сайт гостиницы должен предусматривать интернет бронирование, следовательно, он должен быть оснащен возможностями Интернет- банкинга

Продвижение через средства массовой информации (СМИ)

Для активного продвижения гостиничного предприятия необходимо применять СМИ, с точки зрения целевого подхода к отбору аудитории.

Выбор конкретного источника продвижения зависит от возраста, социального статуса потенциального клиента

Проведение PR- акций, и иных мероприятии

Проведение мероприятий, подразумевающих определенный розыгрыш призов, познавательные встречи, обучающие семинары, способствует привлечению внимания потенциальных клиентов

К таким мероприятиям можно: научные симпозиумы, детские праздники, вечера классической музыки, благотворительные мероприятия, дискотеки и т.д.

Элементы продвижения услуг гостиницы

2019г., %

Интернет-реклама

21,0

Реклама в печати

16,1

Наружная реклама

12.6

Прямая почтовая рассылка

17,0

Теле-, радиореклама

4,7

Сувенирная продукция

8,0

Связи с общественностью (Public Relations)

20,6

ИТОГО:

100

№

Мероприятие

Сумма, тыс. РУ^б.

1 Единовременные затраты

1

Мероприятие 1 «Создание собственного официального сайта»

4,7

2

Мероприятие 2 «Внедрение усовершенствованного товарного знака»

8,0

3

Мероприятие 3 «Новый сотрудник - менеджер по Интернет продвижению»

465,08

Итого единовременных затрат

477,78

2. Текущие затраты

1

Мероприятие 1 «Создание собственного официального сайта»

-

2

Мероприятие 2 «Внедрение товарного знака»

68

3

Мероприятие 3 «Новый сотрудник - менеджер по Интернет продвижению»

0

4

Мероприятие 4 «Запуск бесплатного шаттла для трансфера из города Томска в аэропорт и обратно»

- реклама в газете и маршрутных автобусах (Приложение Д)

20,0

- затраты на автомобиль (аренда микроавтобуса)

130,0

- затраты на бензин

120,0

- заработная плата водителя

144,0

Итого текущих затрат

414

Всего

затрат

891,78

№

Наименован ие показателя

Ед. Изм.

До проведения мероприя тий 2020 год

Мероприятие

После внедрения меропри ятий 2021 г.

Изменения

1

2

3

+/-

%

1.

Выручка (без НДС)

тыс. руб.

134040

6702

8042,4

10760

159544,4

25504,

4

119

2.

Себестоимост

ь

тыс. руб.

102426

4108,8

4

5443,4

8

7565,8

119544,12

17118,

12

117

3.

Стоимость основных производстве нных фондов

тыс. руб.

6 711

6 711

100

4.

Численность работников

чел.

18

-

-

2

20

2

105

5.

Фонд оплаты труда

тыс. руб.

4 756

-

-

816

5572

816

117

6.

Балансовая прибить (C1I-C.2)

тыс. руб.

31 614

2594

2598,9

2

3194,2

40001,12

8387,1

2

127

7.

Рентабельность

производства (с.6/с.2)» 100%

%

30,8

1.2

1.2

0,8

34

3,2

8.

Рентабельность продаж

(с.б/с.П-100%

%

23,5

0,8

0,5

0,5

25,3

1,8

9.

Производител ьность труда (c.l /с.4)

руб./че

л.

2529,06

126,44

151,74

103,66

2 910,9

381,84

115

10.

Фондоотдача (с. 1/с.З)

руб./ру б.

20

1

1

1,6

23,6

3,6

118

11.

Средняя заработная плата (C.5/C.4)

тыс. руб./че л

89,7

11,6

101,3

11,6

113