Файл: Тема 7 н.docx

Типовий зміст мерчандайзинг-буку для магазину непродовольчої групи:

1-    й      етап. Планування магазину і вивіска: 1. Планування залу. Схема. Вид зверху. 2. Зональна зображення груп товарів на плані. 3. Колірна гама торгового залу. 4. Схема вхідної групи. Схема вивіски. Схема віт­рини. 5. Схема розташування товару вздовж стін.

2-    й      етап. Торговельне обладнання: 6. Рекомендовані види торгове­льного обладнання, габарити, колір.

3-    й      етап. Рекламні матеріали: 7. Великогабаритні рекламні матері­али — зразки у вигляді схем. 8. Цінники, мобайли, шелфорганайзери та шелфтокери, стікери-зразки, розміри. 9. Правила створення рекламних матеріалів — кольори, розміри, шрифти.

4-    й       етап. Мерчандайзинг у торговій точці: 10. Правила розташу­вання товару на полицях. Кращі місця. 11. Організація настінних дисп­леїв. 12. Організація підлогових дисплеїв. 13. Правило розбивки довгих ліній торговельного обладнання. 14. Лінія «сприятливого враження» торговельного обладнання. 15. Схема руху товару. 16. Списки продук­тів, які розміщують на торговому обладнанні. 17. Поведінка покупця. Як покупець оглядає торговий зал. Золота лінія. 18. Правила оформлен­ня кутів. 19. Правила оформлення вхідної зони. 20. Управління потоком покупців всередині магазину. 21. Раціональне використання торгового залу. Скільки коштує площа залу. Формули ефективності.

Приблизний зміст мерчандайзинг-бук для магазинів одягу та білизни (фірмові стандарти представлення товару): 1. Екстер'єр. 2. Вивіска. 3. Вітрини. 4. Двері. 5. Дизайн інтер'єру й освітлення. 6. Музичне оформ­лення. 7. Ароматичне оформлення. 8. Одяг продавців. 9. Планування тор­гового простору. 10. Принципи розташування ключових елементів торго­вого залу. 11. Зонування базових і додаткових (супутніх) асортиментних груп. 12. Принципи зонування асортиментних груп у торговому залі. 13. Зонування основних і додаткових асортиментних груп у торговому за­лі. 14. Види та параметри торгового обладнання. 15. Принципи розробки торгового устаткування. 16. Види торговельного обладнання. 17. Манеке­ни. 18. Презентація товару (викладка). 19. Принципи викладки. 20. POS- матеріали (локальна невербальна реклама на місці продажу). 21. Принципи організації комплексу POS-матеріалів у торговому просторі.

Приклад. Витяг зі Стандарту мерчандайзингу магазину з продажу парфумерно-косметичних засобів.

---

Загальні правила викладки:

-        обов 'язково розмежовувати товари для чоловіків і для жінок (щоб уникнути ситуації, коли чоловіки вважають, що «це не для нас» і не хочуть перебувати поруч із жінками під час вибору товарів «щоб вони чогось не подумали»);

-        розміщення товару всередині відділу або секції можна здійснюва­ти як за торговими марками (наприклад, корпоративний блок «XXX»), так і за призначенням (шампуні окремо, гелі окремо і т. ін.). Другий вид викладки є найбільш оптимальним, оскільки покупець шукає насампе­ред категорію, а потім уже обирає торгову марку;

-        рекомендовано розміщувати суміжні товари корпоративним бло­ком (наприклад, шампуні та кондиціонери однієї марки), створюючи таким чином кольорову пляму більшого розміру, що привертає увагу покупця і стимулює покупку взаємодоповнювальних товарів;

-        якщо необхідно виділити торговельну марку, краще продублювати (саме продублювати, а не винести з основного місця продажу) її на ди­сплеї. Привабливий дисплей у корпоративному кольорі з логотипом ви­кликає інтерес і сприяє пізнаваності торгової марки;

-        оптимальний фейсинг (скільки однакових одиниць продукції стоїть поруч): найбільш оптимальна кількість становить 2-3 одиниці. Поруч обов 'язково необхідно розміщувати оформлений за вимогами цінник;

-        не варто розміщувати товари в місцях купівельного потоку, для придбання яких покупцеві потрібний час на роздуми (наприклад, фарба для волосся). В результаті, одні покупці нервують з приводу того, що вони не можуть вільно переміщатися по торговому залу, а інші не можуть прийняти остаточне рішення про купівлю товару;

-        ідеальне місце викладки товару — на рівні очей або на рівні витяг­нутої руки. В цих місцях необхідно викладати відомі й «ходові» марочні товари,навіть попри те, що вони й так добре продаються, бо мета магазину, щоб вони продавалися ще краще і приносили ще більший при­буток);

-        на нижніх полицях торговельного обладнання необхідно виклада­ти дешевий товар або габаритний товар;

-        на верхніх полицях рекомендовано викладати дорогий товар або товар у подарункових упаковках.

Ефективний запас:

-        у торговому залі обов'язково слід забезпечувати наявність міні­мального набору асортиментних позицій, визначений для кожного магазину мережі;

-        розширення асортименту в магазині відбувається за рахунок по­повнення позиціями з базових і пріоритетних категорій, якщо не зазначено інше;

---

-        рівень запасу визначається по кожній товарній позиції . Завдання мерчандайзера (або товарознавця, якщо це входить у його інструкції) полягає у постійному контролі за наявністю мінімального рівня запасу товару в магазині на місцях викладки;

-        відсутність товару в місці продажу неприпустима. У разі відсу­тності товару мерчандайзер зобов 'язаний повідомити про цей факт директору магазину та категорійному менеджеру, зафіксувати факт в аркуші контролю і прийняти рішення про додаткову викладку сусід­ніх товарів;

-        увесь асортимент необхідно викладати з урахуванням частки кожної товарної позиції у загальному обсязі продажу та відповідно до розробленої планограми. В особливих випадках правило відповідності обороту та відведеної площі може бути змінено. Всі зміни та відхи­лення від стандартів проводяться тільки за погодженням з директо­ром магазину та старшим категорійним менеджером (або начальни­ком відділу мерчандайзингу або маркетингу, якщо це входить до їхніх обов 'язків).

---

Регулярна оцінка та контроль результатів.

Для того щоб розробка Стандарту мерчандайзингу дала необхідний ефект, керівництво торговельного підприємства повинне забезпечити впровадження розроблених стандартів і безумовне виконання їх, вста­новивши відповідальність за дотримання вимог Стандарту (у посадових обов'язках працівників).

---