Файл: Себестоимость продукции и методика ее определения, на примере реально существующей организации (Понятие и виды себестоимости продукции).pdf

Регистрами учета общехозяйственных расходов являются «Анализ счета 10», «Анализ счета 76», «Анализ счета 68», «Анализ счета 69», «Анализ счета 02», «Анализ счета 26», «Оборотно-сальдовая ведомость по счету 10», «Оборотно-сальдовая ведомость по счету 76», «Оборотно-сальдовая ведомость по счету 68», «Оборотно-сальдовая ведомость счета 02», «Оборотно-сальдовая ведомость счета 69», «Оборотно-сальдовая ведомость по счету 26», «Карточка счета 02», «Карточка счета 10», «Карточка счета 76», «Карточка счета 68», «Карточка счета 69», «Карточка счета 26».

Данная система производственных счетов позволяет сгруппи­ровать затраты на производство продукции ИП Волков А.П. и вести их учет в следующей последова­тельности:

• отражаются элементы затрат за месяц на дебете про­изводственных счетов;
• общепроизводственные расходы списываются на себестоимость;
• суммируются и списываются общехозяйственные расходы на продажу;
• определяется себестоимость незавершенного произ­водства основного производства продукции и финансовый результат.

Представим схематично порядок учета затрат на производство продукции на предприятии ИП Волков А.П. (рис. 3).

СЧЕТ 20 «Основное производство»

Прямые затраты:

- материальные расходы;

- оплата труда и соц. отчисления.

Косвенные затраты:

амортизация основных средств, используемых в производстве;

транспортные расходы (ГСМ и запчасти);

коммунальные услуги;

расходы на ремонт и содержание помещений, зданий, сооружений, запасные части для оборудования, спецодежда, спецобувь;

услуги сторонних организаций;

инвентарь, инструмент, офисный инвентарь, канцелярские товары, дезинфекционные средства.

СЧЕТ 25 «Общепроизводственные расходы»

СЧЕТ 26 «Общехозяйственные

расходы»

Постоянные (накладные) затраты:

заработная плата управленческих работников;

взносы по социальному страхованию и обеспечению управленческих работников;

амортизация основных средств для нужд управления;

расходы на запчасти, используемые в управленческих целях;

коммунальные услуги в управленческих целях;

стоимость услуг сторонних организаций в управленческих целях (информационных, консультационных услуг);

прочие расходы в управленческих целях.

.

СЧЕТ 43 «Готовая продукция»

СЧЕТ 90 «Продажи»

с/сч. 90/8 Управленческие расходы

с/сч.90/2 Себестои-мость продаж

Пропорц-но з/п основных рабочих

Рисунок 3 – Схема бухгалтерского учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции ИП Волков А.П.

Аналитический учет по счету 20 «Основное производство» ИП Волков А.П. ведется по статьям затрат по каждому виду продукции. Например, сосиски Вологодские кат Б, МГС, фас, сардельки Хуторские кат Б, н/о, МГС, фас, колбаса Докторская вар, кат А, и/о, 0,45 кг, колбаса Салями куриная п/к, 1с, в/у, 0,34 кг, окорочка куриные к/в, в/у и другие.

Аналитический учет общепроизводственных (счет 25) и общехозяйственных расходов (счет 26) в учете ИП Волков А.П. ведется по статьям расходов.

Рассмотрим пример калькулирования себестоимости продукции по одному из наименований ассортимента – на 100 кг продукта «Колбаса Докторская вар, кат А, и/о, 0,45 кг» (таблица 9).

Таблица 9

Пример калькулирования себестоимости продукции «Колбаса Докторская вар, кат А, и/о, 0,45 кг» (на 100 кг)

Для калькулирования в учете ИП Волков А.П. используется детализированная аналитика к счетам и субсчетам бухгалтерского учета, позволяющая классифицировать каждый вид затрат, то есть используются калькуляционные статьи.

Калькулирование прямых затрат на производство той или иной продукции ИП Волков А.П. осуществляется непосредственно на счете 20 «Основное производство». К прямым затратам в данном случае относятся: материальные расходы, расходы на оплату труда и социальные отчисления производственных рабочих.

Косвенные расходы калькулируются по статьям затрат в документе «Анализ счета 25 «Общепроизводственные расходы». Затем эти статьи из общей суммы распределяются между видами продукции пропорционально заработной плате основных рабочих. По нашему мнению, база распределения косвенных расходов выбрана нерационально, так как данные расходы напрямую зависят от объем продаж продукции. Кроме того, некоторые статьи затрат, отражаемые на счете 25 «Общепроизводственные расходы» носят управленческий характер.

Управленческие расходы калькулируются по статьям затрат непосредственно в оборотно-сальдовой ведомости по счету 26 «Общехозяйственные расходы»: амортизация основных средств, используемых в управленческих целях; заработная плата управленческого персонала и страховые взносы; налоги и сборы; информационные и консультационные услуги; прочие расходы в управленческих целях. Они не распределяются на конкретные виды продукции, а общей суммой списываются на весь объем продаж в конце отчетного периода, так как их распределение по видам продукции весьма затруднительно.

Данные о расходах ИП Волков А.П. по основным видам деятельности, при продаже продукции списываются на субсчет 2 «Себестоимость продаж» счета 90 «Продажи», а в конце отчетного периода формируют статью «Отчета о финансовых результатах»: себестоимость проданной продукции, товаров, работ, услуг.

Таким образом, в организации используется метод учета затрат «по сокращенной себестоимости», или маржинальный метод. То есть в учете ИП Волков А.П. на производство продукции списывают не все расходы, а только их часть. При этом методе постоянные затраты в себестоимость продукции не включают, а относят на уменьшение прибыли того периода, когда возникли такие затраты. То есть при использовании метода учета «по сокращенной себестоимости» учитываются все прямые расходы и часть косвенных. Все остальные косвенные расходы не учитываются в себестоимости продукции, они просто уменьшают прибыль предприятия. Прямые затраты отражаются на счете 20 «Основное производство», косвенные затраты косвенно связаны с производством и отражаются на счете 25 «Общепроизводственные расходы», а постоянные затраты, не касаются производственного процесса, являются управленческими и отражаются на счете 26 «Общехозяйственные расходы».

Глава 3. Пути снижения себестоимости продукции ИП Волков А.П.

Резервом сокращения расходов ИП Волков А.П. должно стать снижение переменных затрат. К таким затратам относятся материальные затраты (стоимость закупаемого сырья и материалов на упаковку), заработная плата основных рабочих. Объем материальных затрат зависит, прежде всего, от закупочной цены, которую предприятие уплачивает поставщикам. На уровень закупочных цен предприятие не может оказывать влияние, так как он диктуется поставщиком.

Размер заработной платы большинства основных рабочих, как правило, зависит от объема производства, так как труд оплачивается по сдельной системе. Изменение объем фонда заработной платы напрямую связано со стимулированием труда работников и их производительностью труда. При этом эффективным использованием трудовых ресурсов считается превышение темпов роста производительности труда над темпами роста заработной платы. На рисунке 9 представим соотношение указанных темпов роста в 2017-2018 гг.

Рисунок 9 - Соотношение темпов роста производительности труда и среднемесячной заработной платы работников ИП Волков А.П.

Согласно представленным данным, видим, что темпы роста производительности труда работников ИП Волков А.П. составляют 94%, то есть происходит сокращение данного показателя с 3656 тыс.руб. до 3440 тыс.руб. в 2018 году. При этом среднемесячная заработная плата работников увеличивается с 20,5 тыс.руб. до 28,6 тыс.руб., то есть на 39% (темпы роста 139%).

Это означает, что численность работников ИП Волков А.П. в 2018 г была увеличена необоснованно, что повлекло за собой сокращение производительности труда. Эта тенденция негативна, так как снижает эффективность использования трудовых ресурсов и деятельности предприятия в целом.

Одним из мероприятий, позволяющих сократить расходы ИП Волков А.П. на зарплату работников и социальные отчисления, может стать оптимизация численности работников в соответствии с темпами роста производительности труда. Рассмотрим мероприятие по оптимизации численности работников ИП Волков А.П. в целях повышения производительности труда и сокращения переменных расходов, а именно затрат на оплату труда и соц. отчисления.

Рассчитаем возможное высвобождение работников организации для повышения производительности труда. Численность работников, высвобождаемых в результате увеличения производительности труда, рассчитывается по формуле:

Ч= (Ч_сред * Т) / (100 + Т), (1)

где Ч – численность работников, высвобождаемых в результате увеличения производительности труда;

Ч_сред. – среднесписочная численность основных работников;

Т – темп прироста производительности труда.

Темп прироста производительности труда определим, равным темпу прироста до производительности труда 2017 года:

3440 / 3656 * 100 – 100 = 6,3%

Далее рассчитаем численность персонала, высвобождаемого в результате увеличения производительности труда.

Ч = (136 * 6,3) / (100 + 6,3) = 8 чел.

Таким образом, для повышения производительности труда до уровня 2017 года ИП Волков А.П. может сократить штат работников на 8 человек.

Сумма заработной платы, высвобождаемая в результате увеличения производительности труда, рассчитывается по формуле:

ЗП_усл. = Ч * ЗП_сред., (2)

где ЗП_усл – условная сумма заработной платы, высвобождаемая в результате увеличения производительности труда;

Ч – численность работников, высвобождаемых в результате увеличения производительности труда;

ЗП_сред. – средняя заработная плата рабочего.

ЗП_усл = 8 * 28,6 тыс.руб. = 229 тыс.руб. в месяц,

Тогда в год экономия на затратах на оплату труда составит:

229 тыс. руб. * 12 мес. = 2748 тыс. руб. в год.

Сумма расходов на оплату труда и социальные отчисления основных рабочих в результате оптимизации численности составит:

57114 – 2748 = 54366 тыс.руб.

На эту же сумму уменьшится себестоимость продукции.

Проведенные расчеты по оптимизации численности работников ИП Волков А.П. в соответствии с темпами роста производительности труда представим в таблице 15.

Таблица 15

Эффективность оптимизации численности работников ИП Волков А.П. в соответствии с темпами роста производительности труда