Файл: Эстетические свойства товаров.pdf

4-й этап: Определение товарных групп – разработка Товарного классификатора.

5-й этап: Углубление товарного ассортимента – разработка Ассортиментной матрицы.

6-й этап: Мониторинг (анализ) ассортимента.

Рис. 2. Этапы формирования ассортиментной политики

Источник: Балакирев С. Управление товарным ассортиментом // Современная торговля. - 2015. - № 2. - С. 28.

Под ассортиментной матрицей понимают документ, в состав которого входит полный список всех позиций товаров, реализуемых в компании, занимающейся торговлей исходя из требований ассортиментной политики, особенностей избранного перед этим формата и его локации. Матрицу строят на основе классификатора. Как правило, в матрице товары подразделяют на группы, категории, подкатегории, товарные позиции и др.

Методы анализа ассортимента и оценки ассортиментной политики на торговом предприятии

Формирование ассортиментной политики неразрывно связано с ее анализом и оценкой. В связи с этим на протяжении долгих лет разработаны многообразные методы анализа ассортиментной политики в компаниях, занимающихся торговлей, которые применяют для анализа состояния и результатов разработки соответствующей ассортиментной политики [8, с. 27]. По окончании анализа формируют новую, либо изменяют существующую ассортиментную политику [5, с. 106].

На рисунке 3 [4, с. 146] можно увидеть классификацию методов анализа ассортиментной политики торговых предприятий.

Методы оценки ассортиментной политики

Однофакторные

Двуфакторные

Многофакторны й

ABC-анализ

Матрица Ансоффа

Матрица совместных покупок

XYZ-анализ

Матрица БКГ

Матрица построения пространства восприятия

Анализ рентабельности

Матрица General Electric

Метод, основанный на моделировании денежных потоков

Операционный анализ

Матрица Маркон

Метод экспертных оценок

Анализ прибыли

Метод «Дибба- Симкина»

Рис. 3. Классификация методов оценки ассортиментной политики Источник: Белоусова С.Н. Маркетинг: Учебное пособие. – Ростов-на-Дону:

Феникс, 2015. – 314 с.

Традиционный инструмент анализа ассортимента представлен ABC- анализом, который заключается в обнаружении пропорций покрытия общих затрат и гарантирования прибыли любыми группами продукции, традиционно, внесенных в ассортимент.

В ходе ABC-анализа группы обозначают латинскими буквами:

• • • А – высокой приоритетности, то есть группы товаров, приносящих наибольшую долю дохода.
    • В – средней приоритетности, то есть группы товаров, приносящих процент дохода на уровень меньше, в отличие от группы высокой приоритетности, но формируют значительную долю прибыли.
    • С – низкой приоритетности, то есть группы товаров, приносящих наименьшую долю дохода [1, с. 262].

---

Среди основных достоинств ABC-анализа можно назвать:

• • • простоту использования;
    • наглядность проанализированных показателей;
    • точность рассчитанных критериев и параметров;
    • быстрое выявление основных проблем и путей их решения;
    • возможность автоматизации каждого этапа метода;
    • отсутствие необходимости в применении дорогостоящего оборудования и дополнительных финансовых вложений в реализацию метода;
    • быстроту проведения каждого этапа метода [3, с. 32]. К недостаткам ABC-анализа можно отнести:
    • некоторые тонкости при построении сложных структурированных диаграмм;
    • при некоторых ошибках можно сделать неверные выводы.

Данный метод нашел широкое применение в торговой деятельности, что позволяет управлять большими объемами различного рода наименований ассортимента [10, с. 159].

Важно значение в анализе занимает и XYZ-анализ, который учитывает такой немаловажный фактор как колебания спроса. Исходя из этого, выделяют

определенные группы ассортимента товаров [4, с. 28]. Главным замыслом XYZ- анализа понимают классификацию объектов анализа в зависимости от их однородности анализируемых параметров, другими словами по коэффициенту вариации [7, с. 106].

В качестве главного преимущества названного метода можно назвать относительную простоту и эффективность расчетов [6, с. 210]. Следует отметить главный недостаток названного метода – отсутствие учета качественных показателей, а точное определение коэффициента вариации является достаточно сложным в случае, когда продукт новый, а также отсутствуют достоверные данные о продажах в прошлые периоды.

Выводы по первой главе.

Торговый ассортимент определяют как некий набор товаров, сформированный по определенным признакам и призванный удовлетворить спрос в некоторый момент времени.

Структура ассортимента является соотношением видов, групп и разновидностей, а также подгрупп товаров, составляющих ассортимент магазина. Структура характеризуется показателями глубины, а также широты. Она имеет определяющее значение в процессе организации его формирования в каком-то определенном магазине.

Ассортиментная политика – это определение набора товарных групп, который наиболее предпочтителен для успешного функционирования на рынке. Среди основных направлений в области совершенствования ассортимента можно назвать следующее: сокращение ассортимента; расширение ассортимента; углубление ассортимента; стабилизация ассортимента;

---

обновление ассортимента.

Одними из популярных методов анализа ассортиментной политики предприятия являются ABC и XYZ анализы.

Анализ торгового ассортимента ООО «Передвижник»

Общая характеристика торговой компании ООО «Передвижник»

ООО «Передвижник» является розничным предприятием, которое представляет ассортимент качественной продукции для всех видов творчества и разнообразных видов ручных ремесел.

Полное наименование анализируемой организации – общество с ограниченной ответственностью «Передвижник». Место нахождение организации – г. Москва, ул. Фестивальная 1/92.

Основной вид деятельности – это розничная торговля непродовольственными товарами, специализируется на продаже товаров для творчества. Основная цель - извлечение прибыли. Цель, из нее вытекающая, - удовлетворение запросов покупателей [6, с. 12].

Товары и услуги, которые реализует магазин:

• • • наборы для творчества и поделок;
    • галантерейные изделия;
    • игры и игрушки.

Компания имеет линейно-функциональную структуру управления, которая представлена на рисунке 5.

Директор

Отдел продаж

Бухгалтер. отдел

Отдел по снабжению

Менеджер по продажам

Бухгалтер

Менеджер по снабжению

Продавцы

Уборщицы

Маркиров щики

Старший кассир

Рис. 4. Организационная структура управления Источник: внутренняя информация компании.

Директор магазина ООО «Передвижник» исполняет обязанности руководителя, выставляет задачи персоналу, решает все вопросы, которые касаются организации, осуществляет систематический контроль над их распоряжением.

В задачи бухгалтера входит: обеспечение совместно с другими службами компании розничной торговли материальной ответственности за продукцию; проверка правильности оформления документов, их соответствия законодательству, целесообразности товарных операций; контроль за своевременностью и правильным отражением товарных операций в учете; проверка полноты и своевременное оприходование товаров, правильности и своевременности списания реализованных и отпущенных товаров; установление контроля за правильным проведением инвентаризации имущества, своевременное и верное выявление ее результатов; обеспечение контроля за правильной организацией и формированием цен; соблюдение условий франкировки; своевременное и правильное определение валового дохода компании [1, с. 67].

---

Менеджер по продажам выполняет следующие обязанности согласно должностной инструкции: руководит деятельностью продавцов, оказывает; разрабатывает планы продаж для продавцов, контролирует выполнение поставленных перед продавцами планов; систематически собирает информацию о деятельности конкурентов.

Продавец несет следующие обязанности: оказывает услуги по реализации товара; несет полную материальную ответственность за сохранность доверенных ему товарно-материальных ценностей и финансовых средств; занимается приемкой товара; несет ответственность за правильную работу с кассовым аппаратом по обслуживанию покупателей; осуществляет контроль за наличием ассортиментного минимума в магазине; соблюдает санитарное состояние рабочего места.

Линейно-функциональная структура управления обеспечивает слаженную работу всех отделов в ООО «Передвижник».

Анализ основных технико-экономических показателей

Перед тем как переходить к анализу торгового ассортимента компании необходимо провести исследование ее финансового состояния [2, с. 34].

Динамика основных технико-экономических показателей представлена в таблице 1. Показатели баланса компании были взяты из Приложения 1. Показатели финансовых результатов отражены в Приложениях 2 и 3.

Динамика основных технико-экономических показателей

Таблица 1

Показатель	Сумма			Абсолютное отклонение, тыс. руб.		Темп роста, %
	2016 г.	2017 г.	2018 г.	2017 г.	2018 г.	2017 г.	2018 г.
Показатели баланса компании
Основные средства, тыс. руб.	270	287	293	17	6	106,30	102,09
Внеоборотные активы, тыс. руб.	289	294	301	5	7	101,73	102,38
Запасы, тыс. руб.	2 299	2 338	2 410	39	72	101,70	103,08
Дебиторская задолженность, тыс. руб.	369	348	328	-21	-20	94,31	94,25
Финансовые вложения, тыс. руб.	150	60	303	-90	243	40,00	505,00
Денежные средства, тыс. руб.	156	199	266	43	67	127,56	133,67
Оборотные активы, тыс. руб.	2 980	2 960	3 320	-20	360	99,33	112,16
Собственный капитал, тыс. руб.	750	890	1 222	140	332	118,67	137,30
Долгосрочные обязательства, тыс. руб.	698	705	706	7	1	101,00	100,14
Краткосрочные обязательства, тыс. руб.	1 821	1 659	1 693	-162	34	91,10	102,05
Показатели финансовых результатов компании
Выручка, тыс. руб.	6 543	6 570	6 599	27	29	100,41	100,44
Себестоимость, тыс. руб.	2 393	2 320	2 214	-73	-106	96,95	95,43
Валовая прибыль, тыс. руб.	4 150	4 250	4 385	100	135	102,41	103,18
Издержки обращения, тыс. руб.	1 325	1 589	1 703	264	114	119,92	107,17
Прибыль от продаж, тыс. руб.	2 825	2 661	2 682	-164	21	94,19	100,79
Прочие доходы, тыс. руб.	290	267	240	-23	-27	92,07	89,89
Прочие расходы тыс. руб.	253	260	287	5	27	101,96	110,38
Прибыль до налогообложения, тыс. руб.	2 862	2 668	2 635	-194	-33	93,22	98,76
Налог на прибыль, тыс. руб.	572	534	527	-38	-7	93,36	98,69
Чистая прибыль, тыс. руб.	2 290	2 134	2 108	-156	-26	93,19	98,78
Среднесписочная численность работников., чел.	15	15	16	0	1	100,00	106,67
Показатели эффективности деятельности компании
Затраты на 1 руб. реализованной продукции, руб./руб.	0,37	0,35	0,34	-0,01	-0,02	96,55	95,01
Производительность труда, тыс. руб./чел.	436,20	438,00	412,44	1,80	-25,56	100,41	94,16
Среднегодовой остаток оборотных средств, тыс. руб.	2 865,00	2 970,00	3 140,00	105,00	170,00	103,66	105,72
Коэффициент оборачиваемости, руб./руб.	2,28	2,21	2,10	-0,07	-0,11	96,86	95,00
Рентабельность продаж, %	43,18	40,50	40,64	-2,67	0,14	93,81	100,35

---

Источник: собственная разработка автора.

Так как мы исследуем предприятие розничной торговли, которое занимается продажей товаров для творчества, то стоимость внеоборотных

средств значительно меньше стоимости оборотных, потому что у компании отсутствует какое-либо дорогостоящее оборудование, производственные площади или большие склады.

Выручка ООО «Передвижник» увеличивается небольшими темпами, относительный прирост в 2017 года составил 0,41 %, а в 2018 году – 0,44 %. Однако себестоимость реализуемой продукции, наоборот, снижается и за три года упала на 179 тыс. руб. В результате данных изменений валовая прибыль выросла на 56 тыс. руб. [1, с. 45]. Чистая прибыль приняла значение в отчетном периоде – 2 108 тыс. руб., что на 182 тыс. руб. меньше значения 2016 года.

Анализ структуры ассортимента в ООО «Передвижник»

Структура ассортимента представляет собой 17 групп товаров, выручка каждой из которых имеет положительную динамику. Динамика ассортимента представлена в таблице 2.

Динамика ассортимента товаров

Таблица 2

Товарные группы	Динамика товарооборота			Динамика прибыли
	2017 г., тыс. руб.	2018 г., тыс. руб.	Темп роста, %	2017 г., тыс. руб.	2018 г., тыс. руб.	Темп роста, %
Ароматерапия, свечи, мыловарение	126	128	101,59	78	79	101,28
Бисероплетение, макраме	423	428	101,18	134	135	100,75
Бумага и бумажная продукция	212	213	100,47	75	76	101,33
Вышивание	507	510	100,59	250	251	100,40
Вязание	486	488	100,41	198	200	101,01
Графические материалы, канцелярия	476	477	100,21	126	127	100,79
Декор поверхностей и заготовок	453	455	100,44	212	200	94,34
Для дома и сада	212	215	101,42	33	47	142,42
Кисти, краски, жидкости	654	658	100,61	224	225	100,45
Лепка и скульптуры	220	217	98,64	98	100	102,04
Литература, печатная продукция	56	60	107,14	23	24	104,35
Модели для сборки, игры	889	890	100,11	414	415	100,24
Праздник, подарки, украшения	143	144	100,70	76	76	100,00
Рукодели и творчество	430	431	100,23	112	114	101,79
Скрапбукинг	284	285	100,35	78	79	101,28
Холсты, мольберты, инвентарь	678	677	99,85	335	336	100,30
Шитье	321	323	100,62	196	198	101,02
Итого:	6 570	6 599	100,44	2 662	2 682	100,75

---