Файл: Анализ внешней и внутренней среды организации(Сущность и значение проведения анализа внешней и внутренней среды предприятия).pdf

Таким образом, в качестве сильных сторон магазин «Ярче!» можно выделить следующие: всегда свежая продукция продуктового типа, в связи с наличием у собственника 15 фабрик по производству, тем самым они обходят своих конкурентов понижая цену на товары СТМ, наличие свежей выпечки, наличие широкого ассортимента тепличного хозяйства, наличие в сети магазинов услуги «Доставка». Наличие аудио и видео рекламы и акций в магазинах сети «Ярче!».

Однако предприятие обладает и слабыми сторонами, среди которых в качестве основных можно выделить: в структуре магазина только две категории сотрудников, это один руководитель, а остальные продавцы, преимущественно девушки, с одной стороны это экономит денежные средства на з/п обслуживающего персонала таких как охранник, уборщик помещения, грузчики, сотрудник по наблюдению за наличием товара в торговом зале, но с другой стороны увеличивается функциональные обязанности продавцов, что отражается на времени на обслуживание покупателей в часы ПИК. Головной офис находится в другом городе, следовательно, низкая скорость принятия управленческих решений, наличие сбоев по работе логистов.

Глава 3 СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ВНЕШНЕЙ И ВНУТРЕННЕЙ СРЕДЫ В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МАГАЗИНОВ «ЯРЧЕ!»

3.1 Совершенствование внешней и внутренней среды в деятельности магазинов «Ярче!»

SWOT-анализ позволил выявить слабые стороны организации, на базе полученных результатов можно рекомендовать:

1. Все имеющиеся в магазине товары из серии «готовые обеды», такие как салаты и вторые блюда находятся в секторе холодильника, упакованы порционно. Но мне кажется что более эффективнее было бы продать еду с прилавка горячего цеха, также как налажена продажа в Ярче! горячей выпечки.

• Во-первых запах только что приготовленного мяса, увеличивает покупательскую способность во время обеда или ужина. «Голодные покупатели» больше покупают продуктов, и многие захотят купить уже готовый продукт, нежели готовить его дома.
• Во-вторых магазин сможет утилизировать продукты, такие как свежее мясо, и мясные или рыбные полуфабрикаты, свежие овощи, которые залеживаются на полках.
• В третьих в настоящее время многие покупатели берут уже готовые салаты, и конечно порционная фасовка удобна только для тех, кто кушает в одиночку, нужно учесть и ту категорию покупателей, которые желают купить большие объемы.

1. Уменьшить убытки, связанные с кражей товара в магазинах.

Хотелось бы предложить ввести в штат охранника, но к сожалению это уже выбранная стратегия руководства всей сети магазинов «Ярче!» от которой они откажутся. Поэтому нужно найти другой путь. Не нужно ставить видеокамеры с целью выявить грабителя тайно. Нужно наоборот дать ему понять, что его злостный умысел виден везде! Необходимо определить труднообозримые площади торгового зала, установить обзорные зеркала - они помогут персоналу магазина контролировать действия покупателей. А также очень важно, что бы покупатель со злым умыслом, увидев зеркало, и задумается о целесообразности кражи в этом магазине. Удобнее иметь кнопку экстренного реагирования наемной службы безопасности, которая смогла держать порядок и безопасность в нужное время.

1. Практически вся продукция в сети магазинов имеет преимущества сниженной цены кроме одной, не маловажной в нашей стране – это алкогольной промышленности. Ведь на сегодня у компании очень много поставщиков по алкогольной продукции, но нет собственного. Для повышения статуса , экономии и сокращения расходов на поставки данной категории продукции предлагаю приобрести Ликеро-водочный завод к примеру в г. Мариинск. Продукция данного производителя уже очень популярна в Сибирском регионе и не требует рекламаций. Тем самым увеличится приток покупателей, желающих купить продукцию по сниженным ценам.
2. В связи с тем что функциональные обязанности продавцов расширены из-за с отсутствием в штате обслуживающего персонала, хотелось бы учесть то, что в штате многих магазинов преимущественно работают женщины и возлагать тяжелый труд по разгрузке товара, ежедневно не каждой женщине по силам, а также в своем лице иметь устрашающего охранника вообще бессмысленно и опасно. Предлагаю кадровой службе делать акцент при приеме на работу именно найм мужского контингента, чтобы тем самым доля мужчин составляла 50%, это позволит уровнять обязанности тяжелого и менее тяжелого труда для второй половины. Естественно это должно отражаться на заработной плате. Парни могут получать чуть больше в связи с тяжестью труда, а девушки чуть меньше, при этом они могут выполнять больше обязанностей внутри торгового зала. На сегодня зарплата в сети магазинов выше среднего, продавцы получают в среднем 35 тыс. руб. Это дает возможность работодателю выбирать на рынке труда специалистов.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В данной курсовой работе был проведен анализ внешней и внутренней среды сети магазинов «Ярче!».

Было выявлено, что организация КДВ входит в одну из самых мас-штабных торговую сеть федерального значения. Организация занимается реализацией ассортимента продовольственных и непродовольственных товаров, в большинстве своем это продукция СТМ.

Во внешней среде взаимодействует преимущественно с основными предприятиями-конкурентами, потребителями и поставщиками товаров. При этом основными конкурентами организации являются: «Магнит», «Мария-Ра», «Бегемот» , «Пятерочка».

Поскольку предприятие реализует товары повседневного ассортимента, в сегменте потребителей ориентируется на все возможные их категории. Особой категорией можно считать женщин средних лет, поскольку они наи-более часто посещают магазины данного типа.

Эксклюзивность «Ярче!» - это товары собственных торговых марок (СТМ), которые производятся только для торговой сети « Ярче!» Основными поставщиками являются фабрики, которые являются собственностью компании: «Инская птицефабрика», колбасы и мясная продукция «Мясная коллекция» и «Кузбасский пищекомбинат», Молочная продукция, Кондитерские фабрики «Яшкино» и «Томская», бытовая химия «DOM HIT», консервация «Домашние заготовки», Тепличный комплекс «Ярче!», деликатесы и полуфабрикаты «Гордость фермера», крупы «Секрет хозяйки», женские колготки «Dolce ledy», мёд «Разнотравье», чай и кофе «BONDI», подсолнечное масло «Губинское».

В своей структуре управления организация использует линейный тип управления, имеет в штате 15 сотрудников, детализированных согласно штатному расписанию на 2 категориях должностей. В своей материально-технической базе имеет комплекс необходимых помещений для осуществления торгово-технологического процесса, основное помещение – торговый зал магазина занимает площадь более 70 % от общей.

Деятельность предприятия осуществляется достаточно эффективно, о чем свидетельствует рост основных технико-экономических показателей деятельности.

Также был проведен SWOT-анализ, который позволил выявить слабые и сильные стороны организации, а также ее возможности и угрозы. По резуль-татам анализа были сделаны соответствующие рекомендации для повышения эффективности во взаимодействии с внешней средой предприятия.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Акулич М.В. Способы повышения эффективности использования глобальных стратегий бизнеса и маркетинга / М.В. Акулич // Маркетинг в России и за рубежом. – 2016. - №6. – С.39.
2. Балабанов И.Т. Основы стратегического менеджмента. — 4-е изд., перераб. и доп. — М.: Финансы и статистика, 2018. — 528 с.
3. Бердникова, Т. Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия / Т.Б. Бердникова. - М.: ИНФРА-М, 2017. – 224 c.
4. Березенков В. В. Коммерческая деятельность: учебник. – М.: Атри, 2014. – 405 с.
5. Виссема Х. Основы стратегического менеджмента и предпринимательства. – М.: Инфра – М, 2018. – 347 с.
6. Волков О.И. Экономика предприятия: Учебник для вузов. — 2-е изд, испр. и доп. — М.: ИНФРА-М, 2015. — 416 с.
7. Гурков И.Б. Стратегический менеджмент организации: Учебное пособие. – М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2017. – 496 с.
8. Дашков Л.П., В. К. Памбухчиянц, О. В. Пам-бухчиянц. /Организация, технология и проектирование предприятий (в торговле): учебник для бакалавров – 12-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2015. – 456 с.
9. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент.  СПб: Питер Ком, 2009.
10. Маслова В.М. Управление персоналом: учебник и практикум для академического бакалавриата. – Люберцы: Юрайт, 2016. – 492 c.

Интернет ресурсы:

1. Официальный сайт «Магнит» [Электронный ресурс] – URL: http://magnit-info.ru/buyers/cities/?id=1390
2. Официальный сайт «Бегемот» [Электронный ресурс] – URL: http://www.begemot-kem.ru/
3. Официальный сайт «Мария-Ра» [Электронный ресурс] – URL: http://www.maria-ra.ru/
4. Официальный сайт «Ярче» [Электронный ресурс] – URL: https://ярче.рф
5. Официальный сайт ООО «Пятерочка» [Электронный ресурс] / URL: https://5ka.ru/?100try.com
6. Статья [Электронный ресурс] - https://ksonline.ru/304146/yarche-stala-samoj-krupnoj-setyu-magazinov-v-novosibirske-po-kolichestvu-tochek
7. Статья [Электронный ресурс] https://ksonline.ru/stats/-/id/2760/ https://www.x5.ru/ru/Pages/Partners/SubmitProposal.aspx

1. Виссема Х. Основы стратегического менеджмента и предпринимательства. – М.: Инфра – М, 2018. – 347 с. ↑

2. Котлер Ф. Маркетинг менеджмент. СПб: Питер Ком, 2009. ↑

3. Волков О.И. Экономика предприятия: Учебник для вузов.— 2-е изд, испр. и доп. — М.: ИНФРА-М, 2015. — 416с. ↑

4. Гурков И.Б. Стратегический менеджмент организации: Учебное пособие. – М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2017. – 496 с. ↑

5. Гурков И.Б. Стратегический менеджмент организации: Учебное пособие. – М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2017. – 496 с. ↑

6. Балабанов И.Т. Основы стратегического менеджмента. — 4-е изд., перераб. и доп. — М.: Финансы и статистика, 2018. — 528 с. ↑

7. Официальный сайт «Ярче» [Электронный ресурс] – URL: https://ярче.рф / ↑

8. Статья [Электронный ресурс] - https://ksonline.ru/304146/yarche-stala-samoj-krupnoj-setyu-magazinov-v-novosibirske-po-kolichestvu-tochek/ ↑

9. Официальный сайт «Мария-Ра» [Электронный ресурс] – URL: http://www.maria-ra.ru/ ↑

10. Официальный сайт «Бегемот» [Электронный ресурс] – URL: http://www.begemot-kem.ru/ ↑

11. Официальный сайт ООО «Пятерочка» [Электронный ресурс] / URL:

    https://www.x5.ru/ru/Pages/Partners/SubmitProposal.aspx ↑

12. Официальный сайт «Магнит» [Электронный ресурс] – URL:http://magnit-info.ru/buyers/cities/?id=1390 ↑

13. Статья [Электронный ресурс] https://ksonline.ru/stats/-/id/2760/ ↑

14. Официальный сайт «Ярче» [Электронный ресурс] – URL: https://ярче.рф / ↑

15. Бердникова, Т. Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия / Т.Б. Бердникова. - М.: ИНФРА-М, 2017. – 224 c. ↑

16. Маслова В.М. Управление персоналом: учебник и практикум для ака-демического бакалавриата. – Люберцы: Юрайт, 2016. – 492 c. ↑

17. Дашков Л.П., В. К. Памбухчиянц, О. В. Пам-бухчиянц. /Организация, технология и проектирование предприятий (в торговле): учебник для бакалавров – 12-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2015. – 456 с. ↑

18. Березенков В. В. Коммерческая деятельность: учебник. – М.: Атри, 2014. – 405 с. ↑