Файл: Построение организационных структур (Оценка эффективности организационной структуры управления ООО «Суфудэ»).pdf

ВВЕДЕНИЕ

Построение организационных структур является актуальной задачей современного этапа адаптации хозяйствующих субъектов к рыночной экономике. В новых условиях, старые организационные формы не удовлетворяют требованиям рыночных отношений и создают опасность деформации задач управления. Необходимо формирование на современных предприятиях такой организационной структуры, которая служила бы опорой для достижения целей и задач предприятия и обеспечивала каждому сотруднику понимание его ответственности в достижении этих целей и задач.

Объект исследования: общество с ограниченной ответственностью «Суфудэ».

Предметом исследования является организационная структура компании «Суфудэ».

Цель исследования заключается в совершенствовании организационной структуры управления компании «Суфудэ».

Цель исследования определила задачи исследования:

• рассмотреть традиционные и современные виды организационных структур управления;
• исследовать этапы построения организационной структуры современного предприятия;
• проанализировать существующую структуру управления компании «Суфудэ»;
• оценить эффективность организационной структуры управления ООО «Суфудэ»;
• разработать мероприятия по совершенствованию организационной структуры ООО «Суфудэ».

В процессе исследования использованы научные труды отечественных и зарубежных ученых в сфере менеджмента и управления предприятием, а также данные из изданий периодической печати. В качестве основы для расчета технико-экономических показателей деятельности предприятия и проведения анализа его организационной структуры послужи внутренние локальные акты организации, а также финансовая (бухгалтерская) отчетность за 2016-2018 гг.

Практическая значимость проведенного исследования заключается в потенциальной возможности реализовать предложенные мероприятия по совершенствованию организационной структуры компании «Суфудэ» при одобрении со стороны высшего руководства предприятия.

1. Теоретические аспекты построения организационных структур управления в современных условиях

1.1. Традиционные и современные виды организационных структур управления

Понятие организационной структуры разрабатывалось многими авторами, проводящими исследования в сфере менеджмента и управления предприятием. В таблице 1.1 рассмотрим некоторые определения организационной структуры управления.

Таблица 1.1

Подходы к определению понятия организационной структуры управления предприятием

Будем придерживаться классического определения организационного структуры данного М.Х. Месконом, М. Альбертом и Ф. Хедоури, которое звучит следующим образом: «Структура организации – это логические взаимоотношения уровней управления и функциональных областей, построенные в такой форме, которая позволяет наиболее эффективно достигать целей организации». [22, С. 103]

Организационные структуры управления современных предприятий подразделяются на два типа (рис. 1.1).

Иерархические

Органические

Линейные

Линейно-функциональные

Дивизиональные

Сетевые

Матричные

Проектные

Организационные структуры управления

Функциональные

Бригадные

Программно-целевые

Линейно-штабная

Рис. 1.1 Организационные структуры управления

Первыми, в практике управления появились и оформились иерархические структуры управления. Данные структуры, называемые также бюрократическими, являются жесткой иерархией, выстроенной в форме пирамиды управления. В этих структурах процессы управления отлажены и функционируют подобно хорошо работающему механизму. Основными параметрами эффективности таких структур являются рациональность и устойчивость. [37, С.35] В отличие от иерархических структур, органические являются более гибкими и адаптивными.

1.2 Этапы построения организационной структуры современного предприятия

Структура многих российских предприятия не адаптивна к рыночным условиям, что вызывает потребность трансформации существующей системы управления и проектирование оптимальной структуры. [39, С.76]

На построение организационной структуры влияют следующие основные факторы: специфика основной деятельности организации; масштаб коммерческой (производственной) деятельности предприятия; уровень сложности производства продукции и услуг и степень ее унификации; уровень соответствия структуры подсистемы управления структуре основной деятельности; степень централизации управления; соотношение между формами управления по продукции и по региону; уровень развития информационного обеспечения управленческого труда, степень информатизации управленческих процессов; формы организации управления; особенности стиля управления руководителей предприятия; соответствие технологических процессов в организации научно-техническому прогрессу; степень концентрации и специализации производства; уровень динамики во внешней среде; степень профессионализма персонала предприятия, уровень квалификации сотрудников; предмет хозяйственной деятельности предприятия; территориальное расположение и организационно-правовая форма предприятия; система договорных отношений между предприятием и ее окружением уровень оснащенности предприятия факторами производства; система сбыта продукции и закупок; наличие внешнеэкономической деятельности, масштаб ее осуществления. [33, С. 198]

Процесс проектирования организационной структуры можно условно разбить на три этапа: анализ существующей организационной структуры; проектирование; оценка эффективности.

На этапе анализа устанавливается, насколько существующая организационная структура отвечает требованиям, предъявляемым к организации.

Второй этап – непосредственное проектирование организационной структуры. [13, С. 56]

В процессе проектирования организационных структур управления используются четыре основных метода. [38, С. 292]

1. Метод аналогии. Основан на использовании анализа опыта передовых предприятий и их типовых структур.
2. Экспертный метод. Предполагает привлечение экспертов для исследования предприятия и его существенных характеристик с целью оценки «узких мест» в структуре управления и разработки рекомендаций по их устранению.
3. Метод структуризации целей. Разрабатывается система целей предприятия, а на ее основе проектируется организационная структура.
4. Метод организационного моделирования. В рамках этого метода происходит формализованное описание распределения полномочий и ответственности на предприятии.

Третий этап заключается в оценке эффективности новой организационной структуры. Степень эффективности проявляется в быстродействии системы управления и в высоких конечных результатах деятельности предприятия. [13, С. 60]

Кроме того, оптимальная организационная структура управления должна быть гибкой, учитывать изменения во внешней и внутренней среде и требовать оптимальных затрат на выполнение управленческих задач.

Оптимальная организационная структура – это не тоже самое, что «идеальная». Идеальных структур не существует, также, как нет и работоспособных структур, сделанных «по шаблону». Структуру не выбирают из перечня, ее строят для конкретной компании в конкретных условиях ее функционирования. Структура каждой организации всегда уникальна, так как уникально число факторов внешней и внутренней среды, характерных для этой организации, а также сочетание и взаимодействие этих факторов. [21, С.248]

Универсальных рекомендаций по построению структур управления для организаций нет. Организационная структура может неоднократно изменяться в зависимости от конкретной ситуации и должна быть всегда адекватна поставленной цели. Любая организационная структура управления обладает резервом повышения эффективности. Выработка направлений совершенствования организационной структуры управления является важнейшим средством повышения эффективности управленческой деятельности организации в целом.

2. Анализ организационной структуры управления ООО «Суфудэ»

2.1. Анализ существующей структуры управления ООО «Суфудэ»

Компания «Суфудэ» была основана в 1994 году. Предприятие расположено по адресу г. Красноярск, ул. Полигонная, 8, строение 1.

Основная деятельность предприятия – поставка на рынок Красноярского края и Республики Хакасия сырья, специй, ингредиентов и инвентаря для пищевых производств. Компания «Суфудэ» обеспечивает снабжение предприятий кондитерской и хлебобулочной промышленности, мясной промышленности, столовых и сектора HoReCa. А так же производит снабжение северных завозов в период навигации.

Потребителями продукции предприятия являются более 700 производственных компаний. Структура потребителей (по доле в продажах) в 2018 г. приведена на рисунке 2.1.

Рис. 2.1 Структура потребителей ООО «Суфудэ» в 2018 г.

Существующая организационная структура предприятия приведена на рисунке 2.2 (в скобках указано число сотрудников).

Организационная структура управления предприятием относится к линейно-функциональному типу. Структура включает в себя направления основной деятельности, однако характеризуется недостаточной гибкостью и рыночной направленностью, что является общим недостатком всех линейно-функциональных структур.

Генеральный директор (1)

Главный бухгалтер (1)

Коммерческий директор (1)

Директор производства (1)

Бухгалтерия (2)

Отдел закупок (25)

Отдел продаж (21)

Склад (6)

Отдел транспортно-складских операций (15)

Отдел маркетинга и цен (7)

Кондитерский цех (4)

Отдел логистики (2)

Линия лущения орехов (2)

Участок производства коптильной жидкости (2)

Участок производства сахарной пудры (2)

Производственный отдел

Рис. 2.2 Организационная структура управления ООО «Суфудэ»

Основные характеристики организационной структуры управления компании «Суфудэ»: