Файл: Управление ростом бизнеса в ИП Л. И. Егомасовой.pdf

2.1. Организационно-экономическая характеристика

ИП Л. И. Егомасовой

Индивидуальное предприятие Л. И. Егомасовой создано в соответствии с действующим законодательством РФ в целях привлечения прибыли от предпринимательской деятельности.

Индивидуальный предприниматель зарегистрирован по адресу: 624471, Свердловская обл., г. Североуральск, Советская ул., д. 42.

Предметом деятельности ИП Л. И. Егомасовой является розничная торговля продуктами питания.

Организационная структура управления ИП Егомасовой представлена на рисунке 1.

Рисунок 1. Организационная структура управления

ИП Егомасовой

Директор магазина выполняет работы по планированию деятельности магазина на каждый календарный месяц, а также составляет перспективные ежеквартальные и годовые планы. Также на директора возлагаются следующие полномочия:

• заключение договоров на приобретение и поставку товаров и товарных групп;
• утверждение ежемесячных планов денежных поступлений;
• осуществление контроля за выполнением работниками своих обязательств, утвержденных ежемесячными планами и должностными инструкциями;
• осуществление премирования по итогам деятельности за отчетный период.

Непосредственную продажу товаров осуществляют продавцы. Расчет за товары проводит кассир.

Структура управления предприятием - линейно-функциональная.

Основные финансовые результаты деятельности ИП Л. И. Егомасовой за весь рассматриваемый период приведены в таблице 1.

Таблица 1

Финансово-экономические показатели работы ИП Егомасовой

в 2017-2019 гг.

Из данных таблицы 1 видно, что выручка ИП Егомасовой в 2017-2019 гг. возрастал: если в 2017 г. она составила 2 580 тыс. руб., то в 2018 г. она возросла на 619 тыс. руб. или на 24,00 %.

В 2019 г. темп роста выручки еще более возрос; выручка увеличилась относительно 2018 г. на 1 125 тыс. руб. или на 35,15 % по сравнению с предыдущим годом. Поступательный рост выручки на протяжении исследуемого периода свидетельствует о наличии спроса на товары, предлагаемые ИП Егомасовой и его конкурентоспособности на рынке.

Однако, темпы роста себестоимости продаж в 2018-2019 гг. были выше, чем темпы роста выручки. Это говорит о том, что ИП Егомасовой не реализовало резервы снижения затрат за счет поиска наиболее выгодных поставщиков и условий поставки товаров. Себестоимость продаж в 2017 г. составляла 2 064 тыс. руб., в 2018 г. она возросла до 2 622 тыс. руб., то есть на 27,05 %. В 2019 г. прирост себестоимости продаж составил 39,73 % относительно 2018 г.

Валовая прибыль ИП Егомасовой также из года в год возрастала. В 2018 г. валовая прибыль составила 577 тыс. руб., что на 61 тыс. руб., или на 11,81 % выше показателя 2017 г. В 2019 г. темп прироста валовой прибыли составил 14,32 %. Темп роста валовой прибыли в 2019 г. (как и в 2018 г.) отставал от темпа роста выручки, что, как указывалось выше, вызвано опережающим ростом себестоимости продаж по сравнению с ростом выручки.

В составе расходов ИП Егомасовой выделены коммерческие и управленческие расходы. Положительным в деятельности ИП является их снижение на протяжении 2018-2019 гг.: в 2018 г. на 24,53 % относительно 2017 г. и в 2019 г. еще на 11,19 %. Сокращение этих расходов обусловлен сокращением объема рекламы, а также оптимизацией расходов на доставку товаров.

Снижение управленческих и коммерческих расходов оказало положительное влияние на показатель прибыли от продаж, которая в 2018 г. превысила показатель 2017 г. на 20,94 %, а в 2019 г. – на 18,32 % показатель 2018 г. Однако, темпы роста прибыли от продажи ниже темпов роста выручки, что свидетельствует об имеющихся у ИП Егомасовой резервов роста прибыли за счет оптимизации расходов, главным образом, связанных с покупными ценами на товары.

После уплаты налогов в 2019 г. в распоряжении ИП Егомасовой осталось 358 тыс.руб. чистой прибыли, что превышает показатели двух предыдущих лет.

Однако, несмотря на рост прибыли, рентабельность продаж в 2018-2019 гг. снижалась: в 2018 г. на 0,39 п.п., а в 2019 г. еще на 1,94%. Это вызвано опережающим ростом затрат по сравнению с ростом выручки.

Таким образом, проведенный анализ позволяет сделать вывод об устойчивом развитии ИП Егомасовой в 2017-2019 гг., о чем свидетельствует рост выручки и прибыли. Однако, нельзя не отметить негативный факт снижения рентабельности продаж.

Любая организация может достичь самых высоких целей, любых прибылей при наличии одного условия – если у нее есть работники, способные решать поставленные задачи. В ИП Егомасовой в исследуемом периоде возрастала численность персонала. Общая численность персонала на конец 2019 г. составила 6 чел., что на 2 чел. больше, чем в 2017 г.

Основным показателем, характеризующим эффективность использования персонала, является производительность труда. Производительность труда в 2018 г. сократилась на 17,34 % относительно 2017 г., однако, в 2019 г. эту негативную тенденцию удалось преодолеть – производительность труда возросла на 47,61 %.

2.2. Направления развития бизнеса ИП Егомасовой

В целях развития бизнеса ИП Егомасовой предлагается открытие мини-пекарни.

Несмотря на значительное снижение среднедушевого потребления
хлеба в России, этот продукт, имеющий давние традиции, по-прежнему остается основным в нашей стране. Пекарный бизнес весьма привлекательный, имеет стабильно высокую рентабельность и низкий коэффициент потерь сырья.

Производственное предприятие будет размешено на участке, имеющемся в собственности индивидуального предпринимателя Егомасовой.

Несмотря на достаточно большое количество производителей хлеба в Североуральске, его качество не всегда соответствует требованиям потребителей. Поэтому качественный хлеб всегда будет пользоваться спросом.

Планируемые к производству виды хлеба: ржаной «Дарницкий», батон «Утренний», батон «Вечерний», хлеб «Столичный», хлеб ржаной «С отрубями».

Социальная значимость проекта состоит в том, что он позволяет создать 8 новых рабочих мест, что особенно актуально для Североуральска с учетом роста безработицы в городе.

Предполагается, что первоначально продукция будет реализовываться по следующим каналам: 1) в небольшие магазины г. Североуральска и 2) через магазин при мини-пекарне ИП Егомасовой.

План реализации изделий в день представлен в таблице 2.

Таблица 2

Планируемый объем реализации продукции в день

Всего за год планируется реализовать 438 000 шт. изделий.

Емкость производства в день составит 1 200 шт., таким образом, достаточно одной ротационной печи. Полный состав необходимого оборудования представлен в таблице 3.

Таблица 3

Состав необходимого оборудования

Для открытия цеха предполагается приобрести здание, в котором необходимо сделать ремонт.

Основная площадь – 80 кв. м. Вспомогательная площадь = 20 кв. м.

Таблица 3

Величина основного капитала

График работы два через два. Всего - 4 основных производственных рабочих. Для обслуживания 1 комплекта оборудования требуется 1 вспомогательный рабочий. Еще один работник будет выполнять работы по погрузке и разгрузке хлеба и доставке до магазинов.

Количество специалистов и руководителей (Таблица 4) определено на основе штатного расписания (Таблица 5).

Таблица 4

Штатное расписание

Таблица 5

Число руководителей и специалистов

Произведем калькуляцию себестоимости каждой единицы хлебобулочных изделий (Таблица 6).

Таблица 6

Расчет себестоимости единицы изделия

Продолжение таблицы 6