Файл: Реализация собственного стартапа в сфере промышленности (на примере стартапа сыроварни).pdf

Рассматриваемая тема «Реализация собственного стартапа в сфере промышленности» как никогда актуальна в современных условиях развития экономических систем. Актуальность темы исследования объясняется быстрым изменением производственных процессов, появлением новых компьютеризированных и автоматизированных систем, необходимостью все большей адаптации хозяйствующих субъектов к изменяющимся условиям производства. Рассматриваемая тема имеет высокую социальную и экономическую значимость как для хозяйствующих субъектов, так и для органов государственного управления, задействованных в решении задач экономического и социального характера. Именно жизнь делает тему исследования стартапов как никогда актуальной и практически значимой. Запуск стартапов с использованием правильных бизнес-процедур будет особенно актуальным после перезагрузки экономки в 2020 году в результате кризиса, связанного с коронавирусом.

Теоретическая значимость темы обусловлена необходимостью дальнейшей проработки концептуальных положений по тематике стартапов, задачами обоснования практических решений, поставленных изменяющимися условиями хозяйствования.

Практическая значимость исследуемой темы состоит в возможности оптимизации и повышения эффективности деятельности стартапов и других хозяйствующих субъектов. Использование научных наработок по теме «Реализация собственного стартапа в сфере промышленности» позволит хозяйствующим субъектам принимать оптимальные решения в процессе жизнедеятельности и продвижения организации по различным этапам жизненного цикла.

Целью работы является разработка бизнес-плана реализации стартапа про организации производства сыра в РФ.

Для достижения поставленной цели в работе решены следующие задачи:

Изучить теоретические основы разработки бизнес-плана в промышленной сфере;
Исследовать основные структурные элементы бизнес-плана;
Проанализировать необходимость разработки бизнес-плана для стартапа в промышленности;
Установить основные составные элементы стартапа;
Выявить механизмы экономического обоснования стартапа;
Показать пути разработки стартапа по запуску производства сыра;
Наметить основные этапы запуска сыроварни;
Разработать маркетинговую программу стартапа;

Объект исследования – бизнес по производству сыра.

Предмет исследования – бизнес-план по запуску производства сыра в г. Москва.

Теоретическими основами исследования являются работы специалистов и ученых, разрабатывавших основные положения исследуемой темы. К ним можно отнести в первую очередь Абрамова С.В., Алексеева Ю.П., Алибекова А.И., Бухалкова А.Д., Атабаева Д.М., Валиева В.Б. Из зарубежных ученых можно выделить работы Джеймса С., Даниэл П, Эггерт Ш., Буш.Д.

В работе используются такие научные методы исследования, как анализ, синтез, дедукция и индукция, статистические методы исследования, метод научного абстрагирования.

Информационной базой работы являются данные исследования стартапов в сети интернет и в научной литературе, а также данные личного сбора информации у аналогичных стартапов.

1. Теоретические основы разработки бизнес-плана стартапа в сфере промышленности

1.1. Необходимость и основные структурные элементы бизнес-плана

Реализация любого стартапа начинается с разработки идеи бизнеса. Исследователи стартапов сходятся во мнении, что главное в идее – она должна полностью захватывать все мысли стартапера [5]. Одержимость и настойчивость – главные характеристики стартапера на этапе реализации стартапа [9]. Личностные характеристики стартапера не должны мешать разработке бизнес-плана. Без тщательного предварительного продумывания всех аспектов бизнеса невозможен запуск успешного бизнес-проекта.

Типовой бизнес-план должен содержать следующие элементы:

1) титульный лист;

2) аннотация;

3) меморандум о конфиденциальности;

4) оглавление;

Основные разделы бизнес-плана стартапа в сфере промышленности должны содержать следующие элементы:

1) резюме;

2) история бизнеса организации (описание отрасли);

3) характеристика объекта бизнеса организации;

4) анализ бизнес-среды организации;

5) план маркетинга;

6) производственный план;

7) организационный план;

8) финансовый план;

9) оценка и страхование риска;

10) приложения.

В общих чертах структура бизнес-плана стартапа отражена на рисунке 1.1.

Рисунок 1.1 – Типовая структура бизнес-плана стартапа в сфере промышленности.

В самом начале разработки бизнес-плана необходимо изложить краткое содержание всех его последующих частей. Необходимо сказать коротко о предполагаемом бизнесе, сформулировать основные цели, которые ставятся в данном бизнесе. Иногда эти элементы называются резюме, иногда бизнес-концепция.

В данном коротком введении можно указать необходимые денежные ресурсы, ожидаемые сроки инвестиций, ожидаемые экономические показатели и их распределение, можно указать условия внесение денежных средств. Также необходимо указать возможности и опасности бизнеса, особенности реализации в предполагаемом регионе. Обязательно нужно указать цель стартапа и для чего именно вы разрабатываете ваш бизнес-плана.

Таким образом, резюме содержит следующие данные:

1) идеи, цели и суть проекта;

2) особенности предлагаемых товаров (услуг, работ) и их преимущества в сравнении с аналогичной продукцией конкурентов;

3) стратегию и тактику достижения поставленных целей;

4) квалификацию персонала и особенно ведущих менеджеров;

5) прогноз спроса, объемы продаж товаров (услуг, работ) и суммы выручки в ближайший период (месяц, квартал, год и т. д.);

6) планируемую себестоимость продукции и потребность финансирования;

7) ожидаемую чистую прибыль, уровень доходности и срок окупаемости затрат;

8) основные факторы успеха (описание способов действий и мероприятий).

В разделе бизнес-плана «Характеристика продукта» представляется описание продукта стартапа в сфере производства с позиции потребителя.

1.2. Производственный и организационный план стартапа.

Если вы разрабатываете бизнес-план в сфере производства, то вам обязательно необходимо разработать производственный и организационный разделы. Если же ваш стартап не производственный - то финансовые ресурсы для проекта можно указать в экономическом разделе плана.

Для разработки производственного плана необходимо прежде всего разобраться с ожидаемым сбытом вашей продукции, необходимо также спроектировать возможные производственные мощности. Вы должны показать, что в состоянии при инвестиции определенных ресурсов выпускать необходимое количество продукции. Разумеется, отдельные варианты данного раздела бизнес-плана зависят от вида бизнеса.

Структура данного раздела может иметь следующий вид:

1) технология производства;

2) производственное кооперирование;

3) контроль производственного процесса;

4) система охраны окружающей среды;

5) производственная программа;

6) производственные мощности и их развитие;

7) потребность в долгосрочных активах;

8) потребность в оборотных средствах;

9) прогноз затрат.

Организационный раздел бизнес-плана посвящается системе менеджмента и кадровой политике стартапа. Структура раздела может иметь следующий вид:

1) организационная структура;

2) ключевой управленческий персонал;

3) профессиональные советники и услуги;

4) персонал;

5) кадровая политика;

6) календарный план;

7) план социального развития;

8) правовое обеспечение деятельности фирмы.

Необходимо разработать организационную структуру компании, характеристиками которой является то, как распределяются полномочия, как распределяется ответственность по горизонтали и вертикали в структурной схеме компании. Важно здесь также количество звеньев в структуре. Организационная структура компании фиксируется в специальных графических рисунках, схемах, может быть указана в штатном расписании, отражается в положениях об отделах и других подразделениях компании, в должностных инструкциях и обязанностях каждого работника компании. По сути, организационная структура - это внешняя форма реализации поставленных перед компанией различных целей.

На стартапы, реализуемые в сфере промышленности, влияет огромное число факторов, таких как общий объем финансирования, отрасль рынка, состояние конкуренции на рынке, размеры предприятия, основные принципы работы и так далее.

В бизнес-плане приводятся данные:

1) о производственно-технологической структуре;

2) о функциях ключевых подразделений;

3) о составе дочерних фирм и филиалов, их организационных взаимосвязях с головной фирмой;

4) об организационной структуре управления;

5) об организации координирования взаимодействия служб и подразделений фирмы;

6) об автоматизации системы управления.

Дается оценка соответствия организационной структуры целям и стратегиям предприятия.

1. Характеристика маркетинговой составляющей бизнес-планирования.

Для того чтобы разработать маркетинговую стратегию стартапа, необходимо прежде всего исследовать бизнес среду компании. Необходимо провести многочисленные исследования рыночной ситуации, изучить конкурентов, поведение покупателей на рынке. Необходимо понять, каковы главные приоритеты покупателя при приобретении данного типа товара. Что их интересует в первую очередь - цены, престижность товара, надежность поставок, качество сервиса.

Необходимо собирать информацию о рынке из различных источников, к которым относятся и опросы населения, и проведение собеседований, и анализ многочисленных накопленных на данный момент базы данных. Огромное влияние на этот элемент бизнес-планирования оказывают современные технологии управления базами данных и искусственный интеллект.

Очень эффективным для сбора подобного типа информации является наблюдение, которое основывается на сборе информации о том, что происходит на рынках. Вместе с анализом тенденции развития необходимо при данном анализе прогнозировать некоторые следующие показатели:

1) емкости рынка;

2) количества поставщиков однотипной продукции;

3) объемов сбыта в натуральном и стоимостном выражении;

4) развития сбыта определенных групп товаров;

5) скорости сбыта;

6) запасов продукции в каналах сбыта и др.

Еще одним важным моментом в разработке бизнес-плана является точная разработка стратегии маркетинга. Необходимо помнить, что главная цель маркетинга - это учёт пожеланий и требований покупателей.

Для того, чтобы определиться с тем, к чему должен стремиться маркетинг стартапа, необходимо обязательно выполнить три следующие функции маркетинга.

Аналитическая функция включает в себя изучение:

1) потребителей;

2) конкурентов;

3) товаров;

4) цен;

5) товародвижения и продаж;

6) системы стимулирования сбыта и рекламы;

7) внутренней среды предприятия.

В рамках производственной функции:

1) организация производства новых товаров, разработка более совершенных технологий;

2) обеспечение материально-технического снабжения;

3) управление качеством и конкурентоспособностью готовой продукции.

В сбытовую функцию (функцию продаж) входят:

1) организация системы товародвижения;

2) организация сервиса;

3) организация системы формирования спроса и стимулирования сбыта;

4) проведение целенаправленной товарной политики;

5) проведение ценовой политики.

Огромное значение в маркетинге имеет и функция управления и контроля, которая подразумевает:

1) организацию стратегического и оперативного планирования на предприятии;

2) информационное обеспечение управления коллективом;

3) организацию системы коммуникаций на предприятии;

4) организацию контроля маркетинга (обратные связи, ситуационный анализ).

Многие компании часто упускают из виду аналитическую функцию маркетинга. Хотя совершенно очевидно, что без сбора информации, без регистрации информации, без анализа всех данных, касающихся исследуемой проблемы, невозможно разработка плана действий. Необходимо проводить маркетинговые исследования по всем возможным направлениям стратегии маркетинга. Каждый шаг необходимо сверять с подобными исследованиями. Данной раздел включает в себя следующую информацию: