Файл: Формирование ассортимента товаров на предприятиях торговли.pdf

Д. Джоббер определяет маркетинговую стратегию как «подход, который фирма выбирает для обеспечения и сохранения приносящих прибыль взаимоотношений с покупателями». [7] По мнению Ф. Котлера, маркетинговая стратегия состоит из отдельных стратегий для целевых рынков, позиционирования, маркетингового комплекса и уровня затрат на маркетинговые мероприятия. [12]

Марочная стратегия определяет направление развития марочных названий новых видов товаров и распространяется на все товары фирмы. Можно использовать пять типов марочной стратегии, успешно зарекомендовавших себя в практике маркетинга:

Стратегия расширения товарной линии (семейства марки) – когда фирма выпускает дополнительные товарные единицы в той же категории товаров, под той же маркой, обычно с новыми характеристиками. Так, компания Danon расширила товарную линию йогуртов, включая в нее обезжиренный “легкий” йогурт, десертные ароматизированные йогурты, а также “сливочные” версии, специально разработанные для детей.

Стратегия расширения границ использования марки – представляет собой использование успешных марочных названий для выпуска новых или модифицированных товаров в новой категории. Компания Procter & Gamble получила великолепный результат, поместив название Fairy на стиральный порошок и жидкое средство для мытья посуды. При этом уже пользующаяся признанием марка обеспечивает новому товару мгновенное узнавание.

Стратегия мультимарок (многомарочный подход) – подразумевает создание дополнительных марок в одной в одной и той же категории товаров. Например, так поступает фирма Procter & Gamble, производя по меньшей мере девять различных марок стирального порошка. Такая стратегия позволяет точнее сегментировать рынок и дифференцировать товары за счет того, что каждая марка предлагает различные функции и свойства целевым сегментам потребителей.

Стратегия корпоративных марок – подход, прямопротивоположный многомарочной стратегии. Фирма продвигает все свои товары на рынок под единой маркой (Mercedes-Benz, Philips, Nike, Sony). При этом экономятся средства, вкладываемые в маркетинг и облегчается процесс внедрения товара, особенно если корпоративная марка имеет устойчивое положение на рынке. В рамках данной стратегии многие фирмы используют сочетание корпоративной марки и индивидуальных марок. Поклонниками этого подхода являются многие предприятия, в частности, компания Cadbury, имеющая как корпоративную марку, так и индивидуальные марочные названия своих товаров (Wispa, Flake, Roses, Fruit and Nut и т.д.).

Стратегия новых марок — используется в тех случаях, когда фирма начинает производство новой категории товаров. Например, Toyota внедрила новое групповое название Lexus для своей семьи роскошных автомобилей бизнес-класса лишь затем, чтобы разграничить данную группу моделей от традиционного образа марки Toyota, сложившегося на рынке автомобилей массового потребления.

Рекомендуемые здесь марочные стратегии начинают осваивать и многие российские предприятия.

Итак, таким образом, формирование товарного ассортимента – это установление в определенном порядке конкретной номенклатуры товаров, образующих необходимую их совокупность для торговли. К факторам, влияющим на этот процесс, относятся: принципы формирования ассортимента, профиль торгового предприятия, потребительские комплексы, товарная классификация, стадия жизненного цикла товара, устойчивость товарного ассортимента. Эти факторы при формировании товарного ассортимента находятся во взаимодействии. Их сочетание зависит от характера спроса, предъявляемого покупателями, конкретного профиля торгового предприятия и условий его функционирования.

Глава 2. Анализ ассортиментной политики предприятия

2.1. Характеристика предприятия

За последние годы в Российской Федерации широкое распространение получила такая форма хозяйственной деятельности граждан как индивидуальное предпринимательство. Граждане, осуществляющие предпринимательскую деятельность без образования юридического лица (индивидуальные предприниматели), стали ведущими субъектами на рынках многих товаров и услуг, оказывают заметное влияние на общий объем производства валового внутреннего продукта страны.

По сравнению с крупными предприятиями индивидуальные предприниматели успешно действуют в тех областях экономики, где необходима высокая мобильность и адаптация к условиям продаж товаров и услуг, которыми не обладают крупные предприятия.

При этом индивидуальное предпринимательство заняло не только определенное место в рыночной экономике, но и является хорошим условием для обеспечения занятости населения, способствует социальной стабильности общества и развитию конкуренции.

В 2008 г. 67,5% от общего числа предприятий без образования юридического лица занято в сфере торговли и общественного питания. Не требующий больших стартовых затрат, как по производственным мощностям, так и по начальному оборотному капиталу, обеспечивающий быструю отдачу от вложений, этот вид деятельности является одним из немногих возможных видов деятельности для успешной работы мелких экономических субъектов.

Индивидуальный предприниматель без образования юридического лица Седышева Е.Н. начала свою деятельность с 2002 г. Основной вид деятельности: продажа женской одежды и аксессуаров.

Основной поставщик женской одежды – ООО «Торговый Дом «Аркада», с которым заключен договор поставки. Копия договора представлена в Приложении.

ООО «Торговый Дом «Аркада» — ведущий производитель женской одежды в Санкт-Петербурге. С 1994 года фирма занимается разработкой, производством, продажей модной женской одежды. Организация представляет три торговые марки – «ARTE», «DOMINI», «ANNA VERDI».

Торговые марки «ARTE» и «DOMINI» — это демисезонные и зимние пальто, плащи и куртки. Коллекции «ARTE» и «DOMINI» отражают самые модные и популярные направления моды. Изделия каждого направления имеют свой стиль и представлены в различных вариантах.

Торговый Дом «АРКАДА» уже пятый год сотрудничает с торговой маркой «ANNA VERDI», являясь официальным представителем этого бренда. Торговая марка «ANNA VERDI» — это костюмы и платья, юбки и брюки, блузы и топы, разнообразный трикотаж^

В настоящее время ИП «Седышева F Н  ямее располагаются  в  ТЦ  «Золотая  миля», салонов   составляет   79   м .   Предприниматель   арендует арендаторами  составлены договоры  субаренды  нежилого пошлина. В Приложении представлена копия договоров.

Миссия заключается в том, чтобы предоставить качественные товары жителям города.

Цель – безупречный гардероб и отличное настроение от выбранных вещей.

Структура управления представлена на схеме. 1. Структура управления в рассматриваемой организации — линейная. При линейной структуре управления руководители подразделений низших ступеней непосредственно подчиняются одному руководителю более высокого уровня управления и связаны с вышестоящей системой только через него. При такой организации управления, когда один руководитель отвечает за весь объем деятельности и передача управленческих решений каждому из подразделений одного уровня происходит только от одного начальника, в наибольшей степени осуществляется принцип единоначалия. Руководитель, таким образом, несет полную ответственность за результаты деятельности подчиненных ему подразделений. Доминирующим принципом построения линейной структуры служит вертикальная иерархия, обеспечивающая простоту и четкость подчинения.

К управленческому персоналу относится генеральный директор, который непосредственно руководит отделами, занимается подбором кадров и организует повышение их квалификации, обеспечивает охрану труда, технику безопасности и пожарную безопасность.

Экспедитор относится к вспомогательному персоналу. В его обязанности входит доставка груза, получение и сдача материальных ценностей.

Основной персонал – это продавцы консультанты магазина. В функциональны обязанности продавцов-консультантов входят:

• обеспечение бесперебойной работы товарной секции;
• полная предпродажная подготовка товаров;
• выкладка товаров по группам, видам с учетом товарного соседства,
  частоты спроса, удобства работы;
• предложение и показ товаров покупателям;
• контроль наличия товаров  в торговой  секции,  проверка качества, наличия и соответствия маркировок, ценников на товары;
• контроль за сохранностью товаров;
• осуществление расчетов с покупателями за проданный товар;
• обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте, в торговой секции и т.п.

Продавцы-консультанты являются материально-ответственными лицами. С ними заключается договор о полной индивидуальной материальной ответственности. Пример договора представлен в Приложении.

Рассмотрим локальные документы, которые оформляются у ИП Седышевой Е.Н.

Трудовой договор – соглашение между работодателем и работником, в соответствии с которым работодатель обязуется предоставить работнику работу по обусловленной трудовой функции, обеспечить условия труда, предусмотренные трудовым законодательством и иными нормативными правовыми актами, содержащими нормы трудового права, коллективным договором, соглашениями, локальными нормативными актами и данным соглашением, своевременно и в полном размере выплачивать работнику заработную плату, а работник обязуется лично выполнять определенную этим соглашением трудовую функцию, соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, действующие у данного работодателя (ст.56 ТК РФ). В Приложении рассмотрен трудовой договор генерального директора.

При приеме работника на работу издается приказ о приеме работника. Приказ о приеме генерального директора представлен в Приложении.

Следующий документ – штатное расписание. Штатное расписание -организационно-распорядительный документ, содержащий перечень наименований должностей постоянных сотрудников с указанием количества одноименных должностей и размеров должностных окладов. Штатное расписание утверждается собственником предприятия, руководителем или вышестоящим органом. Штатное расписание на период с 1 ноября 2008 г. ИП Седышевой Е.Н. представлено в Приложении.

Функциональные обязанности работников организации закрепляются в должностных инструкциях, где четко определены функции, обязанности, права, ответственность, а также взаимоотношения и связи по должности.

Должностные инструкции разрабатываются и утверждаются директором. При приеме на определенную должность рабочий или служащий должны ознакомиться со своими должностными обязанностями, завизировав это своей подписью.

В Приложении представлена должностная инструкция продавца-консультанта.

У ИП Седышевой Е.Н. отсутствуют технические и программные средства.

2.2. Анализ экономической и хозяйственной деятельности

Рассмотрим выручку от продажи товаров ИП   Седышевой Е.Н.   за 2008 г.(таблица 2) Продажа женской одежды носит сезонный характер. Наибольший объем продаж приходится на сентябрь-декабрь месяц.

Таблица 2 – Выручка от продаж в 2008 г. ИП Седышевой Е.Н.

Рассмотрим   товарооборот   за   2007-2008   г.   по   группам   товаров (таблица 3).

Таблица 3 – Анализ товарооборота по группам товаров