Файл: Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия и ее совершенствование (на примере конкретной организации).pdf

• сбор и обработка информации о спросе, покупателях и предложениях;
• закупка и формирование товарного ассортимента. Оптовое предприятие имеет возможность закупить товары самого широкого ассортимента в больших количествах у разных товаропроизводителей;
• отбор, сортировка и формирование наиболее приемлемых для покупателя партий поставок. Оптовое предприятие на базе крупных партий поставок формирует мелкие, в случае необходимости проводит их подсортировку, осуществляет расфасовку и т. д.;
• складирование и хранение товаров;
• товародвижение и товарооборот;
• контроль качества товаров;
• транспортировка товаров. Иногда оптовое предприятие обеспечивает непосредственную доставку товаров к местам их продажи;
• участие в продвижении товаров на рынок;
• распределение риска. Оптовики берут на себя риск, отвечая за хищения, повреждения и устаревания запасов;
• финансирование поставок и продаж. Это может быть как предоплата за поставленный товар производителю, так и кредит продавцу или покупателю;
• оказание консультационных услуг.

Количество перечисленных функций и уровень их реализации зависят от того, какая форма торговли реализуется.

В организации коммерческой деятельности развитых зарубежных стран приоритетное место отведено функционированию малого предпринимательства. Для России интересен опыт стран ЕС в рамках формирования системы государственной поддержки малого предпринимательства. Отличительным признаком предпринимательства в странах ЕС можно назвать то, что в указанных государствах действуют специальные объединения (например, во Франции -MEDEF). MEDEF было создано для целей защиты на национальном уровне интересов национальных предпринимательских структур. Специальные объединения в зарубежных странах ориентированы на решение следующих задач [20]:

• формирование информационного блока для развития предпринимательства;
• ориентация на обмен опытом предприятий.

Активно предпринимательство сферы торговли поддерживается в США. Государственная поддержка предпринимательства сферы торговли в США возведена в ранг стратегии, направленной на совершенствование регулирования и стимулирования деятельности предприятий в условиях обострения глобальной конкуренции. Правовой основой развития государственной поддержки предпринимательства в ее современном виде служит принятый в 1953 г. закон о малом бизнесе с последующими поправками [5].

В целях защиты малых и средних предприятий правительства ряда стран предпринимают меры для ограничения развития магазинов большого формата. Один из самых распространенных механизмов - требование согласования на открытие магазинов, чья торговая площадь превышает некоторый установленный пороговый уровень. Значение этого порогового уровня варьируется от 300 кв.м. до 3000 кв.м.

Торговля в России значительно отличается от западного аналога. В Европе и в Америке организация обслуживания населения происходит в основном за счет частного предпринимательства и создания семейных предприятий, тогда как в нашей стране это коллективные формы хозяйствования.

Итак, коммерческая деятельность в торговле на протяжении последних лет - одна из наиболее быстро развивающихся отраслей экономики России, опережающая по темпам роста многие отрасли. Торговля обеспечивает десятую часть всех налоговых поступлений в бюджет Российской Федерации, поэтому поддержка отрасли торговли необходима. Наиболее эффективную и рациональную политику государство оказывает в ЕС, США. В России на основе опыта ЕС в целях содействия развития предпринимательства торговой отрасли можно предложить создать по аналогии с MEDEF агентство поддержки торгового предпринимательства в России.

2. Анализ деятельности ООО "русская чайная компания"

2.1. Организационно-правовая форма и характер деятельности предприятия

ООО "Русская чайная компания" является компанией, специализирующейся преимущественно на торговле чаем и кофе. Центральный офис находится в г. Москва. Организационной формой деятельности компании "Русская чайная компания" является общество с ограниченной ответственностью. Масштаб деятельности ООО "Русская чайная компания" – региональный (крупнейший поставщик чая, кофе и бакалейной продукции). Имеет сеть филиалов по России и др. странам.

Компания в своей деятельности руководствуется основными законодательными актами РФ [1], [2], [3].

Для ООО "Русская чайная компания" характерна линейно-функциональная организационная структура управления, схема которой представлена на рис.2.

Генеральный директор

Бухгалтерия

Региональные отделы

Администрация

Коммерческая служба

Отдел сбыта

Отдел закупок

Служба кадров

Проектный маркетинговый отдел

Москва

Санкт-Петербург

Юридическая служба

Складское хоз-во

Краснодар

АХД

Отдел логистики

Новосибирск

Беларусь

Казахстан

Рис. 2. Структура системы управления ООО "Русская чайная компания"

Особенности линейно-функциональной организационной структуры ООО "Русская чайная компания" можно выделить следующие:

• большое количество "общих" задач, которые делегируются на уровень линейного персонала сбытового направления;
• централизация механизмов развития бизнес направлений деятельности ООО "Русская чайная компания";
• высокая концентрация ответственности функциональных региональных руководителей в рамках направлений деятельности фирмы.

На ООО "Русская чайная компания" имеются несколько основных блока управления:

1. Блок основной деятельности, содержащий основные бизнес - направления компании.

2. Блок обеспечения, содержащий вспомогательные службы, обеспечивающие бесперебойную работу основного бизнес направления.

3. Блок управления и учета.

4. Региональный блок.

Каждое подразделение работает в соответствии с утвержденными положениями и должностными инструкциями на каждого работника.

Миссия "Русская чайная компания" – предоставление качественной продукции по доступным ценам. Основная цель ООО "Русская чайная компания" – качественное быстрое обслуживание клиентов при высоком уровне профессиональной компетенции компании в занимаемом сегменте рынка. Планируемая цель ООО "Русская чайная компания" – обеспечение условий для выхода фирмы на новые рынки сбыта.

Одним из основных подразделений ООО "Русская чайная компания" является проектный маркетинговый отдел.

Проектная деятельность ООО "Русская чайная компания" является профессиональной деятельностью, которая основана на применении современных научных знаний, навыков, методов, инструментов и технологий, направленных на достижение эффективных результатов за счет воздействия на участников команды проекта для успешной реализации проектов.

Проект ООО "Русская чайная компания" - это совокупность скоординированных уникальных действий, с установленными сроками начала и конца их осуществления, для достижения запланированных и определенных заранее целей в пределах этих сроков, с заложенными в план проекта затратами и предполагаемыми рисками.

В проектном управлении ООО "Русская чайная компания" действует система стандартов (см. рис. 3).

Рис. 3. Система стандартов в рамках управления проектами ООО "Русская чайная компания"

Основные конкуренты ООО "Русская чайная компания" на сегодняшний момент представлены в табл. 1.

Таблица 1

Основные конкуренты ООО "Русская чайная компания"

Как можно видеть из выше приведенного анализа, конкуренты у данного предприятия фактически отсутствуют.

ООО "Русская чайная компания" для получения конкурентного преимущества стремится свой ассортимент расширить. Поэтому компания постоянно находится в поиске новых поставщиков, которые предлагают кофе и чай хорошего качества. Ответственность за эту работу лежит на отделе закупок. [26].

ООО "Русская чайная компания" – официальный представитель известных во всем мире производителей кофе, чая, сопутствующих товаров, закусок. В каталоге товаров больше 3000 наименований. Ассортимент постоянно дополняется и обновляется.

Таблица 2

Анализ конкурентов ООО "Русская чайная компания"

Примечание: О – отличный уровень; Х – хороший уровень; У – удовлетворительный уровень.

ООО "Русская чайная компания" стремится к тому, чтобы в ассортименте всегда были представлены сорта чая и кофе всех классов: "Премиум", "Элит", "Медиум", "Эконом".

Потребителями продукции являются все возможные потребители любого возраста, пола, уровня дохода.

2.2. Анализ организации коммерческой деятельности ООО "Русская чайная компания" в России

ООО "Русская чайная компания" занимается удовлетворением спроса потребителей на высококачественный кофе и чай. ООО "Русская чайная компания" – официальный представитель многих производителей кофе, чая и бакалейной продукции, которые известны во всем мире.

Ассортимент товаров позволяет выбрать продукцию всех ценовых диапазонов – от доступной до элитной, а покрытие всех каналов сбыта – создавать максимальную дистрибьюцию.

Ассортимент чая в себя включает такие торговые марки, как: Бэрнли, Vitly, Акбар, Гринфилд, Гордон, Кертис, Импра, Принцессы, Майский, Ричард, Хиллтоп, Тесс, Брук Бонд, Беседа, Гранд, Липтон, Abigail, Конфуций, Добрыня.

Ассортимент кофе включает такие торговые марки, как: Амбассадор, LeCafe, Грандос, Бертис, Империал, Жардин, Карт Нуар, Какао, Куппо, Кофейные напитки, Мкнп, Коффессо, Жокей, Нескафе, Цикорий, Пеле, Чибо, Черная Карта, Якобс, Максимус, Гранд [26].

В таблице 3 показано распределение по классам ассортимента ООО "Русская чайная компания".

Таблица 3

Ассортиментные группы чая и кофе по классам в 2017-2019 г. [26]