Файл: Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия и ее совершенствование (на примере конкретной организации).pdf

Одновременно с этим ведется работа по снижению себестоимости закупаемого товара и расходов по его логистике. Этим занимается отдел логистики.

Рис. 4. Ассортиментные группы чая и кофе по классам в 2017-2019 г.

Наибольшую долю в продажах ООО "Русская чайная компания" занимает чай.

Поиском новых рыночных ниш и исследованием конъюнктуры рынка занимается отдел маркетинга. Он же планирует участие в выставках, промо-акциях.

Одновременно с этим ведется работа по снижению себестоимости закупаемого товара и расходов по его логистике. Этим занимается отдел логистики.

Поставщиками продукции ООО "Русская чайная компания" являются крупнейшие производители кофе и чая в России (таблица 4).

Таблица 4

Основные поставщики товара ООО "Русская чайная компания"

Заключенные договора и объемы продукции с производителя кофе и чая являются коммерческой тайной.

График поставки на склад одним из поставщиков представим в таблице 5.

Вся продукция от поставщиков поступает на склад, а затем уже распределяется по заявкам на филиалы по городам. У компании свою автобусный парк, складской комплекс класса "А" в Москве, который работает круглосуточно; автоматизированная система заказов (постоянный оптимальный запас товара).

Таблица 5

График поставки товара ООО "Чайный век" в 2020 году

Размещение товара на складе представим на рис. 5.

Рис. 5. Шести - ярусное хранение товара, высота до 12,5 м на ООО "Русская чайная компания"

Товар для продажи направляется по трем направлениям: в крупные супермаркеты, в мелкие магазины и в сектор Horeca.

Рассмотрим сегменты основных покупателей в ООО "Русская чайная компания".

Данные по оценке направлений приведены в таблице 6.

Таблица 6

Распределение выручки по направлениям [26]

Из данных таблицы 6 следует, что и в 2018, и в 2019 г. более половины продаж обеспечивал оптовый отдел (54,72% и 50,98% соответственно). Продажи по дистрибьюторской сети повысились с 22,94% от общей суммы до 25,71% в 2019 г. относительно 2018 г. они выросли на 45,04%. Также значительное повышение наблюдается по сектору HoReCa – на 38,66%. Мы видим, что наибольшая часть приходится на опт. Потенциал здесь имеется в развитии продаж по сектору HoReCa.

Рис. 6. Распределение выручки по направлениям

В таблице 7 приведены данные о выручке по группам ассортимента

Таблица 7

Объем выручки по ассортиментным группам за 2017-2019 гг. [26]

Видим, что солидный рост в 2019 г произошел по группе "Кофе" - выручка по данной группе выросла на 46,14% - то есть почти в 1,5 раза. В прошлом году на кофе предоставлялись дополнительные скидки, проводилась распродажа по некоторым ассортиментным группам.

Выручка по чаю выросла незначительно – всего на 6,58%.

Наибольший рост отмечается по группе "Сопутствующие товары" - +211,28%. Это связано с:

– массовым обновлением ассортимента по данной группе в начале года;

– масштабными рекламными и промо-акциями, направленными на продажу сопутствующих товаров в течение года, приуроченными к праздникам (8 Марта, Новый год и Рождество и т.д.).

Рис. 7. Объем выручки по ассортиментным группам за 2017-2019 гг.

Таким образом, для повышения конкурентоспособности чая и кофе необходимо тщательно следить за уровнем качества, поступающего от поставщиков, расширить рекламную информацию о товаре, работать с поставщиками, добиваясь скидок на чай и кофе. Для улучшения работы ООО "Русская чайная компания" в отношении ассортиментной политики, необходимо систематически проводить анализ рынка чая и кофе и определять предпочтения потребителей по основным показателям, на основании которых и формировать ассортиментную политику, что позволит компании повысить товарооборот чая и кофе, и соответственно, прибыль.

3. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ УЛУЧШЕНИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Поддержание достойного уровня конкурентоспособности ООО "Русская чайная компания" предусматривает продуманный мониторинг, то есть организацию наблюдения за рынком с использованием ряда показателей: объем и скорость продаж; основные покупатели товара; место и форма покупки; частота покупки различными группами потребителей; рыночные доли конкурентов по типу продаваемого товара; степень насыщенности рынка определенным товаром; имидж товара [15].

Целью мониторинга является выявление соответствия параметров объекта наблюдения желанным и принятия управленческих решений, которые обеспечивали бы поддержания этих параметров в заданных пределах [6].

Основные цели по SMART и задачи проекта собственной системы мониторинга и анализа рынка приведены в Приложении Б.

Одним из вариантов плана действий для ООО "Русская чайная компания" может служить перечень мероприятий (таблица 8).

Таблица 8

План мероприятий по внедрению системы мониторинга и анализа рынка на ООО "Русская чайная компания" в 2020 году

Для этого разработаем перечень работ, которые необходимо выполнить:

1. Мониторинг и систематизация разработчиков программных продуктов.

2. Выяснение оптимальных параметров программы.

3. Контроль и соблюдение сроков разработки проекта.

4. Закрепление материальной ответственности за ущерб информационной системы компании.

5. Выявление нарушений от исходной цели.

6. Применение материального взыскания и оплата проекта.

Контроль результатов работы по реализации данного проекта осуществляется по завершению каждого этапа работ. Результаты приемки оформляются в виде соответствующего протокола и прилагаются к актам сдачи-приемки.

Всего стоимость программы составляет:

100 + 5 + 5 = 110 млн. руб.

Амортизация (рассчитанная линейно):

А = млн. руб.

NPV = 134,35 – 110 = 24,35 млн. руб.

Срок окупаемости проекта - это такой период времени (от начала осуществления проекта), за пределами которого чистый дисконтирован­ный доход становится положительным.

Срок окупаемости инвестиций может быть рассчитан по следующей общей формуле: PP = I₀ /CF.

РР = или 4,09 года

NPV = 6,24 0,35 + 24,35 0,4 + 42,46 0,25 = 22,54 млн. руб.

Таблица 9

Расчетная таблица для определения денежных потоков проекта, млн. руб.