Файл: Изучение покупательского спроса и формирование товарного ассортимента в магазине. (на примере торгового предприятия «SUNLIGHT»).pdf

Источник: составлено автором

По данным, представленным в 2.2, можно сделать вывод, что наибольший удельный вес занимают кольца (33,5%), второе - серьги, которые составляют 23,4% от всех ювелирных изделий в категории предметов личных украшений. Наименьший удельный вес приходится на колье и броши (5,2% и 5,6%).

Результаты анализа структуры ассортимента ювелирных изделий по материалам в магазине «SUNLIGHT» приведены в таблице 2.3.

Таблица 2.3 - Результаты анализа структуры ассортимента ювелирных изделий по материалам в магазине «SUNLIGHT»

Источник: составлено автором

Как видно по данным из таблицы 2.3, в структуре ассортимента ювелирных изделий в магазине «SUNLIGHT» по видам материала наибольшая доля приходится на серебро (37,4%) и желтое золото (27,6%). Наименьшая доля приходится на изделия из недрагоценных материалов – керамику (4,3%) и ювелирную сталь (2,0%). В таблице 2.4 приведена структура ассортимента ювелирных изделий в магазине «SUNLIGHT» по видам вставки.

Таблица 2.4 - Результаты анализа структуры ассортимента ювелирных изделий по виду вставки в магазине «SUNLIGHT»

Источник: составлено автором

Данные, приведенные в таблице 2.4, свидетельствует о том, что наиболее широко в структуре ассортимента представлены ювелирные изделия с фианитами (37,2%) и с бриллиантами (17,1%).

Данный факт связан с тем, что бриллиант - самый востребованный натуральный драгоценный камень, а фианит - это его синтетическая имитация более низкой ценовой категории, который обладает высоким спросом. Структура ассортимента ювелирных изделий в магазине «SUNLIGHT» по торговым маркам (брендам) приведена в таблице 2.5.

Таблица 2.5 - Структура ассортимента ювелирных изделий в магазине «SUNLIGHT» по торговым маркам (брендам)

Источник: составлено автором

Как видно из данных таблицы 2.5, наибольшую долю в структуре ассортимента, реализуемого в магазине «SUNLIGHT», по торговым маркам занимают изделия собственной торговой марки магазина (68,28%) и товары торговой марки «SOKOLOV» (16,71%). В целом можно сделать вывод, что магазин работает в положительной тенденции, на что указывает рост объема товарооборота, а соответственно и прибыли. Отличительными чертами ювелирного магазина являются быстрота обслуживания, использование качественного и функционального торгового оборудования, применение фирменного стиля.

Проведен анализ ассортимента ювелирных товаров, реализуемых в магазине «SUNLIGHT» по назначению, по видам, по материалам, по вставке, по торговым маркам, осуществлена его потребительская оценка.

Глава 3. Исследование покупательского спроса на ассортимент ювелирных товаров в магазине

3.1 Методика проведения исследования

Для исследования покупательского спроса ассортимента ювелирных товаров в торговом предприятии «SUNLIGHT» применялся количественный метод сбора данных - опрос в точке продаж - опрос покупателей при выходе из магазина «SUNLIGHT».

С целью проведения исследования покупательского спроса была составлена анкета, которая содержит 11 вопросов закрытого типа (Приложение 2)

Анкета построена с применением секционного способа построения вопросов, таким образам вопросы по отдельным темам рассматриваются последовательно до их полного освещения.

Анкета ориентирована на выявление предпочтений покупателей по ассортименту ювелирных товаров, на оценку критериев, определяющих выбор и место покупки товара, а также привычки потребителей в приобретении ювелирных изделий.

Анкетный опрос осуществляется в ходе выборочного обследования. Объем выборки - 50 человек.

Полученные в ходе проведения опроса данные были обработаны и проанализированы.

По результатам мероприятий составлены рекомендации, которые являются итогом исследования.

Основные этапы проведения маркетингового исследования приведены в Приложении 3.

3.2 Анализ проведенного исследования

 В ходе опроса проанкетировано 50 респондентов, среди них лица мужского пола составили – 34 %, женского – 66 %. По возрасту респонденты распределились следующим образом: 18 -30 лет – 35 %; 31-40 лет – 31 %; 41-60 год – 24 %; старше 60 лет – 10 %. Из выборки следует, что уроженцы г. Курска составили 82 % опрошенных, а приезжие из других населенных пунктов – 18 %. Что касается полученного образования, то среднее общее имеют 74 % опрошенных студентов, среднее специальное – 20 % респондентов, высшее образование имеют 6 % респондентов. Большую часть респондентов (70 %) составили работающие, 24% - студенты, 6% - неработающие.

Проведем анализ результатов проведенного исследования покупательского спроса ювелирных изделий, реализуемых в магазине «SUNLIGHT».

Распределение ответов респондентов на вопрос: «Какие ювелирные изделия вы покупаете в магазине «SUNLIGHT»?» приведены на рисунке 3.1.

Рисунок 3.1 - Распределение ответов респондентов на вопрос: «Какие ювелирные изделия вы покупаете в магазине «SUNLIGHT»?», %

Как видно из рисунка 3.1 наибольшей популярностью у покупателей «SUNLIGHT» пользуются предметы личных украшений (72%), наименьшей – сувениры (3%) и принадлежности для часов (1%).

Распределение ответов респондентов на вопрос: «Какие виды (предметы) личных украшений Вы покупаете в магазине «SUNLIGHT» чаще всего?» приведены на рисунке 3.2.

Рисунок 3.2 - Распределение ответов респондентов на вопрос: «Какие виды (предметы) личных украшений Вы покупаете в магазине «SUNLIGHT» чаще всего?», %

По распределению ответов на вопрос, представленным на рисунке 3.2, можно заключить, что наиболее часто респонденты покупают в магазине «SUNLIGHT» кольца (32%), наименее – колье (4%) и броши (2%).

Распределение ответов респондентов на вопрос: «Ювелирные изделия из каких материалов Вы предпочитаете?» приведены на рисунке 3.3.

Рисунок 3.3 - Распределение ответов респондентов на вопрос: «Ювелирные изделия из каких материалов Вы предпочитаете?»

По результатам распределения ответов на вопрос, представленным на рисунке 3.3, видно, что респонденты предпочитают ювелирные из серебра (35%) и розового золота (25%), наименьшей популярностью пользуются изделия из ювелирной стали (1%).

Распределение ответов респондентов на вопрос: «Ювелирные изделия с какими вставками вы предпочитаете?» приведены на рисунке 3.4.

По результатам распределения ответов на поставленный вопрос установлено, что респонденты предпочитают ювелирные изделия с фианитами (25%) и с вставками из эмали (21%). Достаточно популярны среди покупателей изделия без вставок (17%) и с бриллиантами (10%).

Рисунок 3.4 - Распределение ответов респондентов на вопрос: «Ювелирные изделия с какими вставками вы предпочитаете?»

Результаты распределения ответов на вопрос: «Какой торговой марки изделия Вы покупаете в магазине «SUNLIGHT» чаще всего?» приведены на рисунке 3.5.

По результатам распределения ответов на вопрос, представленным на рисунке 3.5, можно заключить, что наиболее часто респонденты покупают в магазине «SUNLIGHT» изделия собственной торговой марки магазина (55%), и марки SOKOLOV (28%).

Рисунок 3.5 - Распределение ответов на вопрос: «Какой торговой марки изделия Вы покупаете в магазине «SUNLIGHT» чаще всего?»

Данные распределения ответов опрошенных на вопрос анкеты о важности критериев при выборе ювелирных изделий в магазине «SUNLIGHT» представлены на рисунке 3.6

Рисунок 3.6 - Структура ответов на вопрос о критериях выбора ювелирных изделий, %

Анализ данных рисунка 3.6 показал, что большинство респондентов при покупке ювелирных изделий в магазине «SUNLIGHT» на первое место ставят критерий - соотношение цена/качество, на второе место - моду, третье место - удобство.

Данные распределения ответов опрошенных на вопрос анкеты: «Устраивает ли Вас ассортимент ювелирных изделий в магазине «SUNLIGHT», представлены на рисунке 3.7.

Рисунок 3.7 - Структура ответов на вопрос об ассортименте ювелирных изделий в магазине «SUNLIGHT»

Анализ данных рисунка 3.7 показал, что 55% опрошенных устраивает ассортимент ювелирных изделий в магазине «SUNLIGHT», но также значительная часть респондентов (45%) не довольна ассортиментом ювелирных изделий, представленным на прилавке торгового предприятия. И только лишь 1% опрошенных затрудняются ответить на вопрос о том, устраивает ли их имеющийся ассортимент ювелирных изделий в магазине «SUNLIGHT».

3.3 Рекомендации по формирование ассортимента ювелирных изделий в магазине «SUNLIGHT»

Проведем сравнительную оценку фактической структуры ассортимента ювелирных изделий магазина «SUNLIGHT» с желаемой, полученной по результатам потребительской оценки.

В таблице 3.1 приведено сравнение фактической и желаемой структуры ювелирных изделий магазина «SUNLIGHT» по назначению.

Таблица 3.1 - Сравнение фактической и желаемой структуры ювелирных изделий магазина «SUNLIGHT» по назначению