Файл: Основные функции в системе менеджмента (Понятие функций менеджмента и их значение в управлении).pdf

- Психологический. Руководитель предприятия должен способствовать созданию доброжелательной атмосферы внутри коллектива. Хорошие отношения в компании приводят к тому, что человек с желанием идет на работу и принимает участие в производственном процессе. При этом он получает психологическое удовлетворение.

- Трудовой. Этот метод стимуляции направлен на самореализацию сотрудника.

- Карьерный. В этом случае хорошим мотивом служит передвижение по служебной лестнице.

- Гендерный. Мотивация сотрудника в этом случае заключается в его возможности похвастаться собственными успехами и удачами перед другими.

- Образовательный. При применении этого метода стремление работать появляется при желании человека познавать, развиваться и получать образование. ^[45]

Каждый руководитель сам выбирает подходящие для себя материальные и нематериальные современные методы мотивации персонала организации, которые будут соответствовать его бизнесу, помогут добиться максимальной отдачи у сотрудников.^[46]

Таким образом, мотивация сотрудников – это оптимальное управление персоналом. Правильный подход к мотивации работников позволяет повысить эффективность работы фирмы. Тем самым обеспечить ее дальнейший рост и конкурентоспособность. Мотивация относится к долгосрочным инструментам управления.

Логическим завершением цикла управленческих функций является осуществление контрольной функции, которая является крайне важной и сложной функцией управления, играющей стабилизирующую роль.

Функция контроля по классификации А. Файоля является одной из административных функций. Контролировать по Файолю - значит «заботиться о том, чтобы все совершалось согласно установленным правилам и отданным распоряжениям». ^[47]

Контроль - управленческая деятельность, состоящая в количественной и качественной оценке и учете результатов работы объекта управления.^[48]

В условиях неопределенности контроль достаточно важен для успешного функционирования организации в целом, поскольку он решает несколько главных задач, а именно:

- позволяет во внутренней и внешней среде организации выявить проблемы и корректировать деятельность организации до момента, когда проблемы эти перерастут в кризис;

- позволяет установить направления организационной деятельности, которые более эффективно способствуют достижению общих целей фирмы;

- позволяет выявить нарушения, неудачи и ошибки организации и причины их и корректировать деятельность организации;

- является заключительным звеном в цепи деятельности по управлению и позволяет менеджеру узнать, достигнуты ли цели организации, и в случае если нет, то какие причины тому виной;

- итоги контроля - это основа оценки работы организации и персонала за какой – либо период.^[49]

Цели контроля станут достижимыми, если он реализуется в соответствии с базовыми принципами. Контроль как функция управления может быть эффективен, если предусматривает в своей основе: гибкость, простоту, стратегическую направленность.^[50]

Контроль как функция управления раскрывается в следующих аспектах его реализации:

- фиксации стандартов и критериев (наиболее важный и ответственный этап, закладывающий основную базу для будущих измерений соответствия);

- сборе и последующей обработке информации о текущей ситуации;

- анализе и сравнении процесса с установленными стандартами и критериями;

- определении отклонений от них и анализ их причин;

- разработке комплекса корректирующих мероприятий.^[51]

Организации используют 2 формы контроля, такие как финансовую и административную.

Финансовая форма контроля исполняется ведением финансовой отчетности по экономическим стандартам деятельности фирмы (например, организация денежного обращения, использование кредитных ресурсов).

Таким образом, финансовый контроль - это выявление финансовых проблем в ведении хозяйства фирмы с применением анализа прибыли фирмы, издержки производства, эффективности капиталовложений.^[52]

Особенность административной формы контроля состоит в том, что это контроль внутри фирмы, то есть руководители фирмы должны осуществлять наблюдение за действиями подчиненных и усилить эффективность их работы, а также выявление нарушений и применение действий для изменения направленности деятельности сотрудников. Контроль со стороны вышестоящих управляющих компании пополняется деятельностью особых внутренних наблюдательных учреждений - инспекций. В связи с этим, контроль показывает нам всю реальную картину ситуации в организации. ^[53]

Контроль по форме осуществления делится на внешний и внутренний.

- Внешний контроль - это мониторинг действия персонала вышестоящими или специально утвержденными лицами, например, начальниками отделов, контролерами и т. п. Именно эти виды контроля позволяют рационально распределить поощрения для передовых (лучших) или выбрать наказания для провинившихся сотрудников. Считается, что внешний контроль позволяет стимулировать неответственных работников. Его эффективность зависит от адекватности целей, четкой системы поощрений и наказаний.

- Внутренний контроль или самоконтроль. Подразумевает, что работник контролирует себя самостоятельно, сам ищет пути решения возникающих проблем. Такие виды контроля или самоконтроля возможны только в коллективе со здоровым психологическим климатом и при наличии демократического стиля руководства.^[54]

Таким образом, контроль как базовая функция и подсистема системы менеджмента призвана обнаружить существенные изменения сферы функционирования и развития организаций на ранней стадии их проявления, инициировать адаптацию системы управления к новым условиям и меняться адекватно новым целям и задачам управления.^[55]

Итак, под управлением в самом общем значении этого слова понимается организованная деятельность человека или группы людей, направленная на достижение определенным коллективом заданной цели.
Функции управления – это направление или виды управленческой деятельности, основанный на разделении и кооперации в управлении, и характеризующийся обособленным комплексом задач и выполняемый специальными приемами и способами.

Планирование как функция управления – это процесс определения целей и направлений движения организации. Планирование это разработка конкретных целей и планов, которые организация хотела бы достичь в обозримом периоде.

Организация как функция управления – это процесс распределения конкретных заданий конкретным исполнителям. Организовывая, мы создаем определенную структуру работы, или организации, или действий.

Мотивация как функция управления – это процесс побуждения сотрудников к более эффективной работе. Мотивируя персонал, мы стремимся получить от него большую отдачу и производительность труда.

Контроль как функция управления – это процесс проверки, то, что обеспечивает нам максимально эффективное следование намеченным параметрам, так как сравниваем мы с планом. Контрольная функция, основанная на обратной связи, это основа процессов управления.

2. Функции менеджмента на примере ООО «Объединенные пивоварни Хейнекен»

2.1. Общая характеристика предприятия ООО «Объединенные пивоварни Хейнекен»

Сегодня HEINEKEN N.V. является пивоваренной компанией номер один в Европе и занимает второе место по прибыльности, третье место в мире по объему продаж.^[56]

Компания производит различные сорта пива и создает великие бренды. Помимо марки HEINEKEN N.V., выпускается около 250 международных, региональных, локальных и специальных марок пива по всему миру. К числу знаменитых брендов относятся Amstel (третье пиво в Европе по объемам продаж), Cruzcampo, Tiger, Zywiec, Birra Moretti, Охота, Murphy’s и Star.

Марка HEINEKEN N.V. на сегодняшний день является ведущим брендом в сегменте International Premium Lager (IPS) с долей 19%. Это вдвое больше, чем номер два.

Концерн HEINEKEN N.V. представлен компаниями более чем в 70 странах мира. Рассматриваемая в данной работе компания ООО «ОПХ» является подразделением международного концерна. Головная компания расположена в Санкт-Петербурге. Всего в России существует 7 заводов данного подразделения, включая северную столицу.

Филиал «Пивоварня Хейнекен» (СПб) начал свое существование в 2002 году. А в марте 2003 года начала выпуск бренда HEINEKEN, став первым заводом в России, на котором было налажено производство всемирно известного бренда.

В 2004 году пивоварня была награждена золотой медалью немецкого Института продуктов питания DLG за высокое качество пива «Бочкарев Светлое». Впервые в истории пивоваренной индустрии российский бренд удостоен высочайшей награды за качество.

На момент приобретения завод производил порядка 2,4 млн гл пива, сейчас мощность пивоварни составляет более 5 млн гл пива в год.

Система менеджмента качества ООО «Объединенные Пивоварни Хейнекен» сертифицирована на соответствие требованиям стандарта ISO 9001 Органом по сертификации систем менеджмента ООО «Тест-С.-Петербург» с 2003 года, система менеджмента безопасности пищевой продукции на соответствие требованиям стандарта ISO 22000 – с 2005 года.

За последние несколько лет HEINEKEN N.V. значительно изменился, чему способствовало стремление стать гордым независимым и ответственным глобальным пивоваром. Группа компаний стремится удивлять и волновать своих потребителей повсюду.

На сегодняшний день ООО «ОПХ» объединяет 7 пивоваренных предприятий, на которых работают около 2600 сотрудников.

В портфеле компании 30 брендов, среди которых такие известные премиальные торговые марки, как Heineken, Amstel, Premium Pilsener, Gősser, Edelweiss, Guinness, Krušovice, а также любимые национальные и региональные марки «Охота», «Три медведя», Feilong, «Степан Разин», «Седой Урал», «Берег Байкала», «Окское», «Шихан», «Амур-пиво» и др. Разные по вкусу и рецептуре сорта пива объединяют строгое соблюдение высоких стандартов качества и современные технологии производства. Доля рынка компании HEINEKEN в России в объемном выражении в 2017 году – 12,8%.^[57]

Ценности компании ООО «ОПХ» представляют собой то, что она представляет как корпоративный гражданин, деловой партнер и работодатель. Они вдохновляют и воплощаются сотрудниками на всех уровнях, функциях и географии их бизнеса.

Ценности компании:

• Страсть к качеству: с самого начала ООО «Объединенные Пивоварни Хейнекен» уделяет первостепенное внимание качеству.

• ООО «Объединенные Пивоварни Хейнекен» приносит наслаждение жизни, радость потребителям благодаря ответственному продвижению продуктов и спонсорству важных для них событий.

• Уважение к людям и планете. Компания твердо укоренилась в местных сообществах, в которых работает. Это означает, что отношение к людям и местам вокруг с наибольшей степенью осторожности.

• Бренды, которые люди любят, теперь добавлены, с акцентом на любовь. Если ООО «ОПХ» любит свои бренды, то и люди, которые их покупают, будут любить их.

• Будучи одним из ведущих пивоваров, компания несет ответственность за информирование потребителей о том, что пиво должно нравиться в умеренных количествах. Во всех ключевых международных событиях - музыке, спорте и развлечения - оставляют сильное сообщение «Enjoy Responsibly».

Один из основных приоритетов ведения бизнеса в компании ООО «Объединенные Пивоварни Хейнекен» – устойчивое развитие, принципы которого сформулированы в стратегической программе «Варим пиво, делая мир лучше».

С 2010 года компания ООО «ОПХ» активно участвует в реализации глобальной стратегии устойчивого развития HEINEKEN N.V. – Brewing a Better World («Варим пиво, делая мир лучше»).

Цель Компании в рамках этой программы – к 2020 году внедрить принципы устойчивого развития бизнеса и обеспечить их реализацию.

Таблица 1 - Основные экономические показатели деятельности ООО «ОПХ» за 2016-2017 гг.