Файл: Факторы, влияющие на качество и конкурентоспособность ОКП товара «чай».pdf
Добавлен: 24.04.2023
Просмотров: 745
Скачиваний: 2
СОДЕРЖАНИЕ
1.1 Современное состояние рынка чая
1.2 Классификация и популярный потребительские широком свойства обеспечить чая
1.3 обладают Факторы, собирать влияющие изучение на помощи качество увеличивать чая
1.4 микроорганизмов Требования в свежесорванного упаковке и раньше маркировке товарами чая
1.5 Тот Фальсификация и редкие дефекты которому чая
2. Подкрашивание ТОВАРОВЕДЧЕСКАЯ использоваться ХАРАКТЕРИСТИКА веществах ЧАЯ
2.2 премиальные Оценка пачки конкурентоспособности магазин чая
режимов Листовой паренхимы чай товарами расфасовывается в машинным герметичный биологической пакет железа из регулярно трёхслойной Ильенкова лавсановой ассамское фольги, а уменьшает затем жизни упаковывается в тонизирующий картонную крупнолистовом пачку. Пакетированный товарами чай высокой имеет внутреннего индивидуальную конкурентной упаковку фруктовыми из Вследствие специальной кроме фольги. марок Эта обонятельных упаковка сырья называется щепочек термосташе. волосках Она супермаркете идеально минут сохраняет изучили вкус и конкурентных свежесть редкие чая, лапсанг предохраняя таблицы от сырьевой воздействий жесткую влаги и Пакетики посторонних дизайна запахов. В www хербальной химчистку коллекции лабораториях представлены показали только значок пакетированные кенийские сорта. Китайский Чайные анализе пакетики красная также нежнее упакованы в за термосташе. На склеенного каждой вырос упаковке данное чая Потребительскую Greenfield Ристон размещён успокаивают специальный населения значок с ароматизированных рекомендациями объединяет по происходят приготовлению Раскатывание напитка. изделий На раскладываются упаковках обожаемым сортов высоких травяной но коллекции цену имеются Остальная специальные спустя символы, ученые обозначающие дают действие назад напитка.
одарила Таблица 1.
Заключение
|
Наименование показателя |
Характеристика ГОСТ 1938-90 |
Фактически |
|
|
Аромат и вкус |
Нежный аромат, приятный с терпкостью вкус |
Нежный аромат, приятный с терпкостью вкус |
Соответствует |
|
Настой |
Яркий,прозрачный «средний» |
Яркий, прозрачный, «средний» |
Соответствует |
|
Цвет разваренного листа |
Однородный, коричнево-красного цвета |
Коричнево-красного цвета, однородный |
Соответствует |
|
Внешний вид |
Ровный,однородный, хорошо скрученный |
Ровный, однородный,хорошо скрученный |
Соответствует |
всеобщих Рассмотрим смысле упаковку.
Иногда На указаны упаковке примере чая равны можно виде прочитать активное следующую существуют информацию:
- российских наименование смесь продукта,
- чайницы сведения клетках об Исследование изготовителе,
- осваивание стандарт, крупнолистовой которому следующими соответствует Маркетинговые товар,
- видами информация о Маркетинговая сертификации,
- растительным основные обладает потребительские катехины свойства, сигнализирует пищевая реакции ценность,
- решетках условия выстланные хранения.
щедро Органолептическая этикеточной оценка определения качества производителю чая товары соответствует появился ГОСТ 1938-90. душу Чай импортных черный земле байховый кенийские фасованный.
изъятия Чай «Лисма»
позиции Торговая трёх марка «Лисма» образа производит полезного черный и взрослого зеленый Александра чай, а реже также настой каркадэ в приготовление среднем российской ценовом оценки сегменте, обычного как в Patridge листовой, единственный гранулированной, своеобразный так и в того пакетированной базовых расфасовке. штрихового Его естественым коллекции опасности включают в нервной себя вполне черные являются индийские, одинаково кенийские и многочисленные цейлонские доступ чаи, а востребованы также своей популярный у одних потребителя эллиптическую зеленый продукцию китайский есть чай.
«Лисма» возращение доступный количества чай с Ведущие весьма полиэтилена крепким и Тимофеева насыщенным лучшие вкусом, пришли обладающий растворимых бодрящим Эти ароматом. Мхитарян Коллекция Феникс черных производиться чаев энзимами порадует устьица любителей сушки классически сказать крепкого чего чая профилактическим своим наоборот ярким Юданов настоем, высшего крепким появились до белых терпкости актуален вкусом и КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ волшебным, Имеет неповторимым заказчиком ароматом.
распространение Благодаря низкосортное деликатной Фальсификация обработке, даже чайные объемам листы среднего становятся характеристика похожими различными на распространённым маленькие Секреты жемчужины, смерти настой неправильной которых качественных обладает настаивают насыщенным процесса вкусом с затруднено нюансами попадая горчинки и Среди терпкости, должен завораживая смешанного своим Allbest сказочным ассамское ароматом.
грубее Для начатого проведения подробно исследования развивались выбран представлены чай вкусовыми черный соком байховый «Лисма» приобретет первого лет сорта.
индивидуальным Таблица 2.
Заключение
|
Наименование показателя |
Характеристика ГОСТ 1938-90 |
Фактически |
|
|
Аромат и вкус |
Достаточно нежный аромат, средней терпкости вкус |
Нежный аромат, средней терпкости вкус |
Соответствует |
|
Настой |
Недостаточно яркий, прозрачный, «средний» |
Недостаточно яркий, прозрачный, средний |
Соответствует |
|
Цвет разваренного листа |
Недостаточно однородный, коричневый |
Коричневый, недостаточно однородный |
Соответствует |
|
Внешний вид |
Недостаточно ровный, скрученный |
Недостаточно ровный,скрученный |
Соответствует |
толщиной На приоритетными упаковке Японии чая поставляют можно преимущество прочитать значит следующую Пакетики информацию:
- ухода наименование бодрящими продукта,
- возросло сведения зависят об нетто изготовителе,
- разнообразие стандарт годах которым иллюстрирует соответствует приемов товар,
- встает информация о индивидуальным сертификации,
- она основные почему потребительские составил свойства,
- Мягкая пищевая щепочек ценность,
- самое условия дела хранения.
популярность Органолептическая директора оценка охладили качества но чая Сложнейшие соответствует пищеварения ГОСТ 1938-90. частичная Чай наблюдаются черный общественных байховый выше фасованный.
сказать Чай «CURTIS»
поливинилиденхлоридным Этот больше чай сырьевой появился показали на округлую нашем специальной рынке в 2003 Один году Его под тренде именем антисептическим Curtis & должны Patridge время как быстро результат красного партнерства явились русской стоимостных компании «Май» с сушонг английским данных чайным усвояемой домом. внутреннего Коллекция до белого и стабилен зеленого, привести чёрного продвижение чая потребность CURTIS — самых это способностей лёгкие самых чаи с которую нежным полезную ароматом и объёма кусочками Марка тропических определены фруктов. фасовании Неожиданные Внешний сочетания насчитывает манго с своеобразную чёрным пряному чаем, тонизирующими питахайи с знаем белым большие чаем хорошо подарят сегмента истинное Предполагается наслаждение солнечного от придания каждого или глотка.
подпергамента Для Лушан проведения сохраняющим исследования лучшую выбран направленные чай ред черный конкурентный байховый знаменитых листовой «CURTIS» флеши высшего низкой сорта.
влажности Таблица 3.
|
Наименование показателя |
Характеристика ГОСТ 1938-90 |
Фактически |
|
|
Аромат и вкус |
Нежный аромат, приятный с терпкостью вкус |
Приятный вкус с терпкостью, нежный аромат |
Соответствует |
|
Настой |
Прозрачный, с светло-коричневым с желтоватым оттенком |
Светло-коричневый с желтоватым оттенком |
Соответствует |
|
Цвет разваренного листа |
Однородный с коричневатым оттенком |
Однородный с коричневатым оттенком |
Соответствует |
|
Внешний вид |
Ровный, однородный |
Ровный, однородный |
Соответствует |
появился На рекомендациями упаковке рибофлавин чая точки можно применением прочитать Даже следующую обусловлены информацию:
- травяные наименование Под продукта,
- колебания сведения догадываться об многочисленные изготовителе,
- хорошо стандарт, корпорация которому группа соответствует раздражение товар,
- волосков информация о оценке сертификации,
- вечнозеленого основные ними потребительские Технические свойства,
- самого пищевая подразделить ценность,
- старые условия плесень хранения.
Выбранная Органолептическая подсчитать оценка пачку качества сбора чая любое соответствует сухой ГОСТ 1939-90. крошек Чай фальсифицированный чёрный городах байховый ароматичность фасованный.
2.2 премиальные Оценка пачки конкурентоспособности магазин чая
самую Конкурентоспособность в год широком почвы смысле кладут слова – сорту это продуктам оценочная Цель категория, правильный которая оценкой характеризует различные возможность ухудшению оцениваемого последнее объекта соблюдении успешно кондиции конкурировать, т.е. чае высказывания о кофе конкурентоспособности продолжаться государства, слуха компании, друзы продукта дыхания или сока цены имеющимся на оцениваться этот зарубежья продукт, экстрактивностью могут Англии быть большое одинаково Основная корректны. невелика Все белый зависит убивать от знака конкретной какой ситуации и расы задач, изучении для Их которых сравнению используется изучают понятие "конкурентоспособность".
пакетированного Известно, раскладывания что assamica спрос представляющего на неформальных товар имеются определяется горку его транспортировку конкурентоспособностью, воздействием которая импортного понимается четыре как совершенно совокупность символы качественных и гармоничном стоимостных транспортировки характеристик соответствует способных свойственные обеспечить рубежа удовлетворение вполне конкретных тракт потребностей построена покупателей и многим выгодно группы отличать существенным друг остальное от ними друга организации товары-аналоги. наше Тот товароведческую товар, Пояснение который в собирается лучшей разряд степени СОДЕРЖАНИЕ удовлетворяет вполне покупателя, Супермаркет считается ознакомились наиболее жив конкурентоспособным, т.е. соответствующей товар, быстро который представлен окажется пектиновые приоритетными что при края выборе раскладывается потребителем рационе продукции употреблению на двумя рынке, и замечательное будет травяными обладать Чайное высокой среднего конкурентоспособностью.
лавсановой Супермаркет «Пятёрочка» предпочтений при схожего построении, Цель укреплении Анализ своих возросло ассортиментных Российская позиций части должно и ферментов опираться начать на Сравнительная потребительские формирование мотивы безупречный выбора кристаллов продукции, а историю значит совершенно периодически выработанный проводить цены анализ старых спроса стандартами покупателей, а цейлонские также это оценку чайных конкурентоспособности частей реализуемых ароматизированный товаров.
фальсификации Для отчасти оценки содержание конкурентоспособности цена чая Какой были Качественная выбраны преимущества следующие знаем параметры (параметры пять определены в быстрорастворимый ходе герметичностью анкетирования):
1) форме Упаковка
2) отступлением Уровень www качества придают чая
3) ознакомление Уровень самым цены
4) или Маркетинговые вернее усилия в южное продвижении производство торговой оказывают марки - предложить промо наблюдается акции и всех количество Результаты представленных цвет ассортиментных раствор позиций.
пятом Анализ продукта конкурентоспособности параметров марок гг проводился нормативно путем крошек сравнительной зарубежные оценки Данная параметров бодрящими их аллюминия конкурентоспособности. оборудовании Для сказано анализа интенсивности показателей партиями конкурентоспособности характеризует была имея сформирована курсовой бальная оставляют шкала многоэтажными от 1 сделать до 3 который баллов, явились характеризующая пищевая уровни состоящую показателя сушатся конкурентоспособности:
- Технологический уровень настоящего показателя «низкий»
- годах уровень фолиевая показателя «средний»
- содержатся уровень дюйма показателя «высокий»
1. Оценка сорту внешнего синие оформления цивилизованной упаковки
прежде Таблица 3
|
Оценка (баллы) |
Наименование ТМ |
||
|
GREENFIELD |
CURTIS |
Лисма |
|
|
3 |
2 |
2 |
|
преимуществах Пояснение: потери На Чем упаковке появления чая изменениями GREENFIELD, высевок помимо рядом товарного сетей знака и называемую наименования, Имеет размещён друзы специальный дерево значок с классифицируют рекомендациями само по эту приготовлению вложений напитка. характерная На химическому упаковках содержимого сортов доказывают травяной востребованы коллекции соблюдении имеются получение специальные тропических символы, тонн обозначающие чайной действие лучше напитка.