Файл: Анализ конкурентов на рынке и определение собственной конкурентоспособности на примере ООО «Апрель».pdf

2. АНАЛИЗ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ ООО «Апрель»

2.1 Краткая характеристика и основные показатели деятельности

ООО «Апрель»

Объектом исследования является мясоперерабатывающее предприятие ООО «Апрель», параллельно осуществляющее реализацию выработанной продукции.

ООО «Апрель» основано в 2004 году и с момента своего основания является одним из ведущих предприятий в производстве колбасной и мясной полуфабрикатной продукции в г. Северодвинске.

В настоящее время ООО «Апрель» специализируется на выпуске колбасных изделий, копчёностей, полуфабрикатов. Ассортиментный список выпуска различных деликатесов состоит более 100 наименований. Основная часть продукции реализуется в г. Северодвинске, г. Архангельске, г. Новодвинске.

Основными направлениями деятельности данного комбината является производство и реализация колбасных изделий, мясных полуфабрикатов. Основная часть продукции реализуется в торговой сети города Северодвинска. Автомобильный парк предприятия ООО «Апрель» позволяет в самые кратчайшие сроки доставляет продукцию в розничные точки.

Улучшая качество изделий, технологи готовят к запуску в производство до 20 различных наименований продукции в год, постоянно пополняя каталог. Качество продукции предприятия ООО «Апрель» неоднократно отмечалось на различных выставках и конкурсах^[63].

На предприятии существуют действующие отделы и службы, отвечающие за выполнение определенных функций на производстве.

Организационная структура управления ООО «Апрель» включает: Генерального директора, главного инженера, заместителя генерального директора по производству, зам. директора по снабжению и сбыту, гл. бухгалтер, начальника цеха основного производства, что представлено на рисунке 3.

На предприятии имеются следующие отделы: финансовый отдел, бухгалтерия, отдел МТС, отдел сбыта, отдел труда и заработной платы, планово-экономический отдел, отдел информационных технологий, административно-хозяйственный отдел^[64].

Учредители

Генеральный директор

Главный технолог по производству

Зам. директора по заготовкам

Менеджер по сбыту

Инженер по сбыту

Финансовый директор

Гл. бухгалтер

Бухгалтерия

Планово-экономический отдел

Начальники цехов

Производствен-ный персонал

Рисунок 3 - Организационная структура предприятия ООО «Апрель»

Для исследования уровня конкурентоспособности ООО «Апрель» проведем анализ внешней среды.

Экономические факторы, в частности ставки налогов, относящиеся к предприятию, не снижали платежеспособность предприятия. Но в том случае, если налоговые ставки будут повышаться, то соответственно расходы предприятия будут выше, что ведет к увеличению себестоимости продукции.

В нашем случае плюсом для предприятия ООО «Апрель» считается то, что оно расположено в сельскохозяйственном районе (частный сектор находится в Архангельской области), что способствует уменьшению затрат на закуп и поиск потенциальных поставщиков сырья, что соответственно влияет на доступность по цене конечного продукта потребителям среднего уровня.

Положительной стороной, также является политика местных органов самоуправления, заинтересованных в продвижении сельхозпроизводителей на местном, областном и всероссийском уровне.

Спрос на продукцию предприятия напрямую зависит от уровня доходов населения и их распределения. В настоящее время взгляды населения на качество продукции изменились, что напрямую влияет на реализацию изготавливаемых продуктов. Предприятие является конкурентом другим фирмам и организациям, т.к. предприятие имеет такую сферу влияния, в которой заинтересованы его так называемые конкуренты.

Технология изготовления конечных продуктов предприятия выполняется на высоком уровне, в отличие от его конкурентов, это дает предприятию немалое преимущество в качестве продукции, т.к. согласно отзывам населения о качестве продукции, произведенной «по новым технологиям», она нисколько не уступает продукции конкурентов, а в какой то степени превышает^[65].

Таблица 1

Основные поставщики сырья и материально-технических ресурсов

Итак, основными поставщиками сырья и материально-технических ресурсов являются колхозы и акционерные общества. К примеру, мясо поставляют колхозы Архангельской области, упаковку и специи различные общества с различной ответственностью, дизельное топливо и бензин поставляется путем закупа бензиновых карт на автозаправках.

На первоначальном этапе проанализируем показатели деятельности ООО «Апрель», которые составлены на основании сайта мясоперерабатывающего комбината. В таблице 2 представлена основная номенклатура ООО «Апрель»^[66].

Таблица 2

Основная номенклатура продукции ООО «Апрель», тонн

Рисунок 4 - Структура реализованной продукции в 2017 году

Таким образом, можно сделать вывод, что наибольшую долю в составе продукции АО «Апрель» занимает переработка скота в 2015 году – 33,0 %, в 2016 году – 33,0 %, в 2017 году – 32,0 %. Затем колбасные изделия, так их доля в 2015 году составляла 32,0%, в 2016 году снизилась на 1,0 % и составила 31,0%, в 2017 году по отношению к 2016 году увеличилась на 2,0% и составила 33,0 %.

2.2 Анализ показателей конкурентоспособности ООО «Апрель»

Анализ и оценка конкурентного положения ООО «Апрель» позволит сформировать идеальную модель «самой конкурентоспособной» компании. Так как конкурентоспособность товара является решающим фактором его коммерческого успеха на развитом конкурентном рынке. Это многоаспектное понятие, означающее соответствие товара условиям рынка, конкретным требованиям потребителей не только по своим качественным, техническим, экономическим, эстетическим характеристикам, но и по коммерческим и иным условиям его реализации (цена, сроки поставки, каналы сбыта, сервис, реклама)^[67].

Возможность коммерчески выгодного сбыта на конкурентом рынке (т.е. конкурентоспособность) товара можно определить, только сравнивая товары конкурентов между собой.

Иными словами, конкурентоспособность - понятие относительное, четко привязанное к конкретному рынку и времени продажи.

Изучение конкурентоспособности товара должно вестись непрерывно и систематически в тесной привязке к фазам его жизненного цикла, чтобы своевременно улавливать момент начала снижения показателя конкурентоспособности и принять соответствующие предупреждающие решения^[68].

В приведенных ниже матричных анализах выявим конкурентоспособность АО «Апрель» на рынке производства мясной продукции различных видов и наименований, посредством определения ее качественно определенных позиций.

Для этого применим анализ закрепления и анализ приверженности. Основной задачей анализа является установления соотношения между значимостью продукции для потребителей и качеством исполнения работ и обеспечение значимых характеристик.

Матрица закрепления имеет параметры: значение качественных характеристик продукта для потребителя и уровень исполнения по данным качественным характеристикам (рисунок 5). Значение параметров определяются путем экспертных оценок, основой которых является опрос потребителей продукции организации. Такой анализ позволяет определить сильные и слабые стороны в изготовлении продукции организации^[69].

Самый наилучший - квадрант А, то, что покупатели ценят, и то, что компании хорошо удается. Эти характеристики нуждаются в поддержке (вложении средств). Квадрант В - не особенно важно, но компания хорошо выполняет. Если не требует больших затрат, можно сохранить. Квадрант С – е ценятся потребителями, и не обеспечивается высокий уровень компанией. Квадрант D – важные характеристики, плохо обеспечиваются компанией, положение необходимо срочно исправлять.

Рисунок 5 - Матрица закрепления

В таблице 3 представлен уровень значимости для потребителя качественных характеристик продукции ^[70].

Таблица 3

Уровень значимости для потребителя качественных характеристик продукции

Таблица 3 составлена на основе данных представленных на сайте мясоперерабатывающего комбината и учебника. Источники: Сайт мясоперерабатывающего комбината города Северодвинск URL: http://aprel-29.pulscen.ru; Балабанов И.Т. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего субъекта/ И.Т. Балабанов. – М.: Финансы и статистика, 2015. – С. 154.

В таблице 4 представлен уровень исполнения предприятием соответствующих качественных характеристик продукции. Таблица 4 составлена на основе данных, представленных на сайте мясоперерабатывающего комбината и учебника. Источники: Сайт мясоперерабатывающего комбината ООО «Апрель», АО «Мясные продукты», Онежский мясокомбинат», Меньшиков, Вельский мясокомбинат; Балабанов И.Т. Финансовый анализ и планирование хозяйствующего субъекта / И.Т. Балабанов. – М.: Финансы и статистика, 2015. – С. 154.

Таблица 4

Уровень исполнения предприятием качественных характеристик продукции