Файл: Стратегия диверсификации компании (Роль конкурентных стратегий в развитии фирмы).pdf

Выбор стратегии развития зависит от специфики деятельности компании, финансовых возможностей, состояния и перспектив развития целевых рынков с учетом возможных рисков. Наиболее распространенные риски при выборе стратегии развития, которые требует учета – это риск снижения цены, риск снижения или отсутствия спроса, риск материальных потерь.

Рассмотренные в данной главе теоретические и методологические положения будут применены при стратегическом анализе и определении направлений стратегического развития конкретного хозяйствующего субъекта.

ГЛАВА 2. ОЦЕНКА ЦЕЛЕСООБРАЗНОСТИ СТРАТЕГИИ ДИВЕРСИФИКАЦИИ ДЛЯ ПАО «КОМБИНАТ «ВОЛХОВХЛЕБ»

2.1. Краткая характеристика деятельности ПАО «Комбинат «Волховхлеб»

Полное наименование: Открытое акционерное общество «Комбинат «Волховхлеб». Сокращенное фирменное наименование общества: ПАО «Комбинат «Волховхлеб». Общество имеет обособленные подразделения:

- в г. Новая Ладога - Новоладожский хлебозавод.

- в г. Сясьстрой – Сясьстройский хлебозавод

- в п. Назия - Жихаревский хлебозавод

Производство и реализация хлебобулочных изделий является одной из важнейших отраслей народного хозяйства Российской Федерации.

В Волховском районе крупнейшим производителем хлебобулочных и кондитерских изделий является Открытое акционерное общество «Комбинат «Волховхлеб». Доля хлебокомбината на рынке района составляет около 55%.

Основным направлением деятельности общества является производство и реализация хлебобулочных и кондитерских изделий улучшение качества и ассортимента выпускаемой продукции, повышение конкурентоспособности.

Продукция Общества является качественной продукций, которая полностью сертифицирована и отвечает всем стандартам качества - соответствует требованиям нормативно-технической документации (ГОСТы и ТУ). ПАО «Комбинат «Волховхлеб» значительное внимание уделяет развитию сети собственных предприятий розничной торговли, снижению собственных затрат.

Основной целью данного предприятия является получение прибыли и дальнейшее расширение деятельности. Такая цель является вполне осуществимой для предприятия, но для её осуществления необходима гармоничная работа всех функциональных направлений. Для слаженной работы функциональные направления в организации должны отчетливо представлять себе свои цели. ПАО «Волховхлеб» планирует сохранение и возможное увеличение выручки, вследствие этого рыночные цели должны быть сориентированы на добавление новых ассортиментных групп, расширение сети сбыта, а также поддержание хорошей репутации завода на рынке. Главной рыночной целью является увеличение доли потребления внутреннего рынка с 55% (2015 год) до 60%, а внешнего рынка с 25% (2015 год) до 29%. Для этого нужно увеличивать постепенно все экономические показатели.

2.2. Отраслевой анализ ПАО «Комбинат «Волховхлеб»

Для подробного исследования окружения ПАО «Волховхлеб» проведем PEST-анализ. Хлеб был и остается одним из главных продуктов питания жителей нашей страны. Повсеместное каждодневное потребление хлеба и хлебобулочных изделий дает возможность считать его одним из самых главных продуктов питания, первостепенное значение которого имеет пищевая ценность. Несомненно, что необходимость функционирования современного, высокоэффективного и конкурентоспособного хлебозавода, который обеспечивает обширные возможности в предоставлении хлебобулочных изделий высокого качества очень важно для жителей Волховского района, а также всей Ленинградской области. Постоянному развитию хлебобулочной отрасли содействует реализация одобренных в июле 2000 г. Правительством РФ основных направлений агропродовольственной политики на 2013-2015 годы, Программы социально-экономического развития Российской Федерации на среднесрочную перспективу (2014-2016 годы). Для организации требований к безопасности и качеству продукции 27 декабря 2002 г. был принят Федеральный закон № 184-ФЗ «О техническом регулировании». Им регулируется слаженность работы технологического оборудования, которая исключает возникновение вредных и опасных производственных факторов.

В соответствии с санитарными правилами и нормами СанПиН 2.3.4.545-96, устанавливаются требования и ограничения к предприятиям пищевой промышленности, тем самым создавая возможность защиты потребителей от некачественной и опасной для жизни продукции.

Также следует отметить, что наша организация функционирует на основе законопроектов о налоговой системе. Среди них: «Об основах налоговой системы в Российской Федерации», «О налоге на добавленную стоимость», «О налоге на прибыль предприятий и организаций», и другие. ПАО «Волховхлеб» платит такие налоги, как налог на прибыль, НДФЛ, налог на имущество, транспортный и др. К сожалению, в настоящее время налоговая система несовершенна, а правовая система нестабильна.

Отрицательное развитие экономических процессов последних лет значительным образом оказало влияние на состояние производства хлеба и хлебобулочных изделий. Однако, несмотря на влияние таких факторов как инфляционные процессы, конкурентная борьба, финансовый кризис удовлетворение потребностей населения Волховского района и Ленинградской области в продуктах питания повседневного спроса, в первую очередь хлебом и хлебобулочными изделиями, является основной экономической задачей государства в пищевой промышленности.

Следует отметить, что в последние годы заметен рост денежных доходов потребителей за счет следующих составляющих: заработной платы, доходов от предпринимательской деятельности, социальных трансфертов и иных доходов, что положительно влияет на производство хлебобулочных изделий.

Одной из главных проблем российской экономики в 2015-2017 годах остается высокая инфляция. В 2017 году прирост цен заметно опережает прошлогоднюю динамику. Однако действия органов государственного и регионального управления позволяют сдерживать рост цен на основные хлебобулочные изделия. Самыми существенными критериями выбора потребителей при покупке хлебобулочных изделий потребителями являются цена, свежесть изделия, упаковка и внешний вид. Основными критериями выбора места покупки хлеба и хлебобулочных изделий является близость торгового предприятия к месту работы или проживания, а также возможность приобретения других товаров. Улучшение демографической ситуации в стране также способствует перспективному увеличению потребления хлеба. При этом следует отметить, что в отдельных группах потребителей (особенно среди женщин, молодежи) происходит снижение потребления хлеба классических сортов и переориентацию на диетические сорта.

В настоящее время в России около 70% производства всего хлеба и хлебобулочных изделий осуществляется на комплексно-механизированных линиях. Данные линии предназначены для производства формового хлеба, круглого хлеба, батонов, а также сдобно-булочных изделий. Тем не менее на многих заводах по производству хлеба еще используется ручной труд при разделке теста, при посадке тестовых заготовок в расстойный шкаф, при пересадке расстоявшихся заготовок на под печи, тогда когда укладывается хлеба в лотки и происходит транспортировка контейнеров и вагонеток с хлебом. Поэтому значительной задачей является техническое перевооружение таких организаций, т.е. стоит задача совершенствования технологий хлебопечения. Ускорение темпов научно-технического прогресса содействует появлению современных технологий производства, повышению эффективности оборудования. Для сохранения конкурентоспособности организации разрабатывают и осуществляют проекты создания новой продукции, приобретения нового оборудования, внедрения новых технологий, а также подбирают качественный персонал.

Для простоты и удобства основные факторы анализа представлены в виде таблицы в приложении А. В заключение PEST-анализа можно сделать следующие выводы. Наибольшую угрозу на деятельность ПАО «Волховхлеб» оказывают экономические факторы, поэтому основные усилия организации следует сконцентрировать на преодоление угрозы со стороны данной группы факторов. В качестве ответных мер на экономические угрозы внешней среды предприятие может применить следующие: поиск путей снижения издержек (сокращение технологических потерь и отходов, повышение квалификации персонала), расширение ассортимента продукции и др.

Стоит отметить стабильную политическую ситуацию в районе и области, а также положительное воздействие социальных факторов. При этом в целях использования возможностей, которые обусловлены технологическими факторами, организации надлежит исследовать рынок специального оборудования, проводить отслеживание изменений технологического процесса, находить возможности модернизации, реконструкции производственных мощностей.

Следовательно, технологические, политические и социальные факторы дают предприятию возможности, которые оно в силах реализовать, если использует свои сильные стороны в правильном направлении.

Изучение непосредственного окружения организации заключается в анализе тех составляющих внешней среды, с которыми организация находится в ближайшем окружении. Следует отметить, что предприятие может оказывать существенное влияние на содержание и характер этого взаимодействия, при этом активно принимать участие в формировании дополнительных возможностей.

Можно говорить о том, что рынок сбыта хлеба и хлебобулочных изделий, производимых товаропроизводителями региона расширился с локальных до межрегиональных рынков. То есть, в границах одного локального рынка, как правило, расположены от одного до трех районов Ленинградской области, при этом некоторые локальные рынки включают в себя территории сопредельных районов и регионов.

Производственные мощности хлебозаводов, хлебокомбинатов и частных пекарен Ленинградской области позволяют удовлетворить потребность населения региона полностью. Вместе с тем, в основном используется предприятиями от 30 до 50 % имеющихся мощностей, что связано: во – первых, с заниженным объемом потребления (по сравнению с нормой потребления), во – вторых, с ввозом хлеба и хлебобулочных изделий из других регионов Российской Федерации [30]. Таким образом, можно говорить о том, что в настоящее время предложение на данном рынке превышает спрос.

С точки зрения конечного покупателя ситуация на рынке производства и реализации хлеба и хлебобулочных изделий, в частности, в Ленинградской области улучшилась. Во-первых, увеличился предлагаемый ассортимент данной продукции, во-вторых, предложение хлеба и хлебобулочных изделий превышает спрос, т.е. данный рынок даже перенасыщен продукцией.

Для крупных хлебозаводов и хлебокомбинатов ситуация на вышеназванном рынке ухудшилась. Это объясняется, во-первых, тем, что крупные хлебокомбинаты трудно поддаются реконструкции и с большим трудом могут реагировать на изменения в спросе на хлебобулочные изделия (т.е. для них изменение и/или увеличение ассортимента продукции требует больших вложений) соответственно проигрывают более мелким товаропроизводителям в предлагаемом ассортименте хлеба и хлебобулочных изделий. Во-вторых, открытость рынка для межрегиональной торговли хлебом и хлебобулочными изделиями снизило спрос на продукцию местных товаропроизводителей.

Доли крупнейших оптовых продавцов в Ленинградской области в 2016 году распределялись согласно данным, представленным в таблице 2.

Таблица 2 – Крупнейшие оптовые продавцы хлебобулочной продукции в Ленинградской области

Коэффициент рыночной концентрации СR3 - сумма долей рынка трех крупнейших хозяйствующих субъектов на анализируемом рынке в границах Ленинградской области в 2016 году составил:

CR-3 = 53,91 %

Индекс рыночной концентрации Генфиндаля-Гиршмана HHI = 1297,45

Значит, коэффициент рыночной концентрации находится в пределах:

45 %<=CR-3<=70 % 1000<=HHI<=2000

Следовательно, в связи с появлением новых товаропроизводителей хлеба и хлебобулочных изделий в Ленинградской области данный рынок можно охарактеризовать как умеренно концентрированный, что также свидетельствует о развитии конкуренции на нем между товаропроизводителями данной продукции.

Рынки оптовой реализации хлеба и хлебобулочных изделий в Ленинградской области становятся более конкурентными также и за счёт ввоза продукции из других регионов (Санкт-Петербурга).

Особенность как производства, так и потребления на рынке хлебобулочных изделий заключается в том, что короткие сроки реализации не позволяют создавать запасы хлеба.