Файл: Социально-психологический климат организации (ресторанный бизнес).pdf

Введение

В современном мире предприятиям приходится работать в жесткой конкурентной атмосфере, конкуренция проявляется и в борьбе за профессионализм и в борьбе за качество выпускаемой продукции. С последствиями социального прогресса связаны острые проблемы социально-психологического климата в любом коллективе.

Одним из важнейших условий роста производительности труда и качества выпускаемой продукции является формирование благоприятного социально-психологического климата трудового коллектива.

В наше время условия деятельности предприятия диктуются рынком, он предъявляет персоналу новые требования, среди них борьба за потребителя, психологическая устойчивость сотрудника, быстрая реакция на спрос, умение приспосабливаться к изменениям. Из-за высокого динамизма деятельности предприятий работник обязан заботится о повышении своей квалификации. Усложняется система мотивации и стимулирования работников.

Актуальность выбранной темы для курсовой работы заключается в том, что в условиях современного научно-технического прогресса постоянно растет интерес к социально-психологическому климату коллектива. Постоянно возрастают требования к высокому уровню психологической включенности работников в трудовую деятельность. Необходимо улучшать социально-психологический климат коллектива, ведь он является показателем уровня психического потенциала личности и самого коллектива, не только реализуемых, но и скрытых, неиспользованных возможностей и резервов, что в свою очередь связано с перспективой возрастания социальных факторов в структуре производства, с совершенствованием организации и условий труда. Благоприятная атмосфера в коллективе продуктивно влияет на результаты эффективности деятельности и перестраивает человека, проявляя его потенциальные возможности и формируя новые.

Разработанность в науке. Многие зарубежные и российские специалисты занимались проблемой социально-психологического климата. Этому посвящены работы Н.П. Аниккевой, Л.Г.Агеевой, А.А.Александрова, В.В. Бойко, В.И. Волчковой, Е.Ю.Галкиной, Б.Д. Парыгина, В.М. Шепеля. Они сошлись во мнении, что феномен социально-психологического климата включает в себя понятие состояния психологии организации как единого целого, которое интегрирует частные групповые состояния. Социально-психологический климат включает целый комплекс различных характеристик.

Цель работы: выявление специфических особенностей социально-психологического климата предприятий ресторанного бизнеса.

Задачи:

1. ознакомиться с психологическими исследованиями, посвященными проблемам социально-психологического климата;
2. изучить специфику деятельности предприятий ресторанного бизнеса;
3. описать закономерности социально-психологического климата предприятия и обусловливающие его факторы.

Объект исследования: психологические особенности социально-психологического климата трудового коллектива пиццерии.

Предмет исследовании: социально-психологические факторы, обуславливающие социально-психологический климат в коллективе пиццерии.

Основная гипотеза: чем выше уровень благоприятности социально-психологического климата в коллективе, тем выше устойчивость к конфликтам в этом коллективе.

Методы исследования:

Теоретический: Изучение и анализ научной литературы по данной теме.

Эмпирический: Беседа, наблюдение, тестирование с помощью методик (методика определения индекса групповой сплоченности Сишора, методика «Экспресс-диагностика устойчивости к конфликтам», методика оценки уровня психологического климата коллектива А.Н.Лутошкина).

Статистический: качественный и количественный анализ данных эмпирического исследования.

Структура работы: это наличие трех глав с включенными в них подпунктами, в которых представлен теоретический материал по данной теме, а также эксперимент и выводы по этим главам, а также введение, заключение, список литературы и приложения.

Глава 1. Социально-психологический климат в трудовом коллективе

1.1 Содержание понятия «социально-психологический климат»

«Социально-психологический климат» – термин широко употребляется и часто ставится в один ряд с понятием духовной атмосферы, духа коллектива и преобладающего настроения.^[1] Если рассмотреть соотношение понятий «атмосферы» и «климата», то для сближения этих понятий есть такое основание: социально-психологический климат характеризуется благоприятной для совместной деятельности людей атмосферой эмоционального и психического состояния каждого участника и зависит от общего состояния окружающих людей. А атмосфера группы или общности людей связана с психической настроенностью людей, она может быть деятельной или созерцательной, пессимистичной или жизнерадостной, целеустремленной или анархичной, будничной или праздничной и т.д.

Но в отличие от понятия психологическая атмосфера понятие социально-психологический климат обозначает не те или иные ситуативные перемены в преобладающем настроении людей, а его устойчивые черты. Например, если взять понятие атмосфера и климат в экологическом смысле, то первое будет постоянно меняться, а второе будет характеризоваться постоянным показателем, хотя речь будет идти об одной и той же географической зоне.

«Таким образом, под социально-психологическим климатом подразумевается преобладающая и относительно устойчивая духовная атмосфера, или психический настрой коллектива, проявляющийся как в отношениях людей друг к другу, так и в их отношении к общему делу».^[2] В психологии и в социологии на данный момент утвердилась такая точка зрения, по которой главной составляющей социально-психологического климата является настроение. Известный советский психолог К.К. Платонов считал, что социально-психологический климат является важным компонентом внутренней структуры группы и определяется межличностными отношениями работников, которые создают стойкие настроения группы, от которых зависит степень активности членов коллектива в достижении целей.

Благоприятный социально-психологический климат важен для повышения производительности труда и для удовлетворенности работника своим трудом и коллективом. Но хороший климат, это не только просто следствие каких-то девизов или усилие отдельных руководителей, это постоянная, систематическая работа с членами коллектива, проведение специальных мероприятий, которые направлены на создание благоприятных отношений в коллективе. Постоянная практическая задача руководителя – это формирование и улучшение социально-психологического климата. Но это задача не только ответственная, но и творческая, она требует определенных знаний, умений и возможности предвидеть вероятные ситуации, которые могут возникнуть во взаимоотношениях людей в коллективе. Для формирования хорошего социально-психологического климата руководителям и психологам необходимо понимать психологию людей, их настроение, эмоциональные состояния, волнения, душевные переживания, отношения.

Значимость психического настроя, настроения коллектива как эквивалент понятия климата не случайно. Оно отражает, прежде всего, растущее значение категории психического настроя в структуре социально-психологических явлений, рассматриваемого с двух сторон. Со стороны предметной направленности психического состояния коллектива, так и с его тональной стороны, т.е. той, которая связана с характеристикой уровня эмоциональной активности, включенности в деятельность, выступающей в нейтральной форме или активности.^[3] Она может иметь как положительную (радость, увлеченность, энтузиазм), так и отрицательную окраску (депрессия, возмущение, агрессивность и т.д.).

Климат коллектива, таким образом, представляет собой преобладающий и относительно устойчивый психический настрой коллектива, который находит многообразные формы проявления во всей его жизнедеятельности. Отсюда следует, что нельзя отождествлять климат с его проявлениями, в частности, с конкретной деятельностью людей в коллективе, а иногда и с ее результатами. Сейчас социально-психологический климат характеризует психологическую сторону взаимоотношений между людьми. Впервые термин «психологический климат» в отечественной психологии был использован Н.С. Мансуровым, изучающим производственные коллективы.

В.М. Шепель был одним из первых раскрывших содержание социально-психологического климата.^[4] По его мнению, психологический климат – это эмоциональная окраска психологических связей членов коллектива, возникающая на основе их симпатии, близости, совпадения характеров, склонностей и интересов. Шепель считал, что климат отношений между людьми состоит из трех климатических зон:

1. Социальный климат – первая климатическая зона, она показывает, насколько в этом коллективе осознанны задачи и цели общества, гарантировано соблюдение конституционных прав и обязанностей работников как граждан.
2. Моральный климат – это вторая климатическая зона, она определяет моральные ценности, которые в данном коллективе являются принятыми.
3. Психологический климат – это третья климатическая зона, она показывает неофициальные отношения, складывающиеся между работниками, которые находятся в контакте друг с другом.

Психологический климат – это микроклимат, зона действия которого локальнее социального и морального климата. В целом этот феномен принято называть социально-психологическим климатом коллектива.

Выделяют четыре основных подхода к пониманию социально-психологического климата (Л.Г. Почебут, В.А. Чикер).

В первом подходе (Л.П. Буева, Е.С. Кузьмин) социально-психологический климат рассматривается как общественно-психологический феномен и как состояние коллективного сознания. Климат является отражением в сознании людей комплекса явлений, связанных с условиями труда, методами его стимулирования и взаимоотношениями людьми между собой. Е.С. Кузьмин считает, что под социально-психологическим климатом «необходимо понимать такое социально-психологическое состояние малой группы, которое отражает характер, содержание и направленность реальной психологии членов организации».^[5]

Социально-психологический климат – это такое свойство группы, которое определяется межличностными отношениями, создающими стойкие групповые настроения и мысли от которых зависит степень активности в достижении целей, стоящих перед группой (К.К. Платонов).^[6]

Второй подход – «сущностной характеристикой климата является общий эмоционально-психологический настрой, под климатом понимается настроение группы людей» (авторы А.А. Русалинова, А.Н. Лутошкин).^[7]

По Лутошкину психологический климат коллектива – это общий эмоциональный настрой коллектива, в котором соединяются настроения людей, их душевные переживания и волнения, отношения людей друг к другу, к работе, к окружающим событиям.

Психологический климат имеет три ряда отношений:

1. По горизонтали – это отношения между членами коллектива (сплоченность коллектива, характер межличностных отношений, способы разрешения конфликтов).
2. По вертикали – это отношения между членами коллектива (степень участия сотрудника в управлении, удовлетворенность этой степенью, восприятие руководителя коллективом).
3. Отношение к труду (удовлетворенность трудом, эффективность деятельности коллектива и т.д.).

А.Н. Лутошкин выделяет такие типы социально-психологического климата:

1. Благоприятный, устойчивый тип. Баланс эмоционального и делового отношения в коллективе, наличие активного, делового ядра коллектива, отсутствие негативного отношения друг к другу, явных ли скрытых группировок, наличие удовлетворенности своей профессией.
2. Благоприятный, неустойчивый тип. Неустойчивость социально-психологического климата, противоречие между эмоциональным и деловым отношениями, между активными сотрудниками и теми, кто не разделяет общественного мнения.
3. Средне благоприятный, проблемный тип. Наличие противоречий в межличностных и деловых отношениях, что может сказаться на надежности коллектива, а также наличие явных и скрытых группировок.
4. Неблагоприятный тип. Очень не благополучная обстановка в коллективе, межличностное отношение негативное, срывы и конфликты между сотрудниками, снижение работоспособности.^[8]

Третий подход (Б.Д. Парыгин, В.А. Покровский), социально-психологический климат анализируется через стиль взаимодействия людей, которые находятся в непосредственном контакте друг с другом. При формировании климата складывается система межличностных отношений, которые определяют психологическое и социальное самочувствие каждого члена группы.