Файл: Управление товарооборотом и товарными запасами на предприятии с целью повышения эффективности коммерческой деятельности (ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ ТОВАРООБОРОТА И ТОВАРНЫМИ ЗАПАСАМИ ТОРГОВОГО ПРЕДПРИЯТИЯ).pdf

В целом за период коэффициент равномерности увеличивается, о чем свидетельствует снижение величины среднеквадратического отклонения. Состав и структура товарооборота компании «М. Видео» представлена в таблице 8.

Таблица 8

Состав и структура товарооборота компании «М. Видео»

В состав выручки компании входят доходы от следующих направлений реализации: крупной бытовой техники (холодильники, стиральные машины, газовые и электроплиты, посудомоечные машины, микроволновые печи, пылесосы); мелкой бытовой техники (электрочайники, утюги, соковыжималки, кофеварки, фены, и т. д.); аудио- и видеоаппаратуры; фототоваров; средств связи; компьютеров и их комплектующих, портативная техника. На рисунке 2 представлены состав и структура товарооборота предприятия в виде диаграммы за 2015-2017 годы.

Рисунок 2 - Состав и структура товарооборота компании «М. Видео», %

Рассматривая структуру выручки от продажи, можно сделать следующие выводы: основную выручку магазин получает от продажи крупной бытовой техники (33,5%) и от продажи мелкой бытовой техники (27,8%). В 2017 году выручка от продажи аудио- и видеоаппаратуры составила 14,4% от общего объема выручки; выручка от продажи компьютеров и их комплектующих составила 10,6%.

В связи с расширением ассортимента, проведением различных рекламных акций, в 2017 году наблюдается рост выручки от продажи крупной бытовой техники на 39,8% по сравнению с 2015 годом. Также увеличилась выручка от продажи мелкой бытовой техники на 33%; выручка от продажи аудио- и видеоаппаратуры 32,3%, компьютеров и их комплектующих на 30,2%. Выручка от продажи средств связи в 2017 г. практически не изменилась (3,5%). Значительно сократилась выручка от продажи портативной электроники на 23,4%, также наблюдается небольшое снижение выручки от продажи фототоваров на 3,7%.

По таблице 8 можно рассчитать коэффициент структурных сдвигов, который характеризует структуру товарооборота. Для характеристики изменения можно воспользоваться коэффициентом абсолютных структурных сдвигов:

(1)

где Ксс – коэффициент структурных сдвигов товарооборота:

- удельный вес i-той товарной группы в общем объеме товарооборота (%) в отчетном периоде;

- удельный вес i-той товарной группы в общем объеме товарооборота (%) в предшествующем периоде;

п – количество товарных групп.

В таблице 9 представлен расчет структурных сдвигов товарооборота магазина «М. Видео» за исследуемый период.

Таблица 9

Расчет коэффициента структурных сдвигов

Так, в 2017 году структура товарооборота по сравнению с 2015г. изменилась на 2,5%, то есть спрос за данный период изменился незначительно. Коэффициент структурных сдвигов равен 0,4%. Несмотря на незначительные структурные изменения работникам магазина необходимо постоянно изучать потребительские предпочтения, с целью корректировки ассортиментной структуры товарооборота.

Анализ товарных запасов и товарооборачиваемости компании представлен в таблице 10.

Таблица 10

Анализ товарных запасов магазина «М. Видео»

В соответствии с данными таблицы 10 средние товарные запасы возросли на 11%, при этом товарооборот увеличился на 27,7 %, за счет чего наблюдается увеличение темпов товарооборачиваемости на 15,1 % и уменьшение дней оборота почти на 2 дня.

На основании анализа оборачиваемости товарных запасов производится планирование товарных запасов на следующий год. Планирование товарных запасов на предприятии заключается в определении средних запасов на следующий год в зависимости от изменения товарооборота и товарооборачиваемости товарных запасов.

Главный фактор успешного развития товародвижения - обеспеченность и рациональность использования товарных запасов. На предприятии данные о движении товарных ресурсов приведены в таблице 11.

Таблица 11

Товарный баланс за 2015–2017 гг.

Товарооборот предприятия увеличился на 24393 тыс. руб. за счет завышенных товарных запасов на начало года на 60,4 тыс. руб., за счет роста поступления товаров на 24592,2 тыс. руб. и за счет уменьшения прочего выбытия товаров на 60,4 тыс. рублей. Но возможности роста товарооборота в динамике уменьшились в результате увеличения товарных запасов на конец года на 477,2 тыс. руб.

Недостатком использования поступающих в предприятие товарных ресурсов является их неполное вовлечение в товарооборот, что явилось следствием завоза товаров, имеющих высокую цену, что снижало спрос покупателей на них, нарушением ритмичности отгрузки товаров поставщиками, связанными договорными обязательствами. Часть товаров, поступивших на предприятие в излишнем количестве и в конце года, осело на остатках товаров, что может привести к замедлению оборачиваемости оборотных средств, вложенных в товарные запасы, и возникновению потерь.

На предприятии в 2017 году прочее выбытие товаров снизилось по сравнению с 2015 годом на 60,4 тыс. руб. Прочее выбытие товаров включило товарные потери, бой, лом, недостачу товаров. Следует назвать работу по снижению прочего выбытия товаров в 2017 году положительной.

При изучении товарных запасов в компании «М. Видео» применяют следующие методы анализа и учета:

- анализ и учет проводится по данным первичной и вторичной документации, данным, занесенным в автоматизированную систему обработки информации (журнал учета запаса);

- инвентаризация, т. е. сплошная или выборочная проверка, как в целом по предприятию, так и по отделам, местам хранения, по отдельным товарным группам и товарам. Данные подсчеты оцениваются в действующих ценах и сводятся в общую сумму.

Для поддержания оптимального запаса оценивается спрос на товары, праздничные и выходные дни, объемы продаж за предыдущие годы по месяцам, снижение или увеличение оборачиваемости по отдельным группам товаров.

За формированием запасов следит товаровед непосредственно на складе, далее происходит закупка товаров у поставщиков. В компании «М. Видео» осуществляется не только постоянный контроль за состоянием товарных запасов, но и повседневный контроль за условиями хранения товаров.

Частота заказа (завоза) различных товаров зависит от их физико-химических свойств; предельных сроков их хранения и реализации; среднедневного объема продажи; размера установленных неснижаемых товарных запасов; емкости подсобных помещений; оборудования в торговом зале; минимальной нормы доставки; уровня расходов по доставке и прочих факторов. Наиболее важным для учета является наличия места в складских помещениях для хранения товарной продукции.

Введение автоматизации с использованием системы штрихового кодирования в магазине «М. Видео» позволило упростить порядок заказов, поскольку компьютер учитывает продажи всех товаров и хранит информацию о текущих остатках. Это позволяет осуществлять автоматические заказы товаров и хранить информацию о текущих остатках.

Усредненный заказ — это перечень товаров, в которых нуждается магазин, формулируемый компьютерной программой на основе хронологии продаж.

Чрезмерные запасы товаров связывают капитал, делают убыточными отделы, затрудняют движение ходовой продукции и мешают управлению запасами. Они приводят к уменьшению полезной площади магазина и повышают издержки. Но и заказ недостаточного количества товаров также приводит к серьезным последствиям. Отсутствие товара на складе означает уменьшение продаж, потерю прибыли и клиентов. Поэтому важнейшим элементом заказа является определение оптимального количества заказываемых товаров.

Оптимальное количество товаров означает качественное обслуживание покупателей, минимум инвестиций в товары и высокий оборот запасов. Дополнительные выгоды включают уменьшение случаев нехватки товара, сокращение времени, уходящего на инвентаризацию, уменьшение инвентарного списка (на полках и в подсобках), а также сокращение операций по маркировке товаров при изменении цены.

Базисные решения относительно оптимизации товарных запасов определяются размером единичной партии заказа и частотой завоза. Оп­тимальный размер заказа определяется по формуле (2) экономичного заказа, которая конструируется, исходя из минимизации суммарных издержек заказа и хранения:

(2)

где ОРЗ - оптимальный размер заказа, шт.;

А - затраты на поставку единицы заказываемого продукта, руб.;

S - потребность в заказываемом продукте, шт.;

i - затраты на хранение единицы заказываемого продукта, руб./шт.

Расчеты всех параметров системы управления запасами с фиксированным размером запаса (на примере крупной бытовой техники) приведены в таблице 12.

Таблица 12

Расчет параметров системы управления запасами с фиксированным размером заказа на примере крупной бытовой техники