Файл: Сущность и основные характеристики современных подходов к управлению запасами.pdf

Введение

Эффективность управления предприятием во многом зависит от умения правильно распорядиться ограниченными оборотными средствами, значительная часть которых на большинстве российских предприятий представлена материально-производственными запасами. Это особенно актуально в современных условиях нестабильной российской экономики. Важнейшей стороной управления оборотными средствами в целом и материально-производственными запасами в частности является возможность принимать своевременные и оптимальные решения по планированию закупочной деятельности, эффективному подстраиванию ее под пакет заказов покупателей с учетом динамики будущих поставок, прогнозируемого уровня продаж, текущего состояния складов и уже сформированных заказов на поставки.

Закупочная работа является основой коммерческой деятельности организации. С нее по существу начинается коммерческая работа. Чтобы продать товар покупателю и получить прибыль, необходимо располагать сырьем и материалами для их производства. Правильно организованные закупки дают возможность сформировать необходимый ассортимент, осуществлять воздействие на производителей в соответствии с требованиями покупательского спроса, а также обеспечивают эффективную работу производственной организации.

Коммерческая работа по оптовым закупкам товаров должна базироваться на основе разработанного плана продаж. Изучение и прогнозирование покупательского спроса является необходимым условием для успешной коммерческой работы по закупкам товаров. Среди средств и способов решения проблемы управления запасами выделяют оперативный учет продажи товаров и движение товарных запасов за истекший период, изучение и обобщение заявок и заказов покупателей на приобретение и поставку товаров, учет и анализ неудовлетворенного спроса оптовых покупателей, проведение ассортиментных и конъюнктурных совещаний с покупателями, экономико-математические методы прогнозирования спроса и др.

В этих условиях успех предприятия зависит от скорости его адекватной реакции на запрос потребителя. Именно эта скорость определяет, кто является лидером, а кто менее удачлив. Принятие решений в деле управления товарными запасами оказывает влияние на все стороны хозяйственной деятельности предприятия: изменения объема товарооборота, величину доходов, издержек обращения, прибыль и рентабельность.

В связи с этим для любого предприятия все более важной функцией становится анализ эффективности и оценка политики управления запасами, что и объясняет актуальность выбранной темы.

Целью курсовой работы является изучить сущность товарных запасов, провести анализ и прогнозирование материальных ресурсов, методы управления запасами и провести анализ по данной теме на предприятии Официальный дилер Мазда.

При написании данной темы использовалась документация данного предприятия, научно-исследовательская и учебная литература, периодическая печать.

Задачи курсовой работы:

• проанализировать теоретические основы анализа и подходы к оценке эффективности использования МПЗ;
• охарактеризовать предприятие и проанализировать его систему управления запасами;
• разработать и оценить предложения по повышению эффективности системы управления запасами.

Объектом курсовой работы является система управления запасами в Официальном дилере Мазда.

Предмет курсовой работы – системы управления запасами и их особенности на примере Официального дилера Мазда.

Поставленные цель и задачи обусловили структуру курсовой работы, который состоит из введения, трех глав, заключения и списка использованной литературы.

В первой главе даны теоретические понятия запасов, охарактеризованы методы и подходы к организации управления запасами на современных предприятиях, представлена методология оценки эффективности управления запасами.

Вторая глава курсовой работы посвящена вопросам анализа организации управления запасами в Официальном дилере Мазда.

В третьей главе курсовой работы проведена разработка предложений по повышению эффективности системы управления запасами официального дилера Мазда.

ГЛАВА 1 Сущность и основные характеристики современных подходов к управлению запасами

1.1 Запасы: понятие, структура, классификация

Товарно-материальные (материально-производственные)  запасы представляют собой товары или материалы, которые имеются в собственности той или иной компании. И предназначаются для применения их в производственном процессе или для реализации потребителям. Материально-производственные запасы коммерческого вида являются товаром, который предназначен к продаже, а товарно-материальные ценности, которые продаются производственным предприятиям, принято называть готовой продукцией. 

МПЗ делятся на производственные запасы, готовую продукцию, товары. В данной работе мы будем исследовать только товары.

Для розничного торговца управление запасами сводится к закупке множества разных товаров и продаже их небольшими партиями. Главное для розничных торговцев – это оборачиваемость запасов и прямая прибыльность каждого товара.

В канале распределения существуют и запасы в пути, т.е. запасы, которые отправлены или ожидают транспортировки.

Практически реализация концепции логистики в этой области связана с оптимизацией совокупных запасов на фирмах и в компаниях. Критерием оптимизации запасов служат издержки по закупкам, по содержанию запасов и т.д.

Издержки по закупкам распадаются на издержки по оформлению заказа, издержки по оформлению договора о поставках и коммуникации с поставщиками, транспортные издержки, если стоимость транспортирования не входит в стоимость получаемого товара, издержки по складированию и получению заказа. Некоторые из этих видов издержек фиксируются в заказе и не зависят от его объема, другие – например, транспортные и складские издержки – находятся в прямой зависимости от величины заказа.

Издержки по содержанию запаса определяются затратами на складское хранение продукции в течение известного времени и непосредственно зависят от объема складируемой продукции. К издержкам этого рода относятся складские издержки и рентные платежи, если помещение арендуется, или текущие затраты по содержанию складов, принадлежащих производственной единице. К данному виду издержек относятся капитальные издержки. Страховые запасы поддерживаются как защита от потерь запасов на случай пожара и краж; они облагаются налогами по состоянию на день оценки. Этот уровень не всегда отражает действительное содержание запасов. К этой же группе относят потери от разрушения и порчи запасов.

Потери в результате отсутствия продукции изготовитель несет в том случае, если он не может удовлетворить спонтанно возникший спрос из-за отсутствия продукции на складе. Эти потери могут быть двух видов.

Стоимость потерянных продаж – когда заказчик передает свой заказ другому изготовителю. В данном случае издержки определяются как потери прибыли от предполагаемых затрат.

Потери, связанные с отложенным заказом. Если заказчик ожидает выполнения заказа, ожидание может создать дополнительные затраты на оформление заказа, транспортные и складские расходы, - в том случае, если заказ не может быть выполнен через обычные каналы распределения. Определить эти издержки не составляет труда^[1].

1.2 Современные подходы к управлению запасами

В настоящее время оценка запасов осуществляется разными способами:

1. Оценка материальных ценностей по себестоимости одной конкретной единицы, при этом оценивать необходимо все имеющиеся единицы. 

2. Оценка стоимости материальных активов по средней себестоимости. 

3. Оценка материальных запасов и затрат производится по методу ФИФО. Предполагается, что оценивается себестоимость тех   запасов, которые были приобретены первыми. 

Оценка материальных ценностей по средней себестоимости осуществляется по каждому их виду. При этом общая себестоимость вида делится на   число конкретных запасов, которые складываются из себестоимости и остаточного их числа на последний день месяца, соответственно, и полученных запасов на протяжении текущего месяца^[2].

Для каждого вида запасов устанавливается минимальный и максимальный объем закупок. При закупке минимальных партий товара дистрибьютор руководствуется соображениями экономической целесообразности. Закупки ниже минимально установлен­ной партии означают повышение цены единицы изделия. На реше­ние о максимальном объеме закупок влияют те же факторы, а также перебои в поставке товаров, ограничения в площадях хранения, в трудовых и материальных ресурсах^[3].

На рис. 1.1 представим последовательность действий при организации закупочной деятельности.

Организация оптовых закупок товаров представляет собой важнейшую составную часть коммерческой деятельности предприятий оптовой торговли. В результате сформированной закупочной политики появляется возможность формирования необходимого торгового ассортимента товаров, служащего целям снабжения розничной торговли, осуществляется воздействие на уровень производства в соответствии с требованиями, предъявляемыми покупательским спросом. Правильная организация оптовых закупок представляет собой одно из необходимых условий для создания оптимального уровня товарных запасов, а, следовательно, и повышения уровня товарооборачиваемости, получения желаемой прибыли и достижения высокой степени удовлетворенности потребителей. Процесс закупочной деятельности можно разделить на 3 основных комплекса операций, в которые следует включить предварительные, собственно-закупочные и заключительные коммерческие операции.

Рис. 1.1 – Последовательность действий при организации закупочной деятельности^[4]

Предварительные операции закупочной деятельности включают в себя:

• исследование уровня покупательского спроса;
• анализ источников поступления товаров и их поставщиков;
• формирование заявок и заказов для поставщиков;
• разработку основных требований, предъявляемым к поставщикам и условиям поставки.

К собственно-закупочным операциям можно отнести:

• процесс заключения договоров и разовых сделок, на основании которых осуществляется поставка товаров;
• уточнение полного ассортимента предлагаемых данным поставщиком товаров;
• приемку товаров и осуществление их оплаты.

К заключительным операциям по закупкам относят:

• ведение оперативного учета выполнения договорных условий по поставкам;
• формирование и предъявление штрафных санкций в случае выявления нарушений условий договора поставки;
• осуществление контроля за ведением закупочной деятельности.

Главными задачами организации закупочной деятельности следует назвать:

• определение уровня потребности в данном виде товаров в соответствии с существующим спросом населения;
• определение параметров поставок: сроков, частоты, объемов поставляемых партий;
• обеспечение необходимого уровня ритмичности и бесперебойности в поставках;
• контроль выполнения частных условий договоров поставок, к которым относятся сроки, ассортимент и качество поставляемых товаров;
• формирование требований постоянного обновления ассортимента поставляемых товаров, включение в закупочные партии новых видов товаров.

Технология, в соответствии с которой осуществляются закупки товаров, во многом зависима от источников их поступления. Закупка может осуществляться на оптовых ярмарках, оптовых складах и рынках, в мелкооптовой сети, у индивидуальных поставщиков.

При организации работы на оптовой ярмарке, которая является одной из форм оптовой торговли, периодически организуются в определенных местах. Во время проведения оптовой ярмарки осуществляется заключение договоров на поставку оптовых партий товаров, возможна также закупка оптовой партии мелких товаров на месте. Организуются такие ярмарки предприятиями разных форм собственности в большинстве случаев в целях стимулирования сбыта.

В современной практике принято считать, что использование возможностей, предлагаемых оптовыми ярмарками, является одной из прогрессивных форм организации закупочной деятельности. На оптовых ярмарках значительно усилен уровень воздействия торговых предприятий на процесс производства товаров, выбор ассортимента и качества продукции, производимой производственными предприятиями. Кроме того, в большинстве случаев на оптовых ярмарках значительно ускоряется процесс заключения соглашений и договоров в связи с наличием непосредственного контакта между поставщиком и покупателем. В результате также повышается уровень возможности быстрого реагирования на колебания в уровне потребительского спроса.