Добавлен: 23.05.2023
Просмотров: 202
Скачиваний: 4
Введение
Составление бизнес-плана актуально для организаций различных сфер деятельности, поскольку позволяет спланировать и оптимизировать ресурсы для максимизации финансового результата компании.
Бизнес-план выполняет три основные функции. Во-первых, он отражает концепцию ведения и развития бизнеса. Возникает возможность тщательной проработки стратегии организации бизнеса, что позволяет избежать ошибок еще «на бумаге». Для этого необходимо рассмотреть бизнес со всех сторон: маркетинга, производственной деятельности и финансов.
Во-вторых, бизнес-план позволяет сравнить фактические результаты деятельности с ранее намеченными. Например, финансовый раздел бизнес-плана может служить основой бюджета производства, инструментом контроля. Благоприятные или нежелательные отклонения позволяют уточнить развитие бизнеса на перспективу.
В-третьих, бизнес-план нужен для привлечения и управления денежными средствами, поскольку ни один уважающий себя инвестор или кредитор не вложит свои средства, не посмотрев бизнес-план.
Бизнес-план является одной из самых важных составляющих внутрифирменного планирования. Этот план дает характеристику процесса, как функционирует предприятие, показывает, как руководители будут достигать поставленные задачи, в первую очередь — увеличения прибыли компании.
При этом реализация бизнес-плана компании сопряжена с различными рисками, связанными с различными экономическими, политическими, социальными и прочими явлениями, а также с условиями внешней и внутренней среды самого компании, что и обуславливает актуальность темы выпускной квалификационной работы.
Цель работы - разработка бизнес-плана на примере создания ночного клуба «Барбарис».
В соответствии с указанной целью в работе необходимо решить следующие задачи:
- определить цель разработки бизнес-плана;
- выявить виды бизнес-планирования;
- рассмотреть точную допустимую шкалу затрат;
- охарактеризовать маркетинговый план;
- определить контроль выполнения всех задач;
- выявить цель разработки бизнес-плана клуба «Барбарис»;
- привести оценку финансовых возможностей клуба «Барбарис»;
- осуществить оценку рыночной ситуации;
- привести оценку ситуации на рынке труда;
- составить бизнес-плана клуба «Барбарис»;
- осуществить контроль выполнения всех поставленных задач.
Объектом исследования является ООО «Барбарис».
Предмет исследования– бизнес-план проекта ночного клуба.
Теоретической и методологической основой работы являются учебные издания по экономической и инвестиционной деятельности, а также публикации на официальных сайтах инвестиционных организаций. При подготовке работы использованы периодические издания экономической и инвестиционной направленности, материалы сети интернет, законодательная база по теме исследования.
В работе используется метод анализа факторов формирования инвестиционной политики страны, синтез полученных результатов анализа для выявления основных направлений её развития.
Практическая значимость работы заключается в том, что рекомендации по составлению бизнес-плана и минимизации рисков для организации могут быть применены в реальной практике.
1 глава. Процесс разработки бизнес-плана предприятия питания
1.1 Цель разработки бизнес-плана
Бизнес-план – это подробный структурированный документ, продуманный и тщательно подготовленный менеджерами, описывающий то, к чему стремится предприятие, как добьется этой цели и как все будет выглядеть после осуществления поставленных задач.
Существуют внутренние и внешние цели разработки бизнес-плана. Во многих случаях бизнес-план разрабатывают при необходимости привлечения активов из внешних источников, таких как кредит и инвестиции. Наряду с такими внешними целями существуют и другие, не связанные с привлечением заемного капитала [5].
Внешними целями создания бизнес-плана является: обосновать необходимость привлечения заемного капитала или дополнительных инвестиций для компании, представить имеющиеся ресурсы и возможности, сконцентрировать внимание со стороны банков и инвесторов, а также убедится в том, что стратегические цели являются прибыльными и эффективными, а политика, которую выбрала компания, является высококвалифицированной.
Бизнес-план является не только важнейшим документом внутрифирменного планирования, но чаще основным аргументом предпринимателя, желающего привлечь инвесторов. Обоснование и оформление проектов, требующих инвестиций, а также сведения об их эффективности отражены в бизнес-плане. Поэтому бизнес-план призван донести до потенциальных инвесторов выгодность реализации данного проекта [18, c.50].
Обоснование и оформление проектов, требующих инвестиций, а также сведения об их эффективности отражены в бизнес-плане. Поэтому бизнес-план призван донести до потенциальных инвесторов выгодность реализации данного проекта.
Бизнес-план позволяет выявить «узкие места» в текущей деятельности фирмы; спрогнозировать трудности, с которыми может столкнуться руководство и персонал в процессе реализации проекта; оценить реальность достижения поставленных целей; выявить возможность использования собственных средств и привлечения капитала со стороны [9].
Этот документ определяет стратегию фирмы, базируясь на концепции ее развития. В процессе составления бизнес-плана осуществляется подробная разработка финансово-экономической стороны стратегии, а также технико-экономического обоснования планируемых программ и мероприятий.
1.2 Виды бизнес-планирования
Бизнес-план является постоянным документом, в котором производятся необходимые изменения, обновления, зависящие от перемен на экономическом рынке и внутри предприятия [1-4].
Рисунок 1 – Виды бизнес-плана
Первые три типа бизнес-планов имеют существенно важное значение, на подготовительном этапе создания фирмы, так как именно на самом «старте» ключевые задачи по привлечению заемного капитала решаются руководством компании наиболее тяжело. Создаваемую совсем или молодую предпринимательскую фирму никто не знает, ей пока нет доверия со стороны тех, от кого зависит предоставление инвестиций и ссуд. Поэтому при создании нового дела субъектам предпринимательского бизнеса следует освежить свои познания в бизнес-планировании и подготовить документ, который был бы понятен и привлекателен не только им самим, но и рынку [9].
Активнее всего бизнес-план используется в процессе поиска и привлечения инвесторов. Фирмы, которые решили расширять свое производство или организовывать новую организационно-производственную структуру, составляют бизнес-план с указанием преимуществ и эффективности нового вида производства. Инвесторам обычно предлагается краткое содержание бизнес-плана, подготовить которое является сложной задачей. Сначала разрабатывается весь план и определяются основные мероприятия по его выполнению. Из этого выделяются только важные и основные моменты, которые включаются в краткое содержание, которое и предоставляется инвесторам. Именно по этим данным инвесторы будут делать определенные выводы на счет эффективности предлагаемого проекта.
1.3 Точная допустимая шкала затрат
Основной задачей бизнес-плана является концентрация финансовых ресурсов на выполнение стратегических действий в процессе создания и внедрения проекта. Не мало, важной задачей является привлечение потенциальных партнеров и инвесторов. Прежде чем влаживать свои капиталы в проект инвесторы тщательно изучают основные показатели бизнес-плана, поэтому в интересах самих создателей бизнес-плана составлять его на понятном языке.
В соответствии с теорией бизнес-планирования при моделировании бизнес-плана следует прежде всего установить типы шкал, в которых измеряются или должны быть измерены те или иные затраты.
Шкалой называют систему чисел или иных элементов и отношений между ними, принятых для измерения или оценки каких-либо величин (объектов, качеств и т. д.).
Шкалы, как правило, объединяют в три основные группы [10]:
- номинальные — для качественных измерений;
- порядковые — для отражения отношения порядка (больше, лучше, важнее, проще, правильнее и т. п.);
- количественные — оперируют с числами так, как мы привыкли со школьных времен (например, 10 в 2 раза больше, чем 5).
1.4 Маркетинговый план
План маркетинга. В данном разделе необходимо выявить рынок, проанализировать его и определить стратегию продвижения на рынок. Так же описывается, каким образом следует продвигать продукт, систему рекламных средств и себестоимость продукции.
Конкретные детали маркетинговой стратегии, часто оказываются сложными, комплексными и затрагивают такие области как маркетинговая расстановка, ценовая политика, торговая политика, реклама и продвижение продукции на рынке, политика поддержки продукции, проявление интереса со стороны потенциальных покупателей и другие [7].
1.5 Контроль выполнения всех задач
Подготовка и эффективное использование бизнес-плана имеет первостепенное значение. Бизнес-план может быть разработан менеджером, руководителем, непосредственно сотрудниками самой организации, группой фирм или консалтинговой организацией за определенную плату. Развернутый бизнес-план составляется для определения стратегии развития крупной организации. Достаточно часто на этапе его подготовки потенциальные партнеры и инвесторы уже определены или определяются. Что касается временных рамок бизнес-планирования – большинство организаций составляют бизнес-план на один год, некоторые организации составляют планы на срок до 5 лет, и только крупные компании, которые твердо стоят на ногах, планируют свою деятельность на период более 5 лет [11].
Структура контроля выполнения всех задач выполнения бизнес-плана представлена на рис.1 (приложение 1).
Бизнес-план должен быть представлен в такой форме, чтобы заинтересованное лицо могло полностью получить четкое представление о существе дела и перспективах своего участия в нем. В настоящее время не существует единой утвержденной формы бизнес-плана и его структуры. Как правило, есть стандартные разделы, в которых рассматривается сама организация, дается характеристика продукта, оценка рынка, определяется стратегия поведения организации, определяется организационная и производственная структуры, разрабатывается финансовый план, включая стратегию финансирования и предложения по инвестициям, описываются перспективы роста фирмы. Объем и степень конкретизации разделов определяются спецификой организации и областью ее деятельности.
Выводы по 1 главе
Таким образом, в данной главе были рассмотрены следующие аспекты процесса разработки бизнес-плана предприятия:
Планирование является важной составляющей любого бизнеса. Значимость его очень хорошо изложены в известном афоризме: «Планировать или быть планируемым». Значение выражения заключается в том, что фирма, которая не умеет или не считает нужным планировать свою деятельность, сама оказывается объектом планирования, средством для достижения чужой цели. Планирование - это мощный инструмент, способный открыть любую дверь. Серьезный подход к планированию создает основу для устойчивого и эффективного бизнеса.
Бизнес-план – это документ, содержащий основные положения по планированию эффективной реализации проекта по созданию или расширению предприятия. Бизнес-план играет важнейшую роль в предпринимательской деятельности, т.к. посредством данного документа определяются основные пути и показатели будущего развития реализуемого проекта.
Качественный и эффективный бизнес-план должен состоять из следующих разделов: резюме проекта; общее описание компании; анализа положения дел в отрасли; комплексного анализа рынка; сущность предлагаемого проекта; плана маркетинга; производственного плана; организационного плана; анализа и оценки рисков; финансового плана.