Файл: Сетевая форма организации бизнеса ПАО «МАГНИТ».pdf

Следовательно, можно отметить существующее различие в сроках действия договоров: с постоянными контрагентами и партнерами как правило заключаются рамочные бессрочные договоры, которые, как правило, автоматически пролонгируются по истечении календарного года; с сезонными контрагентами заключаются разовые договора, действующие на время сезона (календарного года); с периодическими контрагентами также заключаются разовые договора на конкретный разовый (несколько раз) вид работ или оказание услуг.

Следующий важный элемент внешней среды, а в последнее время наверное и основной, сети «Магнит» – это его потребители. При анализе потребителей целесообразнее использовать имеющиеся данные отдела маркетинга, который проводит периодический мониторинг покупательской активности.

При проведении маркетингового мониторинга был составлен предварительный социально-демографический портрет покупателя сети супермаркетов «Магнит» в г. Краснодаре, а также была одновременно проведена оценка частоты покупок конкретных товарных групп из представленного ассортимента данной торговой сети.

В ходе проводимого социологического опроса, респондентам предлагался следующий вопрос: «Какую долю в финансовом бюджете Вашей семьи составляют расходы на продукты питания?». Данные ответов были обработаны, сгруппированы и представлены на рисунке 8.

Рисунок 8 – Удельный вес расходов покупателей на продукты питания

Анализируя представленный рисунок можно сделать однозначный вывод, что половина опрошенных респондентов (51%) ежемесячно тратят на продукты питания фактически весь свой семейный бюджет.

Для получения полноты картины, в целях изучения структуры уровня доходов покупателей, был задан логичный в данном опросе вопрос относительно уровня доходов в семье. Полученные результаты представлены на рисунке 9.

Из рисунка 9 видно, что большую долю покупателей супермаркета составляют граждане с доходами от 12000 до 15000 руб. (43%) и от 15000 до 20000 руб. (31%), то есть со средним материальным достатком и достатком ниже среднего.

Рисунок 9 - Распределение уровня доходов покупателей сети супермаркетов «Магнит»

Сами полученные, в результате опроса, результаты относительно критериев продуктов, которые являются важными при покупке распределились следующим образом:

1) качество продукта;

2) упаковка;

3) цена товара;

4) фирма-производитель (см. рисунок 10).

Из рисунка 10 наглядно видно, что первыми факторами при принятии решения о покупке того или иного продукта питания для покупателя супермаркета «Магнит» являются, во-первых, качество продукта (9,2 балла) и во-вторых, упаковка товара (8,9 балла). Взаимосвязь этих критериев очевидна, ведь дизайн упаковки, ее внешний вид, ее удобство для потребителя увязываются покупателем с качеством самого товара.

Рисунок 10 - Степень важности показателей продуктов для покупателей сети

В ходе проведенного исследования дополнительно выяснилось, что в структуре покупателей супермаркетов «Магнит» по полу, по доходам и по расходам на продукты питания необходимо выделить основной сегмент - это женщины со средним уровнем доходов, основные расходы которых приходятся на продовольственные товары.

Для основной массы покупателей приоритетными факторами покупки являются качество продуктов питания и их упаковка, на второстепенном месте - цена и замыкает перечень критериев выбора - фирма-производитель.

3.3 Анализ факторов внутренней среды торговой сети «Магнит»

По причине того, что сеть супермаркетов «Магнит» не является предприятием производственной или финансовой сферы, а осуществляет свою деятельность в сфере розничной торговли продуктами питания и бытовыми товарами, то для данного вида бизнеса не все факторы внутренней среды являются основополагающими. Тем не менее, важнейшими факторами внутренней среды для изучаемой сети «Магнит», как сетевой торговой организации, выступают такие факторы, как его персонал и производство (в конкретном случае – его товарный ассортимент).

Для наиболее полной характеристикой персонала как фактора внутренней среды необходимо сформировать социальная структура персонала, сгруппировать по 12 признакам: пол, возраст, стаж работы, образование и так далее. В таблице 6 представлен анализ персонала сети «Магнит» по одному из общих признаков – возрасту.

Таблица 4

Распределение сотрудников сети супермаркетов «Магнит» в г. Краснодаре по возрасту

Данные, приведенные в таблице 4, позволяют сделать вывод о том, что за анализируемый период ощутимо повысилась доля сотрудников компании в возрастных границах 30-40 лет, соответственно снизилась доля работников предпенсионного и пенсионного возраста. Все указанные факторы логично привели к тому, что средний возраст сотрудников сети «Магнит» снизился на 0,5 года и составил на конец анализируемого периода ровно 39 лет.

Следующим фактором внутренней среды сети «Магнит», который необходимо проанализировать, является продукция самого предприятия. У супермаркетов «Магнит» на сегодняшний день существует собственное производство некоторых видов продуктов питания (собственная выпечка), но основная масса товаров, которые реализуются сетью - является продукцией сторонних производителей (поставщиков готовой продукции). В то же время, данный фактор внутренней среды необходимо проанализировать по основной характеристике - это ассортимент предлагаемой продукции.

Товарное разнообразие супермаркета «Магнит» логично разделить на основной и сопутствующий. Ассортимент основной представлен пятнадцатью крупными ассортиментными группами. В качестве сопутствующего ассортимента, в анализируемом торговом объекте, выступают промышленные, в частности хозяйственные, товары: мыло, стиральные порошки и другие средства бытовой химии, спички, то есть то, в чем может существовать потребность покупателя помимо прямой его потребности в продовольственных товарах, за которыми он пришел первоначально в данный торговый объект.

3.4 Принцип управления торговой сети «Магнит», особенности, преимущества, скрытые резервы

При своем многотысячном торговом разнообразии у этой торговой сети показатели складских остатков — одни из наилучших в России, и вызывают уважение даже у западных ритейлеров. Всё это объясняется тем, что создавалась централизованная логистическая модель сети при активном участии западных консультантов, с учетом передового опыта зарубежных компаний. «Магнит» стал первым ритейлером в нашей стране, построившим распределительный центр — проще говоря, центральную базу для снабжения всех магазинов сети восемью тысячами наиболее ходовых товаров. Далее, в течение последних лет, таких центров создано 34, куда производители свозят свои продукты, там сортируются, переупаковываются и доставляются по магазинам на автомашинах собственного автопарка «Магнита». Описанная организации дела позволяет существенно снижать расходы на доставку товаров, и в этом важное конкурентное преимущество видят ведущие аналитики.

Вместе с бурным экстенсивным ростом и расширением ассортимента возникла у компании серьезная проблема, известная среди специалистов как out-of-stock (в переводе - «нет в наличии»). Витрины магазинов «Магнит» иногда начинают опустевать: товары заканчивались прежде, чем их успевали дозаказывать, довозить. С начало это коснулось продуктов первой необходимости: мясной и молочной гастрономии, кондитерских изделий, бытовой химии, спиртных и неалкогольных напитков и т. д., т.е., то, что приносит ритейлеру основной доход, однако именно эти продукты исчезали из торговых залов и со складов первыми. Отсутствие на торговых полках, нужных покупателю товаров, может привести к необратимым последствиям для продавца. Слабый контроль в данной сфере грозит потерями, превышающими 50% потенциальных продаж - и такие примеры есть в мировой практике. Руководство «Магнита» вовремя осознал серьезность возникшей проблемы и начал борьбу с пустующими полками. В первую очередь, было принято решение, что ответственность за пустые полки ритейлер и поставщик поделят поровну. По этой причине возвращать товары на свои полки «Магнит» принялся в тесной связке с поставщиками. В современной глобальной конкуренции, за редким исключением, любому производителю можно найти альтернативу, и большинство из них прекрасно это понимают. Но сами производители не доставляют ритейлерам особых хлопот. Другое дело – это торговые посредники. Их выдавливанием из цепочек поставок сегодня заняты практически все российские розничные сети. «Магнит» добился того, что большая часть продукции на РЦ стала поступать напрямую от производителя. Такая схема позволяет сетям не только получать товар по более выгодной цене, но и повышать качество поставок - их оперативность и предсказуемость. В случае срыва поставок на поставщиков налаживаются штрафные санкции. Суммы штрафных санкций в крупнейших розничных сетях, по оценкам аналитиков, составляет до десяти процентов от стоимости поставки. Следующая мера – это создание «страхового запаса» необходимого продукта в РЦ. Если вдруг по тем или иным причинам срывается очередная поставка, так называемый страховой запас компенсирует нехватку товаpa. Он же помогает ритейлеру продержаться до следующей партии: иногда закупать ее приходится у альтернативного поставщика. Благодаря созданию страховых запасов «Магнит» снизил показатели out-of-stock в несколько раз. Однако у таких заделов всегда есть и оборотная сторона—ухудшение показателей оборачиваемости. Директор сети «Магнит» по ИТ В.Кива считает, что нахождение оптимальной нормы страховых запасов результатом тонкого компромисса: «Здесь нужна золотая середина, и с точностью определить ее - вот настоящее искусство торговли».

В тот момент, когда магазины остаются с поставщиками «один на один», (без поддержки мощной логистики распределительного центра), сразу же становятся заметны недостатки в процессах управления магазинами. Именно персонал торговых точек, по убеждению руководителя проектов компании Roland Berger Strategy Consultants Георгия Бабилашвили, ответственен за пустые полки. Здесь прежде всего речь идет о несовершенстве процедур поддержания текущего ассортимента. Как правило, менеджеры либо забывают что-то заказать, либо спохватываются слишком поздно. Руководство «Магнита» решили, что искоренить забывчивость магазинных закупщиков может только машина, программный продукт. Там была внедрена система автоматического дозаказа. Периодически она сама выдает сигнальные полосы - напоминания о необходимости сделать заказ либо запустить инвентаризацию остатков, если с товаром какая-то путаница. Сейчас внедрена и все контролирует система торгового запаса: она планирует даты заказа товара, ведет календарь заказов и поставок. На его же основании делаются автоматические предложения о составе и количестве товара, который надо заказать. И когда персонал магазина, отвечающий за заказ, утром приходит на работу, он видит на экране готовый перечень, который составлен системой за ночь.

К пустым полкам могут приводить не только опоздания с заказами. Иногда это происходит по вине сотрудников, которые вовремя не принесли товар из подсобки. Ещё одна причина ассортиментного дисбаланса - это ошибки в размещении товаров на полках. Бывают случаи по причине отсутствия четких норм относительно того, что, где и в каком именно количестве выставлять. В торговом доме «Магнит» значимость процессов управления торговым залом понимают. Путем проб и ошибок нашли способ, как их усовершенствовать. К примеру, были утверждены единые стандарты выкладки (планограммы) товаров на полках для всего торгового зала. В них зафиксировано место и норма выкладки по каждой группе - с учетом оборачиваемости и условий договора с поставщиком. Всё это стало серьезным прогрессом по сравнению с прежними, весьма расплывчатыми ранее существующим рекомендациями.

Мы плавно подошли к описанию структуры управления торговой сетью «Магнит».

Всю торговую сеть «Магнит» возглавляет Генеральный директор, который организует всю работу предприятия и несет полную ответственность за его состояние и деятельность перед акционерами и трудовым коллективом. Генеральный директор представляет предприятие во всех учреждениях и организациях, являясь «лицом компании», распоряжается имуществом предприятия, заключает договора, в соответствии с трудовым законодательством принимает и увольняет работников, издает приказы по предприятию, применяет меры поощрения и налагает взыскания на работников предприятия, открывает в банках счета предприятия, т.е. выполняет обязанности и функции, предусмотренные уставными документами компании.