Файл: «Управление запасами предприятия».pdf

TC = Затраты на оформление заказа в единицу времени + Затраты на хранение запасов в единицу времени

Как видно из рисунка 5, продолжительность цикла движения заказа составляет t ₀ = q / D и средний уровень запаса равен q /2 .

Оптимальное значение q получается в результате минимизации TC по q . Таким образом, в предположении, что q – непрерывная переменная, имеем:

откуда оптимальное значение размера заказа определяется выражением:

Формулу (3) обычно называют формулой экономичного размера заказа Уилсона.

Оптимальная стратегия модели предусматривает заказq _опт единиц продукции через каждые t ₀ ^опт = q _опт / Dединиц времени. Оптимальные затраты TC _опт , полученные путем непосредственной подстановки составляют.

Для большинства реальных ситуаций существует положительный срок выполнения заказа (временное запаздывание) L от момента размещения заказа до его действительной поставки.

Стратегия размещения заказов в приведенной модели должна определять точку возобновления заказа. Рисунок 7 иллюстрирует случай, когда точка возобновления заказа должна опережать на L единиц времени ожидаемую поставку. В практических целях эту информацию можно просто преобразовать, определив точку возобновления заказа через уровень запаса, соответствующий моменту возобновления заказа.

Следует заметить, что с точки зрения анализа в условиях стабилизации системы срок выполнения заказа L можно всегда принять меньше продолжительности цикла t ₀ ^опт .

Рисунок 4 - Определение точки возобновления заказа^[41]

Принятые в рассмотренной выше модели допущения могут не соответствовать некоторым реальным условиям вследствие вероятностного характера спроса. На практике получил распространение приближенный метод, сохраняющий простоту модели экономичного размера заказа и в то же время в какой-то мере учитывающий вероятностный характер спроса^[42].

Рассмотренные системы управления запасами проектируются с целью непрерывного обеспечения предприятия материальными ресурсами. Каждая из них только в определенной степени оптимально реагирует на различные возмущающие воздействия^[43].

В результате проведенного исследования вопросов значения, классификации и моделей управления запасами можно сделать вывод о том, что различные авторы выделяют свои, зачастую совершенно различные подходы. В соответствии с изученными научными публикациями, можно сделать вывод, что задачи финансового менеджера в управлении производственными запасами тесно переплетаются с задачами производственного менеджмента и маркетинга.

Глава 2. Управление запасами на примере оптового предприятия

2.1 Краткая характеристика ООО «Арена»

ООО «Арена» специализируется на оптовой торговле продуктами, включая напитки и табачные изделия. Общество с ограниченной ответственностью «Арена» создано как коммерческая организация, в соответствии с Гражданским кодексом РФ, Федеральным законом «Об Обществах с ограниченной ответственностью» и иными законодательными актами РФ 21 ноября 2001 года^[44].

ООО «Арена» расположена в здании, который всецело соответствует технологическим и санитарно - гигиеническим требованиям и нормам. Общая площадь предприятия 2700кв.м., из них торговая площадь составляет 520кв.м,склад - 2000 кв.м., остальная часть является офисной - 180кв.м. Такого количества площадей достаточно для обеспечения торгово-технологического процесса на предприятии.

Общество учреждено с целью удовлетворения общественных потребностей и извлечения прибыли.

Предметом деятельности Общества является: - организация оптовой торговли продуктов питания;

- погрузочно-разгрузочные и транспортно-экспедиционные работы и услуги; - обслуживание транспорта;

- реклама, представительские услуги;

- бытовое обслуживание населения.

ООО «Арена» зарегистрировано по адресу: Российская Федерация, г. Челябинск, ул. Троицкий тракт, д. 21/3. Полное фирменное наименование Общества: Общество с ограниченной ответственностью «Арена». Сокращенное фирменное наименование Общества: ООО «Арена».

Общество с ограниченной ответственностью «Арена» ведет свою деятельность с февраля 2010 года. ООО «Арена» имеет обособленное имущество, самостоятельный баланс, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом, ответчиком в суде. ООО «Арена» создано на основе и руководствуется в соответствии с Гражданским Кодексом Российской Федерации и Федерального Закона «Об обществах с ограниченной ответственностью». ООО «Арена» в праве открывать банковские счета на территории Российской Федерации.

Предприятие имеет круглую печать, содержащую полное фирменное наименование. Общество в целях реализации государственной, социальной, экономической и налоговой политики несет ответственность за сохранность документов (управленческих, финансово-хозяйственных, по личному составу и др.); обеспечивает передачу на государственное хранение документов, имеющих научно-историческое значение в соответствии с перечнем документов согласованным с компетентными учреждениями, ведающими данными вопросами; хранит и использует в установленном порядке документы по личному составу.

На данный момент ООО «Арена» реализует поставку продуктовых товаров 1700 точкам. Товар предоставляется клиентам по выгодной цене. Оптовик может закупать товар не только крупными партиями, но и мелкими. Предприятие работает не только с оптовиками Челябинска и Челябинской области, но и с ближним зарубежьем. Уставный капитал Общества определяет минимальный размер имущества, гарантирующий интересы его кредиторов.

Уставный капитал образуется за счет вкладов Участников и составляет 10 000 рублей 00 копеек. В соответствии с организационной структурой высшим органом управления предприятия является собрание участников, а в перерывах между собраниями директор. Основу структуры управления составляет групповая форма организации труда и производства, которая формируется на принципах автономной работы бригады, обычно состоящей из рабочих специалистов и управленцев от 5-7 до 20-25 человек, самостоятельной в принятии решений и координации деятельности по горизонтали^[45].

Можно сказать, что в организации используется линейно-функциональный тип управления. Решение динамичных задача предполагает использование демократичного стиля руководства, позволяющего: создавать гибкую структуру управления; своевременно вносить в структуру необходимые изменения; сочетать самоконтроль и жесткий контроль со стороны непосредственного руководителя; многонаправленность коммуникаций (вертикальные, горизонтальные, диагональные и др.); содержанием коммуникаций являются информация и советы^[46].

На предприятии почти нет текучести кадров, т.к. работники получают регулярно не только заработную плату (с учетом премий), но и различные виды ценные подарки по итогам работы за квартал, что является очень важным мотивационным фактором. Управление персоналом опирается на анализ содержания труда, способствующий правильным оценкам производственных и деловых качеств работника, организации труда, его оплаты, а также планируемой структуры и качество рабочей силы, необходимой предприятию.

2.2 Анализ наличных запасов материальных ресурсов ООО «Арена»

Одним из важных условий предприятия является реализация продукции, рост прибыли и снабжение организации необходимыми товарами своевременно. Для анализа наличных запасов материальных ресурсов необходимы сведения бухгалтерского отчета по поступлению, расходах, а также остатках материальных ресурсов на предприятии^[47].

Для того, чтобы определить уровень обеспеченности запасов материальных ресурсов ООО «Арена» нужно использовать сравнение фактических закупок с потребностью. Также необходимо проверить качество продукции, рассмотреть все сертификаты на товар, если же поставщиком был отправлен товар с нарушениями, то ООО «Арена» может предъявить свои претензии данному поставщику.

Особое внимание предприятие уделяет составлению заказов и приходу товаров, следит за сроками поставки. Несоблюдение своевременных поставок может привести к потере потребителя и соответственно к потере прибыли. Отсюда можно сделать вывод, что предприятие должно следить за наличием запасов на складе. Запасы подразделяются на сезонные, страховые и текущие.

На предприятии ООО «Арена» материальные ресурсы разделяются на несколько групп:

- безалкогольные напитки;

- консервация;

- пиво;

- сигареты;

- снековая группа;

- соки;

- топливо.

Уровень наличных запасов компании выявляется сопоставлением фактического объема закупленной продукции с плановой потребностью. Определение оценки обеспеченности предприятия ООО «Арена» материальными ресурсами за 2016 год представлено в таблице 2^[48].

Таблица 2 - Анализ состояния наличных запасов

Исходя из таблицы 2, мы вычислили норматив запасов в днях, то есть, на сколько дней нам должно хватить данной продукции. Все наличные запасы должны гарантировать предприятию непрерывность реализации товаров.

Рассмотрим, состояние запасов материальных ресурсов ООО «Арена». Также, мы провели анализ по реализации этих товаров за год:

Таблица 3 - Состояние наличных запасов за 2016 год, руб.

Исходя из таблицы 2 и таблицы 3, можно сделать вывод, что зеленый горошек и кукуруза пользуется спросом у организации, а вот шампиньоны, резанные очень плохо продаются, поэтому в наличном запасе предприятие их содержит в небольшом количестве^[49].

На предприятии довольно хорошо работает отдел логистики, поэтому с поставками практически не бывает задержек.

ООО «Арена» часто проверяет состояние запасов для того, чтобы выявить недостатки и излишки. Все это происходит путем прихода и расхода запасов по данным 1С программы, в которой ведется складской учет. Если обнаруживается неиспользованная продукция, которая не используется на протяжении длительного времени, то эту продукцию вносят в группу неходовых. Кроме перечисленной продукции у предприятия есть еще и другие материальные ресурсы, используемые для удовлетворения своих потребностей.

Рассмотрим месячный анализ по некоторым позициям, который представлен в таблице 4.

Таблица 4 - Состояние месячных наличных запасов ООО «Арена», руб.

Исходя из данной таблицы 4, видно, что ООО «Арена» не содержит в наличных запасах хозяйственные товары, то есть их предприятие закупает по надобности.