ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 13.08.2020
Просмотров: 1454
Скачиваний: 3
Индустрия спорта также является важной составной частью сферы услуг туристского профиля, включая несколько групп учреждений и сооружений, выполняющих различные функции и взаимодополняющих друг друга1 спортивные базы отдыха, спортивные комплексы и сооружения, спортивные центры и ряд производственно- технических сооружений, которые используются для организации спортивных занятий туристов (например, пристани и порты, аэродромы, туристские базы, горно-спортивные базы и пр.). Характеристика индустрии спорта также строится по приведенному плану. В конце следует перечислить возможные направления или виды туризма, связанные со спецификой услуг, предоставляемых определенными типами спортивных учреждений и сооружений. В заключение следует отметить, что при характеристике любой отрасли экономики необходимо указывать стоимость предоставляемых услуг и ее изменение по сезонам. Эти данные желательно приводить в форме таблицы, но анализ данных должен присутствовать в тексте.
Следующим по значению в туризме блоком отраслей экономики является сельское хозяйство Характеристика сельского хозяйства включает отраслевой состав, при этом желательно назвать отрасли по их значению в туризме. Дается краткая характеристика ведущих отраслей этого списка по плану: название отрасли, указание видов, сортов растений или пород животных; можно кратко описать особенности наиболее интересных из них Важно указать оптимальное время (сезон) посещения -- время цветения растений или созревания плодов; время демонстрации достижений; главные районы производства той или иной сельскохозяйственной культуры или вида животных, которые представляют собой весьма привлекательные агротуристские объекты. При характеристике районов следует обратить внимание на возможные формы организации туристских мероприятий и время их проведения (дегустации, гастрономические конкурсы, ритуалы, праздники, выставки, соревнования и пр.). В конце следует перечислить возможные направления или виды туризма, связанные со спецификой сельскохозяйственного производства в стране. Значительная часть продукции сельского хозяйства служит сырьем для легкой и пищевой промышленности. Характеристика этих отраслей промышленности включает отраслевой состав, при этом желательно расположить названия отраслей по степени их значения в туризме. Дается краткая характеристика ведущих отраслей этого списка по плану: название отрасли, краткое описание особенностей технологического процесса, указание видов производимой продукции ( можно кратко описать особенности внешнего вида или возможностей применения наиболее интересных из них) и главные районы производства данной продукции. При характеристике районов следует обратить внимание на возможные формы организации туристских мероприятий и время их проведения (дегустации, аукционы, гастрономические конкурсы, праздники, выставки, соревнования). В конце следует перечислить возможные направления или виды туризма, связанные со спецификой продукции, производимой в стране.
К промышленности относятся также народные промыслы, которые, как правило, составляют специфику, изюминку мануфактурного производства в любой стране. На фабриках народных промыслов изготовляются главным образом сувениры, возможность приобретения которых для туристов является важнейшей составной частью любой поездки. Особую роль предпосылок развития туризма играют ремесла. Интерес туристов к ремеслам, многочисленные пожелания увидеть своими глазами работу мастера-ремесленника, пообщаться с ним побуждают частных предпринимателей, государственные и муниципальные службы заботиться о сохранении и развитии ремесел. Ремесла, особенно художественные, позволяют прикоснуться к глубинным, традиционным пластам народного творчества, самобытной этнографической материальной культуры. Характеристика ремесел представляет собой перечисление тех из них, которые сохранились на территории страны, указание тех районов и центров, где они встречаются, и краткое описание художественных особенностей произведений народного творчества. Важно также охарактеризовать формы возможного познания народного творчества, приобщения туристов к определенному ремеслу, формы общения их с мастерами – народными художниками. Можно организовать посещение музея, выставки- продажи, где турист познакомится с другими произведениями народного искусства, при желании и по возможности приобретет понравившееся изделие.
Основные понятия Роль и значение экономики страны в мировом хозяйстве определяется, повторим, рядом показателей: уровнем экономического развития, пропорциями макроотраслевой структуры, показателями ВВП или ВНП (в целом и на душу населения), уровнем инфляции и качества жизни, отраслями специализации в трех основных сферах деятельности: сфере услуг, промышленности и сельском хозяйстве. Уровень экономического развития определяется множеством различных показателей, но в обобщенном виде может быть представлен определенной стадией развития. Все страны в своем экономическом развитии проходят последовательно несколько стадий, каждой из которых соответствует определенный социально- экономический уклад, форма собственности, типы ведения хозяйства и типы обмена и определяющая стадию доминирующая отрасль экономики. Пропорции макроотраслевой структуры -- это соотношение макроотраслей, сфер (видов) экономической деятельности. Основными сферами деятельности являются: сфера услуг, промышленность, сельское хозяйство, транспорт, торговля и др. Соотношение макроотраслей определяет отраслевую структуру хозяйства страны. Поскольку сфера услуг служит показателем наиболее высокого уровня развития, то обычно в экономической географии характеристику хозяйства начинают с нее. Важно помнить различие между понятиями сфера услуг и сфера обслуживания. Сфера услуг включает блок информационно- технологических отраслей экономики: финансы, маркетинг, рекламу, страховое дело, гостеприимство, туризм и пр.
Сфера обслуживания включает коммунальные, бытовые, ремонтные и прочие службы, которые, безусловно, необходимы, но не определяют уровень развития страны. Еще одним важным штрихом в общей картине экономических условий является наименование отраслей международной специализации.
23.Каковы критерии изучения сельского хозяйства страны в туризме. Сельское хозяйство состоит из двух отраслей -- земледелия и животноводства. Каждая из них, в свою очередь, подразделяется на ряд отраслей. Для туризма представляют интерес не скотоводство, свиноводство, зерновое хозяйство или выращивание технических культур, которые, как правило, являются отраслями международной специализации в большинстве стран. Туризм -- исключение, для него интерес представляют отрасли и районы сельскохозяйственного производства, которые привлекательны для осмотра, дегустации, катания, т.е. конкретного использования в практике турбизнеса. В земледелии -- это плодоводство, овощеводство, виноградарство, цветоводство; в животноводстве -- коневодство, пчеловодство, рыбоводство и пр. Посещение плантаций, на которых выращиваются плодовые или ягодные культуры, цветы, виноград, эфиромасличные растения или овощи, является, как правило, основой многочисленных гастрономических туров. Кроме того, плантации, сады, виноградники создают многокрасочный антропогенный ландшафт и удивительный специфический микроклимат, придающие особую привлекательность территории. Такой же, если не больший, интерес вызывают фермы по выращиванию экзотических животных (слонов, крокодилов, змей, тропических птиц и пр.). В разных странах, разных районах одной и той же страны выращиваются различные виды, сорта растений и породы сельскохозяйственных животных, поэтому дубляж турпоездок исключен. Кроме того, одна и та же плантация винограда, один и тот же плодовый сад может быть посещен в разное время года и выглядеть и восприниматься всегда по-разному. В разное время года могут быть использованы разные формы организации, другие мероприятия, т.е. программы туров, связанные с посещением агро- объектов, меняются по сезонам.
24.Охарактеризуйте особенности методики изучения промышленности в турстрановедении. В большинстве стран ведущими отраслями промышленности являются машиностроение, химическая, добывающая промышленность, что свидетельствует о достаточно высоком уровне развития страны. При этом ряд предприятий этих отраслей специализируется именно на производстве товаров для туризма и туристов. Например, в автомобилестроительной промышленности -- производство туристских трейлеров и автоприцепов, судостроительной -- яхты, катамараны, водные велосипеды и т.п. Характеристика производств, связанных с туризмом, должна быть представлена в полном соответствии с планом.
Наибольший интерес для туристов представляют предприятия и продукция легкой и пищевой промышленности и народных промыслов. Внутриотраслевой состав каждой из этих двух отраслей довольно сложен. Приводить общий список едва ли целесообразно, так как в разных странах и районах, внутри одной и той же страны состав отраслей различен. Можно лишь указать, что типичными туристскими отраслями легкой промышленности стали швейная (туристская и спортивная одежда), фарфоро-фаянсовая, керамическая, кожевенно-меховая, парфюмерно- косметическая, ювелирная и ряд других. Наиболее привлекательными для туризма отраслями пищевой промышленности можно назвать винодельческую, сыродельную, кондитерскую и др. Характерной чертой любой из перечисленных отраслей является тот факт, что в разных частях страны производятся разные виды продукции внутри каждой отрасли Это зависит от особенностей исходного сырья, от сложившихся местных традиций производства, от запросов потребителя. Например, в разных районах Франции производятся более 200 разных сортов сыра. Поэтому на туристском рынке существует более десятка разных, неповторяющихся гастрономических сырных маршрутов. В каждом центре производства различаются также его технологические особенности, формы организации туристских мероприятий и время их проведения, что также весьма привлекательно для туризма. Для рекламы и расширения рынка сбыта большинство крупных фирм в разных странах создают специальные демонстрационные хозяйства. Так, например, ознакомиться с процессом производства знаменитого черносмородинового ликера и продегустировать его можно на современном заводе Черная смородина Леже-Лагут в Дижоне. Разновидностью промышленного производства признаны народные промыслы. Ведь слово промышленность произошло от слова промысел, обозначающего такой вид деятельности, продукция которого предназначена для сбыта. Предприятия народных промыслов производят массовую продукцию для реализации на рынке. Люди, занятые на таком производстве, -- наемные рабочие (при этом многие из них имеют высокую квалификацию). Все стадии производства объединены в рамках единого технологического процесса, который составлен и детально разработан технологами для каждого вида изделия, производимого фабрикой. Сами изделия изготовляются на основе модели, разработанной художниками -- мастерами фабрики, либо на основе модели, предложенной внештатным художником или мастером-ремесленником. Но эта посторонняя модель должна пройти экспертизу на профпригодность. Модель может быть очень интересной, но технологически очень сложной для производства. В этом случае она будет забракована. Предприятие не может позволить себе роскошь работать убыточно. Продукция предприятий народных промыслов -- красивые, интересные, но достаточно простые в' изготовлении и в массовом производстве. Интерес для покупателя они представляют только тогда, когда их сравнительно немного, поэтому произвольное увеличение объемов производства неизбежно ведет к разорению предприятия. Большая часть этих предприятий во многих странах по особенностям применяемой техники и технологии относится к типу мануфактур, т.е. к доиндустриальному производству. Поэтому в производстве сохраняется определенная, иногда достаточно большая, доля ручного труда. Это одновременно хорошо и плохо. Хорошо потому, что благодаря этому сохраняется преемственность многовековых традиций народного творчества. Ручной труд позволяет сохранить вариантность в работе, человек не может создать точной копии, он хоть в чем-то видоизменяет изделие, не выходя за рамки традиций. Но фабрика, мануфактура, сохраняя архаичность, консервирует малоэффективные и малоэстетичные процессы и результаты производства. Поэтому посещение собственно самих фабрик и знакомство с начальными стадиями переработки сырья, как правило, малопривлекательно с точки зрения туризма. Исключение составляют заключительные этапы процесса, а также осмотр и приобретение готовой продукции в магазине при фабрике.
25.Что такое «отрасль международной специализации»? В чем проявляется международная специализация в туризме. Отраслью международной специализации страны называется отрасль производства продукции или услуги на экспорт, т. е. определяет лицо страны в международном разделении труда, на мировом рынке, в мировой экономике. Отрасли международной специализации перечисляются в порядке, соответствующем макроструктуре экономики страны. Туризм во многих странах является отраслью международной специализации. Причем большинство этих стран отличаются высоким или достаточно высоким уровнем развития. Каждая из них представлена на мировом туристском рынке определенным, специфическим набором туристских услуг, т.е. определенными видами, или направлениями, туризма . Чем выше уровень развития страны,, тем больше туристов она принимает, тем выше доля занятых в сфере туризма, больше доходы, получаемые от туризма, значительнее роль туризма, тем больше внимания уделяет этой трасли государство. Туристская инфраструктура --базовое условие развития туризма, она способствует освоению территории и рациональному использованию ресурсов этим бизнесом, обслуживая туристов, создавая необходимый и достаточный уровень комфорта в местах их пребывания, а также улучшая условия жизни местных жителей, предоставляя, например, рабочие места. Существует несколько определений понятия туристская инфраструктура, но все они практически повторяют друг друга в основной части, различаясь лишь в дополнительных деталях. В состав туристской инфраструктуры включают следующие группы отраслей: транспорт, гостеприимство, общественное питание, розничную торговлю, коммунальную службу, связь, бытовое обслуживание. Отраслевой состав инфраструктуры сложен, часть отраслей относится к сфере услуг, другие – к производственной сфере, третьи -- к сфере обслуживания. Но с точки зрения условий развития туризма более существенна их общая характеристика как составных частей инфраструктуры. Общее значение туристской инфраструктуры изучается студентами в курсе Введение в туризм. Наибольшее значение имеют, повторим, три основных блока: транспорт, сферы гостеприимства и общественного питания.
Транспортная система включает несколько видов транспорта, но с точки зрения туризма имеют значение четыре вида транспорта: авиационный, автомобильный, железнодорожный и водный. Уровень развития любого из них определяется густотой сети трасс, их качеством, уровнем подвижного состава и особенностями организации перевозок. Развитие всей индустрии путешествий в любой стране в первую очередь зависит от уровня развития индустрии гостеприимства. При этом количество мест в гостиницах или любых других видах средств размещения -- главный показатель, используемый для оценки эффективности работы и реальной возможности приема туристов в конкретном туристском центре или регионе.