ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 09.09.2020
Просмотров: 7623
Скачиваний: 75
70
– нож с широким лезвием для выкапывания плодового тела гриба или сре-
зания его с субстрата (для сбора деревообитающих грибов и лишайников более
удобны пилка и долото или топорик; иногда используют садовый секатор для
срезания ветвей);
– бумажные конверты, полипропиленовые контейнеры для пищевых про-
дуктов или картонные коробки (для хрупких образцов), рулон фольги или бу-
мага (газеты);
– блокнот для записей с запасом пишущих средств, готовые полевые эти-
кетки и бланки описаний или бумагу для этого.
Хорошо иметь прозрачную миллиметровую линейку для измерения пло-
довых тел, ручную мощную лупу, цифровой фотоаппарат (по возможности – со
штативом), GPS-навигатор или компас и карту местности.
Сбор грибов.
При сборе грибов для гербария не следует планировать
длинные маршруты. Лучше в течение дня осмотреть не много местообитаний,
но сделать это тщательно. Большинство макроскопических грибов – сапротро-
фы, обитающие на почве и древесине. Поэтому исследователь должен тщатель-
но смотреть под ноги. Многие виды афиллофороидных грибов растут на ниж-
ней стороне валежных стволов и ветвей деревьев, поэтому нужно переворачи-
вать старый сырой валеж. Большинство дискомицетов обладают достаточно
мелкими плодовыми телами, поэтому нужно осматривать с лупой подходящие
местообитания – кострища, валеж и кору деревьев, мелкие растительные остат-
ки.
Виды с подземными плодовыми телами можно обнаружить, осматривая
крутые склоны, молодые овражки, особенно после сильных ливней.
Грибы одного вида лучше собирать на разных стадиях развития – моло-
дые и зрелые. Неразвитые или старые экземпляры часто невозможно опреде-
лить. Нежелательно собирать грибы сразу после дождя: они напитаны влагой и
поэтому плохо сохнут.
Плодовые тела агарикоидных грибов следует брать целиком вместе с
ножкой, осторожно вынимая их из субстрата так, чтобы сохранить неповре-
жденным основание ножки. Его форма и особые структуры (например, вольва,
бородавочки, мицелиальные тяжи и т. д.) могут иметь важное диагностическое
значение. Грибы, растущие на древесине, снимают с небольшим участком дре-
весины, так как это важно для их определения.
Лишайники следует собирать вместе с субстратом – их органы прикреп-
ления и нижние отмирающие части талломов часто несут существенные для
определения признаки. Следует так отобрать и отделить образцы, чтобы хотя
бы на одном из них были представлены все возрастные изменения лишайника
(то есть сектор слоевища от центра до края), это особенно важно для накипных
видов.
Обычно образцы плодовых тел каждого вида помещают в отдельную ко-
робку с крышкой (обычно используют одноразовые полипропиленовые контей-
неры для пищевых продуктов). Для мелких образцов лучше всего использовать
71
рыболовные пластиковые коробки или многоярусные ящики с множеством от-
делов для хранения снастей и приманок. Такие коробки хорошо подходят для
транспортировки мелких хрупких образцов агарикоидных и клавариоидных
грибов, гастеромицетов и дискомицетов отдельно друг от друга (что предот-
вращает смешивание спор).
Если образцов много, то образцы каждого вида следует завернуть отдель-
но в зависимости от консистенции гриба и его габаритов в бумагу, фольгу, и
поместить в коробки, корзину или пакет. Использование бумаги и фольги
предохраняет образцы от загрязнения спорами грибов другого вида и препят-
ствует их повреждению.
Плодовые тела афиллофороидных грибов и талломы лишайников поме-
щают в бумажные конверты подходящего размера. Их лучше всего заготовить в
большом количестве в стационаре, а не терять на это время в лесу. Внешние
морфологические признаки видов этих групп грибов не изменяются сильно по
сравнению с агарикоидными грибами, а определение ведется в основном на ос-
нове изучения их микроскопического строения. Бумажные конверты ускоряют
начало сушки образцов и занимают при транспортировке меньше места, чем
коробки. Также конверты немного приминают, уплощают образец, который в
итоге занимает меньше места в гербарии.
Следует помнить, что размеры всего организма у грибов варьируют в ши-
роких пределах – одна особь гриба (
генета
) может занимать огромные площади
и весить несколько тонн (например, у опенка осеннего) либо умещаться в ладо-
ни (мухоморы, лишайники). Принято считать, что у афиллофороидных грибов
размер особи обычно совпадает с размерами питающего ствола дерева, а тал-
ломы лишайника растут очень медленно. Поэтому, не стоит собирать много
плодовых тел, достаточно ограничиться средним количеством, помещающимся
в конверт или небольшую коробку. То же относится и к редким видам грибов.
Для определения же часто достаточно крошечных участков плодовых тел.
Очень важно, чтобы образцы как можно реже трогали руками. Некоторые осо-
бенности поверхности грибов весьма нежны или недолговечны и легко исчезают.
Желательно при сборе грибов сфотографировать их в естественных усло-
виях, чтобы запечатлеть детали отдельных частей плодовых тел.
Этикетирование и описание грибов в полевых условиях.
Для каждого
образца в коробку или обертку вкладывают небольшую бумажку (этикетку) с
порядковым номером образца. В случае использования больших многоярусных
пластиковых рыболовных контейнеров есть смысл пронумеровать маркером
каждый отсек. Под этим же номером сведения об образце заносятся в полевой
дневник. В нем для каждого образца указывают название вида или рода (если
оно определено), дату и место сбора (регион, административный район, насе-
ленный пункт, урочище, квартал леса или другие более детальные ориентиры,
всегда позволяющие точно установить место сбора, при наличии GPS-
навигатора – координаты местонахождения гриба), фамилию и инициалы кол-
72
лектора. Кроме того, необходимо записать особенности места, с которого взяты
грибы. К важным признакам относятся:
– субстрат, а именно: на чем росли грибы и лишайники – почва, лесная
подстилка (опавшие листья, хвоя, тонкие веточки), валеж, сухостой или живое
дерево с указанием вида растения и пр.;
– растительное сообщество, в котором сделан сбор – нужно указать тип
леса (сосняк, березняк, липняк и др.), по возможности – название растительной
ассоциации (например, осинник волосисто-осоковый); если определить ассоци-
ацию сложно, указывают основные виды деревьев, кустарников и трав в месте
сбора, отмечая их обилие.
Если используются бумажные конверты, то информацию этикетки можно
писать непосредственно на них.
Также следует указать в дневнике или на этикетке те признаки грибов,
которые могут быстро измениться или исчезнуть при транспортировке – осо-
бенности поверхности шляпки и ножки, цвет гименофора, наличие кольца на
ножке, изменение окраски плодового тела при прикосновении, вкус, запах и
т. п. Также следует письменно зафиксировать особенности роста грибов (распо-
ложение плодовых тел, наличие и характер ризоморфов и т. п.). Более подроб-
ное описание образцов следует проводить в стационарных условиях.
Собранные грибы укладывают в корзинку таким образом, чтобы при
транспортировке они не помялись и не поломались.
Обработка сборов на стационаре.
В стационарных условиях для каждо-
го образца оформляют чистовую этикетку, которую затем вместе с высушен-
ным образцом вкладывают в гербарный конверт. В ней указывают порядковый
номер образца в гербарии и данные из полевого дневника: дату, место сбора,
тип местообитания, субстрат. Записывают полное латинское или русское назва-
ние вида (если его удалось сразу определить).
Для агарикоидных грибов делают описание, необходимое для точного
определения. Проводится оно только на свежем материале. Если образцов мно-
го и нет возможности описать их в день сбора, то часть образцов в коробках ре-
комендуется помещать на хранение в холодильник (в отделение для овощей) и
разобрать на следующий день.
Описание должно включать следующие позиции (рис. 3.10):
1. Внешний вид плодового тела или его морфологический тип.
2. Размеры (длина и ширина всех структур у зрелых образцов).
3. Описание шляпки (форма; характер поверхности; наличие и вид остат-
ков общего и частного покрывал; край шляпки; гигрофанность; цвет кутикулы
и мякоти и его изменение от надавливания; консистенция, вкус и запах мякоти;
цвет млечного сока в момент вытекания и после окисления на воздухе).
4. Описание гименофора (тип гименофора, ширина пластинок, размеры и
характер пор; прикрепление пластинок к ножке; частота и толщина пластинок;
цвет гименофора и изменения цвета от надавливания; цвет и форма края пла-
стинок и пор).
73
5. Цвет спорового отпечатка.
6. Описание ножки (характер срастания с другими плодовыми телами;
форма ножки, отдельно форма основания ножки; наличие и вид остатков обще-
го и частного покрывал; текстура поверхности; цвет ножки в верхней и нижней
частях ножки, консистенция мякоти).
7. При наличии 5%-го раствора KOH необходимо отметить цветные реак-
ции с мякотью.
На обратной стороне описания можно делать рисунки микроструктур,
наблюдаемых под микроскопом (например, споры, цистиды), и указывать их
размеры.
Получение спорового отпечатка.
При сборе агарикоидных грибов важ-
но получить споровые отпечатки (образцы спорового порошка), которые позво-
ляют всегда иметь представление о цвете спор и зрелых пластинок грибов. От-
печаток спорового порошка можно получить следующим способом.
Плодовые тела следует положить гименофором вниз на лист бумаги, а затем
оставить на 12–24 часа в прохладном месте. Для предотвращения высыхания об-
разцы следует накрыть сверху стеклянной банкой, капнув немного воды на шляп-
ку. У шляпочных грибов перед получением спорового отпечатка отрезают ножку
так, чтобы осталась лишь небольшая ее часть (0,5–1 см). Последняя не допускает
соприкосновения бумаги с пластинками или трубочками, что обеспечивает к ним
доступ воздуха и облегчает процесс отбрасывания спор. Для тех видов, у которых
споры окрашены (обычно у таких видов и окрашенные пластинки), споровый
порошок получают на белой бумаге, а для видов с бесцветными или светлыми
спорами (со светлыми пластинками) лучше использовать темную бумагу. В том
случае, если для светлых спор применяется белая бумага, бывает полезно обве-
сти споровый отпечаток, особенно если спор немного.
Если в дальнейшем исследователь планирует использовать споровый по-
рошок для изучения, то отпечаток следует высушить на воздухе, сложить вчет-
веро спорами внутрь и хранить вместе с гербарным образцом. Он должен быть
четко пронумерован или подписан, чтобы не было риска перепутать его с дру-
гими отпечатками. Если споровый отпечаток будет использоваться только для
иллюстрации, то его можно зафиксировать, например, лаком для волос. Лист со
споровым отпечатком опрыскивают из баллончика с лаком с нижней стороны,
и лак постепенно пропитывает отпечаток насквозь. После высыхания споры
остаются прочно приклеенными к бумаге.
Споровый отпечаток или отдельный его сектор, помещенный рядом с вы-
сушенным грибом, – хорошее дополнение гербарного образца.
Сушка образцов.
Быстрое высушивание собранных макромицетов – обя-
зательное условие создания хорошего микологического гербария, так как при
этом лучше сохраняется форма и цвет плодовых тел, а также предотвращается
их порча. Крупные мясистые грибы довольно трудно высушить в виде целых
образцов. Поэтому их лучше предварительно разрезать пополам или на более
или менее тонкие пластинки в продольном направлении, что значительно уско-
ряет процесс последующей сушки плодовых тел. Кроме того, тонкие срезы гри-
74
бов лучше сохраняют свою естественную окраску. Нож для резки грибов дол-
жен быть тонкий, острый; тупой или толстый нож ломает и мнет грибы.
Название вида:
Местообитание:
Коллекционный номер:
Субстрат:
Дата:
Коллектор:
Растение-хозяин
(
под каким деревом росло
):
Местонахождение:
Споровый отпечаток:
GPS
ШЛЯПКА
Ширина
: мм
Толщина:
мм
Форма:
Цвет
(у
молодой и старой базидиомы
):
Край:
Поверхность:
Мякоть
вкус:
запах:
консистенция:
цвет (
изменение цвета
):
упруго-кожистая
ломкая
Млечный сок
цвет (
изменение цвета
):
ГИМЕНОФОР
Прикрепление:
Интервал:
Ширина:
Форма края:
Цвет
(
и изменения
):
Пластиночки
или анастомозы
Характер пор:
НОЖКА
Длина:
мм
Форма
(
без основания
):
Ширина верхушки:
мм
Ширина основания:
мм
Цвет поверхности
(
и изменения
):
Текстура поверхности:
Мякоть
текстура:
пустая
заполненная
плотная
цвет (
и изменения
):
Форма основания ножки
:
Частное покрывало
форма:
есть
цвет (
и изменения
):
подвижно прикреплен к
нет
положение:
число слоев:
шляпке: да нет
Общее покрывало
остатки на основании ножки:
есть
форма остатков на основании ножки:
цвет (
и изменения
):
нет
форма остатков на шляпке:
цвет (
и изменения
):
Прочие отметки
Рисунок 3.10. Бланковая форма для описания базидиом агарикоидных грибов