Файл: Министерство образования и науки российской федерации федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования ЮжноУральский государственный университет.pdf

1
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования
«Южно-Уральский государственный университет» (национальный исследовательский университет)
Высшая школа экономики и управления
Кафедра «Экономическая теория, региональная экономика, государственное и муниципальное управление»
ДОПУСТИТЬ К ЗАЩИТЕ
Заведующий кафедрой, д.э.н., профессор
/ В.С. Антонюк /
«_____» _______________ 2017 г.
Управление прибылью и рентабельность торговой организации (на примере ООО «Альтфарм»)
ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
ЮУрГУ – 38.03.01. 2017. ВКР
Руководитель,
к.э.н., доцент каф. ЭТГМУ ЮУрГУ
______________ /
Л.Н. Пермякова /
«_____» _______________ 2017 г.
Автор
студентка группы ЗЭиУ – 543
_____________ /
О.С. Ткачева /
«_____» _______________ 2017г.
Нормоконтролер,
_____________ / /
«_____» _______________ 2017г.
Челябинск 2017

2
АННОТАЦИЯ
Ткачева О.С. Управление прибылью и рентабельность торговой организации (на примере ООО «Альтфарм») – Челябинск:
ЮУрГУ, ЗЭиУ - 543, 2017, 99с., 42 ил., 25 табл., библиогр. список – 35 наим., 1 прил.
Объект выпускной квалификационной работы –
ООО «Альтфарм».
Цель выпускной квалификационной работы –
разработка рекомендаций по повышению эффективности управления прибылью и рентабельностью торговой организации ООО «Альтфарм».
В выпускной квалификационной работе определена сущность, факторы, определяющие изменение прибыли и рентабельности, особенности формирования и управления прибылью и рентабельностью торговой организации, а на основе выбранной методики дана общая характеристика торговой организации, проанализирована прибыль, рентабельность и оценена эффективность управления прибылью и рентабельностью ООО «Альтфарм». На основе проведенного анализа разработана концепция повышения эффективности управления прибылью и рентабельностью и оценена прогнозная эффективность управления прибылью и рентабельностью ООО «Альтфарм».
Результаты выпускной квалификационной работы могут быть использованы в процессе управления прибылью и рентабельностью в практической деятельности
ООО «Альтфарм».

3
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………….
4 1
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ
ОСНОВЫ
УПРАВЛЕНИЯ
ПРИБЫЛЬЮ
И
РЕНТАБЕЛЬНОСТЬЮ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
1.1 Прибыль и рентабельность торговой организации: сущность, особенности формирования и факторы, их определяющие…….……………...
7 1.2 Особенности управления прибылью и рентабельностью торговой организации……………………………………………………….………..………
22 1.3 Выбор методики анализа и оценки прибыли и рентабельности торговой организации……………………………………………………………………..…
33 2 АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ПРИБЫЛЬЮ И
РЕНТАБЕЛЬНОСТЬЮ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ООО «АЛЬТФАРМ»
2.1 Общая характеристика и анализ прибыли и рентабельности торговой организации ООО «Альтфарм»………………………………………….………
45 2.2 Оценка эффективности управления прибылью и рентабельностью торговой организации ООО «Альтфарм»……………………………………...
60 3 ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ УПРАВЛЕНИЯ ПРИБЫЛЬЮ И
РЕНТАБЕЛЬНОСТЬЮ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ ООО «АЛЬТФАРМ»
3.1 Концепция повышения эффективности управления прибылью и рентабельностью……………………………………………………………………
74 3.2 Прогнозная оценка эффективности управления прибылью и рентабельностью ООО «Альтфарм»……………………………………………...
81
ЗАКЛЮЧЕНИЕ ………………………………………………………………………. 95
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК ……………………………………………….. 94
ПРИЛОЖЕНИЯ
Приложение А – Отчетность ООО «Альтфарм»

4
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы. Любая коммерческая организация, в том числе торговая, в качестве цели имеет получение прибыли. Общепризнано, что прибыль является абсолютным показателем финансовой деятельности коммерческой организации, а рентабельность относительным показателем эффективности деятельности коммерческой организации. Величина прибыли и рентабельности торговой организации зависит от множества внутренних и внешних факторов. С 2015 года одним из внешних факторов являются санкции направленные против России, что отражается на изменении спроса на медицинские препараты и их цен. Помимо санкций на уровень прибыли и рентабельности оказывает влияние еще множество внешних факторов (уровень инфляции, уровень жизни населения, развитие банковского сектора и уровень процентных ставок, налоговая система в России) и внутренних факторов (состояние активов и пассивов, методы управления). Учет множества внутренних и внешних факторов, предполагает постоянный процесс управления прибылью и рентабельностью.
От прибыли как важнейшего финансового результата деятельности любого предприятия, зависит дальнейшее развитие торговой организации. Прибыль занимает ведущее место в обеспечении самофинансирования торговой организации и является источником производственного и социального развития коммерческой организации. Размер прибыли определяются тем, насколько доходы превышают затраты. Изучение состава и структуры прибыли, проведение факторного анализа результата от реализации необходимы для оценки финансовых показателей и экономического прогнозирования финансовых показателей торговой организации.
Вследствие выше перечисленного, анализ прибыли и рентабельности торговой организации является сегодня чрезвычайно актуальным, так как позволяет определить основные пути стабильного роста эффективности торговой организации, рациональное использование ресурсов, потенциальные возможности

5 торговой организации, а также выявить влияние внешних и внутренних факторов на размер прибыли, порядок ее распределения.
Объект
выпускной квалификационной работы –
ООО «Альтфарм».
Предмет
выпускной квалификационной работы –
процесс управления прибылью и рентабельностью торговой организации ООО «Альтфарм».
Цель выпускной квалификационной работы –
разработка рекомендаций по повышению эффективности управления прибылью и рентабельностью торговой организации ООО «Альтфарм».
Задачи выпускной квалификационной работы:

определить сущность, особенности формирования и факторы, определяющие изменение прибыли и рентабельности торговой организации;

определить особенности управления прибылью и рентабельностью торговой организации;

выбрать методику анализа и оценки прибыли и рентабельности торговой организации;

дать общую характеристику торговой организации ООО «Альтфарм», провести анализ его прибыли и рентабельности;

оценить эффективность управления прибылью и рентабельностью торговой организации ООО «Альтфарм»;

разработать концепцию повышения эффективности управления прибылью и рентабельностью;

дать прогнозную оценку эффективность управления прибылью и рентабельностью ООО «Альтфарм».
Теоретической базой выпускной квалификационной работы служат работы отечественных ученых: И.А. Бланка, Р.И. Бунеева, В.В. Ковалева,
Ф.Г. Панкратова, В.В. Семенихина и др. В процессе проведения исследования использованы монографии, статьи, практические изыскания и других отечественных авторов по вопросам эффективного управления прибылью и рентабельностью торговой организации.

6
Информационной основой выпускной квалификационной работы являются бухгалтерская отчетность ООО «Альтфарм» за 2014-2016 годы.
В теоретической части выпускной квалификационной работы определена сущность, факторы, определяющие изменение прибыли и рентабельности, особенности формирования и управления прибылью и рентабельностью торговой организации. На основе нескольких методик выбрана методика анализа и оценки прибыли и рентабельности торговой организации.
В аналитической части выпускной квалификационной работе дана общая характеристика торговой организации, проанализирована прибыль, рентабельность и оценена эффективность управления прибылью и рентабельностью ООО «Альтфарм».
В проектной части выпускной квалификационной работы на основе проведенного анализа разработана концепция повышения эффективности управления прибылью и рентабельностью и оценена прогнозная эффективность управления прибылью и рентабельностью ООО «Альтфарм».
Результаты выпускной квалификационной работы могут быть использованы в процессе управления прибылью и рентабельностью в практической деятельности ООО «Альтфарм».

7 1
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ
ОСНОВЫ
УПРАВЛЕНИЯ
ПРИБЫЛЬЮ
И
РЕНТАБЕЛЬНОСТЬЮ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ
1.1 Прибыль и рентабельность торговой организации: сущность, особенности формирования и факторы, их определяющие
Для рассмотрения сущности прибыли торговой организации рассмотрим понятие торговая организация. Торговая организация это организация осуществляющая коммерческую деятельность в сфере товарообмена [22]. На рисунке 1 представим сущность торговой организации.
Рисунок 1 – Сущность торговой организации [22]
Основная сущность торговой организации это посредническая функция по товарообмену между населением и предприятиями, выпускающими продовольственные и непродовольственные товары. Многие торговые организации помимо торговли открывают мини производства (мини пекарни, отдел по производству лекарственных препаратов). В результате торговые организации формируют прибыль не только за счет реализации товаров, но и за счет собственного производства.
Показателями экономической эффективности торговой деятельности является получение прибыли от товарооборота при реализации товаров. Помимо товарооборота в экономической литературе выделяют следующие показатели характеризующие эффективность торговой организации. К таким показателям относят: чистая продукция торговой организации, показатели ускорения
Сущность торговой организации отрасль хозяйства, деятельность которой является товарообмен, а также обслуживание покупателей в процессе продажи товаров и их доставки, хранение и подготовка к продаже осуществление коммерческой деятельности за счет купли и продажи товара

8 товарооборачиваемости, показатели экономии материальных и топливно- энергетических ресурсов, а так же показатели рентабельности. А результативность функционирования торговой организации оценивается показателями прибыли и рентабельности. Оценка экономической эффективности, зависит от ряда факторов: организация торговли, ритмичность реализации товаров, эффективность использования отдельных видов имущественного потенциала организации и динамика финансово-хозяйственной деятельности торговой организации.
Приоритетное значение среди перечисленных показателей имеют товарооборот и прибыль, отражающие конечные результаты деятельности торговой организации.
Теория прибыли имеет глубокий генезис и связана в первую очередь проблемой эффективного функционирования торговли. Попытки осмыслить сущность прибыли проявили еще ученые Платон и Аристотель. А начальный этап формирования основных принципов теории прибыли связывают со школой мерканталистов
[8].
Основным источником формирования прибыли мерканталисты считали внешнеторговую деятельность, за счет положительного сальдо торгового оборота. Немаловажную роль в развитие теории прибыли внесли представители экономической школы физиократов, выразив источники формирования прибыли, через земледельческое производство. Представители классической политэкономии исследовав сущность прибыли расширили область ее рассмотрения сферой производства, а представители марксистского экономического учения еще расширили понятие прибыли через форму прибавочной стоимости. Дальнейшее исследование сущности прибыли маржиналистами и неоклассиками сформировало понятие прибыли торгового предприятия [8].
Рассмотрим, как раскрывается экономическое содержание понятия прибыли и рентабельности торгового предприятия с точки зрения различных авторов.

9
В своих работах И.А. Бланк, прибыль представляет собой выраженный в денежной форме чистый доход торговой организации на вложенный капитал, характеризующий его, как вознаграждение за риск осуществления торговой деятельности. Прибыль представляет собой разницу между совокупным доходом и совокупными затратами в процессе осуществления торговой деятельности [8].
В работах В.В. Ковалева прибыль это некий доход от торговых операций, требовавший изначально определенных инвестиций и расходов, и проявляющийся в увеличении совокупного экономического потенциала инвестора по окончанию торговой операции [15].
Ф.Г. Панкратов в своей работе прибыль торговой организации представляет, как объем реализованной продукции минус расходы и потери. [22].
А в соответствии с налоговым законодательством прибыль – это разница между доходами и расходами. Состав доходов и расходов оговорено в ст. 247 -
259 НК РФ [1].
А.Д. Шеремет рассматривает прибыль торговой организации, как экономическую категорию, характеризующую конечные финансовые результаты хозяйственной деятельности [33].
В экономическом словаре прибыль торговой организации это превышение доходов от продажи товаров и услуг над затратами на закупку и продажу этих товаров [35].
Немаловажное значение имеют определения рентабельности торгового предприятия.
В своих работах В.В. Ковалева прибыль сопоставляет с некоторыми базами, получая тем самым показатели рентабельности торгового предприятия [15].
А.Д. Шеремет рассматривая сущность показателей рентабельности торговой организации, характеризуют рентабельность через эффективность работы фирмы в целом, доходность различных направлений деятельности, окупаемость затрат
[33].

10
В своих работах И.А. Бланк определяет рентабельность как показатель, представляющий собой отношение прибыли торговой организации к сумме затрат на реализацию, денежным вложениям в организацию коммерческих операций или сумме имущества торгового предприятия [7].
А В.В. Семенихина подчеркивает то, что рентабельность представляет собой один из показателей экономической эффективности деятельности торговой организации, а по принципу построения рентабельность – это величина, рассчитываемая как отношение полученного эффекта к базе, выраженная в процентах [25].
В экономическом словаре рентабельность (доходный) эффективность, прибыльность, доходность торговой организации. Количественно рентабельность исчисляется как частное от деления прибыли на затраты или расход ресурсов [35].
Исходя из различных точек зрения сформулируем плюсы и минусы определений прибыли и рентабельности торговой организации, которые представим в таблице 1.
Таблица 1 – Плюсы и минусы показателя прибыли и рентабельности
Наименова ние автора
Название показателя
Определение
Плюсы
Минусы
НК РФ прибыль разница между доходами и расходами краткое определение
Ф.Г.
Панкратов прибыль торговой организаци и объем реализованной продукции минус расходы и потери включает в определение потери от различных рисков нет четкого разграничения, что составляют доходы
И.А. Бланк прибыль выраженный в денежной форме чистый доход торговой организации на вложенный капитал, характеризующий его, как вознаграждение за риск осуществления торговой деятельности характеризует соотношение дохода как вознаграждени е за риск нет четкого определения как формируется прибыль рентабельн ость показатель, представляющий собой отношение прибыли торговой организации к сумме затрат на реализацию, денежным вложениям в организацию коммерческих операций или сумме имущества характеризует ряд показателей рентабельности не отражает многообразие показателей рентабельност и