Файл: Технологический процесс приготовления и приготовление сложных горячих блюд из отварной дичи и кролика.doc
Добавлен: 07.11.2023
Просмотров: 805
Скачиваний: 23
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
2.2.
2.3.
2.4.
Расчетная часть проекта
3.
3.1.
3.2.
3.3.
3.4.
3.5.
4.
4.1.
4.2.
4.3.
5.
6.
7.
Графическая часть проекта
Лист № 1
Дата выдачи:
Срок окончания:
Зам. директора по уч. работе
Председатель комиссии
Преподаватель
Рейтинг-рецензия курсовой работы студента
Раздел 1. Профессиональный модуль 03 «Организация процесса приготовления и приготовление сложной горячей кулинарной продукции»
Специальность 19.02.10. «Технология продукции общественного питания»
Тема
Студент (Ф.И.О.)
Группа
Руководитель курсовой работы
Раздел 2.Критерии, при наличии хотя бы одного из которых работа оценивается только на «2»
-
Тема (или) содержание работы не относится к дисциплине. -
Работа перепечатана из Интернета или других носителей информации.
Критерии, при наличии хотя бы одного из которых работа оценивается только на «3»
-
Неструктурирован план курсовой работы -
Объём работы менее 5 листов машинописного текста. -
В работе отсутствует приложение. -
Оформление курсовой работы не соответствует требованиям (отсутствует нумерация) страниц, работа выполнена с ошибками, допущены исправления и т.д.).
Раздел 3. Рейтинг курсовой работы (при неудовлетворительной оценке не заполняется)
№ п\п
1. Степень раскрытия темы
-
Полнота охвата научной литературы -
Использование нормативных актов -
Самостоятельность подхода -
Последовательность и логика -
Качество оформления и логика -
Всего баллов
От 18 до 21 балла «удовлетворительно»
От 22 до 26 баллов - «хорошо»
От 27 до 30 баллов - «отлично» Дополнительные замечания
Оценка (прописью)
Преподаватель - экзаменатор.
Раздел 4. С критериями рецензии рейтинга курсовой работы ознакомлены:
Автор курсовой работы: _________________________ Руководитель курсовой работы:____________________
Рецензент:__________________________