8.Вывод: рассмотрев упаковку, убедились в том, что срок хранения этой соли был на исходе. Сделали вывод: при выборе йодированной соли нужно обращать внимание на сроки хранения и сроки годности продукта.


Приложение 2
Исследование «Определение содержания йода в развесной йодированной соли,

для которой был характерен запах йода»

Опыт №2

1.Мы сварили крахмальный клейстер: 1/4 чайной ложки крахмала развели в стакане холодной воды.



2. Нагрели до кипения, кипятили 5 минут и охладили



3.1/3 чайной ложки соли мы растворили в чайной ложке воды



4.В полученный раствор добавили 1/2 чайной ложки уксуса и 1/2 чайной ложки перекиси водорода



5.Через 2-3 минуты добавили несколько капель клейстера



6.Если соль была йодирована, то перекись водорода вытеснит свободный йод, который окрасит крахмал в синий цвет.

В результате этого опыта раствор окрасился в синий цвет.

Делаем вывод: соль йодирована.




Приложение 3
Исследование «Определение содержания йода в йодированной соли

«Зимушка. Краса. Фторированная с йодом» с непросроченным сроком годности»

Опыт №3

1.Мы сварили крахмальный клейстер: 1/4 чайной ложки крахмала развели в стакане холодной воды.




2. Нагрели до кипения, кипятили 5 минут и охладили


3.1/3 чайной ложки соли мы растворили в чайной ложке воды

---

4.В полученный раствор добавили 1/2 чайной ложки уксуса и 1/2 чайной ложки перекиси водорода



5.Через 2-3 минуты добавили несколько капель клейстера



6.Если соль была йодирована, то перекись водорода вытеснит свободный йод, который окрасит крахмал в синий цвет.

В результате этого опыта раствор окрасился в синий цвет.



Делаем вывод: соль йодирована.


Приложение 4
Исследование «Определение содержания йода в морской йодированной соли»

Опыт №4

1.Мы сварили крахмальный клейстер: 1/4 чайной ложки крахмала развели в стакане холодной воды.



2. Нагрели до кипения, кипятили 5 минут и охладили


3.1/3 чайной ложки соли мы растворили в чайной ложке воды




4.В полученный раствор добавили 1/2 чайной ложки уксуса и 1/2 чайной ложки перекиси водорода



5.Через 2-3 минуты добавили несколько капель клейстера



6.Если соль была йодирована, то перекись водорода вытеснит свободный йод, который окрасит крахмал в синий цвет.

В результате этого опыта раствор окрасился в тёмно - синий цвет.




Делаем вывод: соль йодирована.
Приложение 5
«Сравнение конечных результатов опытов №1, №2, №3 и №4»

---

Опыт №1 Опыт №2



Опыт №3 Опыт №4




Сравнив результаты опытов, сделали выводы: при выборе йодированной соли нужно учитывать упаковку и представленную на ней информацию о сроках хранения, тогда польза от её применения будет максимальной; в морской соли больше содержится йода, чем в обычной йодированной соли, так как раствор оказался более синим.

Приложение 6

Таблица 3. Содержание йода в продуктах питания

Продукт	Содержание йода (мкг/100г)
Печень трески	370
Морская капуста	300
Пикша	245
Пресноводная рыба (сырая)	243
Лосось	200
Камбала	190
Креветки свежие	190
Треска	130
Муксун	115
Креветки варёные	110
Сельдь свежая	92
Сельдь солёная	77
Пресноводная рыба (приготовленная)	74
Ветчинная колбаса	54
Копченое рыбное филе	43
Шампиньоны	18
Плавленые сыры с добавками	до 18
Яйца(1шт)	до 18
Свинина	16,7
Цельное молоко	до19
Масло сливочное	9
Фасоль	12,5
Шпинат	12
Говядина	11,5
Креветки жареные	11
Твёрдые сыры	11
Хлеб обычный	9
Свёкла	6,8
Морковь	6,5
Капуста	6,5
Картофель	5,8
Гречка	3,5
Фрукты	2
Мясо в среднем	3
Рогалик обыкновенный	2

---

---

Смотрите также файлы

• История возникновения чисел Счет у первобытных людей.pptx

• ЖАартылан білім беру мазмны аясындаЫ.docx

• Запрос на поиск и найм персонала Описание вакансии.docx

• 60. Препараты витаминов а и Д. влияние на обменные процессы. Показания к применению. Признаки передозировки. Военномедицинское значение. Витамин А.doc

• .docx