Файл: 1. Продуктивное долголетие коров как показатель эффективности отрасли скотоводства.docx
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 01.12.2023
Просмотров: 86
Скачиваний: 2
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
В исследованиях Жбанова В.П. (2015), с повышением удоя голштинизированных черно-пестрых коров по первой лактации их продуктивное долголетие снижалось. Самые высокие показатели продуктивного долголетия имели коровы, у которых удой по первой лактации не превышал 6000 кг молока. Это объясняется тем, что интенсификация лактационной деятельности ведет к перенапряжению физиологических возможностей организма. Появляется антагонизм между молочной продуктивностью и репродуктивными способностями коров, что приводит к преждевременной выбраковке. С повышением интенсивности раздоя по первой лактации поголовье коров, выбракованных из-за нарушения воспроизводительной способности, увеличивалось с 12,5 % до 38,5 %.
Раздой коров в первую лактацию следует проводить под контролем состояния здоровья в соответствующих условиях кормления и содержания, обеспечивающих сохранение воспроизводительных функций молодого организма.
Технология выращивание телок - ключевое звено воспроизводства стада в молочном скотоводстве, оказывающее непосредственное влияние на эффективность отрасли.
Изменение генотипа животных в сторону увеличения кровности по голштинской породе приводит к необходимости разработки новых требований к выращиванию ремонтного молодняка и срокам его первого осеменения.
Для достижения телками 60 % от массы взрослого животного к 16-18 месячному возрасту голштинизированные тёлки должны иметь более высокую интенсивность роста, чем животные отечественных пород.
Рациональной можно считать систему выращивания, которая обеспечивает хорошее развитие животных, их высокую молочную продуктивность в течение длительного срока, позволяет снизить затраты на выращивание и в конечном счете повысить рентабельность отрасли.
Умеренно растущие животные в дальнейшем имеют более длительный срок хозяйственного использования, чем интенсивно растущие животные. Оптимальный прирост в молочный период до шестимесячного возраста выращивания ремонтных тёлок должен быть на уровне 690-750 г, что позволяет сформировать животных молочного типа.
Половое развитие и созревание тёлок может быть полноценным лишь при условии нормального развития организма в целом. С задержкой же физиологического созревания позднее заканчивается и половое развитие, затягивается наступление постоянных половых циклов.
Живая масса телок при первом оплодотворении является важным показателем скороспелости и интенсивности выращивания ремонтного молодняка, а также дает понимание о полноценности развития и готовности молодых животных к дальнейшей высокоэффективной эксплуатации.
Суть интенсивного выращивания ремонтных телок заключается в сокращении периода между первым выделением биологически полноценных яйцеклеток и достижением такого уровня развития, когда они способны приносить здоровый и хорошо развитый приплод без вреда для собственного здоровья.
Давыдова O.A. и др. (2006) считают очевидной экономическую эффективность раннего осеменения тёлок: животные раньше начинают давать продукцию, сокращаются затраты на выращивание, идёт ускоренное воспроизводство стада.
Маматова Н.Д. (2018) напоминает, что физиологическая зрелость телок наступает позднее половой зрелости животных.
В России принято проводить первое осеменение ремонтных тёлок в возрасте 18 мес. при живой массе 75% от живой массы взрослой коровы.
Считается, что осеменение тёлок в возрасте 15-18 мес., как правило, способствует формированию животных крепкой конституции, приспособленных к длительному использованию, обладающих лучшей оплодотворяемостью и сравнительно коротким сервис-периодом.
С увеличением возраста первого плодотворного осеменения голштинизированных телок черно-пестрой породы до 24 месяцев, в исследованиях Добровольского Ю.Н. (2014), наблюдается увеличение периода хозяйственного использования коров.
Наиболее оптимальным сроком первого осеменения является возраст 17 мес., так как животные, оплодотворённые в этот период, имели самые высокие показатели молочной продуктивности, у них были самыми короткими сервис-период и продолжительность межотельного периода.
Для эффективного ведения животноводства Копанева Ю.В. (2016) называет оптимальным возрастом для первого осеменения голштинизированных телок черно-пестрой породы 16-17 мес. Среднее продуктивное долголетие коров при этом, по ее мнению, составляет 3,57 лактации и пожизненная продуктивность 20863 кг при среднем сроке выбытия 4,92 года.
Одним из факторов, влияющих на молочную продуктивность и продолжительность хозяйственного использования, Деркенбаев С.М. (2017) и Добровольский Б. (1997) называют возраст и сезон первого отела.
Слишком ранний отел, по данным Степанов A.B. и др. (2012), может затормозить рост нетелей, привести к последующему измельчению коров, получению недоразвитых телят, снижению молочной продуктивности. Слишком поздний отел, наоборот, задерживает воспроизводство стада, уменьшает рентабельность скотоводства, ведет к снижению оплодотворяемости, иногда к бесплодию животных, способствует раннему ожирению.
Более высокой продуктивностью и долголетием отличаются коровы, отелившиеся в возрасте 25 месяцевю
При изучении фактора возраста первого отела обнаружили, что наибольшим сроком хозяйственного использования обладают коровы, отелившиеся в возрасте 28-29 мес.
Влияние возраста первого отела на продолжительность жизни имеет сложный характер. Возраст первого отела 26-28 месяцев является оптимальным в условиях хозяйства в плане продуктивного долголетия и пожизненных показателей продуктивности.
Мартыновой А.Ю. и др. (2017) установлено, что возраст первого осеменения оказал влияние на воспроизводительную способность коров первого отёла. Колебания по сервис-периоду составляют от 78 дней при первом осеменении в возрасте 23-24 мес. до 192 дней при первом осеменении в возрасте 21 мес.
Эффективность использования голштинских коров в 1-3 лактации и далее для производства молока и воспроизведения потомства во многом зависят от продолжительности у них сервис-периода после первого отела.
При первом отеле животные должны использоваться в щадящем режиме, что в последствии положительно отразится на последующих отелах и продуктивности. Сервис-период до двух месяцев, позволяет ежегодно получать от коровы теленка и иметь хорошие экономические показатели по оплодотворяемости животных.
Наилучшие показатели по продолжительности использования, в исследовании Любимова А.И. (2017), имела группа коров с сервис - периодом 61-80 дней, у которой срок использования составил 4,66 лактации, что на 24,6% выше среднего значения по стаду (Р>0,999). Они также имели максимальный пожизненный удой - 24349 кг, при 1385 дойных днях.
Поскольку общепринятые показатели продолжительности сервис- периода в 80 дней ежегодно нарушаются, в настоящее время перед работниками молочного скотоводства остро стоит вопрос об оптимизации этих сроков.
В отличие от традиционных отечественных рекомендаций, для коров голштинской породы в условиях промышленной технологии производства целесообразно считать оптимальной продолжительность сервис-периода после первого отела 120 - 240 дней.
Наиболее оптимальным является сервис-период продолжительностью 90-125 дней. При сервис-периоде до 120 дней наблюдались наилучшие показатели долголетия, удоя, дойных дней. Показатели коров с сервис- периодом свыше 120 дней снижались.
По данным Прохорова И.П. (1990) и Кондратьева A.A. (1990), большое влияние на продолжительность хозяйственного использования коров оказывают условия разведения и содержания. Также от системы и способа содержания дойного стада зависит качество и количество произведенного молока.
Программа по модернизации молочного скотоводства предполагает использование на современных комплексах интенсивной технологии производства молока с беспривязным содержанием коров.
Установлено, удой коров увеличивается при привязном содержании на 3,6 %, при беспривязном — на 7 %, но сокращается период продуктивного использования, соответственно на 6,8 и 12,7 %.
Приведенные Оводковым С.А. (2015) данные убедительно доказывают, что привязное содержание коров наиболее полно удовлетворяет физиологические потребности животных и способствует более полной реализации у них наследственного потенциала продуктивного долголетия. Однако при привязном содержании коров ограничиваются возможности внедрения современных высокоэффективных технологий производства молока.
Привязное содержание с доением в молокопровод в отличие от беспривязного, способствовало более высокой сохранности коров по всем лактациям
Наибольшее количество заболеваний при беспривязном содержании приходится на заболевания: конечностей, воспаление венчика, пододерматиты, так как передвижение по бетонному полу способствует большой нагрузке на копыта. В исследование где коровы, которые содержались без привязи и доились добровольно с помощью роботизированной системы выбраковывались по причине болезней ног в среднем на 10,8 % чаще, чем животные, содержащиеся на привязи при доении в молокопровод. Коровы, содержащиеся на привязи на 10,5 % чаще, выбраковывались вследствие болезней половых органов.
Продуктивное долголетие коров обусловлено сезоном их рождения. Планирование отелов голштинизированных коров преимущественно на зимний, весенний и летний периоды в условиях Западной Сибири позволяет достоверно увеличить продолжительность продуктивной жизни коров. Животные, рожденные зимой, летом и весной, превосходят по продолжительности хозяйственного использования сверстниц осеннего сезона рождения соответственно на 96, 101 и 115 дней (Р 0,05). Животные, рожденные осенью, имеют возраст первого отела на 6-21. день позже сверстниц, рожденных в другие сезоны года, соответственно на 188-209 меньшее количество дойных дней и на 1320¬1589 кг молока пожизненный удой.
Барышев A.A. и др. (1984) установили зависимость долголетия коров костромской породы от сезона их рождения: при среднем долголетии животных стада 6,11 отела, наибольшим сроком использования 6,92 отела характеризовались коровы, родившиеся в декабре-феврале, а наименьшим (5,43 отела) - в июне-августе. В тоже время Рыкалова С.А. (1999) отмечает, что высокие показатели продуктивного долголетия имели коровы, родившиеся весной и зимой.
Яранцева С.Б. (2018) пришла к выводу, что наиболее короткой оказалась жизнь коров, рожденных осенью и весной. Животные, рожденные зимой и летом, длительнее содержались в хозяйстве. Однако методом дисперсионного анализа не установлено достоверного влияния на показатели долголетия коров сезона их рождения.
Продолжительное использование животных на фермах служит одним из главных показателей высокой культуры ведения хозяйства и является одним из важнейших условий эффективной работы с молочными и комбинированными породами скота, особенно в высокопродуктивных стадах (Кузнецов A.B., 2013).
Наиболее значимыми паратипическим факторами являются: технология выращивания молодняка, мероприятия по искусственному осеменению телок, молочная продуктивность коров (Катмаков П.С. и др., 2014; Лебедько Е.Я., 2003; Кузьмина Н.В. и др., 2015). Зная степень их влияния, путем усиления или ослабления, можно значительно улучшить показатели продуктивного долголетия коров.
2.2. ГЕНОТИПИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ
Молочная продуктивность и продуктивное долголетие коров относятся к селекционным признакам, которые во многом обусловлены наследственностью и поэтому уровень данных показателей тесно связан с породной принадлежностью, породностью и кровностью, уверен Козловский В. Ю. (2009).
Продолжительность жизни коров обусловлена рядом генотипических и экологических факторов без оценки влияния, которых невозможна эффективная селекция по данному признаку.
На протяжении нескольких десятилетий селекция отечественного молочного скота была направлена на совершенствование продуктивных и технологических качеств животных за счет использования скота высокопродуктивных пород зарубежной селекции, в том числе голштинской.
По молочной продуктивности голштинская чёрно-пёстрая порода не имеет себе равных во всем мире.
Европейский тип голштинского скота отличается хорошим телосложением, высокой жирномолочностью, удовлетворительной воспроизводительной способностью.
Высокий генетический потенциал молочной продуктивности был достигнут благодаря целенаправленной селекции по таким признакам, как удой, выход молочного жира и тип телосложения, интенсивное использование в системе искусственного осеменения проверенных по качеству потомства быков-улучшателей, интенсивная выбраковка малопродуктивных коров, особенно в раннем возрасте (25-35%), оценка коров по форме вымени и скорости молокоотдачи, характеру поведения в стаде.
Раздой коров в первую лактацию следует проводить под контролем состояния здоровья в соответствующих условиях кормления и содержания, обеспечивающих сохранение воспроизводительных функций молодого организма.
Технология выращивание телок - ключевое звено воспроизводства стада в молочном скотоводстве, оказывающее непосредственное влияние на эффективность отрасли.
Изменение генотипа животных в сторону увеличения кровности по голштинской породе приводит к необходимости разработки новых требований к выращиванию ремонтного молодняка и срокам его первого осеменения.
Для достижения телками 60 % от массы взрослого животного к 16-18 месячному возрасту голштинизированные тёлки должны иметь более высокую интенсивность роста, чем животные отечественных пород.
Рациональной можно считать систему выращивания, которая обеспечивает хорошее развитие животных, их высокую молочную продуктивность в течение длительного срока, позволяет снизить затраты на выращивание и в конечном счете повысить рентабельность отрасли.
Умеренно растущие животные в дальнейшем имеют более длительный срок хозяйственного использования, чем интенсивно растущие животные. Оптимальный прирост в молочный период до шестимесячного возраста выращивания ремонтных тёлок должен быть на уровне 690-750 г, что позволяет сформировать животных молочного типа.
Половое развитие и созревание тёлок может быть полноценным лишь при условии нормального развития организма в целом. С задержкой же физиологического созревания позднее заканчивается и половое развитие, затягивается наступление постоянных половых циклов.
Живая масса телок при первом оплодотворении является важным показателем скороспелости и интенсивности выращивания ремонтного молодняка, а также дает понимание о полноценности развития и готовности молодых животных к дальнейшей высокоэффективной эксплуатации.
Суть интенсивного выращивания ремонтных телок заключается в сокращении периода между первым выделением биологически полноценных яйцеклеток и достижением такого уровня развития, когда они способны приносить здоровый и хорошо развитый приплод без вреда для собственного здоровья.
Давыдова O.A. и др. (2006) считают очевидной экономическую эффективность раннего осеменения тёлок: животные раньше начинают давать продукцию, сокращаются затраты на выращивание, идёт ускоренное воспроизводство стада.
Маматова Н.Д. (2018) напоминает, что физиологическая зрелость телок наступает позднее половой зрелости животных.
В России принято проводить первое осеменение ремонтных тёлок в возрасте 18 мес. при живой массе 75% от живой массы взрослой коровы.
Считается, что осеменение тёлок в возрасте 15-18 мес., как правило, способствует формированию животных крепкой конституции, приспособленных к длительному использованию, обладающих лучшей оплодотворяемостью и сравнительно коротким сервис-периодом.
С увеличением возраста первого плодотворного осеменения голштинизированных телок черно-пестрой породы до 24 месяцев, в исследованиях Добровольского Ю.Н. (2014), наблюдается увеличение периода хозяйственного использования коров.
Наиболее оптимальным сроком первого осеменения является возраст 17 мес., так как животные, оплодотворённые в этот период, имели самые высокие показатели молочной продуктивности, у них были самыми короткими сервис-период и продолжительность межотельного периода.
Для эффективного ведения животноводства Копанева Ю.В. (2016) называет оптимальным возрастом для первого осеменения голштинизированных телок черно-пестрой породы 16-17 мес. Среднее продуктивное долголетие коров при этом, по ее мнению, составляет 3,57 лактации и пожизненная продуктивность 20863 кг при среднем сроке выбытия 4,92 года.
Одним из факторов, влияющих на молочную продуктивность и продолжительность хозяйственного использования, Деркенбаев С.М. (2017) и Добровольский Б. (1997) называют возраст и сезон первого отела.
Слишком ранний отел, по данным Степанов A.B. и др. (2012), может затормозить рост нетелей, привести к последующему измельчению коров, получению недоразвитых телят, снижению молочной продуктивности. Слишком поздний отел, наоборот, задерживает воспроизводство стада, уменьшает рентабельность скотоводства, ведет к снижению оплодотворяемости, иногда к бесплодию животных, способствует раннему ожирению.
Более высокой продуктивностью и долголетием отличаются коровы, отелившиеся в возрасте 25 месяцевю
При изучении фактора возраста первого отела обнаружили, что наибольшим сроком хозяйственного использования обладают коровы, отелившиеся в возрасте 28-29 мес.
Влияние возраста первого отела на продолжительность жизни имеет сложный характер. Возраст первого отела 26-28 месяцев является оптимальным в условиях хозяйства в плане продуктивного долголетия и пожизненных показателей продуктивности.
Мартыновой А.Ю. и др. (2017) установлено, что возраст первого осеменения оказал влияние на воспроизводительную способность коров первого отёла. Колебания по сервис-периоду составляют от 78 дней при первом осеменении в возрасте 23-24 мес. до 192 дней при первом осеменении в возрасте 21 мес.
Эффективность использования голштинских коров в 1-3 лактации и далее для производства молока и воспроизведения потомства во многом зависят от продолжительности у них сервис-периода после первого отела.
При первом отеле животные должны использоваться в щадящем режиме, что в последствии положительно отразится на последующих отелах и продуктивности. Сервис-период до двух месяцев, позволяет ежегодно получать от коровы теленка и иметь хорошие экономические показатели по оплодотворяемости животных.
Наилучшие показатели по продолжительности использования, в исследовании Любимова А.И. (2017), имела группа коров с сервис - периодом 61-80 дней, у которой срок использования составил 4,66 лактации, что на 24,6% выше среднего значения по стаду (Р>0,999). Они также имели максимальный пожизненный удой - 24349 кг, при 1385 дойных днях.
Поскольку общепринятые показатели продолжительности сервис- периода в 80 дней ежегодно нарушаются, в настоящее время перед работниками молочного скотоводства остро стоит вопрос об оптимизации этих сроков.
В отличие от традиционных отечественных рекомендаций, для коров голштинской породы в условиях промышленной технологии производства целесообразно считать оптимальной продолжительность сервис-периода после первого отела 120 - 240 дней.
Наиболее оптимальным является сервис-период продолжительностью 90-125 дней. При сервис-периоде до 120 дней наблюдались наилучшие показатели долголетия, удоя, дойных дней. Показатели коров с сервис- периодом свыше 120 дней снижались.
По данным Прохорова И.П. (1990) и Кондратьева A.A. (1990), большое влияние на продолжительность хозяйственного использования коров оказывают условия разведения и содержания. Также от системы и способа содержания дойного стада зависит качество и количество произведенного молока.
Программа по модернизации молочного скотоводства предполагает использование на современных комплексах интенсивной технологии производства молока с беспривязным содержанием коров.
Установлено, удой коров увеличивается при привязном содержании на 3,6 %, при беспривязном — на 7 %, но сокращается период продуктивного использования, соответственно на 6,8 и 12,7 %.
Приведенные Оводковым С.А. (2015) данные убедительно доказывают, что привязное содержание коров наиболее полно удовлетворяет физиологические потребности животных и способствует более полной реализации у них наследственного потенциала продуктивного долголетия. Однако при привязном содержании коров ограничиваются возможности внедрения современных высокоэффективных технологий производства молока.
Привязное содержание с доением в молокопровод в отличие от беспривязного, способствовало более высокой сохранности коров по всем лактациям
Наибольшее количество заболеваний при беспривязном содержании приходится на заболевания: конечностей, воспаление венчика, пододерматиты, так как передвижение по бетонному полу способствует большой нагрузке на копыта. В исследование где коровы, которые содержались без привязи и доились добровольно с помощью роботизированной системы выбраковывались по причине болезней ног в среднем на 10,8 % чаще, чем животные, содержащиеся на привязи при доении в молокопровод. Коровы, содержащиеся на привязи на 10,5 % чаще, выбраковывались вследствие болезней половых органов.
Продуктивное долголетие коров обусловлено сезоном их рождения. Планирование отелов голштинизированных коров преимущественно на зимний, весенний и летний периоды в условиях Западной Сибири позволяет достоверно увеличить продолжительность продуктивной жизни коров. Животные, рожденные зимой, летом и весной, превосходят по продолжительности хозяйственного использования сверстниц осеннего сезона рождения соответственно на 96, 101 и 115 дней (Р 0,05). Животные, рожденные осенью, имеют возраст первого отела на 6-21. день позже сверстниц, рожденных в другие сезоны года, соответственно на 188-209 меньшее количество дойных дней и на 1320¬1589 кг молока пожизненный удой.
Барышев A.A. и др. (1984) установили зависимость долголетия коров костромской породы от сезона их рождения: при среднем долголетии животных стада 6,11 отела, наибольшим сроком использования 6,92 отела характеризовались коровы, родившиеся в декабре-феврале, а наименьшим (5,43 отела) - в июне-августе. В тоже время Рыкалова С.А. (1999) отмечает, что высокие показатели продуктивного долголетия имели коровы, родившиеся весной и зимой.
Яранцева С.Б. (2018) пришла к выводу, что наиболее короткой оказалась жизнь коров, рожденных осенью и весной. Животные, рожденные зимой и летом, длительнее содержались в хозяйстве. Однако методом дисперсионного анализа не установлено достоверного влияния на показатели долголетия коров сезона их рождения.
Продолжительное использование животных на фермах служит одним из главных показателей высокой культуры ведения хозяйства и является одним из важнейших условий эффективной работы с молочными и комбинированными породами скота, особенно в высокопродуктивных стадах (Кузнецов A.B., 2013).
Наиболее значимыми паратипическим факторами являются: технология выращивания молодняка, мероприятия по искусственному осеменению телок, молочная продуктивность коров (Катмаков П.С. и др., 2014; Лебедько Е.Я., 2003; Кузьмина Н.В. и др., 2015). Зная степень их влияния, путем усиления или ослабления, можно значительно улучшить показатели продуктивного долголетия коров.
2.2. ГЕНОТИПИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ
Молочная продуктивность и продуктивное долголетие коров относятся к селекционным признакам, которые во многом обусловлены наследственностью и поэтому уровень данных показателей тесно связан с породной принадлежностью, породностью и кровностью, уверен Козловский В. Ю. (2009).
Продолжительность жизни коров обусловлена рядом генотипических и экологических факторов без оценки влияния, которых невозможна эффективная селекция по данному признаку.
На протяжении нескольких десятилетий селекция отечественного молочного скота была направлена на совершенствование продуктивных и технологических качеств животных за счет использования скота высокопродуктивных пород зарубежной селекции, в том числе голштинской.
По молочной продуктивности голштинская чёрно-пёстрая порода не имеет себе равных во всем мире.
Европейский тип голштинского скота отличается хорошим телосложением, высокой жирномолочностью, удовлетворительной воспроизводительной способностью.
Высокий генетический потенциал молочной продуктивности был достигнут благодаря целенаправленной селекции по таким признакам, как удой, выход молочного жира и тип телосложения, интенсивное использование в системе искусственного осеменения проверенных по качеству потомства быков-улучшателей, интенсивная выбраковка малопродуктивных коров, особенно в раннем возрасте (25-35%), оценка коров по форме вымени и скорости молокоотдачи, характеру поведения в стаде.