Файл: В. В. Горшков, В. Н. Гетманец, Г. А. Прищепина, Н. И. Владимиров.doc

Окончательное решение о допуске студента к защите бакалаврской работы принимает заведующий выпускающей кафедрой и при наличии необходимых подписей (научного руководителя, научного консультанта, заведующего кафедрой).

В случает отрицательного отзыва руководителя заведующий кафедрой выясняет соответствие структуры бакалаврской работы заданию, оценивает достаточность выполненного объёма выпускной работы, выявляет наличие грубых ошибок по содержанию ВКР, учитывает мнение студента и принимает решение о допуске или не допуске к защите.

Для включения в приказ студент должен представить в деканат свою зачётную книжку не позднее 2 месяцев до начала заседания ГАК.

Бакалаврская работа представляется рецензенту не менее чем за неделю до защиты, а в ГАК со всеми необходимыми документами – накануне защиты.

Защита выпускной квалификационной работы проводится на открытом заседании Государственной аттестационной комиссии с участием не менее двух третей ее состава. Председатель государственной аттестационной комиссии назначается вышестоящей организацией. Он не может быть штатным работником вуза. В состав комиссии включаются наиболее авторитетные представители выпускающих кафедр университета. Общий график защиты (период) утверждается проректором по учебной работе, персональная дата защиты определяется деканом факультета с учетом пожеланий выпускника и его дипломного руководителя.

Защита выпускных квалификационных работ проходит в торжественной обстановке, публично, на открытом заседании аттестационной комиссии с участием не менее двух третьих её состава. Дата, время и место работы комиссии сообщаются академическому абитуриенту заранее.

Объявляя защиту каждой выпускной квалификационной работы, председатель называет фамилию, имя и отчество студента, тему его работы, а также время, отводимое на доклад. Затемпредставляется слово соискателю, который в течение 8-10 минут излагает содержание работы, причем он должен четко показать все то, что было сделано лично им.

Государственная аттестационная комиссия оценивает

• 
  качество содержания и презентации доклада, его регламент и структура;
  
• 
  обоснование выбора и актуальности темы, её соответствие содержанию работы, актуальность, новизна, прикладное значение;
  
• 
  обоснованность выбора положений, выносимых на защиту, их полнота, логическая последовательность;
  
• 
  степень аргументированности положений, выносимых на защиту, их адекватность раскрытию темы выпускнойработы;
  
• 
  свободу использования статистического и теоретического материала;
  
• 
  отражение авторской позиции;
  
• 
  отражение результатов, полученных лично студентом.
  

---

После окончания доклада соискатель отвечает на вопросы. При ответе он пользуется демонстрационным материалом, для оглашения конкретных данных может пользоваться своей работой. Соискатель должен продемонстрировать умение быстро ориентироваться в различных вопросах, показать научную и общую эрудицию. После ответов на все вопросы ученый секретарь ГАК зачитывает отзыв руководителя и рецензента. Студенту предоставляется заключительное слово, в котором он может соглашаться с замечаниями руководителя и рецензента или возражать против них.

По окончании доклада члены Государственной аттестационной комиссии задают выпускнику вопросы по теме его дипломной работы (как теоретические, так и практические), на которые он должен дать исчерпывающие ответы. Обязательно следует ответить на замечания рецензента.

При ответе на вопросы итоговая аттестационная комиссия оценивает:

• 
  знание проблематики выпускной (дипломной) работы и сопутствующих научных направлений;
  
• 
  знание альтернативных концепций и методов исследования,
  
• 
  владение актуальной статистической и нормативной информацией,
  
• 
  свободное владение информацией по видам деятельности, составляющим предмет исследования выпускной (дипломной) работы,
  
• 
  оперативность, аргументированность и общую грамотность ответа,
  
• 
  точность формулировок,
  
• 
  вербально – коммуникативные навыки.
  

Оценка выпускной (дипломной) работы проводится по 4-х балльной системе (отлично, хорошо, удовлетворительно, неудовлетворительно). Итоговая оценка формируется из результатов оценки следующих составляющих: характеристика представленной выпускной (дипломной) работы, доклад, презентация доклада, ответы на вопросы.

Оценка «отлично» соответствует выполнению всех перечисленных параметров.

Оценка «хорошо» выставляется, если ответы на вопросы итоговой аттестационной комиссии даны не в полном объеме, слабо использован категориальный аппарат.

Оценка «удовлетворительно» выставляется, если установлено недостаточное знание проблематики всех разделов выпускной (дипломной) работы и сопутствующих научных направлений, альтернативных концепций и методов исследования; не продемонстрировано владение актуальной статистической и нормативной информацией профессионального уровня информацией по видам деятельности, составляющим предмет исследования выпускной (дипломной) работы.

После заслушивания всех выпускников члены Государственной аттестационной комиссии на закрытом заседании оценивают работы и объявляют результаты защиты.

---

Оценка выносится простым большинством голосов членов комиссии, участвующих в заседании (при равенстве голосов, решающим является голос Председателя). Диплом с отличием выдается выпускникам, сдавшим экзамены с оценкой «отлично» не менее, чем по 75% всех изученных за время обучения дисциплин, вносимых в приложение к диплому, а по оставшимся 25% дисциплин – с оценкой «хорошо» и при этом получившим отличные оценки на госэкзамене и защите выпускной квалификационной работы. Результаты защиты ВКР объявляются в день защиты в присутствии выпускников.

По результатам итоговой государственной аттестации ГАК принимает решение о присвоении выпускнику квалификации. Одновременно принимаются рекомендации о практическом использовании полученных в выпускной квалификационной работе результатов и рекомендации к поступлению на следующий уровень подготовки.

По окончании закрытого заседания возобновляется публичное открытое заседание комиссии, на которое вместе со студентами приглашаются все желающие. Председатель кратко подводит итоги, объявляет оценки по защищенным на данном заседании выпускным работам и другие результаты, в том числе о присуждении (не присуждении) каждому студенту искомой степени (квалификации), о выдаче дипломов с отличием и др.

В случае неявки студента или получения им на защите ВКР неудовлетворительной оценки повторная защита ВКР регламентируется Положением о проведении государственной итоговой аттестации по программам бакалавриата, программам специалитета и программам магистратуры.

Бакалаврская работа, при защите которой было принято отрицательное решение, может быть представлена к повторной защите не ранее чем через год. ГАК решает, может ли выпускник представить к повторной защите эту же, но доработанную работу, или же он должен разработать новую тему, предложенную выпускающей кафедрой.

Студенту, не защитившему выпускную квалификационную (бакалаврскую) работу или отчисляемому за академическую неуспеваемость, выдается академическая справка установленного образца.

Библиографический список

1. 
   Андросов О.Г. Практикум по технологии хранения и переработки сельскохозяйственных продуктов с основами стандартизации. -Харьков, 1990.- 80 с.
   
2. 
   Буянов А.С. Дипломное проектирование предприятий мясной отрасли / Буянов А.С, Рейн Л.М., Слепченко и др. -М.: Пищевая промышленность, 1979. - 248 с.
   
3. 
   Выпускная квалификационная работа по специальности 311200 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»: учебное пособие / Л.Н. Черемнякова и др.- Барнаул: Изд-во АГАУ, 2007.- 175 с.
   
4. 
   Казаков Е.Д. Биохимия зерна и продуктов его переработки / Е.Д. Казаков, В.Л. Кретович.- М.: Агропромиздат, 1989. 368 с.
   
5. 
   Калачев А.А. Технологическое оборудование мясной отрасли (колбасное производство и полуфабрикаты): учебное пособие / А.А. Калачев, В.Ю. Астанина, А.Н. Кузнецов. - Воронеж: ВГТА, 2002 . - 176 с.
   
6. 
   Коростелева Н.И. Биометрия в животноводстве / Н.И. Коростелёва [и др.]. – Барнаул: Изд-во АГАУ, 2009.- 210 с.
   
7. 
   Курочкин, А.А. Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства / А.А. Курочкин, В.В. Ляшенко. - М.: Колос, 2001.- 440 с.
   
8. 
   Личко Н.М. Стандартизация и сертификация продукции растениеводства: учебник. - М.: Юрайт-Издат, 2004. - 596 с.
   
9. 
   Лебедев В.Б. Промышленная обработка и хранение семян. - М.: Агропромиздат, 1991. - 255 с.
   
10. 
    Мельник Б.Е. Активное вентилирование зерна: справочник. - М.: Агропромиздат, 1986. - 159 с.
    
11. 
    Рогов И.А. Общая технология мяса и мясопродуктов / И.А. Рогов, А.Г. Забашта, Г.Б. Казюлин. – М.: Колос, 2000. – 367 с.
    
12. 
    Технология переработки продукции растениеводства / Под ред. Н.М. Личко. - М.: Колос, 2000.- 552 с.
    
13. 
    Технология пищевых производств / Л.П. Ковальская, И.С. Шуб, Г.М. Мелькина[и др.]; под ред. Л.П. Ковальской. - М.: Колос, 1999. - 752 с.
    
14. 
    Технология производства и переработки животноводческой продукции / Г.В. Родионов [и др.].- М.: КолосС, 2005. – 512 с.
    
15. 
    Трисвятский Л. А. Товароведение зерна и продуктов его переработки / Л.А. Трисвятский, Н.С. Шатилов.- М.: Колос, 1992. - 431 с.
    

---

П Р И Л О Ж Е Н И Я


Приложение 1
Декану факультета _____________________

(наименование факультета)

______________________________________

(ученая степень, ученое звание, ФИО)

Студента _____ курса ____________ группы

направления ___________________________

ФИО (полностью)______________________

______________________________________

заявление
Прошу утвердить тему выпускную квалификационной работы ______

__________________________________________________________________

_______________________________________________________________

______________________________________________________________

______________________________________________________________

выполняемую под руководством ____________________________________

_______________________________________________________________

_______________________________________________________________

(ученая степень, ученое звание, должность, ФИО научного руководителя)
и назначить рецензентом _________________________________________

_______________________________________________________________

______________________________________________________________

_______________________________________________________________

(ученая степень, ученое звание, должность, кафедра/организация, ФИО рецензента)

__________________________

(дата) (подпись студента)
Согласовано:

Заведующий кафедрой _______________ _______________________

(подпись, дата) (И.О. Фамилия)
Научный руководитель: _______________ ______________________

(подпись, дата) (И.О. Фамилия)
Приложение 2
Декану факультета _____________________

(наименование факультета)

______________________________________

(ученая степень, ученое звание, ФИО)

Студента _____ курса ____________ группы

направления ___________________________

ФИО (полностью)______________________

______________________________________

заявление
Прошу разрешить выполнить выпускную квалификационную работу на

кафедре ___________________________________________________________

по теме: _______________________________________________________

______________________________________________________________

______________________________________________________________

под руководством _______________________________________________

_______________________________________________________________

_______________________________________________________________

(ученая степень, ученое звание, должность, ФИО научного руководителя)

__________________________

(дата) (подпись студента)

Согласовано:

Заведующий кафедрой _______________ _______________________

(подпись, дата) (И.О. Фамилия)
Научный руководитель: _______________ ______________________

(подпись, дата) (И.О. Фамилия)

Приложение 3

Пример оформления титульного листа

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования

«Алтайский государственный аграрный университет»

---

Кафедра технологии производства и переработки продукции животноводства

Калинин Иван Сергеевич

Использование пищевых концентратов при производстве

мясных изделий на ОАО «Раздолье»


БАКАЛАВРСКАЯ РАБОТА

Научный руководитель

доцент, к. с.-х. н., доцент В.В. Горшков

Научный консультант по

экономическому обоснованию

ассистент Е.В. Чеблакова

Работа допущена к защите:

зав.кафедрой, доктор с.-х. н., профессор Н.И. Владимиров

Барнаул 2015
Приложение 4

ГОСТ 7.1- 2003 «Библиографическая запись. Библиографическое описание. Общие требования и правила составления введен в действие с 01.07.2004года.

Прежние нормы составления библиографического описания изменились в связи с введением нового государственного стандарта. Этот ГОСТ утвержден в качестве межгосударственного стандарта для стран-членов СНГ и в качестве национального для РФ.

В настоящее время этим документом следует руководствоваться при составлении списков литературы.

Настоящий стандарт устанавливает общие требования и правила составления библиографического описания документа, его части или группы документов: набор областей и элементов библиографического описания, последовательность их расположения, наполнение и способов представления элементов, применение предписанной пунктуации и сокращений.

Библиографическое описание содержит библиографические сведения о документе, приведенные по определенным правилам, устанавливающие наполнение и порядок следования областей и элементов, и предназначенные для общей характеристики документа. В состав библиографического описания входят следующие области:

• 
  Заголовок (фамилия автора);
  
• 
  Область заглавия и сведений об ответственности;
  
• 
  Область издания;
  
• 
  Область специфических сведений;
  
• 
  Область выходных данных;
  
• 
  Область физической характеристики;
  
• 
  Область серии;
  
• 
  Область примечания;
  
• 
  Область стандартного номера.
  

Если в создании документа принимали участие один, два, три автора книга описывается под заголовком. В заголовке указывается фамилия первого автора. Фамилии второго и третьего авторов указываются в сведениях об ответственности через знак косая черта в той последовательности, в которой они расположены на титульном листе.

Один автор

Глотко А.В. Экономика сельского хозяйства: учеб.пособ. / А.В. Глотко. – Барнаул: Изд-во АГАУ, 2006. – 259с.

---