Файл: Курсты жмыс ТаырыбыЖылы гигиенасына ойылатын ветеринарлысанитарлы талаптар Орындалан Тексерген Орал, 2023 ж. МазмНЫ.docx
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 06.12.2023
Просмотров: 113
Скачиваний: 1
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Көңді механикаландырылған тасу кезінде қи қоймалары жануарларға арналған үй-жайлардан 150-200 м қашықтықта, ал механикалық тасу болмаған жағдайда 50-60 м қашықтықта болуы тиіс; тұрғын секторынан көң сақтау қоймасы мүйіз. мал, қой және жылқы 200 м, шошқа үшін - 500 м, қояндар мен құстар үшін - 100 м алыстатылуы тиіс.
Жерүсті көң қоймалары қабырғаларымен (кірпіштен, тастан) биіктігі 0,5 м дейін немесе жер үйіндісімен орналастырылады, түбін бетондап немесе 0,2-0,3 м саз қабатымен төсейді және тозаңмен мұздатады.
Тереңдетілген көң қоймаларын тереңдігі 0,7 - 1 м орналастырады, Қазаншұңқырдың түбі мен қабырғаларын саз балшық қабатымен жабады және тозаңмен басады. Су ағыны үшін түбін бойлық жақтардың біріне қарай 1:20 еңістікпен жасайды. Бұл жағында ортасында тереңдігі 1-2 м күйдіруге арналған құдық орнатылады.
Ол кәдімгі жиһаз жинағыш сияқты, бірақ көң қоймасына қараған қабырғада оның түбінің деңгейінде күйдіргіш ағынына арналған тесік қалдырады. Көң қоймасының айналасына жер үйіндісі орнатылады, ені 35-45 см су бұратын жыраны жұлып алады және көң қоймасының әрбір қысқа жағынан қолайлы, тозаңмен жуылған кіреберіс орнатылады.
Көң қоймасының мөлшерін анықтау кезінде жануарлардың әр түрінен алынатын көң мөлшеріне сүйенеді. Көң қоймасын ені 6-7 м, ал ұзындығы - оның қажетті ауданына байланысты жасайды.
Қазіргі ат әбзелдерінде көңді жою үшін қырқу транспортерлерін пайдалануға болады.
Қолайсыз микроклимат сыртқы ортаның тұрақты әрекет ететін факторы ретінде жануарларға теріс әсер етуі және жылқы арасында әртүрлі аурулардың туындауы үшін жетекші жағдайлардың бірі болуы мүмкін, сондықтан жылқылардың әртүрлі жас топтары үшін нормативтік микроклиматты ұстап тұру міндетті технологиялық талап болып табылады. Микроклиматты реттеу және оңтайландыру үшін оның нақты жай-күйін үнемі бақылау қажет. Бұл ретте әдетте ауаның физикалық қасиеттерін (температураны, ылғалдылықты, қозғалыс жылдамдығын, атмосфералық қысымды, жарықтандыруды және шудың деңгейін), газдың құрамын (көміртегі диоксидінің, аммиактың, күкіртті сутектің концентрациясын), сондай-ақ ауаның шаңдануы мен бактериялық ластануын анықтайды.
Микроклиматтың аталған параметрлерін таңертең - жұмыс басталғаннан кейін, күндіз - өндірістік процестерді жүзеге асыру шыңында және жұмыс күні аяқталғаннан кейін тіркеу керек. Сондай-ақ жылдың әртүрлі маусымдарында төтенше ауа райы жағдайларында үй-жайдағы температура мен ылғалдылықтың ауытқуын зерделеу маңызды, өйткені мал шаруашылығы объектілерін жобалау кезінде есептеу сыртқы ауаның орташа жылдық температуралық-ылғалдылық режиміне бағдарлана отырып жүргізіледі.
5) Микроклиматтың нормативтік параметрлері
(жылдың суық кезеңі үшін) барлық жастағы жұмысшы жылқыларды, бие, айғырлар мен төлдерді ұстауға арналған ат қораларында:
- ауа температурасы 4... 6 0С;
- салыстырмалы ылғалдылық 70... 80%;
- ауаның жылдамдығы 0,2... 0,3 м/с (жылдың жылы маусымында -0,5... 1 м/с);
- ауадағы шоғырлану:
- көміртегі диоксиді 0,20... 0,25%;
- аммиак 15... 20мг/м3;
- микробтық ластану 100... 150тыс. м.т./м3;
- жарық коэффициенті 1:10;
- бір басқа ауа алмасу 30... 50 м3/сағ.
1.3 Азыққа және азықтандыруға қойылатын санитариялық-гигиеналық талаптар және азықтың санитариялық сапасын жақсарту жөніндегі іс-шаралар
«Өмір - зат алмасу» және жануардың ағзасына оның шығындарын сыйақы алу үшін материал беру керектігі түсінікті, әйтпесе ол көп ұзамай өзін-өзі жұмсайды. Жылқылардың аштықтан өлімі 18-27 күн ішінде болады, себебі майлар мен бұлшық еттер қоректік материал болмаған немесе жеткіліксіз болған кезде ең қатты өзгеріске ұшырайды, онда аштық ағза өзінің майы мен еті есебінен өмір сүреді деп айтуға болады. Өмірлік процеспен жұмсалған заттарды ауыстыруға жарамды, ағзаға қажетті заттың жоғалуын мүлдем немесе жартылай болдырмауға қабілетті материал азықтық немесе қоректік зат деп аталады.
Әрбір азықтық зат жеке-жеке ағзаға қажеттінің бәрін қамтымайтыны түсінікті және өзінде барлық қажетті заттарды қамтитын мұндай заттардың жиынтығы жалпы азық деп аталады.
Химия бізді әр түрлі қоректік заттардың құрамымен егжей-тегжейлі таныстырады, бірақ, әрине, олардың тек химиялық талдауына сүйене отырып, түрлі азықтық заттардың қоректік қасиетін анықтау қате болар еді. Кез келген жем-шөптің құрамында белгілі мөлшерде қоректік азықтық заттар болуы тиіс, алайда одан, салыстырмалы түрде көп мөлшерде қоректік заттары бар жем-шөп құралы сол уақытта жануар ағзасы үшін неғұрлым жарамды болып табылмайды.
Практикалық тұрғыдан алғанда азық өнімдеріне олардың дәмі, қолайлылығы, сіңімділігі, оларда денсаулыққа зиянды қоспалардың болмауы және басқа да көптеген екінші дәрежелі мән-жайлар қандай да бір азықтың практикалық қадір-қасиеті туралы пайымдау кезінде ескерілуге тиіс. Сөйтіп химиялық талдаудың айғақтары ешқандай күмәнсіз үлкен назар аударуға лайық, бірақ жемшөп сапасын түпкілікті анықтау үшін қателіксіз өлшем болып табылмайды және алдын ала сот практикасына ұшырауы тиіс.
Жануарларды азықтандыру мәселелерін ғылыми тұрғыдан әзірлеумен алғаш рет XVIII ғасырдың соңында Германияда шұғылданды және осы мәселелерді зерттеу жолындағы алғашқы қадамдар алғаш рет Альбрехт Тьер ұсынған және кейіннен Блок әртүрлі ладтарға өзгертілген «шөп баламалары» деп аталатын мал шаруашылығы тарихының беттеріне енгізілді ри, Шварц, Пабст, Веккерлин және басқа да көптеген ауыл шаруашылық жазушылары.
«Шөп эквиваленттері» теориясын нормалар теориясы өзгертті, оның бірінші негізі Грувен болды. Бір тамақ құралы жануарды қанағаттанарлық тамақтандыруға жеткіліксіз, өйткені ол, әдетте, бүкіл күйінде денені сақтау үшін ғана емес, белгілі өндіріс үшін де талап етілетін мөлшерде барлық тамақ заттары болмайды. Ананың сүтінің біреуі ғана, екіншісі де өмірінің алғашқы кезеңінде ерекшелік болып табылады
Өндіруші айғырларды азықтандыру. Азықтандыру кондициясын, жыныстық жүктемесін және шәуеттің сапасын ескере отырып, қатаң түрде жеке таңдалуы тиіс. Азықтық рацион протеинге, минералды тұздарға (әсіресе кальций, фосфор, натрий және хлор), микроэлементтер мен витаминдерге (атап айтқанда, А, D және Е) қатысты әр түрлі және толыққанды болуы тиіс.
Өндіруші айғырлар үшін рационның аз мөлшерде пішен, шабындық, шырынды жемшөптер (қызылша, сәбіз және т.б.) және қоректілігі жағынан өсімдік (бидай кебегі, пісірілген сұлы, арпа және т.б.) және жануар (ет-сүйек ұны, майсыздандырылған ұн) концентраттарының едәуір мөлшерін қосқан қышқыл түрі болуы қажет сиыр сүті, тауық жұмыртқасы және т.б.). Барлық азық сапалы болуы тиіс.
Азықтандыру тактикасы:
Айғырларды әр түрлі жұмыстарда пайдаланады, ал қосарланған кезде олар өте көп энергия жұмсайды, сондықтан асыл тұқымды малды азықтандыру режимі ауыр жұмысты атқаратын жылқыны азықтандыруды еске салады. Артық салмағы бар айғыр онша бұрмаланбаған, биені жабуға онша ыңғайлы емес, оның ламиниттің өсу қаупі артады, әсіресе, онда пони қоспасы болса.
Энергия мен ақуыздың қосымша түсуі
Айғырдың жұмыстан туындаған қоректік заттарға артқан қажеттілігін қанағаттандыру үшін қажет. Орташа таза қанды айғырға демалыс уақытына қарағанда күніне 20 МДж және қосымша күніне 165 г белок қажет.
Минералды заттар және витаминдер
2) Айғыр биелерді азықтандыру. Жануарларды салмағын, қоректілігін, жасын және жүктілік кезеңін ескере отырып азықтандырады. Сапасыз (көгерген, шіріген, мұзданған, құрамында механикалық қоспалар мен улы өсімдіктердің тұқымдары бар) жемшөптерді тамақтандыруға мүлдем жол берілмейді. Бұл организмдегі зат алмасудың бұзылуына, алиментарлық түсік тастауға, тіршілік етуге қабілетсіз төлдің тууына және балғынның иммунобиологиялық қасиетінің нашарлауына әкеп соғуы мүмкін.
Жазғы және ерте күзгі кезеңде биелер жеткілікті мөлшерде жасыл азықпен қамтамасыз етіледі. Күзгі жайылымдарда оларды азықтандыру керек (тез аллюрлердің биелеріне асырау ретінде 2... 3 кг дәнді және бұршақты шөп және 1,5... 2 кг сұлы, ірі ауыр кернеулі тұқымды биелерге - 3... 4 кг шөп және 2... 3 кг сұлы береді). Қысқы кезеңде азықтандырудың толыққандылығы әр түрлі азықтарды іріктеуге байланысты. Айғырдың екінші жартысында биенің рациондарындағы концентраттар саны 1... 2кг және одан да көп артады.
3) Төлдерді азықтандыру. Жас жылқыларды 4-7 айлығында анасынан айырған сәттен бастап жыныстық жағынан жетілген жасқа дейін тамақтандыру белгілі бір қиындықтарды білдіреді. Жас пони төбелі жайылымдарда жақсы өседі, жылқылардың жылдам өсетін таза қанды немесе жылқышыл тұқымдарындағы жылдамдықпен байланысты проблемалар туындамайды. Алайда пониде кейбір қоректік заттардың тапшылығынан туындаған дәстүрлі проблемалар туындауы мүмкін.
Статистика көрсеткендей, таза қанды жылқылардың үштен екісі сүйектердің тым ерте өсуіне байланысты жаттығулар мен сынақтарға шыдамайды. Сондықтан сау жылқыларды өсіруде дұрыс ұстауға, генетикаға және азықтандыруға негізгі мән беріледі.
1.4 Судың санитарлық-гигиеналық талаптары және су көздерін бағалау және судың санитариялық сапасын жақсарту жөніндегі іс-шаралар. Судың тәуліктік қажеттілігін есептеу
антропозоонозды ветеринариялық ұстайтын жылқы
Жылқының жаңа, иісі жоқ және минералды тұздарға бай суға деген қажеттілігі өте жоғары. Олар тез арада күштің құлдырауына әкеп соқтыратын жағымсыз жағдайға өте сезімтал. Сондықтан дұрыс және уақытылы суару жануардың зауыттық кондициясын ұстап тұру үшін өте маңызды.
Суару үшін артезиан құдықтарынан суды қолданған дұрыс. Жылқыларды суару үшін ашық су қоймалары ретінде су санитарлық-гигиеналық талаптарға сәйкес келетін өзендерді, көлдерді, тоғандарды пайдалануға болады. Табындық ұстау жүйесін ұйымдастыруда зоогигиеналық ережелерді сақтау жылқылардың денсаулығын нығайтуға ықпал етеді, олардың төзімділігін және төтенше ауа райының қолайсыз әсеріне төзімділігін арттырады.
Ағзадағы негізгі тіршілік процестері су болған кезде жүреді. Жануарлар үнемі ауа, несеп, калмен су бөледі. Су содан кейін тері арқылы бөлініп, дене қызуын, әсіресе ыстық уақытта, жұмыс немесе қозғалыс уақытында реттейді. Жылқы үнемі жеткілікті сумен қамтамасыз етілгенде ғана өзін жайлы сезінеді. Жылқыны жем-шөптің жетіспеушілігінен гөрі қиындатады. Судың тұрақты жетіспеушілігі ас қорыту процесінде бұзылуларды, жылуды реттеуде және ағзадан алмасу өнімдерін шығаруда қиындық туғызуы, ішкі ағзалардың (бауыр, жүрек, бүйрек және басқалар) ауруына себеп болуы мүмкін. Жемшөп құрамына, жүктемеге, жемшөптің ылғалдылығына және жеке ерекшеліктеріне байланысты ересек жылқының суға тәуліктік қажеттілігі 20-дан 70 литрге дейін ауытқиды. Ауыз судың құрамында бөгде химиялық және механикалық қосылулар болмауы тиіс.