Файл: Организация и разработка бизнес-плана в организации.pdf
Добавлен: 28.03.2023
Просмотров: 785
Скачиваний: 2
СОДЕРЖАНИЕ
Глава 1. Теория по созданию бизнес-плана
1.2. Составляющее бизнес-плана
1.3. Процесс составления бизнес-плана
1.4. Что лучше: самому или заказать у профессионала?
Глава 2. Основная бизнес-идея и товар: гавайское мороженое
2.1. Специфика товара гавайское мороженое
2.2. Концепция гавайского мороженого
2.3. Что понадобиться для реализации гавайского мороженого
Глава 3. Список необходимого для начала бизнеса по продаже гавайского мороженого
3.3. Сиропы и топпинги. Одноразовая посуда
3.4 Аренда места для точки реализации
4.1. Конкуренты по реализации мороженого
5.1. Влияние сезонности туристического потока и специфика товара
Введение
Почти двести лет тому назад российский император Александр II издал указ по которому крепостные крестьяне стали свободными. Также девятнадцатый век ознаменовался как переход на новую ступень развития общества. Переход на фабричное производство. В мире понадобились люди способные не только работать на земле, но и с техникой. Примерно пятьдесят лет тому назад начался новая ветвь развития в нашей стране. Страна начала меняться и уже стали требоваться люди, которые не только трудились руками, но и немного мозгами. Понадобились те, кто могут работать головой. Сейчас же наступает такой период, когда люди хотят работать на себя все больше. Им не нравится трудиться под началом большого босса. Им хочется обрести возможность самореализоваться. И тогда те самые трудяги, которые двести лет тому назад были крестьянами, а пятьдесят рабочими, начинают переквалифицироваться в предприниматели.
Им, как и многим хочется что-то свое. Свое детище, которое ты создашь и будешь развивать. Как и многие при первой мысли о создании бизнеса задается вопрос: С чего начинать?
В век интернета каждый начинающий бизнесмен с легкостью вбивает в поисковик данный вопрос. Из всемирной паутины появляются неимоверное количество советов и все разные.
Кто-то скажет что нужно начать с регистрации бизнеса.
Кто-то скажет что нужно найти деньги на стартовый капитал.
Кто-то предложит вообще сразу закупить необходимую технику, место и начать строить свой бизнес.
Видимо поэтому в нашей стране остро стоит вопрос о малом и среднем предпринимательстве. Государство пытается финансировать малый бизнес, но он не проживает и трех лет, а потом разваливается как карточный домик.
По какой-то причине многие отмахиваются от бизнес-плана, думая что это ненужная бумажка или лишняя трата времени и денег. К тому же у многих начинающих предпринимателей большое самомнение, а учиться понимать с азов для таких «умников» признак глупости. Но именно такое мнение приводит к ситуации «разбитого корыта».
По факту, правильно составленный бизнес-план — это залог хорошего старта, продуманной стратегии и грамотной траты капитала на необходимое. О четком структурированном бизнес-плане пишут книги предприниматели с двадцатилетним опытом и образованием от именитых бизнес-школ.
Так что такое бизнес-план?
В первую очередь — это документ, в котором прописывается все плюсы и минусы бизнеса.[1] Сколько в него нужно вложений и через сколько он окупится. Сколько нужно трудовых ресурсов в начале, и как его можно развивать в перспективе. На какую целевую аудиторию будет ориентирован бизнес, и на что нужно акцентировать свое внимание. Потому как у каждого бизнеса даже самого перспективного есть свои риски. Свои форс-мажоры, которые необходимо спрогнозировать и стремиться их предотвратить до их появления.
К тому же вспомните, когда у человека появляется какая-либо проблема, которую он не может решить, что ему помогает посмотреть на нее с другой стороны. Рассказать другому. Или же написать ее на бумаге. Расписать суть проблемы: ее минусы и постараться найти плюсы. Изучить интересующий вас вопрос со всех возможных стороны и в конце увидеть решение.
Бизнес-план в каком-то смысле тот же лист бумаги, на который прописываешь все свои мысли и соображения. Такой лист помогает обдумать свою идею, внести дополнительные идеи, выявить финансовые потребности, расписать маркетинговую стратегию и т. д.
Бизнес-план — это алгоритм действия для начинающего предпринимателя и не только для него. Ведь важна не сама бумага со стратегией, а планирование этой стратегии.[2]
Так какова цель моей работы?
Разработать свой примерный бизнес-план на идеи гавайского мороженого для продажи его в Крыму. Выявить основные тенденции, провести нужные анализы, рассчитать риски. И из них спрогнозировать: будет ли смысл во вложении в данный вид бизнеса денег или же нет.
Отсюда следуют следующие задачи:
1. Теория по созданию бизнес-плана. Узнать что нужно для бизнес-планирования. Познакомиться с литературой именитых бизнес-коучей.
2. Что это такое гавайское мороженое. Его состав и производство.
3. Список покупок. Что нужно для данного вида бизнеса? Какая нужна техника и где ее купить? Аренда помещения, сырье. И сколько все необходимое будет стоить?
4. Анализ конкурентов на территории Крыма города Ялты. Возможные конкуренты и целевая аудитория продаж.
5. Прогноз релевантности бизнеса. Вычет возможных рисков. Влияние сезонности туристического потока и специфики товара.
И что из всего этого следует, что бизнес-план необходим в том случае, если предприниматель рассчитывает на долгосрочный проект, поэтому затрагивая в плане стратегическую значимость бизнеса.
К тому же инвесторы могут заинтересоваться авторами хорошо продуманных бизнес-планов, актуальной идеей, качественными расчетами и т. д.
Если же предприниматель хочет взять кредит в банке на развитие бизнеса, то ему еще придется познакомиться с международным стандартом UNIDO.[3] UNIDO — это организация от ООН по промышленному развитию. Именно она разработала необходимый список: юридические документы, финансовые расчеты, маркетинговое исследование рынка — для открытия бизнес. Это и прописывается в бизнес-плане для нового дела. Этот список стал неофициальным стандартом в мире, на который опирается банковская и кредитная структура.
В этой работе не будет полного бизнес-плана, который можно будет принести к возможному инвестору и получить карт-бланш. Я постараюсь в этой работе отразить важные этапы и примерные шаги. Эта работа скорее будет первая проба для полноценного бизнес-плана.
Также в этой работе я хочу выявить основные компоненты бизнес-проекта и подготовить для более точного стратегически отточенного будущего бизнес-плана.
Глава 1. Теория по созданию бизнес-плана
1.1 Что такое бизнес-план
Бизнес-план — это подробный, четко структурированный документ, описывающий, к чему стремиться фирма, как она предполагает достигнуть поставленных целей и как будет выглядеть после достижения их.[4]
Наиболее часто бизнес-планом пользуются при поимке кредиторов, инвесторов или спонсоров.
Многие инвесторы предпочитают многостраничному бизнес-плану кратко изложенный бизнес-предложение. В нем предприниматель сжато рассказывает о плюсах и минусах, в случае заинтересованности в проекте, в дело включается бизнес-план.
Бизнес-план должен отвечать на три основополагающих вопроса:
- в каком состоянии находится в данный момент фирма;
- желаемое виденье состояния фирмы;
- как достичь желаемого уровня. (Приложение. Рисунок.).
Для фирмы новичка бизнес-план — это первая стадия постановки стратегии. Иными словами попытка установки направления развития на будущее.
Основная цель разработки бизнес-плана — это деловой успех. Так по мнению Ронды Абрамс, писательница и разработчик бизнес-планов с 20-летним стажем, во время бизнес-планирования необходимо обратить внимание на следующие факторы:
- концепция бизнеса;
- понимание рынка;
- состояние «здоровья» и тенденции развития вашей отрасли;
- устойчивая направленность бизнеса и ясная стратегическая позиция;
- квалифицированное управление;
- способность привлекать, мотивировать и удерживать сотрудников;
- финансовый контроль;
- предвидение изменений и адаптация к ним;
- ценности и целостность компании;
- учет глобальных возможностей и тенденций.[5]
Из вышесказанного следует, что в разработке бизнес-плана важно всё. Нужно провести множество анализов, чтобы убедиться, что дело действительно пойдет в гору. И ведь действительно, лучше потратить много времени над разработкой бизнес-плана, чем обанкротиться, не успев открыться.
1.2. Составляющее бизнес-плана
В интернете в изобилие представлены на любой вкус и цвет различные бизнес-планы. Для каждого вида бизнеса, с примерными расчетами. Но в каждой новой идеи своя изюминка. Индивидуальность и новшество основное качество идеи, в которую захотят вложиться.
Стандарт качества есть и у бизнес-плана. Дальше будем разбирать, что входит в основные пункты бизнес-планирования.
СХЕМА НАПИСАНИЯ БИЗНЕС-ПЛАНА[6]
- Резюме:
- Цель плана;
- Потребность в финансах, их предназначение и для каких целей они необходимы;
- Краткое описание бизнеса и его целевого клиента;
- Что делает бизнес фирмы непохожим на бизнес конкурентов;
- Что именно должно вызывать доверие к фирме и ее бизнесу (отчетные материалы, опыт руководителя группы и т. д.);
- Выдержки из основных финансовых предложений.
- Цели и задачи:
- Анализ идеи;
- Основные направления и цели деятельности;
- Характеристика отрасли промышленности.
- Продукт (услуга):
- Описание продукции/услуги и их применение;
- Отличительные качества или уникальность;
- Технология и квалификация, необходимые в этом бизнесе;
- Лицензии/патентные права;
- Будущий потенциал.
- Анализ рынка:
- Покупатели;
- Конкуренты(их сильные и слабые стороны);
- Сегменты рынка;
- Размер рынка и его рост;
- Оценочная доля на рынке;
- Состав клиентуры фирмы;
- Влияние конкуренции.
- План маркетинга:
- Маркетинговая расстановка (обеспечение конкурентоспособности продукции/услуг)- основные характеристики продукции/услуг в сравнении с конкурирующими;
- Ценообразование;
- Схема распространения товаров;
- Методы стимулирования продаж.
- План производства:
- Расположение помещений;
- Оборудование;
- Источники поставки основных материалов и оборудования;
- Использование субподрядчиков.
- Управленческий персонал:
- Основной руководящий состав;
- Вознаграждение руководящего состава;
- Краткие выводы по планированию количества и состава персонала.
- Источники и объем требуемых средств:
- объем требуемых средств;
- откуда намечается получить эти деньги, в какой форме и к каким срокам;
- сроки возврата средств.
- Основные пункты финансового плана и оценка риска:
- Объем продаж, прибыль, себестоимость и т. д.;
- Риск, и каким образом его можно избежать.
- Детальный финансовый план (бюджет):
- прогноз объемов продаж;
- оценки прибыли и убытков;
- анализ движения наличности (ежемесячно на первый год, а затем поквартально);
- годовую балансовую ведомость.
Вышеописанная схема представляет собой примерные пункты, которые входят в стандартный набор бизнес-плана. Также нужно иметь в виду тот факт, что те предприятия, которые создают бизнес-план до открытия не имеют данных, которые могут спрогнозировать прирост или отклик клиентов. В бизнес-плане для только что открывшегося предприятия необходимо акцентироваться на рынке продаж, конкурентах и рисках.
Для бизнеса, который уже проработал N-ное количество времени, акцент делается на финансовых расчетах, прогнозе и SWOT-анализе фирмы.
1.3. Процесс составления бизнес-плана
Перед составлением бизнес-плана необходимо убедиться в перспективности бизнес-идеи. Ведь разработка бизнес-идеи даже самого локального требует большое количество документов, времени, а оформление займет и того от двух недель как минимум. И это только маленькое предприятие. Что же говорить о большом.
Если же предприниматель убежден, что идея стоит потраченного времени и энергии, то ниже представлены основные шаги процесса.
Процесс составления бизнес-плана включает пять основных шагов:
- формулирование основной концепции бизнеса;
- сбор данных относительно реализуемости и особенностей вашей бизнес-модели;
- фокусирование и уточнение концепции на основе собранных данных;
- детальное описание бизнеса;
- составление плана в убедительной форме.[7]
Первый шаг состоит в том, чтобы изложить базисную концепцию бизнеса. Если вы работаете в компании со сложившейся производственной деятельностью, у вас может возникнуть искушение пропустить этот шаг. Но если вам необходима стратегия достижения успеха, вы обязаны предварительно исследовать допущения, лежащие в основе предпринимаемых вами усилий.
Второй и третий шаг: поможет детально познакомиться со сферой работы своего бизнеса и еще точнее определить направление развития. Надежная информация позволяет получить реалистичную картину того, что происходит в бизнесе, похожем на ваш, а также лучше понять собственную компанию. Затем вы можете оценить концепцию в свете полученной информации и определить новый фокус приложения усилий.