Файл: Тезисы работ по секции Химия.docx

хочу выделить, что проблема усвоения кальция (не только из молока) в современной медицине особо актуальна, ведь она затрагивает широкий круг людей (к 60 годам это встречается у 90% населения).

Поискновыхрастительныхисточниковпроантоцианидинов

(Химия)

Агеенко Ксения, Бурмако Александра, 10 класс (Республика Беларусь, г. Витебск) Научный руководитель: Бедарик И. Г.,учитель биологии государственного учреждения образования «Средняя школа №29 г. Витебска имени В.В.Пименова»
Постановка задачи: изучение химического состава растений флоры РБ на содержание проантоцианидинов.Для достижения поставленной цели предлагается решить следующую задачу:

Отработать методику определения проантоцианидинов с помощью спектрофотометрии и тонкослойной хроматографии; 2. Провести анализ распространенных в РБ растений на содержание и качественный состав проантоцианидинов.Объектом исследования являются растения флоры Республики Беларусь.

Методы, использованные автором:в ходе работы впервые обнаруженыпроантоцианидины вкорневищах земляники, побегах брусники и черники, коре сосны, траве лапчатки серебристой.

Основные результаты: определение проантоцианидинов в растительном сырье является основой в исследованиях данной работы, в частности спектрометрическим и хроматографическим методами анализа.Наиболее детально было изучено содержание проантоцианидинов в корневищах земляники. Установлено, что содержание проантоцианидинов колеблется от 3,130% до 5, 167%. Наибольшее содержание обнаружено в корневище земляники, собранной в п. Улановичи на солнечной поляне.Следы проантоцианидинов

были найдены в листьях гравилата, ежевики, лещины, малины, манжетки, хмеля, в семенах и стеблях лабазника, в корневищах и траве лядвенца рогатого.

Заключение и возможные пути развития задачи:1. Спектрофотометрическим методом в сочетании с методом тонкослойной хроматографии определено содержание и качественный состав проантоцианидинов в более чем 50 видах растений флоры Республики Беларусь; 2. Впервые обнаружено высокое содержание проантоцианидинов (более 7%) в побегах брусники и коре сосны обыкновенной, которые могут быть в дальнейшем использованы в качестве источников сырья для получения новых лекарственных средств на основе проантоцианидинов; 3. В качестве дополнительного источника сырья для получения проантоцианидинов могут использоваться корневища с корнями земляники садовой (клубники).

Список основной использованной литературы

Кен и Нэнси Эйрич «Здоровье по-американски», 1997г.
Прида, А.И., Иванова, Р.И. Природные антиоксиданты полифенольной природы. Антирадикальные свойства и перспективы использования/ А.И. Прида, Р.И. Иванова// Пищевые ингредиенты. Сырье и добавки.─ 2004.─№2.─С. 76-78.
Левданский, В.А. Экстрактивная переработка коры ели сибирской в ценные химические продукты./ В.А. Левданский, А.И. Бутылкина, Н.М. Иванченко, Б.Н. Кузнецов// Химия растительного сырья.─ 2011.─ №1.─ С.93-99.
Антоциан форте [Электронный ресурс]/ Олигомерные проантоцианидины.─ Режим доступа: http://www.antocian-forte.ru.

Необычные реакции, или реакции в коллоидных растворах

(Химия)

Рацкевич Виктория Валентиновна, Чайко Виталий Александрович, 9 «Б» класс (Республика Беларусь, Минская обл., г.Несвиж)

Научный руководитель:Шитько Людмила Ивановна, учитель химии Государственного учреждения образования «Средняя школа № 3 г.Несвижа»
Постановка задачи: цель работы - рассмотреть коллоидные (―неистинные‖) растворы, их отличия от истинных растворов.Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:1) изучить состав и отличительные свойства коллоидных растворов; 2) получить коллоидные растворы; 3) провести реакции в присутствии коллоидных растворов и сравнить с протеканием реакций в истинных (водных) растворах.Объектами исследованияслужили приготовленные коллоидные растворы. Актуальность исследования обусловлена недостаточностью информации в школьном курсе химии о коллоидных растворах и, в то же время, их распространенностью в повседневной жизни.

Методы, использованные автором:методы, которые использовались в работе: эксперимент, наблюдение, сравнение, анализ.

Подготовительным этапом работы было экспериментальное определение, получение коллоидных растворов в условиях школьной химической лаборатории. Определение коллоидных растворов проводилось по проявлению эффекта Тиндаля. На этом этапе работы для последующих опытов были отобраны желатин и силикатный клей в связи с их доступностью, легкостью приготовления

, незначительно выраженной окраски растворов.

Основные результаты:первым этапом работы было приготовление коллоидных растворов желатина и силиката натрия. Вторым этапом – проведение химических реакций в присутствии коллоидного раствора и сравнение их признаков с признаками реакций в водных растворах.

Для выявления влияния концентрации коллоидных частиц, еѐ изменение проводилась методом кратного разбавления. Также реакции проводились как между растворами электролитов, так и между раствором электролита и твердой растворимой солью. Наличие коллоидных частиц в растворе часто способствовало прохождению ряда последующих реакций; а изменение концентрации коллоидных частиц способствовало к образованию нерастворимых соединений разной дисперсности.

Заключение и возможные пути развития задачи:1. Продукты химических реакций, протекающих в присутствии коллоидного раствора могут отличаться от продуктов реакций, протекающих в водных растворах. 2. Химические реакции, проходящие в присутствии коллоидных растворов, можно разделить на две группы: реакции, в которых коллоидный раствор является компонентом среды, а только оказывает влияние на направление и скорость протекания реакции, и реакции, в качестве реагентов в которых выступает вещество коллоидного раствора. 3. Концентрация коллоидных частиц оказывает влияние на продукт реакции, его дисперсность.