ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 12.12.2023
Просмотров: 878
Скачиваний: 5
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Ескерту:
*Базалық және кәсіптік модульдер алдыңғы білім беру деңгейінде меңгерген оқыту нәтижелерін қайта есепке ала отырып зерделенеді.
Қазақстан Республикасы
Білім және ғылым министрінің
2021 жылғы «_____»_________
№ ____ бұйрығына
160- қосымша
Қазақстан Республикасы
Білім және ғылым министрінің
2017 жылғы 31 қазандағы
№ 553 бұйрығына
594-қосымша
Орта білімнен кейінгі білім берудің
«10120200 - Эстетикалық косметология» мамандығы бойынша
үлгілік оқу бағдарламасы
| Базалық және кәсіби құзыреттер | Базалық және кәсіптік модульдер | Оқыту нәтижелері |
| Базалық модульдер | ||
| БҚ 1. Дене қасиеттерін дамыту және жетілдіру | БМ 1. Дене қасиеттерін дамыту және жетілдіру | ОН 1.1. Денсаулықты нығайту және салауатты өмір салты қағидаттарын сақтау. |
| ОН 1.2. Дене қасиеттері мен психофизиологиялық қабілеттерді жетілдіру. | ||
| БҚ 2. Кәсіптік қызметте ақпараттық-коммуникациялық және цифрлық технологияларды қолдану | БМ 2. Ақпараттық-коммуникациялық және цифрлық технологияларды қолдану | ОН 2.1. Ақпараттық-коммуникациялық технологиялардың түрлерін қолдану. |
| ОН 2.2. Ақпараттық-анықтамалық және интерактивті веб-порталдардың қызметтерін пайдалану. | ||
| БҚ 3. Қоғам мен еңбек ұжымында әлеуметтену және бейімделу үшін әлеуметтік ғылымдар негіздерін қолдану | БМ 3. Қоғам мен еңбек ұжымында әлеуметтену және бейімделу үшін әлеуметтік ғылымдар негіздерін қолдану | ОН 3.1. Төзімді және белсенді жеке ұстанымды қалыптастыратын моральдық-адамгершілік құндылықтар мен нормаларды түсіну. |
| ОН 3.2. Қазақстан қоғамының іскерлік, мәдени, құқықтық және этикалық нормаларын қолдану. | ||
| ОН 3.3. Әлеуметтану, саясаттану, мәдениеттану туралы негізгі білімді ескере отырып, тұлғааралық, әлеуметтік және кәсіби қарым-қатынастың әртүрлі салаларындағы жағдайларға баға беру. | ||
| ОН 3.4. Философия негіздерін білумен қалыптасқан дүниетанымдық ұстанымдар негізінде қоршаған болмысты бағалау. | ||
| ОН 3.5. Қазақстанның қазіргі тарихи оқиғаларының себептері мен салдарын талдау үшін тарихи сипаттаудың әдістері мен тәсілдерін пайдалану. | ||
| БҚ 4. Кәсіби қызметте қазіргі заманғы экономикалық жүйенің жұмыс істеуінің негізгі заңдылықтары мен механизмдерін қолдану | БМ 4. Кәсіби қызметте қазіргі заманғы экономикалық жүйенің жұмыс істеуінің негізгі заңдылықтары мен механизмдерін қолдану | ОН 4.1. Экономикалық теория саласындағы негізгі мәселелерді меңгеру. |
| ОН 4.2. Кәсіпорында болып жатқан экономикалық процестерді талдау және бағалау. | ||
| ОН 4.3. Әлемдік экономиканың даму үрдістерін, мемлекеттің «жасыл» экономикаға көшуінің негізгі міндеттерін түсіну. | ||
| ОН 4.4. Қазақстан Республикасында кәсіпкерлік қызметті ұйымдастыру мен жүргізудің ғылыми және заңнамалық негіздерін меңгеру. | ||
| ОН 4.5. Бизнестің қазіргі жағдайын көрсететін проблемаларды, тәсілдер мен тенденцияларды бағалау. | ||
| Кәсіптік модульдер | ||
| «5AB10120201 - Эстетикалық косметология қолданбалы бакалавры» біліктілігі | ||
| КҚ 1. Күтім мен эстетикалық процедуралардың әртүрлі түрлерін орындау | КМ 1. Әртүрлі күтім және эстетикалық процедураларды орындау | ОН 1.1. Қажетті процедураларды тағайындау және рәсімге қарсы көрсеткіштерді анықтау. |
| ОН 1.2. Әртүрлі техника мен құралдарды пайдалана отырып, бет терісін тазарту. | ||
| ОН 1.3. Мүсіндік, пластикалық, Асахи, нүктелік және классикалық массажың түрін орындау. | ||
| ОН 1.4. Терідегі қажетсіз шашы кетірудің заманауи әдістерін меңгеру: депиляция, балауыз, шугаринг. | ||
| КҚ 2. Санитарлық - гигиеналық режим талаптарының сақталуын және эпидемияға қарсы іс-шаралардың орындалуын қадағалауды жүзеге асыру | КМ 2. Санитарлық - гигиеналық режим талаптарының сақталуына және эпидемияға қарсы іс-шаралардың орындалуын қадағалауды жүзеге асыру | ОН 2.1. Инфекциялық қауіпсіздікті, дезинфекциялық режимді, құрал-саймандар мен жабдықтарды стерильдеуді қамтамасыз ету. |
| ОН 2.2. Косметологияда асептика мен антисептикаға бағытталған шаралар кешенін сақтау. | ||
| КҚ 3. Заманауи кәсіби қызмет этикасы мен деонтологиясын сақтау | КМ 3. Заманауи кәсіби қызмет этикасы мен деонтологиясын сақтау | ОН 3.1. Клиентке кәсіби кеңес беру және байланыс орнату. |
| ОН 3.2. Қазақстан Республикасының белгіленген нормаларын, ережелерін және заңдарын орындау. | ||
| ОН 3.3. Ұйымның ішкі тәртіп ережелерін сақтай отырып, қызметтік міндеттерін орындау. | ||
| ОН 3.4. Құжаттарды рәсімдеуге қойылатын жалпы ережелер мен талаптарды орындау. | ||
| КҚ 4. Макияж орындау | КМ 4. Макияж орындау | ОН 4.1. Материалды тұтыну нормаларды, санитарлық-гигиеналық ережелерді, кәсіби қызметтегі қауіпсіздік талаптарды сақтай отырып, жұмыс орнын дайындау. |
| ОН 4.2. Терінің түрін анықтау. | ||
| ОН 4.3. Жасанды кірпіктерді пайдаланып, әртүрлі негізгі макияж әдістерін қолдану. | ||
| ОН 4.4. Беттің және оның бөліктерін корекциялау арқылы салондық макияждың түрлерін орындау. | ||
| ОН 4.5. Қастың жеке құрылымы мен ерекшеліктерін меңгеру, қастың жеке пішінін таңдау арқылы қасты коррекциялау әдістерін орынду. | ||
| ОН 4.6. Бояғыштар мен сәндік косметика көмегімен қастарды бояуды орындау. | ||
| ОН 4.7. Қасты ламинаттау процедурасын жүргізу. | ||
| КҚ 5. Жасанды кірпіктерді өсіру, оларды коррекциялау түзету және шешу. Кірпіктерді химиялық және биохимиялық бұйралауды орындау | КМ 5. Кірпіктерді өсіру, оларды коррекциялау және шешу. Кірпіктерді химиялық және биохимиялық бұйралау | ОН 5.1. Кірпіктерді өсіру әдістерін үйлестіре отырып, визуалды тексеру жүргізу, клиенттің кірпіктерінің жағдайын бағалау және талдау. |
| ОН 5.2. Кірпіктерді әртүрлі тәсілдермен ұзарту. | ||
| ОН 5.3. Кәсіби құралдар мен материалдарды таңдай отырып, кірпікті химиялық және биохимиялық бұйралауға дайындық жұмыстарын жүргізу. | ||
| ОН 5.4. Химиялық және биохимиялық кірпіктерді бұйралауды әртүрлі тәсілдермен орындау. | ||
| КҚ 6. Терінің және оның қосалқыларының, тері астындағы майлы тіндердің және бұлшықет аппараттарының, тері ауруларының.Терінің ертеқартаюыныңалдыналу және диагностика жүргізу | КМ 6. Тері мен оның қосалқыларының, тері астындағы май жасұнығының және бұлшық ет аппаратының, тері ауруларының ерте қартаюын диагностикалау мен профилактикасын жүргізу | ОН 6.1. Науқастың өмірінің шағымдары мен анамнезінің белгілі бір жинағын жүргізіңіз. |
| ОН 6.2. Тері ауруларына диагностика жүргізу. | ||
| ОН 6.3. Дененің және бастың терісі мен бас терісінің күйін бағалау. | ||
| КҚ 7. Ағзаның ішкі тіндерінің туабіткен және жүре пайда болған бұзылыстарын анықтау және түзету | КМ 7. Организмнің туа біткен және жүре пайда болған жабын тіндерінің бұзылуын анықтау және түзету | ОН 7.1. Косметологиялық түзетулерді қолдануды талап ететін қабық тіндерінің ақаулары мен тұтастығын бұзуды анықтау және анықтау үшін науқасты тексеру. |
| ОН 7.2. Косметикалық процедураларды орындауға көрсеткіштер мен қарсы көрсеткіштерді анықтау. | ||
| КҚ 8. Бет, мойын, декольте және дене терісіне күтім жасау үшін косметикалық процедураларды орындау | КМ 8. Бет, мойын, декольте және дене терісіне күтім жасау бойынша косметикалық процедураларды орындау | ОН 8.1. Бет, шаш және дене күтіміне арналған косметиканы таңдау. |
| ОН 8.2. Терінің және бас терісінің күйін жақсартатын процедураларды орындау. | ||
| ОН 8.3. Бетке, мойынға, декольтеге, денеге және шашқа әртүрлі күтім, тазалау, гигиеналық процедураларды орындау. | ||
| КҚ 9. Қажетті құжаттарды толтыру жәнежүргізу. Қызметкерлердің қызметін ұйымдастыру | КМ 9. Қажетті құжаттаманы жүргізу. Персоналдың қызметін ұйымдастыру | ОН 9.1. Қазақстан Республикасының сұлулық индустриясы саласындағы нормативті кқұқықтық актілерін сақтау. |
| ОН 9.2. Жұмыс жоспарын және жұмысыңыз туралы есеп беру. | ||
| ОН 9.3 Сапа мен қауіпсіздікке ішкі бақылау жүргізу. | ||
| ОН 9.4. Қажетті құжаттаманы, соның ішінде электрондық нысанды толтыру. | ||
| ОН 9.5. Ішкі еңбек тәртібі, өрт қауіпсіздігі, еңбекті қорғау ережелерін сақтау. | ||
| КҚ 10. Косметологияда қабық тіндерінің морфологиялық және функционалдық күйін түзету үшін физиотерапиялық және аппараттық әдістерді қолдану | КМ 10. Косметологиядағы интегралдық тіндердің морфофункционалды жағдайын түзету үшін қолданылатын физиотерапиялық және аппараттық әдістерді қолдану | ОН 10.1. Электротерапияны орындау (дарсонвализация, микроток терапиясы, электрокоагуляция, электрофорез және тағыда басқа). Косметологияда лазерлерді қолдану. |
| ОН 10.2. Қолдану көрсеткіштері мен қарсы көрсеткіштерін қадағалау. Жағымсыз оқиғалардың, асқынулардың алдын алуды жүргізу. | ||
| ОН 10.3. Физиотерапиялық және лазерлік құралдармен жұмыс істегенде қауіпсіздік техникасынсақтау. | ||
| КҚ 11. Парфюмерия - косметика және гигиена салаларында қолданылатын шикізатты косметологияда қолдану | КМ 11. Косметологияда парфюмерлік-косметикалық және гигиеналық өнеркәсіптің шикізат базасын қолдану | ОН 11.1. Дезинфекциялау құралдарын, санитарлық-гигиеналық құралдарды, профилактикалық тері күтімі құралдарын қолдану. |
| ОН 11.2. Парфюмериялық және косметикалық өнімдердегі ингредиенттер классификациясын анықтау. | ||
| КҚ 12. Күрделі макияж орындау | КМ 12. Күрделі макияжды орындау | ОН 12.1. Эскиздік жобаларды (суреттерді) әзірлеу және оқу. |
| ОН 12.2. Клиенттің сыртқы түрінің жеке ерекшеліктерін және колористикалық түрлерін анықтау. | ||
| ОН 12.3. Кәсіби косметика көмегімен бет терісін тазалау. | ||
| ОН 12.4. Сәндік композиция мен түстің негіздерін қолдану. | ||
| ОН 12.5. Қиялды, медиа, подиум, ретро және конкурсқа арналған макияж түрлерін орындау. | ||
| ОН 12.6. Арнайы макияжды орындау кезінде сәндік элементтерді қолдану, арнайы әсерлерді қолдану. | ||
| КҚ 13. Әр түрлі көркемдік техникада бет пен денеде суреттерді немесе олардың элементтерін орындау | КМ 13. Әр түрлі көркемдік техникада бет пен денеде суреттерді немесе олардың элементтерін орындау | ОН 13.1. Суреттердің эскиздерін дайындау. |
| ОН 13.2. Суреттерді салу кезінде заманауи технологияларды қолдану. | ||
| ОН 13.3. Бетке, денеге сурет салудың әртүрлі әдістерін қолдану. | ||
| ОН 13.4. Дене дизайнын жасау кезінде сәндік элементтерді, арнайы әсерлерді қолдану. | ||
Қазақстан Республикасы
Білім және ғылым министрінің
2021 жылғы «_____»_________
№ ____ бұйрығына
161- қосымша
Қазақстан Республикасы
Білім және ғылым министрінің
2017 жылғы 31 қазандағы
№ 553 бұйрығына
595-қосымша
Орта білімнен кейінгі білім берудің
«10130100 – Қонақ үй бизнесі» мамандығы бойынша
үлгілік оқу жоспары
| Білім деңгейінің атауы және коды: | 10 Қызметтер 101 Қызмет көрсету саласы 1013 Қонақ үй қызметі, мейрамханалар және тамақтану саласы |
| Мамандығы: | 10130100 – Қонақ үй бизнесі |
| Біліктілігі: | 5AB10130101 – Қонақ үй бизнесі қолданбалы бакалавры |
| № | Оқу қызметінің модульдері мен түрлерінің атауы | Кредиттер/сағаттар саны | ||
| Жалпы орта білім беру базасында | Білікті жұмысшы кадрларының біліктілігімен техникалық және кәсіби білім базасында * | Орта буын маманы біліктілігімен техникалық және кәсіби білім базасында * | ||
| 1 | Базалық модульдер | | | |
| 1.1 | БМ 1. Дене қасиеттерін дамыту және жетілдіру | + | + | + |
| 1.2 | БМ 2. Ақпараттық-коммуникациялық және цифрлық технологияларды қолдану | + | - | - |
| 1.3. | БМ 3. Қоғам мен еңбек ұжымында әлеуметтену және бейімделу үшін әлеуметтік ғылымдар негіздерін қолдану | + | + | + |
| 1.4 | БМ 4. Кәсіби қызметте қазіргі заманғы экономикалық жүйенің жұмыс істеуінің негізгі заңдылықтары мен механизмдерін қолдану | + | + | + |
| 2 | Кәсіптік модульдер | | | |
| 2.1 | КМ 1. Қазіргі заманғы қонақ үй индустриясының маңызына талдау жасау | + | - | - |
| 2.2 | КМ 2. Түрлі деңгейдегі қонақтарды қабылдау, орналастыру және тіркеу | + | - | - |
| 2.3 | КМ 3. Қонақтардың шығуын рәсімдеу және олармен есептесу | + | - | - |
| 2.4 | КМ 4. Бөлмелік қорды толтыру жоспарын қалыптастыру және брондауға өтініш қабылдау | + | - | - |
| 2.5 | КМ 5. Жұмыс орнында қызметкерлердің бейімделуі мен білім алуына қатысу | + | + | + |
| 2.6 | КМ 6. Серіктестермен өзара қарым-қатынасты қалыптастыру және сақтау | + | + | + |
| 2.7 | КМ 7. Бөлімнің қызмет бағыты бойынша бизнес-жоспардың орындалуын ұйымдастыру | + | + | + |
| 2.8 | КМ 8. Қонақ үй қызметін сатуды ұйымдастыру | + | + | + |
| 2.9 | КМ 9. Бөлім қызметкерлерін ынталандыруды қолдау | + | + | + |
| 3 | Аралық аттестаттау | + | + | + |
| 4 | Қорытынды аттестаттау | + | + | + |
| | Міндетті оқыту жиыны | 180/4320 | 120/2880 | 60/1440 |
| 5 | Факультативтік сабақтар | аптасына 4 сағаттан аспайды | ||
| 6 | Консультация | оқу жылына 100 сағаттан аспайды | ||
| | Барлығы | 206/4944 | 138/3312 | 69/1656 |
Ескерту:
*Базалық және кәсіптік модульдер алдыңғы білім беру деңгейінде меңгерген оқыту нәтижелерін қайта есепке ала отырып зерделенеді.
Қазақстан Республикасы
Білім және ғылым министрінің
2021 жылғы «_____»_________
№ ____ бұйрығына
162- қосымша
Қазақстан Республикасы
Білім және ғылым министрінің
2017 жылғы 31 қазандағы
№ 553 бұйрығына
596-қосымша
Орта білімнен кейінгі білім беру
«10130100 – Қонақ үй бизнесі» мамандығы бойынша
үлгілік оқу бағдарламасы
| Базалық және кәсіптік құзыреттер | Базалық және кәсіптік модульдер | Оқыту нәтижелері |
| Базалық модульдер | ||
| БҚ 1. Дене қасиеттерін дамыту және жетілдіру | БМ 1. Дене қасиеттерін дамыту және жетілдіру | ОН 1.1. Денсаулықты нығайту және салауатты өмір салты қағидаларын сақтау. |
| ОН 1.2. Дене қасиеттері мен психофизикалық қабілеттерді жетілдіру. | ||
| БҚ 2. Кәсіптік қызметте ақпараттық-коммуникациялық және цифрлық технологияларды қолдану | БМ 2. Ақпараттық-коммуникациялық және цифрлық технологияларды қолдану | ОН 2.1. Ақпараттық-коммуникациялық технологиялардың түрлерін қолдану. |
| ОН 2.2. Ақпараттық-анықтамалық және интерактивті веб-порталдардың қызметтерін пайдалану. | ||
| БҚ 3. Қоғам мен еңбек ұжымында әлеуметтену және бейімделу үшін әлеуметтік ғылымдар негіздерін қолдану | БМ 3. Қоғам мен еңбек ұжымында әлеуметтену және бейімделу үшін әлеуметтік ғылымдар негіздерін қолдану | ОН 3.1. Төзімді және белсенді жеке ұстанымды қалыптастыратын моральдық-адамгершілік құндылықтар мен нормаларды түсіну. |
| Он 3.2. Қазақстан қоғамының іскерлік, мәдени, құқықтық және этикалық нормаларын қолдану. | ||
| ОН 3.3. Әлеуметтану, саясаттану, мәдениеттану туралы негізгі білімі ескере отырып, тұлғааралық, әлеуметтік және кәсіби қарым-қатынастың әртүрлі салаларындағы жағдайларға баға беру. | ||
| ОН 3.4. Философия негіздерін білумен қалыптасқан дүниетанымдық ұстанымдар негізінде қоршаған болмысты бағалау. | ||
| ОН 3.5. Қазақстанның қазіргі тарихи оқиғаларының себептері мен салдарын талдау үшін тарихи сипаттаудың әдістері мен тәсілдерін пайдалану. | ||
| БҚ 4. Кәсіби қызметте қазіргі заманғы экономикалық жүйенің жұмыс істеуінің негізгі заңдылықтары мен механизмдерін қолдану | БМ 4. Кәсіби қызметте қазіргі заманғы экономикалық жүйенің жұмыс істеуінің негізгі заңдылықтары мен механизмдерін қолдану | ОН 4.1. Экономикалық теория саласындағы негізгі мәселелерді меңгеру. |
| ОН 4.2. Кәсіпорында болып жатқан экономикалық процестерді талдау және бағалау. | ||
| ОН 4.3. Әлемдік экономиканың даму үрдістерін, мемлекеттің «жасыл» экономикаға көшуінің негізгі міндеттерін түсіну. | ||
| ОН 4.4. Қазақстан Республикасында кәсіпкерлік қызметті ұйымдастыру мен жүргізудің ғылыми және заңнамалық негіздерін меңгеру. | ||
| ОН 4.5. Бизнестің қазіргі жағдайын көрсететін проблемаларды, тәсілдер мен тенденцияларды бағалау. | ||
| Кәсіптік модульдер | ||
| «5AB10130101 - Қонақ үй бизнесі қолданбалы бакалавры» біліктілігі | ||
| КҚ 1. Қазіргі заманғы қонақ үй индустриясының маңызына талдау жасау | КМ 1. Қазіргі заманғы қонақ үй индустриясының маңызын талдау | ОН 1.1 Қонақ үй индустриясының нақты құрылымына талдау жасау |
| ОН 1.2 Аймақ аумағындағы отель қызметін реттейтін нормативтік құжаттарға талдау жасау | ||
| ОН 1.3 Қонақтарға қызмет көрсетудің технологиялық циклы мен отель қызметтерінің өзара байланысының алгоритміне талдау жасау | ||
| КҚ 2. Түрлі деңгейдегі қонақтарды қабылдау, орналастыру және тіркеу | КМ 2. Түрлі деңгейдегі қонақтарды қабылдау, орналастыру және тіркеу | ОН 2.1. Қонақтарды орналастыру мен тіркеу кезінде қажетті ішкі құжаттарды толтыру |
| ОН 2.2. Қонақтар тобын қабылдау мен орналастыру және қонақтардың тұруын ұзарту мен магниттік кілттерді белсенді ету | ||
| ОН 2.3 Қонақ үйді басқарудың автоматтандырылған жүйесіне қонақты орналастыру, басқа бөлмеге ауыстыру, тұруын ұзарту туралы мәліметтерді енгізу | ||
| ОН 2.4 Қонақтарды қабылдау, орналастыру, тіркеу кезінде байланыс жасау, сонымен қатар ағылшын тілінде | ||
| КҚ 3. Қонақтардың шығуын рәсімдеу және олармен есептесу | КМ 3. Қонақтардың шығуын рәсімдеу және олармен есептесу | ОН 3.1. Қонақты тіркеуден шығару кезінде құжаттамаларды рәсімдеу |
| ОН 3.2. Қонақ үйді басқарудың автоматтандырылған жүйесіне және клиенттердің мәліметтер базасына қонақтың кетуі туралы ақпаратты енгізу | ||
| ОН 3.3. Бөлмелік қордың ағымдық жағдайы туралы мәліметтерге өзгерістер енгізу | ||
| ОН 3.4 Қонақтармен тіркеуден шығару және олармен есептесу кезінде байланыс жасау, соның ішінде ағылшын тілінде | ||
| КҚ 4. Бөлмелік қорды толтыру жоспарын қалыптастыру және брондауға өтініш қабылдау | КМ 4. Бөлмелік қорды толтыру жоспарын қалыптастыру және брондауға өтініш қабылдау | ОН 4.1 Нөмірлерді брондауға қабылданған өтініштерді тіркеу және есебін жүргізу |
| ОН 4.2 Қонақтардың орналасу кестесі мен қонақ үйдегі орындарды брондау бойынша есептер жасау | ||
| ОН 4.3 Бір күнге арналған бөлмелік қордың жүктелу жоспарын қалыптастыру | ||
| ОН 4.4 Келетін қонақтар бойынша қонақ үйдің бөлмелерін бөлу технологиясын сақтау | ||
| ОН4.5. Талап етілген кезеңге сұралған деңгейдегі бос бөлмелердің болуы мен олардың құны туралы ақпаратты қонақтарға беру. | ||
| ОН 4.6. Қабылданған өтінішке сәйкес талап етілген бөлмені табу және қонақтың атына тіркеу. | ||
| КҚ 5. Жұмыс орнында қызметкерлердің бейімделуі мен білім алуына және қонақ үй кәсіпорнында біріңғай ұжымдық мәдениетті сақтауға қатысу | КМ 5. Жұмыс орнында қызметкерлердің бейімделуі мен білім алуына қатысу | ОН 5.1 Жұмыс орнына бейімделу және оқыту әдістерін қолдану |
| ОН 5.2 Жаңа қызметкерлерге кәсіби дағдыларды үйрету | ||
| ОН 5.3 Кәсіпорынның ұжымдық мәдениетін сақтау және оны қызметкерлердің бойына сіңіру | ||
| КҚ 6. Серіктестермен өзара қарым-қатынасты қалыптастыру және сақтау | КМ 6. Серіктестермен өзара қарым-қатынасты қалыптастыру және сақтау | ОН 6.1. Серіктестермен қарым-қатынас жасау. |
| ОН 6.2. Серіктестермен келіссөздер жүргізу. | ||
| ОН 6.3. Ұжымдық әдеп кодексін сақтау. | ||
| ОН 6.4. Келіссөздер жүргізу техникасын сақтау. | ||
| ОН 6.5. Бизнес қарым-қатынас жасау. | ||
| КҚ 7. Бөлімнің қызмет бағыты бойынша бизнес-жоспардың орындалуын ұйымдастыру | КМ 7. Бөлімнің қызмет бағыты бойынша бизнес-жоспардың орындалуын ұйымдастыру | ОН 7.1. Бөлімнің қызметін жоспарлау. |
| ОН 7.2. Бөлім қызметінің мониторингін жүзеге асыру. | ||
| ОН 7.3. Бөліммен кері байланыс жасау | ||
| ОН 7.4. Бөлімнің бизнес-жоспарын тиімді жүзеге асыруды ұйымдастырудың принциптерін, әдістері мен тәсілдерін қолдану. | ||
| КҚ 8. Қонақ үй қызметін сатуды ұйымдастыру | КМ 8. Қонақ үй қызметін сатуды ұйымдастыру | ОН 8.1. Бөлім алдына қонақ үй қызметтерін сату бойынша міндеттер қою. |
| ОН 8.2. Бөліммен кері байланыс жасау | ||
| ОН 8.3. Бизнес қарым-қатынас технологияларын қолдану. | ||
| КҚ 9. Бөлім қызметкерлерін ынталандыруды қолдау | КМ 9. Бөлім қызметкерлерін ынталандыруды қолдау | ОН 9.1. Бөлім қызметінің мониторингін жүзеге асыру. |
| ОН 9.2. Бөлім қызметіне бағалау жүргізу. | ||
| ОН 9.3. Ынталандыру менеджментінің принциптерін қолдану. | ||
Қазақстан Республикасы
Білім және ғылым министрінің
2021 жылғы «_____»_________
№ ____ бұйрығына
163- қосымша
Қазақстан Республикасы
Білім және ғылым министрінің
2017 жылғы 31 қазандағы
№ 553 бұйрығына
597-қосымша
Орта білімнен кейінгі білім берудің
«10130200 – Тамақтану саласында қызмет көрсетуді ұйымдастыру» мамандығы бойынша
үлгілік оқу жоспары
| Білім деңгейінің атауы және коды: | 10 Қызметтер 101 Қызмет көрсету саласы 1013 Қонақ үй қызметі, мейрамханалар және тамақтану саласы |
| Мамандығы: | 10130200 - Тамақтану саласында қызмет көрсетуді ұйымдастыру |
| Біліктілігі: | 5AB10130201 - Тамақтану саласында қызмет көрсетуді ұйымдастыру қолданбалы бакалавры |
| № | Оқу қызметінің модульдері мен түрлерінің атауы | Кредиттер/сағаттар саны | ||
| Жалпы орта білім беру базасында | Білікті жұмысшы кадрларының біліктілігімен техникалық және кәсіби білім базасында* | Орта буын маманы біліктілігімен техникалық және кәсіби білім базасында* | ||
| 1 | Базалық модульдер | | | |
| 1.1 | БМ 1. Дене қасиеттерін дамыту және жетілдіру | + | + | + |
| 1.2 | БМ 2. Ақпараттық-коммуникациялық және цифрлық технологияларды қолдану | + | - | - |
| 1.3. | БМ 3. Қоғам мен еңбек ұжымында әлеуметтену және бейімделу үшін әлеуметтік ғылымдар негіздерін қолдану | + | + | + |
| 1.4 | БМ 4. Кәсіби қызметте қазіргі заманғы экономикалық жүйенің жұмыс істеуінің негізгі заңдылықтары мен механизмдерін қолдану | + | + | + |
| 2 | Кәсіптік модульдер | | | |
| 2.1 | КМ 1. Қонақтарды қабылдау үшін мейрамхана залының жағдайына бақылау жасау және қалыпта ұстау | + | - | - |
| 2.2 | КМ 2. Жұмысты ұйымдастыру және қызмет көрсету сапасына бақылау жасау | + | - | - |
| 2.3 | КМ 3. Тапсырыстарды қабылдау және іс-шараларда қызмет көрсету | + | - | - |
| 2.4 | КМ 4. Қонақтарға қызмет көрсетумен байланысты мейрамхана бөлімдерінің бірлескен қызметтерін үйлестіру және бақылау жасау | + | - | - |
| 2.5 | КМ 5. Жайлы еңбек жағдайлары мен материалдық-техникалық ресурстардың сақталуына бақылау жасау | + | + | + |
| 2.6 | КМ 6. Мейрамханада қонақтарға қызмет көрсету процесін жетілдіру | + | + | + |
| 2.7 | КМ 7. Бизнес процестердің сақталуына, оларды талдауға және сатылымды ынталандыру бағдарламаларының енгізілуіне бақылау жасау | + | + | + |
| 3 | Аралық аттестаттау | + | + | + |
| 4 | Қорытынды аттестаттау | + | + | + |
| | Міндетті оқыту жиыны | 180/4320 | 120/2880 | 60/1440 |
| 5 | Факультативтік сабақтар | аптасына 4 сағаттан аспайды | ||
| 6 | Консультация | оқу жылына 100 сағаттан аспайды | ||
| | Барлығы | 206/4944 | 138/3312 | 69/1656 |