Файл: Управление конфликтами в организации на примере ООО ресторан «Жемчужина».pdf

3.2. Оценка эффективности предложенных мероприятий

В таблице 6 представлены совокупные затраты на основные мероприятия по урегулированию межличностных конфликтов.

Таблица 6

Сводная таблица затрат по мероприятиям проекта

Источник: таблица составлена автором

Общая сумма затрат, связанных с внедрением мероприятий, направленных на урегулирование межличностных конфликтов в ресторане ООО «Жемчужина», составляет 127,4 тыс. руб.

Внедрение психологического тестирования персонала на этапе приема на работу позволит на ранней стадии определять возможность возникновения межличностного конфликта, а также избежать его, формируя команду из личностей с психологическим соответствием.

По мнению экспертов, подобного рода программы способствуют формированию благоприятного климата в коллективе, что способствует повышению производительности труда, как минимум на 5%.

По мнению экспертов, внедрение системы психологических тренингов позволит свести к минимуму межличностные конфликты в ООО «Жемчужина» и увеличить производительности труда минимум на 3%.

Внедрение технологии картографии конфликта позволит объективно оценивать возникающие конфликты и оперативно их решать, что позволит повысить производительность труда, как минимум, на 1% в течение первого года. Таким образом, совокупное увеличение производительности труда составит 9%.

Данное увеличение производительности труда позволит увеличить выручку от продаж предприятия, также, на 9%, что составит 231,8 млн.руб.

Социальная эффективность проектных предложений проявляется в возможности достижения позитивных, а также избегания негативных, с социальной точки зрения, изменений в организации (приложение 5).

Далее, рассмотрим, как улучшится финансовый результат деятельности предприятия, если ожидаемая целевая эффективность выразится в повышении выручки от продаж не менее, чем на 9%^[55].

Произведем расчет на основе финансовых показателей предыдущего года. С учетом того, что остальные показатели, останутся на прежнем уровне.

Таблица 7

Прогнозные финансовые показатели деятельности ООО «Жемчужина» с учетом внедрения мероприятий в 2019 году, млн. руб.

Источник: таблица составлена автором

Все мероприятия по совершенствованию эффективны и они позволят снизить текучесть персонала, обеспечить общий рост производительности труда от внедрения рекомендуемых мероприятий и получить увеличение валовой прибыли предприятия за год в размере 19,11 млн.руб.

Таким образом, расчеты социальной эффективности показали, что кроме экономических результатов, ООО «Жемчужина» получает значительные социальные результаты, которые выражаются в:

• стабилизации психологического климата в коллективе,
• уменьшение числа конфликтов;
• обеспечение полной реализации потенциала персонала ресторана;
• обеспечение приема персонала, соответствующего корпоративной культуре и т. д.

Выводы по главе 3. На основании выявленных недостатков, были разработаны мероприятия, предусматривающие не денежное стимулирование труда дополнительными социальными льготами.

Все мероприятия по совершенствованию эффективны и они позволят снизить текучесть персонала, обеспечить общий рост производительности труда от внедрения рекомендуемых мероприятий и получить увеличение валовой прибыли предприятия за год в размере 19,11 млн.руб.

Заключение

В теоретической главе курсовой работы, были рассмотрены понятие конфликта и его виды; исследованы причины возникновения конфликтов в трудовом коллективе; рассмотрены методы предупреждения и разрешения конфликтов.

Было определено, что конфликт – это состояние межличностных и групповых связей в коллективе, отражающее деловой настрой, трудовую мотивацию и степень социального оптимизма персонала организации.

Основная особенность организационных конфликтов на предприятиях малого бизнеса заключается в различии видов конфликтных ситуаций, протекающих в крупных и малых городах, поселках. В последних, конфликты с внешней средой встречаются реже, чем внутриорганизационные. Источник подобных различий лежит в неравнозначном числе конкурентов.

Причины внутриорганизационных конфликтов на таких предприятиях могут быть следующие: финансовая неудовлетворенность, недовольство рабочим графиком.

Вторая глава посвящена исследованию анализа уровня конфликтности в ресторане «Жемчужина».

Было определено, что в ресторане применяются следующие методы по предотвращению конфликтных ситуаций, среди которых проведение сплочения персонала; выработка целеустремленности; избавление трудового коллектива от бездельников; сплочение коллектива путем организации коллективных поездок на отдых в выходные дни.

С целью снижения уровня конфликтности осуществляются следующие действия: выясняется причина конфликта; определяются его цели и поведение конфликтующих; выбирается тактика решения конфликтной ситуации.

Также, было выявлено, что в коллективе присутствует напряженность в отношениях, проявляется агрессивность по отношению друг к другу, а это, как правило, дестабилизирует состояние социально-психологического климата в коллективе.

На основании проведенного анализа, были определены основные направления по снижению уровня конфликтности, к которым относится повышение удовлетворенности трудом и развитие творческого климата в коллективе.

В целях совершенствования профессиональной культуры сотрудников ООО «Жемчужина», предложено создание системы тренингов по развитию поведенческих навыков в ситуации конфликта, по повышению профессиональных навыков, уверенного поведения, личностного роста, стрессоустойчивости, «веревочный тренинг» на командообразование.

Также полезно будет проведение корпоративных мероприятий в организации. Рекомендованы мероприятия, направленные на повышение морального и материального стимулирования труда, а также создание атмосферы поддержки и взаимопонимания между сотрудниками и благоприятного климата в коллективе.

Расчет экономической эффективности предложенных мероприятий, позволяет утверждать, что все они эффективны и позволят снизить текучесть персонала, обеспечить общий рост производительности труда от внедрения рекомендуемых мероприятий и получить увеличение валовой прибыли предприятия за год в размере 19,11 млн.руб.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Части первая и вторая; от 30.11.1994 № 51-ФЗ (ред. от 03.08.2018) (с изм. и доп., вступ. в силу с 01.09.2018) // http://www.consultant.ru
2. Трудовой кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 № 197-ФЗ (ред. от 11.10.2018) // http://www.consultant.ru/search/
3. Агафонова М.С. Управление конфликтами в организации / М.С. Агафонова, Е.В, Полянская // Современные наукоемкие технологии . 2018. №7-2. – С. 134-135.
4. Алексеев О.А. Специфика разрешения конфликтов в организации / О.А. Алексеев, Д.Р. Закирова, А.Р. Тимербулатова // Сборники конференций НИЦ Социосфера. - 2018. - № 57-1. - С. 48-49
5. Антонова А.В. Проблемы управления конфликтами при реализации стратегий интеграции современных организаций / А.В. Антонова, С.М. Самохвалова // Управление человеческими ресурсами – основа развития инновационной экономики. - 2018. - № 5. - С. 229-231
6. Анцупов А.Я. Конфликтология / А.Я. Анцупов. - М.: Юнити-Дана, 2015. - 591 с.
7. Байтасов Р. Управление персоналом. Конспект лекций. Издательство: Феникс; 2014 г. – 352 с.
8. Балаева О.Н. Конфликты в сервисных организациях: источники и пути решения / О.Н. Балаева, М.Д. Предводителева // Маркетинг услуг. - 2018. - № 1. – С. 66-78
9. Белоусов Е.Н. Конфликт интересов и коррупция // Вестн. юрид. ин-та МИИТ. – 2018. - № 3. - С. 77-80
10. Болучевская О.А. Конфликты и методы их разрешения // В мире научных открытий. – 2018. - № 6. – С. 241 – 243.
11. Брылева Л.Г. Теоретические особенности управления организационными конфликтами в условиях современного менеджмента / Л.Г. Брылева, Р.Г. Леонтьев // ИВД . - 2018. - №1. – С. 86.
12. Бубякина Г.И. Рациональное поведение в конфликтах в инновационной организации / Г.И. Бубякина // Современные тенденции в экономике и управлении: новый взгляд. - 2018. - № 25. - С. 59-60
13. Валуев С.А. Организационный менеджмент / С.А.Валуев. - М.: Омега-Л, 2014. - 308 с.
14. Вершинин М.С. Конфликтология / М.С. Вершинин. - СПб.: Питер, 2015. - 164 с.
15. Воронов А. А. Оценка эффективности реализации стратегии управления организационными конфликтами / А. А. Воронов // Региональная экономика: теория и практика. – 2018. - № 14 (341). - С. 2-9
16. Гордейко С.Г. Управление конфликтами в организации продаж / С.Г. Гордейко // Управление продажами. – 2018. - № 1. – С. 32-43
17. Дмитриев А.В. Конфликтология: учебное пособие / А.В. Дмитриев. - М.: Гар-дарики, 2014. - 320 с.
18. Емельянов С.М. Управление конфликтами в организации / С.М. Емельянов. -М.: Азбука, 2016. - 391 с.
19. Здравомыслов А.Г. Социология конфликта: учебное пособие для студентов вузов / А.Г. Здравомыслов. - М.: Аспект-Пресс, 2015. - 317 с
20. Зобова А.Г. О современных тенденциях и методах управления конфликтами на предприятиях / А.Г. Зобова // Социально-экономические явления и процессы . - 2018. - №4. - С. 46-49.
21. Как разрешить конфликты между подразделениями или отдельными сотрудниками // Кадровое дело. – 2018. - № 6. - С. 92-98
22. Калмыкова О. Ю. Эффективное управление конфликтами в социально-трудовых отношениях / О.Ю. Калмыкова // Вестник Самарского государственного университета. - 2018. - № 1. - С. 171-176
23. Калошин А. В. Структурный анализ как условие эффективного урегулирования конфликта / А.В. Калошин // Конфликтология. – 2018. - N 2. - С. 147-156
24. Каратунова Н.Г. Конфликты, возникающие в организации / Н.Г. Каратунова // Экономика. Право. Печать. Вестник КСЭИ. - 2018. - № 3. - С. 52-63
25. Кибанов А. Управление конфликтами и стрессами. Учебное пособие для студентов высших учебных заведений. 5-е изд. – М.: Издательский центр «Академия». 2014. - 416с.
26. Киеня Р. В. Управление конфликтами интересов как элемент кадровой политики / Р.В. Киеня // Отдел кадров. – 2018. - № 4. - С. 58-68
27. Коновалова Л.А. Конфликтологический аспект затрудненного взаимодействия в диаде «консультант - клиент» // Менеджмент. – 2018. - № 3. – С. 138-142
28. Леванова Л.Н. Виды и формы корпоративных конфликтов в российских организациях / Л.Н. Леванова // Известия Саратовского университета. Новая серия. Серия: Экономика. Управление. Право. - 2018. - Т. 13, № 4-2. - С. 673-679
29. Леонов Н.И. Конфликтология: хрестоматия / Н.И. Леонов. - Воронеж: Модек, 2015. - 304 с.
30. Лысенко Ю.Н. Конфликты в системе управления производственной организацией / Ю.Н. Лысенко // Вестник Российского государственного гуманитарного университета. - 2018. - № 2. - С. 176
31. Магомедов Г.М. Концептуальная модель управления конфликтами в организации / Г.М. Магомедов // Фундаментальные исследования. - 2018. - № 1. - С. 227-232.
32. Маслов В.И. Стратегическое управление персоналом в условиях эффективной организационной культуры. - М.: Инфра-М, 2015. – 517 с.
33. Мотивация и стимулирование трудовой деятельности: учебник: [гриф Минобрнауки]. – М.: Альфа-М: ИНФРА-М, 2015. – 272 с.
34. Мясницын Р.В. Современные технологии урегулирования конфликтов в организациях / Р.В. Мясницын // Инновационная наука. - 2018. - Т. 1, № 3. - С. 252-256
35. Оболонский Ю.В. Управляемые конфликты в организации / Ю.В. Оболонский // Акмеология. - 2018. - № 2 (42). - С. 137-140
36. Одегов Ю.Г., Руденко Г.В. Управление персоналом: учебное пособие для ВУЗов / Ю.Г. Одегов, Г.В. Руденко. - М.: Юрайт, 2014. - 315
37. Основы управления персоналом: учебное пособие / А.П. Егоршин. - 4-e изд., перераб. и доп. - М.: НИЦ ИНФРА-М, 2015. - 352 с.
38. Резник С. Управление трудовыми конфликтами на предприятии: резервы повышения его эффективности / С. Резник // Человек и труд. – 2018. - № 2. - С. 43-45
39. Резник С.Д. Карьерный менеджмент: учеб. пособие: [гриф УМО] / С. Д. Резник, И. А. Игошина. – 2-е изд. – М.: ИНФРА-М, 2014. – 237 с.
40. Рудых Д.В. Анализ зарубежного опыта управления конфликтами в сфере гостиничного бизнеса / Д.В. Рудых, В.Л. Леонтьева // Материалы науч. форума с междунар. участием «Неделя науки СПбПУ», 2015. - С. 80-82
41. Сверчков А.В. Конфликты в организации / А.В. Сверчков // Экономика. Право. Печать. Вестник КСЭИ. - 2018. - № 1-2 (53-54). - С. 66-78
42. Станкин М. Психологический климат коллектива// Консультант директора. – 2018. - №2.- С.13-16.
43. Тренев Н. Управление конфликтами / Консультант директора. -2016.-№ 4.
44. Управление персоналом организации: учебное пособие / под ред. П. Э. Шлендера – М.: Вузовский учебник, 2014. – 398 с.
45. Фомин Г.П. Модели конфликтов// Менеджмент в России и за рубежом.-2018.-№ 6.
46. Шипилов А.И. Искусство конструктивно разрешать конфликты// Кадры предприятия, 2018. - №3.- С.47-53.
47. Щербак В.Е. Конфликтные ситуации на предприятии // ЭКО. -2018. -№ 3. -С. 157-168.
48. Устав предприятия ООО «Жемчужина»
49. Корпоративный кодекс ООО «Жемчужина»

Приложения

Приложение 1

Организационная структура предприятия

Генеральный директор

Уборщица

Администратор

Бухгалтер

Заместитель директора (управляющий)

Посудомойщица

Главный бухгалтер

Бармен

Официант

Бухгалтер- кассир

Отдел производства и закупок

Кухня

Склад

Шеф-повар

Повар горячего цеха

Повар-кондитер

Менеджер закупок

Повар холодного цеха

Охрана

Источник: составлено автором

Приложение 2

Функциональные обязанности административных работников ресторана

Источник: таблица составлена автором

Приложение 3

Состав и структура персонала ресторана «Жемчужина»