Файл: «Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия и ее совершенствование» на примере магазина «Шик».pdf

Итак, основные цели коммерческой работы заключаются в обеспечении доведения товаров до покупателей и торговом обслуживании с учетом требований рынка. Этому способствуют новые условия хозяйствования предприятий розничной торговли. Профессионалы в сфере розничной торговли имеют большие возможности для проявления самостоятельности, коммерческой инициативы и предприимчивости^[16]. В условиях инновационного развития экономики страны коммерческой деятельности должен быть присущ высокий динамизм, обусловленный изменениями во внутренней и внешней среде, ресурсном потенциале, технологии торговли, финансовом состоянии, что составляет основу функционирования предприятий розничной торговли.

• розничной торговле имеются различные способы продажи товаров^[17]:
• индивидуальное обслуживание покупателей (через прилавок обслуживания);
• самообслуживание;
• по образцам;
• с открытой выкладкой;
• по предварительным заявкам.

Продажа товаров на основе самообслуживания – один из наиболее практичных для потребителей методов реализации товаров.

Самообслуживание дает возможность убыстрить процедуры по части реализации продуктов, повысить пропускную способность магазинов, повысить количество реализации продуктов. Данный метод учитывает свободный доступ потребителей к выложенным в торговом зале товарам, право лично исследовать и выбирать их без помощи продавца. Плата за лично выделенные продукты осуществляется в контрольно-кассовой области расчета магазина. При самообслуживании меняются технологическая планировка торгового зала и прочих помещений магазина, система материальной ответственности, товароснабжение, а кроме того функции работников магазина^[18].

Этот способ применяется при продаже большинства продовольственных и непродовольственных товаров. Товары, требующие нарезки, упаковки и т.д., продают в магазинах самообслуживания через прилавок индивидуального обслуживания^[19].

• магазинах самообслуживания функции сотрудников торгового зала сводятся в основном к консультированию покупателей, выкладке товаров на прилавок и контролю за их сохранностью, выполнению расчетных операций.

При реализации продуктов с открытой выкладкой потребители обладают возможностью лично обследовать и подобрать выставленные на рабочем месте продавца продукты. Их выкладывают на прилавках, специальных горках, стендах. Функции продавца при данном методе реализации сводятся консультированию потребителей, взвешиванию, упаковке и отпуску подобранных ими продуктов. Расчетные процедуры могут реализовываться на кассах, установленных в торговом зале либо напрямую на рабочем месте продавца. Реализация продуктов с открытой выкладкой особенно комфортна по сравнению с классическим методом, так как многочисленные потребители обладают возможность в то же время ознакомиться с выставленными образцами продуктов^[20].

Иными словами, коммерческая деятельность в розничной торговле осуществляется через предприятия розничной торговли путем продажи товаров или услуг от производителя или оптового поставщика конечному потребителю для личного пользования^[21].

• условиях конкурентной борьбы главной целью компаний розничной торговли представляется извлечение максимальной прибыли посредством обеспечения требуемого качества торгового обслуживания и сокращения потерь по оказанию услуг. Доминирующая часть компаний розничной торговли, устремляясь повысить доход за счет сокращения потерь, ухудшают свойство торгового сервиса^[22].
• нынешних условиях компании торговли нацелены не только лишь на структурное и организационное процветание, но и на увеличение эффективности коммерческой деятельности. Данные деятельности торгового предприятия, исполняемой на коммерческой базе, разделяются на 2 категории: финансовую результативность и финансовый результат. Финансовая результативность определяется как соотношение между расходами согласно вовлеченным производственным, материальным, экономическим, трудовым ресурсам и полученными итогами. Финансовый результат – это итог от функционирования компании, отражаемый подобными признаками, как товарооборот, объем реализации товаров, валовой доход, прибыль^[23].

Главная роль коммерческой деятельности – извлечение прибыли от купли реализации товаров.

Размеры доходов в главном зависят от объема их реализации и валового дохода. Они предстают исходными статьями, обеспечивающими действительную прибыль торгового предприятия^[24].

Розничный товарооборот – это важнейший показатель торгового предприятия^[25].

• признакам, определяющим товарооборот торговой компании, причисляют: размер товарооборота в стоимостном выражении в нынешних и сравнимых ценах, ассортиментную структуру согласно единичным товарным группам (в рублях и процентах), однодневный товарооборот, товарооборот в расчете на одного сотрудника, в том числе на сотрудника прилавка (торговой группы), период обращения товаров в днях и темп товарооборота (число оборотов)^[26].

Рассматривая товарооборот, выявляют закономерности в его формировании.

С данной целью рассчитывается динамика товарооборота в нынешних и сравнимых ценах.

1. Динамика роста товарооборота в текущих ценах (ДТО) определяется по формуле^[27]:

ДТО = Фактический товарооборот отчетного года в текущих ценах * 100 /

В случае если в рассматриваемом периоде изменились расценки, то фактические сведения согласно реализации товаров нужно сформулировать в ценах, в которых прогнозировался товарооборот. Для этого рассчитывают индекс цен. В обстоятельствах ощутимого воздействия инфляционных процессов на финансовую жизнедеятельность государства, обусловивших высочайшие темпы повышения расценок и обесценивания денег, применение индекса стоимости обретает особую роль.

2. Индекс цен демонстрирует изменение общей стоимости установленного количества товаров за рассматриваемый период. Индекс цен рассчитывается согласно формуле^[28]:

где Ц_отч – цена в отчетном периоде; Ц_баз – цена в базовом периоде (в прошедшем году), принимаемая за сто процентов.

1. Фактический товарооборот отчетного года в сопоставимых ценах рассчитывают согласно формуле^[29]:

ТО_{факт в сопост.ценах} = (фактический товарооборот в текущих ценах /

индекс цен) * 100% (3)

Исследование товарооборота заканчивается выводами согласно результатам и определением возможностей увеличения общего объема и изменений структуры реализации товаров^[30]. Заключения, обобщения и предложения применяются при разработке прогноза продаж и как эффективный способ хозяйственного управления, с помощью которого осуществляется контроль и разрабатываются мероприятия, обеспечивающие постоянный рост товарооборота.

Выводы по главе 1. Таким образом, коммерческая деятельность в розничной торговле обладает следующими свойствами:

• коммерческую деятельность представляют присущие ей элементы,
• элементы коммерческой деятельности в совокупности обладают интегративными свойствами.

Каждый элемент коммерческой деятельности, как правило, выполняет определенные функции, а вместе они представляют собой подсистему или систему. Так, например, при закупочной деятельности, совершаются: выбор поставщика, коммерческая сделка, заключение контракта, товарно-денежный обмен, продвижение товара к конечному потребителю.

2. Анализ и оценка эффективности коммерческой деятельности розничного торгового предприятия ООО «Шик»

2.1. Организационно-экономическая характеристика магазина «Шик»

ООО «Шик» осуществляет свою деятельность с 2004 г. и относится к индивидуальному предпринимательству.

Салон обуви «Шик» расположенный по адресу г. Москва, ул. Ленина, д.30 работает с 10-00 до 21-00 без перерыва и выходных. Режим работы этого торгового предприятия позволяет жителям города, то есть потенциальным покупателям, совершать покупки в удобное для них время^[31].

Салон был открыт в 2008г. на первом этаже жилого дома и имел торговую площадь – 45 кв.м., в 2013г. площадь торгового зала увеличили до кв.м. путем выкупа соседних помещений.

Контингент покупателей состоит из лиц разного возраста, с различным уровнем доходов. В своей товарной политике фирма в основном ориентируется на покупателей со средним уровнем достатка. В салоне имеется три отдела: обувь, кожгалантерея и сопутствующие средства по уходу за обувью.

Миссия салона обуви «Шик» – удовлетворение потребностей клиентов, путем продажи качественной обуви в широком ассортименте, учитывая модные тенденции, с целью максимизации прибыли предприятия.

Организационно-управленческая структура магазина «Шик» представлена на рисунке 1.

Директор Бухгалтер

Рисунок 1 - Организационно-управленческая структура магазина «Шик»

Источник: составлено автором

Общее руководство магазином осуществляется директором, которому подчиняются продавцы-кассиры, продавцы-консультанты и бухгалтер.

В функции продавцов-консультантов входит^[32]:

• консультирование клиентов по товару фирмы;
• размещение товара в торговом зале и на витринах по видам, размерам и фасонам с учетом частоты спроса;
• оказывать помощь в разборе товара из прихода. Под руководством наставника участвовать в сортировке и маркировке товара;
• прикреплять ярлыки цен с указанием наименования, артикула, цены;
• рекомендовать новые товары, при отсутствии в продаже отдельных товаров предлагать другие, близкие по свойствам товары;
• доводить до сведения директора магазина о спросе покупателей на отдельные товары;
• следить за наличием ценников, аккуратностью оформления витрин в отделе, чистотой и порядком на рабочем месте. Раз в неделю переоформлять витрину (товара «на виду» и товара в плохо доступных местах для обозрения);
• принимать товар по качеству и количеству;
• соблюдать правила трудовой дисциплины, установленной в фирме;
• целом, обязанности продавца-кассира, которые предъявляет к нему работодатель, заключаются в следующем^[33]:
• вежливо обслуживать покупателей;
• подсчитывать стоимость покупки каждому клиенту;
• принимать деньги от клиента, выдавать чеки и сдачу;
• сдавать кассу в конце смены директору;
• обеспечивать сохранность денег и других ТМЦ;
• предотвращать конфликтные ситуации;
• обеспечивать порядок на рабочем месте;
• следить за состоянием контрольно-кассового аппарата, вовремя заправлять чековую и контрольную ленту, записывать показания счетчиков;
• соблюдать трудовую дисциплину, санитарно-гигиенические нормы требования.

Бухгалтер выполняет такие обязанности как^[34]:

• полное ведение бухгалтерии, налогового учета;
• консультации по всем интересующим вопросам учета;
• подготовка и сдача всех отчетов и налоговых деклараций точно в срок;
• изготовление первичных документов;

Итак, в магазине «Шик» каждый сотрудник имеет свои обязанности и четко их выполняет.

2.2. Анализ состояния коммерческой деятельности магазина «Шик»

Как было отмечено в первой главе данной работы, товарооборот является основным показателем эффективности деятельности розничного предприятия. В таблице 1 сведем данные для анализа товарооборота магазина «Шик».