Добавлен: 10.01.2024
Просмотров: 207
Скачиваний: 8
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Примечание. * Ремонтный молодняк.
Таблица 4 - Рецепты полнорационных комбикормов для уток
| Компонент | Варианты комбикорма | ||
| 1 | 2 | 3 | |
| Кукуруза | 30,00 | 10,00 | 25,00 |
| Пшеница | 28,00 | 29,00 | 25,00 |
| Горох | - | - | 4,00 |
| Ячмень | 8,00 | 32,00 | 21,00 |
| Отруби пшеничные | 3,60 | | 4,00 |
| Шрот подсолнечниковый | 8,00 | 6,00 | 8,00 |
| Дрожжи кормовые | 5,00 | 5,00 | 2,00 |
| Мука: | | | |
| рыбная | 1,00 | 3,00 | 1,50 |
| мясо-костная | 2,00 | 2,00 | 2,00 |
| травяная | 8.00 | 5,00 | - |
| Костная | - | - | 1.30 |
| Ракушка, мел | 5,00 | 4,70 | 3,40 |
| Соль поваренная | 0,40 | 0,30 | 0.80 |
| Жир кормовой | - | 2,00 | 2,00 |
| ПремиксП-1-1 | 1,00 | 1,00 | - |
| В 100 г комбикорма содержится: обменной энергии: ккал | 267,50 | 267,50 | 282,00 |
| МДж | 1,12 | 1,12 | 1,18 |
| сырого протеина, % | 16,10 | 16,40 | 16,00 |
| сырого жира, % | 2,80 | 4,10 | 3,10 |
| сырой клетчатки, % | 5,70 | 5,60 | 3,70 |
| кальция, % | 2,10 | 2,10 | 2,00 |
| фосфора, % | 0,60 | 0,70 | 0,80 |
| лизина % | 0.60 | 0,78 | 0,68 |
| метионина + цистина, % | 0,51 | 0,55 | 0,48 |
| натрия, % | 0,40 | 0,37 | 0,47 |
| Расчет стоимости содержания 1 утки в год, от 5-суточного утенка до годовалой утки (для маточного поголовья). | |
| 1-7 день 40 г (40 х 7 = 280 г) | 14-21 … 115 г (115 х 7 = 805 г) |
| 7-14 … 70 г (70 х 7 = 490 г) | 21-28 … 184 г (185 х 7 = 1295 г) |
Всего за первый месяц жизни одного утенка требуется комбикорма, г
280 + 490 + 805 + 1295 = 2870 грамм, то есть 3 килограмма.
4-5 неделя 215 г (215 х 7 = 1505 г)
5-6 неделя 230 г (230 х 7 = 1610 г)
6-7 неделя 250 г (250 х 7 = 1750 г)
Старше 7 недель получают рацион взрослых уток, товарный молодняк идет в забой.
7-8 неделя 255 г (255 х 7 = 1785 г)
Всего за второй месяц жизни одного утенка требуется комбикорма, г
1505 + 1610 +1750 + 1785 = 6650 грамм, то есть 7 килограмм
За один месяц жизни взрослой утки:
30 дней х 255 г = 7650 грамм, то есть 8 килограммов,
За 10 месяцев: 8 кг х 10 = 80 кг
Общее количество комбикорма:
3 кг +7 кг +80 кг = 90 кг комбикорма надо взрослой утке в год.
Затраты:
80 кг х 15 рублей/кг = 1200 рублей в год на кормление 1 утки
(15 рублей это средняя стоимость 1 кг комбикорма)
Заключение
Водоплавающую птицу разводили с древних времен в основном с целью получения мяса, в некоторых странах и для получения пищевого утиного яйца. В настоящее время от водоплавающей птицы получают такую продукцию, как мясо, жир, жирную печень, перо-пуховое сырье. Потребительский спрос на продукцию водоплавающей птицы постоянно растет как на внутреннем, так и на международном рынке. Некоторые ассортименты продукции водоплавающей птицы (перо-пуховое сырье, жирная печень, мясо, жир) могут быть доходной статьей валютных поступлений в страну. Это определяет дальнейшее развитие и является основой для увеличения производства продукции водоплавающей птицы на научной основе.
В настоящее время основой производства утиного мяса являются высокопродуктивные отечественные кроссы уток пекинской породы. У молодняка уток этих кроссов очень высокая интенсивность роста, благодаря которой их живая масса за 49-56 дней жизни увеличивается в 50-60 раз. Мясо утят высокопитательное, нежное и сочное, отличается специфическим вкусом и биологически полноценное. Показатель биологической полноценности утиного мяса равен 87%, то есть на 18-20 превышает показатель говядины. В мясе уток данной породы содержится около 17 % белков, из которых 98% относится к полноценным, а сбалансированность аминокислот близка к оптимальной формуле. Минеральных веществ содержится около 1 % и в том числе (мг %): фосфора - 260, кальция - 10-12, железа - 2,7-3,0, меди - 0,5-0,6, марганца - 0,11-0,12. Кроме того, оно богато витаминами.
При многократном комплектовании родительского стада от уток можно получать инкубационные яйца в течение всего года, яйценоскость при этом достигает 220-290 штук на одну несушку, что позволяет выращивать от каждой утки по 140-145 утят общей живой массой 450-510 кг в год.
Разведение уток наиболее перспективно для малых фермерских хозяйств и КФХ, поскольку у нас в стране мясо этой птицы потребляют не так активно, как, например, во Франции (4,5 кг/год на человека). В пользу организации бизнеса на разведении уток можно привести следующие аргументы:
- растущий спрос и дефицит предложения отечественной продукции;
- производство мяса уток в стране только набирает обороты;
- высокая скорость набора товарной массы — около 3,5 кг за 60 дней;
- простота рациона кормления, неприхотливость утки к питанию;
- облегченный ветеринарный уход — утята от привитого матринского стада сохраняют иммунитет 70 дней;
- 90 % племенного материала производится в России (с бройлером обратная ситуация).
Разведение уток характеризуется высокой рентабельностью по сравнению с другими видами сельскохозяйственной птицы: по интенсивности роста, стоимости откорма, жизнеспособности. Они неприхотливы, практически ничем не болеют, быстро набирают вес (за 55 дней утенок увеличивает живую массу в 70 раз, с 50 г до 3,5 кг). При комбинированном ведении хозяйства в сочетании с рыбоводством разведение уток может стать прибыльным делом.
Список литературы
1. Кочиш, И. И., Петраш М. Г., Смирнов С. Б.К 75 Птицеводство. — М.: КолосС, 2003. — 407 с: ил. — (Учебники и учеб. пособия для студентов высших учебных заведений).
2. Мурусидзе, Д. Н., В. Н. Легеза, Р. Ф. Филонов Технологии производства продукции животноводства : учеб. пособие для академического бакалавриата / Д. Н. Мурусидзе, В. Н. Легеза, Р. Ф. Филонов. — 2-е изд., испр. и доп. — М. : Издательство Юрайт, 2019. — 417 с. — (Серия : Бакалавр. Академический курс). (стр.34-39)
3. Пернатьев Юрий» Разведение и выращивание уток, индоуток и гусей обычных пород и бройлеров » Электронная библиотека » онлайн чтение страница 5. – Режим доступа: в локальной сети.
4. Государственное бюджетное учреждение Краснодарского края Кубанский сельскохозяйственный информационно-консультационный центр Содержание уток. – URL: http://www.kaicc.ru/sites/default/files/utki.pdf Стр.19 (дата обращения: 01.02.2021). – Режим доступа: в локальной сети.
5. Журнал «Агроинвестор» – URL: https://www.agroinvestor.ru/technologies/article/15077/ © 2004–2021 ООО «Ясно Паблишинг» (дата обращения: 01.01.2021). – Режим доступа: в локальной сети.
6. Животноводу. Советы животноводам. Готов ли рынок к промышленному производству утки? 29.01.2020 – URL: https://budgerigars.ru/pticevodstvo/utki-2.html © 2020 Животноводу (дата обращения: 31.12.2020). – Режим доступа: в локальной сети.
7. Калужская область / Инвестиционный проект / Создание современного комплекса по выращиванию уток породы СТАР-53 / 2015 – URL: http://www.bp.mcx.ru/files/BeginningFarmer/BusinessPlans/Aviculture/Viraschivanie_ytok_v_IP_KFH_Didenko_V_V_Kalyzhskaya_oblast.pdf (дата обращения: 31.12.2020). – Режим доступа: в локальной сети.