Файл: Исследование организации складского хозяйства предприятия розничной торговли (на примере коммерческого объекта).doc

ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 12.01.2024

Просмотров: 276

Скачиваний: 5

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.



Комитет по образованию

Санкт-Петербургское государственное автономное

профессиональное образовательное учреждение

«Колледж туризма и гостиничного сервиса»

(Колледж туризма Санкт-Петербурга)



ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА
Тема: «Исследование организации складского хозяйства предприятия розничной торговли (на примере коммерческого объекта)»
Специальность «38.02.04 «Коммерция (по отраслям)»

№ группы «235»






Должность

Фамилия/ Подпись

Дата

Выполнил

Студент (-ка)

Голубев Д.А.

01.06.2022

Проверил

Руководитель

Королева А.В.

03.06.2022

Нормоконтроль

Зам. директора по УПР/ зав. отделением

Криворучко Л.А.

09.06.2022

Допуск к защите

Зам. директора по УПР

Криворучко Л.А.

11.06.2022






Комитет по образованию

Санкт-Петербургское государственное автономное

профессиональное образовательное учреждение

«Колледж туризма и гостиничного сервиса»

(Колледж туризма Санкт-Петербурга)


Отчёт о проверке вкр в системе «антиплагиат»


Проверка через систему «Etxt Антиплагиат» ВКР студента Голубева Данила Алексеевича группы № 235 показала уникальность текста ___%


Ответственный за Антиплагиат:

Токарь Вадим Александрович

ФИО подпись









СОДЕРЖАНИЕ


Введение 3

1.Складское хозяйство: виды, технологии 5

1.1Виды складов, их определение и функции 5

1.2 Организация складских работ 11

1.3 Принципы хранения товаров на складе 14

2. Анализ современного состояния складского Хозяйства в АО «Тандер» 20

2.1 Организационно-экономическая характеристика АО «Тандер» 20

2.2. Анализ финансовой деятельности АО «Тандер» 20

2.3 Анализ операций на складе АО «Тандер» 23

2.4 Порядок проведения и документальное оформление инвентаризации склада АО «Тандер» 29

2.5 Требования к работникам склада АО «Тандер» 31

Заключение 33

СПИСОК ИСТОЧНИКОВ И ЛИТЕРАТУРЫ 35


Введение


Исходя из сущности складов - это строения для хранения разного рода товаров. Без склада, на данный момент, невозможно функционирование ни одного предприятия. Потребность в складах определяется не только хранением и накоплением товарных резервов, но также для уравновешенного отношения разницы во времени между производством и потреблением продукции, а также для обеспечения постоянной работы предприятия в целом. Складская работа подразумевает совокупность действий, связанных с подготовкой к приемке и приемкой товаров, размещением их на хранение, организацией хранения, подготовкой к отпуску и отпуск товарополучателям. Вышеперечисленные операции являются складским технологическим процессом.

Функция хранения обязательная для хозяйственной деятельности. Данную функцию берут на себя производители товаров, а также оптовые и розничные предприятия. Склад является местом хранения товаров, который важен для завершения маркетингового процесса. При постоянном движении сырья и готового товара склад подразумевает собой стационарный пункт, где продукт остается до получения его потребителем.  Упорядоченность складского хозяйства во многом влияет на конкурентоспособность и другие немаловажные факторы.



В управлении цепочками поставок складирование имеет значительную роль. Его интересы обязаны быть рассмотрены при решениях, связанных с бизнесом, а также при составлении плана объемов производства, ассортимента создаваемой продукции, при необходимости в поиске новых поставщиков, покупателей.

Большую значимость имеет планирование ежедневной работы склада: распределение заказов покупателей и потребителей, приемка, хранение, отборка, упаковка. Существование склада естественно предполагает расходы на живой и овеще­ствленный труд, что приводит к увеличению стоимости продукта. Таким образом противоречия в функционировании складов влияют на рационализацию движения материальных потоков в логистической цепи, издержек обращения и использование транспортных средств.

Актуальность выбранной темы выпускной квалификационной работе работы объясняется тем, что склад и связанные с ним операции имеют одну из главных ролей во всем производстве, поэтому необходимы рациональные решения касаемо складского технологического процесса. Кропотливая и внимательная приемка товаров по количеству и качеству способствует своевременному выявлению и предотвращению проблем, связанных с недостающим количеством товаров и товаров не отвечающим стандартам производства. Целью работы является анализ работы складского хозяйства на предприятии АО «Тандер» и разработка предложений по ее совершенствованию.

Задачи:

-Изучить значение, виды складов, организацию технологического складского процесса;

-Перечислить основные функции склада;

-Изучить технику приемки товаров и условия хранения товаров;

-Осветить складскую деятельность в АО «Тандер»;

-Рассчитать экономическую деятельность предприятия;

Объектом данной Выпускной квалификационной работе работы будет являться АО «Тандер»

Предметом: влияние работы склада на эффективность работы торговой организации.

Итоговая квалификационная работа состоит из введения, двух разделов: складское хозяйство: виды, технологии, анализ современного состояния складского хозяйства в АО «Тандер», организационно-экономической характеристики, заключения, списка используемых источников и литературы.

  1.   1   2   3   4   5   6   7

Складское хозяйство: виды, технологии

  1. Виды складов, их определение и функции


В складах хранятся различные материальные составляющие производства: полуфабрикаты, топливо, сырье, материалы, и другие. Склады - это сооружения, созданные с целью приемки, размещения и хранения товаров, подготовки их к потреблению и отпуску потребителю.

Оптовая и розничная торговля напрямую зависит от складов, они также составляют технологический процесс промышленных предприятий.

Существенную роль склады занимают в логи­стических системах. Наличие различных видов склада обуславливается тем, что на этапах движения материального потока от первичного источника сырья до потребителя, существует потребность в определенных местах для хранения всего, что составляет продукт. Стоимость товара увеличивается из-за движения материального потока через склад и это прямо влияет на расходы. Для успешного функционирования и снижения издержек требуется изучение функционирования складов.

Основное назначение склада:

- концентрация запасов;

- их хранение;

- обеспечение бесперебойного и ритмичного выполнения зака­зов потребителей.

Складское хозяйство при правильной организации способно предусмотреть потери и обеспечить надлежащее использование материальных ценностей.

Склады через средства и предметы труда передвигаются по этапам технологической переработки, и затем сырье и материалы преобразуются в готовую продукцию.

Показатели работы предприятия ставятся в зависимость от человеческого ресурса и его эффективности в действительности, проще говоря, от работников на предприятии и их производительности труда связаны себестоимость продукции, прибыль, рентабельность, рост производительности труда.

Склады могут иметь следующие виды:

- по размерам: от маленьких помещений, площадь которых составляет пару сотен квадратных метров, до складов больших масштабов, располагающихся на площади исчисляемой сотни тысячами метров квадратных;

- высоте укладки грузов: от роста стандартного человека до размеров, при которых потребуется помощь специального оборудования