Файл: Коммерческая деятельность розничного торгового предприятия и ее совершенствование (Понятие коммерческой деятельности и ее содержание в розничной торговле).pdf

ВВЕДЕНИЕ

В условиях рыночной экономики одним из ключевых элементов организации бизнеса является система организации коммерческой деятельности.

Коммерческая деятельность является одной из важнейших областей человеческой деятельности, возникших в результате разделения труда. Она заключается в выполнении ряда торгово-организационных операций, направленных на процесс купли-продажи товаров и оказание торговых услуг с целью получения прибыли. От эффективности организации этих процессов зависит рентабельность торговых организаций.

Коммерческая деятельность – неотъемлемое условие потребительского рынка. Под ней следует понимать процессы, связанные с куплей и продажей товаров, удовлетворением спроса покупателей, развитием целевых рынков товаров, минимизацией издержек обращения и получением прибыли. При закупке и поставке товаров изучается рынок, устанавливаются хозяйственные связи с поставщиками, осуществляются коммерческие операции, направленные на коммерческие сделки, заключение контрактов и товарно-денежный обмен. Коммерческая работа должна сопровождаться коммерческими действиями и решениями исходя из условий конкретной внешней среды и конъюнктуры рынка. При выполнении коммерческих функций следует основываться на экономических законах рынка, финансовой политике и коммерческом праве.

Торговля является одной из крупнейших отраслей экономики любой страны, как по объему деятельности, так и по численности занятого в ней персонала, а предприятия этой отрасли являются наиболее массовыми. Деятельность торговых предприятий связана с удовлетворением потребностей каждого человека, подвержена влиянию множества факторов и охватывает широкий спектр вопросов организационно-технологического, экономического и финансового характера, требующих повседневного решения.

Розничная торговля как сфера деятельности обеспечивает нормальное функционирование потребительского рынка. Ей присуща важная роль в решении социально-экономических проблем экономики, ее деятельность стимулирует развитие производства в целом и, в том числе, производство товаров и оказание услуг.

Целью работы является изучение коммерческой деятельности розничного торгового предприятия и определение путей ее совершенствования.

Основными задачами работы являются:

1. изучение теоретических основ коммерческой деятельности в розничных предприятиях;
2. анализ состояния коммерческой деятельности в торговом доме ООО ТД «РоссИта»;
3. разработка рекомендаций по улучшению коммерческой деятельности в ООО ТД «РоссИта».

Объектом исследований в работе выступает оптово-розничное торговое предприятие ООО ТД «РоссИта». Предмет анализа – коммерческая деятельность данного предприятия.

В соответствии с поставленной целью и определенными задачами, курсовая работа построена следующим образом.

В первой главе рассмотрены теоретические аспекты коммерческой деятельности в розничных предприятиях.

Во второй главе проводится экономический анализ коммерческой деятельности торгового дома «РоссИта» с использованием различных методов.

И в заключительной главе работы определяются рекомендации по совершенствованию коммерческой деятельности данной организации по следующим направлениям: совершенствование управления поставками, ассортиментной и ценовой политики, совершенствование торгового обслуживания и рекламной деятельности.

1. Коммерческая деятельность в розничных торговых предприятиях

1.1 Понятие коммерческой деятельности и ее содержание в розничной торговле

Приобретение (покупка) товаров, с целью их дальнейшей продажи (в изначальном или переработанном виде), сдачи напрокат или в аренду – это ключевой признак коммерческой деятельности [12, с.72].

Признак, определяющий предприятие коммерческим, его деятельность, которая направлена на добычу, производство, покупку и дальнейшую продажу с целью максимально получить прибыль.

Область коммерческой деятельности возникла в результате специализации труда и стала неотъемлемой частью человеческой деятельности. Ключевое направление этой деятельности – процесс покупки и продажи, а так же оказание услуг с целью получения прибыли [24, с.14].

Термин «коммерция» (от лат. commercium – торговля) имеет двойственное значение: с одной стороны, он включает торговую отрасль, с другой – процессы торговли, направленные на стимуляцию и реализацию купли-продажу товаров и услуг. Традиционно коммерческая деятельность связана со вторым значением коммерции [28, с.39].

Организации, предприятия и физические лица, занимающиеся предпринимательством, в процессе своей коммерческой деятельности занимаются изучением рынков сбыта, потребностей (спроса) населения, производят поиск поставщиков, устанавливают с ними взаимовыгодные отношения, ведут торговлю (оптовую и розничную), занимаются рекламой. Проводится серьёзная работа по формированию ассортиментной матрицы и складскими запасами. Составляется перечень актуальных услуг, которые в дальнейшем оказываются потребителям.

Субъектами коммерческой деятельности выступают юридические и физические лица (у которых есть право её осуществлять). Товары и услуги являются объектами этой деятельности.

Переход от административно-командной системы к рыночной системе хозяйствования потребовал перестройки коммерческой деятельности. Равноправие торговых взаимоотношений, материальная и финансовая ответственность сторон – главные принципы её деятельности [2, с.44].

В 1993 году, при введении Конституции Российской Федерации, нового Гражданского кодекса РФ и других законов, в корне изменилась правовая база коммерческой деятельности. При этом существенно расширился круг коммерческих структур, появились их новые организационно-правовые формы [11, с.147].

Продукцию изготовителей, поставщиков и частных (индивидуальных) предпринимателей коммерческие службы стали вовлекать в свой товарооборот на честных, равноправных и взаимовыгодных условиях.

Операции, связанные с осуществлением коммерческой деятельности, условно можно разделить на ряд блоков (рис.1.1).

В каждый из них входят операции, выполняемые на соответствующем этапе коммерческой деятельности. При этом следует отметить, что коммерческая деятельность, осуществляемая структурами, занимающимися оптовой торговлей, в значительной степени отличается от коммерческой деятельности розничных торговых предприятий. Это особенно характерно для операций, связанных с формированием ассортимента и продажей товаров.

Рис.1.1 – Содержание коммерческой деятельности [11, с.147].

Вход на рынок – крайне сложный и многоступенчатый процесс, в котором нужно учитывать много различных факторов, которые охватывают все стороны коммерческой деятельности. Выгода – это цель любой коммерческой деятельности. Каждое действие с контрагентами, каждый процесс и заключённый договор должны постоянно преследовать эту цель. Гарантией реализации этой цели является содержание коммерческой деятельности, состоящее в изучении процесса формирования рынка товаров и услуг, обосновании направлений и масштабов развития их производства в соответствии с потребностями общества и отдельных потребителей, доведении товаров до потребителей и организации самого процесса потребления, коммерческом посредничестве и установлении договорных связей на рынке товаров и услуг» [1, с.10].

Более широкое толкование сущности коммерческой деятельности дал профессор Б.А. Райзберг: «Сейчас термин “коммерческая деятельность” стал толковаться расширительно и означает не только непосредственную торговую, но и другие виды предпринимательской деятельности» [16, с.237]. Далее автор конкретизирует, что, в сущности, реальная картина коммерческого бизнеса более сложная. Коммерческое предпринимательство включает поиск и закупку конкретного товара, обеспечение его сохранности, логистику, продажу и послепродажное обслуживание. Таким образом, коммерческая деятельность охватывает торговую деятельность и разнообразные виды предпринимательства, связанные со сбытом, перепродажей товаров и предоставление услуг.

Для того, чтобы переориентировать предприятие на коммерческую деятельность, необходимо учитывать ряд обстоятельств. Во-первых, перемены в экономике, потребительском спросе, сезонности, которые формируют менталитет и поведение россиян. Во-вторых, необходимо налаживать все детали производства, чтобы они работали, как единый механизм, в новых условиях. В-третьих, рыночные преобразования в торговле необходимо проводить в соответствии с экономическими принципами рыночной системы, утвердившимися в мировой практике [27, с.54].

Коммерческая деятельность имеет конкретное направление и задачи, для достижения поставленных целей.

Ее цель – увеличение доходов в торговле при условии удовлетворения спроса покупателей [28, с.38].

1.2 Особенности коммерческой работы на розничном рынке

Конечный этап торгового предприятия из сферы производства – реализация продукции конечному потребителю.

Функции розничной торговли определяются ее сущностью и заключаются в следующем [28, с.186]:

• удовлетворение потребностей населения в товарах;
• доведение товаров до покупателей путем организации пространственного их перемещения и подачи к местам продажи;
• поддержание баланса между предложением и спросом;
• воздействие на производство в целях расширения ассортимента и увеличения объема продаж;
• совершенствование технологии торговли и улучшение обслуживания покупателей.

В зависимости от предназначения продукции предусматриваются следующие виды ее реализации [15, с.93]:

• интенсивная – при продаже товаров повседневного спроса;
• нацеленная – при продаже товаров конкретной группе покупателей;
• единая – при продаже товаров в основном для всех покупателей, характеризуется широким воздействием рекламных мер;
• прямая – при продаже средств производства и сырья;
• селективная – при продаже обычно престижных товаров, требующих специального сервисного обслуживания или установки дополнительных комплектующих изделий повышенного спроса.

Торговое предприятие, выходя на потребительский рынок, где в конкурентной борьбе осуществляется продажа товаров, должно соблюдать определенные правила, основное из которых гласит: чем лучше будут учитываться возможности и пожелания покупателей, тем больше можно продать товаров и ускорить их оборачиваемость [38, с.114].

Цель предприятия достигается после реализации товара и получения с него прибыли. Исходя из экономической точки зрения, затраченные средста (капитал) должен в полной мере компенсироваться продажей товаров и услуг.

Развитие коммерческой деятельности должно идти в ногу с изменениями в экономики. Для этого может разрабатываться и применяться целевая программа по стратегическому планированию. Она является экономическим обоснованием развития предприятия на коммерческой основе, позволяет оценить собственные потенциальные возможности, содержит контрольные показатели в решении коммерческих задач, обеспечивает формирование финансовых ресурсов [33, с.68].

Функциональная ориентация на рыночный характер хозяйствования становится исключительной компетенцией торговых предприятий: независимость в принятии решений, выборе партнёров, ответственность за коммерческую деятельность. Собственная сеть, структура магазинов, особенности ведения своего хозяйства.

Розничные торговые предприятия можно классифицировать по следующим основным признакам [24, с.257]:

• по видам и особенностям устройства;
• по типу предприятия;
• по форме обслуживания покупателей;
• по типу здания и особенностей его объемно-планировочного решения;
• по функциональным особенностям предприятия.

По видам и особенностям устройства предприятия розничной торговли подразделяют на магазины, магазины-склады, павильоны, палатки, автомагазины и др.

Магазины занимают большую долю предприятий, примерно 90% всей розничной торговли приходится на них. Для этого в магазинах предусмотрены специально оборудованные помещения и площади, необходимые для выполнения разных технологически-торговых операций.

В зависимости от ассортиментного профиля и торговой площади розничные торговые предприятия подразделяются на такие типы:

• универмаги;
• специализированные магазины;
• универсамы;
• минимаркеты;
• гипермаркеты.

В зависимости от формы обслуживания покупателей это могут быть: мелокорозничные торговые предприятия (павильоны, палатки, ларьки, киоски); розничные магазины (предприятия) (автомагазины, судомагазины, разноски); предприятия посылочной торговли; предприятия фирменной торговли (розничные фирменные магазины); предприятия комиссионной продажи; предприятия, организующие торговлю в виде сезонной ярмарки или распродажи; предприятия торговли по предварительным заказам.