Файл: Бухгалтерская отчетность организации: порядок ее составления и анализ (Теоретические аспекты составления и анализа бухгалтерской отчетности организации).pdf

Местонахождение общества — Россия, Ростовская область, город Белая Калитва, ул. Российская 23.

Основная деятельность Общества на момент создания – производство хлеба и хлебобулочных изделий, оптовая и розничная торговля хлебом и хлебобулочными изделиями.

В условиях, которые сложились в отрасли в настоящий момент, общество предоставляет производственные помещения, являющиеся его собственностью, в аренду, оказывает транспортные услуги. Наличие небольшого размера оборотных средств благоприятно влияет на организацию оптовой и розничной торговли продукцией, выпускаемой предприятием.

Общество является юридическим лицом. Права и обязанности юридического лица Общество приобрело от даты его регистрации. Общество имеет печать со своим наименованием, фирменный знак, расчетный и иные счета в рублях и иностранной валюте в учреждениях банка.

Общество несет ответственность по своим обязательствам только в пределах своего имущества.

Основной целью создания общества являлось получение прибыли, обеспечение рынка продовольственных товаров хлебобулочными, кондитерскими, макаронными изделиями.

Преобладающая и имеющая приоритетное значение для предприятия хозяйственная деятельность:

• • Производство хлеба и мучных кондитерских изделий;
  • Производство макаронных изделий;
  • Реализация хлебобулочных, кондитерских и макаронных изделий.

Общество ведет свою основную хозяйственную деятельность только в пределах России, с предприятиями и организациями г. Ростова-на-Дону и области, независимо от сезонности.

ООО «Хлеб» осуществляет в основном свою деятельность на территории Ростовской области. Основными потребителями являются: предприятия и организации, бюджетные учреждения г. Белая Калитва и Белокалитвинского района. Общество поставляет индивидуальным предпринимателям хлебобулочные изделия собственного производства. В последнее время произошло существенное расширение рынка сбыта продукции за счет освоения Тацинского, Милютинского, Морозовского районов Ростовской области.

В настоящее время производится реконструкция хлебопекарного производства с заменой технологического оборудования и подвижного состава. Приобретены новые печи производства Шебекинского машиностроительного завода, новые тестомесильные машины. Это позволит улучшить качество выпускаемой продукции, сократить затраты на её изготовление, увеличить доходность предприятия. В планы будущей деятельности Общества входит также разработка новых видов выпускаемой продукции.

Организационная структура ООО «Хлеб» является линейно – функциональной. Руководит предприятием директор. Схема организационной структуры ООО «Хлеб» приведена в приложении 3.

Структура численности работников на предприятии представлена на рисунке 2.1.

Рис. 2.1 Структура численности персонала ООО «Хлеб»

Как видим на рисунке, основную долю в структуре персонала ООО «Хлеб» занимают рабочие (83%), что является актуальным для производственного предприятия.

Список поставщиков производственных ресурсов представлен в таблице 2.1.

Таблица 2.1

Список основных поставщиков производственных ресурсов ООО «Хлеб»

Перечень основных покупателей (заказчиков) продукции (работ, услуг) представлен в таблице 2.2.

Таблица 2.2

Список основных покупателей (заказчиков) ООО «Хлеб»

Основные экономические показатели Общества по данным бухгалтерской отчетности за 2019г. (приложения 4, 5) представлены в таблице 2.3.

Таблица 2.3

Основные экономические показатели деятельности ООО «Хлеб»

за 2017-2019гг.

Продолжение табл. 2.4

Данные табл. 2.3 показывают, что выручка от реализации увеличивалась в 2017-2019гг., ее рост составил в 2018г. 4,5%, в 2019г. – 26,1%. Себестоимость также возрастает на протяжении всего рассматриваемого периода, но все же ее темп роста ниже темпа роста выручки, за исключением 2018г. (5,1%), это является положительным моментом. Затраты на 1 рубль реализованной продукции в 2018г. возросли на 0,6%, в 2019г. сократились на 1,9%.

В 2018г. наблюдается снижение чистой прибыли на 31,2%, а в 2019г. она возросла в 3,9 раз, а по сравнению с 2017г. в 2,7 раз.

В 2019гг. наблюдается сокращение среднесписочной численности персонала на 7,3% по сравнению с 2018г., хотя в 2018г. мы видим незначительный рост (0,7%). Производительность труда возрастает на всем протяжении рассматриваемого периода, в 2018г. ее рост составил 3,7%, в 2019г. – 36%. Это связано с ростом полученной выручки от реализации.

Среднегодовая стоимость основных фондов сокращается: в 2018г. на 1,3%, в 2019г. – 1,2%, предприятие не осуществляет обновление своих основных средств. Фондоотдача возрастает: в 2018г. на 5,9%, в 2019г. – 27,6%, в сравнении с 2017г. – на 35,1%.

Отмечается увеличение среднегодовой стоимости оборотных средств: в 2018г. – на 0,2%, в 2019г. – на 15,6%.

Деятельность ООО «Хлеб» в 2017-2019гг. была эффективной, рентабельность продаж составила в 2019г. 1,95%, рост составил 3,1 раза по сравнению с 2018г., а по сравнению с 2017г. – в 2 раза. Это связано со значительным увеличением чистой прибыли.

2.2. Формирование бухгалтерской отчетности в ООО "Хлеб"

В соответствии с Учетной политикой в ООО "Хлеб" установлен следующий порядок оценки статей бухгалтерской отчетности.

Для осуществления уставной деятельности на балансе предприятия ООО "Хлеб" имеются: здание, оборудование, транспорт, компьютеры и т.д. Для обеспечения контроля за сохранностью основных средств, каждому инвентарному объекту присваивается соответствующий номер. Единицей учета основных средств является отдельный инвентарный объект, под которым понимают законченное устройство, предмет или комплекс предметов со всеми приспособлениями и принадлежностями, выполняющими вместе одну функцию.

В соответствии с учетной политикой ООО "Хлеб" выбрало линейный способ амортизации основных средств. В течение срока полезного использования объекта основных средств начисление амортизационных отчислений не приостанавливается, кроме случаев их нахождения на реконструкции и модернизации по решению руководителя организации, и основных средств, переведенных по решению руководителя организации на консервацию на срок более 3 месяцев.

Основные средства на предприятии отражаются в балансе по остаточной стоимости, т.е. по фактическим затратам их приобретения, сооружения и изготовления за вычетом суммы начисленной амортизации. Изменения первоначальной стоимости основных средств в случаях достройки, реконструкции, частичной ликвидации, переоценки в обязательном порядке раскрываются в Пояснениях к бухгалтерскому балансу и отчету о прибылях и убытках.

В Учетной политике ООО "Хлеб" утвержден порядок отражения процесса приобретения и изготовления МПЗ, определение фактической себестоимости материальных ресурсов, списываемых в производство, формирование затрат на производство и реализацию услуг.

При отпуске материальных ресурсов в производство и ином выбытии их оценка производится по средней себестоимости.

Фактическая себестоимость материальных ресурсов, списываемых на производство, в Обществе определяется по средней себестоимости.

В учетной политике ООО "Хлеб" также отражен порядок проведения инвентаризации. Для этого оформлено приложение к приказу об учетной политике, в котором указано: график проведения инвентаризаций (в т. ч. обязательных) в отчетном году; даты проведения инвентаризаций (годовая перед составлением бухгалтерской отчетности – на 1 ноября); перечень имущества и обязательств, проверяемых при каждой инвентаризации.

Прежде чем составлять бухгалтерскую отчетность в ООО "Хлеб" проводят следующие мероприятия:

• проводят инвентаризацию имущества и задолженностей фирмы;
• вносят исправления в учет, если в нем были допущены ошибки;
• проводят реформацию баланса;
• отражают те или иные операции, которые произошли после 31 декабря 2019 года (события после отчетной даты).

Порядок проведения инвентаризации отражен в учетной политике ООО "Хлеб". Для проведения инвентаризации в ООО "Хлеб" создана постоянно действующая инвентаризационная комиссия. Ее состав утвержден приказом генерального директора. В комиссию входят административно-управленческий персонал, а также специалисты других служб и отделов предприятия. Объем работ при проведении годовой инвентаризации большой, поэтому для ее проведения создается еще и рабочая комиссия.

Ответственность за подготовку и проведение инвентаризаций на уровне ООО "Хлеб" возложено на главного бухгалтера.

Ответственность за подготовку цеховых кладовых к проведению инвентаризации возлагается на руководителей производственных единиц, за подготовку центрального склада к инвентаризации ответственность возлагается на менеджера по снабжению.