Файл: Особенности стартапа как стадии бизнеса (на примере СПА-отеля «Солнечный»).pdf

Конкуренция гостиничных предприятий высока. Поэтому, разрабатывая стартап-проект открытия гостиницы, необходимо обеспечить потенциальным клиентам широкий спектр услуг. Одним из перспективных направлений бизнеса являются СПА-отели.

Рассмотрим далее основные научные подходы к определению сущности понятия «СПА-отель» (табл. 1).

Таблица 1

Понятие СПА-отеля

Таким образом, основная часть исследователей рассматривают СПА-отель как гостиницу располагающую СПА-центром, номера, которого имеют дополнительное оснащение для проведения индивидуальных СПА-процедур, либо как СПА-отели и курортные СПА, находящиеся на территории отеля или курорта. Более широкий подход продемонстрировал в своем определении Ю. Т. Шарабичев. По его мнению «СПА-отели должны предоставлять комплекс оздоровительных услуг высокого уровня, а также уточняется, что СПА-отелем гостиницу можно назвать только тогда, когда СПА является его специализаций и идеологией.

Большинство специалистов, работающих в индустрии гостеприимства, отмечают новый обязательный компонент в «Портфеле потребностей» туристов, а именно оздоровительные и СПА-процедуры. В современную российскую терминологию активно внедряются такие новые понятия, как СПА-курорты и СПА-отели, которые рассматриваются потребителями как облегченная альтернатива современному санаторно-курортному лечению^[21].

Особенностью СПА-отелей является то, что их деятельность направленна не только на предоставление стандартных услуг, но и на предоставление дополнительных услуг СПА-центра для клиентов желающих отдохнуть и восстановить силы. При выборе СПА-отеля стоит обращать особое внимание на специалистов, проводящих процедуры, так как эта деятельность лицензируется и является частью курортной медицины.

Совершенно очевидно что в Российской Федерации интерес к СПА-отелям будет расти, потому что хорошо выглядеть, быть здоровыми хотят практически все успешные люди. Вместе с тем следует отметить, что популярность СПА пока еще не распространяется на все возрастные категории граждан, как показывает статистика, в основном клиентами СПА-центров являются люди, родившиеся в период с 1960-1980, которые активно интересуются вопросами восстановления и поддержания здоровья.

Выводы по главе 1

Под стартапами понимают только что созданную компанию, не всегда даже являющуюся юридическим лицом, находящуюся на стадии развития и строящую свой бизнес либо на основе новых инновационных идей, либо на основе только что появившихся технологий.

Стартапы имеют ряд отличий от традиционных бизнес-проектов:

• для стартапов важно первенство изобретения, свежесть идеи;
• в сравнительно крупных стартапах большую часть капитала занимают венчурные инвестиции;
• стартапы мобильны, что дает возможность быстрого развития и дальнейшего существования.

Стартап в своем развитии проходит ряд этапов:

1) рre-startup, промежуток времени от формирования идеи до выпуска на рынок первого образца. В него входит решение таких проблем, как определение PR-кампании, изучение рынка, поиск инвесторов;

2) создание прототипа – создается заготовка, включающая в себя самые главные характеристики, а после ряда тестирований дополняется новыми функциями, после чего испытания переходят на новый этап, ведущий к получению конечного продукта;

3) массовый запуск товара, который включает две стадии: период работы, который начинается с завоевания ниши на рынке и укрепления позиций, а заканчивается увеличением объема. Вторая стадия – период приобретения самостоятельности стартапа, после чего инвесторы, получив прибыль, продают свою долю идеологам стартапа.

С развитием Интернета идея стартапа перешла на новый уровень, так как появились новые возможности как для подачи идеи в массы, так и для возможности получить деньги не от инвесторов, а от самих потребителей.

Выступая инструментом реализации инновационных идей, стартап невероятно многогранен и у него практически нет границ. Он оказывает положительное влияние на рынок, создавая дополнительную конкуренцию крупным компаниям, выводя новые продукты на рынок.

При разработке стартапов в индустрии гостеприимства необходимо учитывать современные условия развития данной отрасли экономики – усиление конкуренции, сложное финансовое состояние отечественных гостиниц, усложнение социально-экономических процессов, нестабильность организационной среды и условий предпринимательской деятельности.

Глава 2. Особенности стартапа как стадии бизнеса (на примере СПА-отеля «Солнечный»)

2.1. Краткое описание стартапа

Суть стартап-проекта: создание СПА-отеля на территории Краснодарского края.

Компания уже открыла один СПА-отель в Московской области. Отель «Солнечный»^[22] расположен на северо-западе Московской области, вблизи города Солнечногорск, на 74-м километре Ленинградского шоссе. Территория комплекса занимает более 13 га, одной стороной прилегает к живописным Живагинским прудам, а с другой стороны переходит в простирающийся на многие километры великолепный хвойный лесной массив. Жилой фонд и инфраструктура отеля рассчитаны на одновременный прием до 650 гостей.

СПА-центр является визитной карточкой комплекса. Построенный полностью из натурального дерева, он впечатляет своими размерами: крытый бассейн (250 кв.м), две сауны, турецкая баня, соляная комната, травяная и инфракрасная термы, тепидариум. За дополнительную плату гостям предлагаются косметологические услуги, массаж, аппаратные процедуры. В отеле есть круглогодичный открытый подогреваемый бассейн с искусственным течением и зоной джакузи.

Новый проект компании будет реализован на территории существующего пансионата Краснодарского края.

Особенностями и преимуществами проекта являются:

• направленность на повышение курортного потенциала и конкурентоспособности услуг отдыха и оздоровления на территории Краснодарского края;
• направленность на экономическое развитие территории региона за счет увеличения притока отдыхающих;
• направленность на экономическое развитие территории региона - за счет увеличения налоговых поступлений в региональный и местные бюджеты в результате реализации проекта.

СПА-отель будет расположен в Лазаревском районе города Сочи в поселке Аше среди субтропической растительности, в 300 м от берега моря. СПА-отелем будет предложен полный комплекс СПА-процедур.

Поселок Аше расположен в 22 км к юго-востоку от Туапсе, в 10 мин. езды (4,5 км) от центра поселка Лазаревское Краснодарского края, на берегу Черного моря.

Железнодорожная станция Лазаревская находится на линии «Туапсе - Адлер». Ближайший аэропорт - международный аэропорт Сочи.

Лазаревское побережье славится самыми экологически чистыми морем и пляжами, горными пейзажи, обширной зеленой зоной отдыха, отсутствием вблизи промышленных предприятий. Средняя температура воды в купальный сезон, который длится с мая по октябрь, 22-25 °C.

Микрорайон Лазаревское города Сочи — один из крупнейших курортно-рекреационных центров Черного моря, место пляжного отдыха в зоне влажных субтропиков, популярное благодаря галечным пляжам без ям, волнорезов и разделительных заборов. Благодаря каменистому дну, вода прозрачна на всю глубину.

В микрорайоне имеется большое количество частных гостиниц, крупных санаториев и гостиничных комплексов.

В Лазаревском имеются два аквапарка и дельфинарий, также имеются океанариум, пингвинариум, боулинг клуб, террариум. Туристам предлагаются различные экскурсионные маршруты по побережью и в море, конные прогулки, катание на парапланах.

В рамках реализации проекта планируется новое строительство корпусов СПА-отеля на территории существующего пансионата. Предполагается, что СПА-отель будет включать: корпуса для проживания отдыхающих, СПА-центр; рекреационный центр и ресторан.

Позиционирование СПА-отеля «Солнечный» в первые годы функционирования планируется осуществлять как СПА-отель с высоким уровнем сервиса и качества обслуживания и комфортабельности при средних ценах на рынке.

Отдыхающим предоставляются одно, двухместные и трехместные номера, услуги СПА-центра, рекреационного центра, развлекательного комплекса.

СПА-отель будет располагать собственным закрытым пляжем. Добраться пляжа можно по лестнице, ведущей от отеля к берегу моря.

Доля СПА-отелей в Краснодарском крае представлена на рис. 1.

Отели без СПА-комплекса

Отели со СПА-комплексом

Рисунок 1. Доля СПА-отелей в структуре коллективных средств

размещения в Краснодарском крае

СПА-индустрия имеет хорошие перспективы роста, среди которых следует выделить:

1. Повышение качества и доступности СПА-услуг широкому кругу населения.

2. Развитие ассортимента СПА-услуг и в том числе для мужчин.

Сегмент СПА-отелей Краснодарского края в настоящее время находится в стадии формирования. При этом преимуществом Краснодарского края является использование лучших традиций курортологии и лечения с применением природных рекреационных ресурсов.

Характерной чертой территориальной структуры СПА-центров является их концентрация на побережье Черного моря. Подобная неравномерность обусловлена преимуществами отдыха у моря, а с учетом значительных цен на СПА-услуги, и требованием к достаточной комфортности проживания и уровню обслуживания, что обеспечивает туристская инфраструктура Черноморского побережья Краснодарского края.

Проведенный анализ предложения СПА-центров черноморского побережья Краснодарского края позволил выделить характерные особенности инфраструктуры, а также основные и дополнительные услуги, включенные в стоимость турпродукта и предоставляемые за дополнительную плату (табл. 2).

Таблица 2

Особенности предложения СПА-отелей черноморского побережья Краснодарского края