Файл: Управление запасами ( Экономическая сущность и виды запасов предприятия ).pdf

1. Модель с фиксированным объемом заказа. Само название указывает на главный параметр системы — объем заказа. Он строго зафиксирован и не изменяется ни при каких условиях. Для оптимизации размеров заказов применяются специальные методики и расчетные формулы (например, формула Вильсона). Графическая интерпретация данной модели представлена на рисунке 4

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Р

Страховой запас

Точка заказа

Т₂

В(t’)

А

t

Т₁

Р

Р

З_макс

Запас

Время, дни

Р

Рисунок 4. Система контроля за состоянием запасов с фиксированным размером заказа^[9]

Условные обозначения:

Т1, Т2, …, Тi – величина отдельного i-го периода времени, через который повторяется заказ;

t – время, необходимое на размещение и выполнение заказа;

Р – размер заказа, для данной системы контроля величина постоянная;

А – период непредвиденного усиления спроса;

В – период, в котором было допущено нарушение установленного срока поставки;

t' – фактический срок поставки в период В.

Как видно из данного рисунка, нормируемыми величинами в рассматриваемой модели являются величина заказа, размер запаса в момент размещения заказа (так называемая точка заказа) и величина страхового запаса. Заказ на поставку размещается при уменьшении наличного запаса до точки заказа. Как следует из чертежа, после размещения заказа запас продолжает уменьшаться, так как заказанный товар привозят не сразу, а через какой-то промежуток времени t. Величина запаса в точке заказа выбирается такой, чтобы в нормальной, рабочей ситуации за время t запас не опустился ниже страхового. Если же спрос непредвиденно увеличится (линия графика резко пойдет вниз  участок А графика), или же будет нарушен срок поставки (t > t  участок В графика), то начнет работать страховой запас. Коммерческая служба предприятия в этом случае должна принять меры, обеспечивающие дополнительную поставку. Как видим, данная модель предусматривает защиту предприятия от образования дефицита.

Как отмечает И.В. Сергеев на практике модель с фиксированным количеством заказа применяется преимущественно в следующих случаях^[10]:

• большие потери в результате отсутствия запаса;
• высокие издержки по хранению запасов;
• высокая стоимость заказываемого товара;
• высокая степень неопределенности спроса;
• наличие скидки с цены в зависимости от заказываемого количества.

---

Также необходимо отметить, что система с фиксированным размером заказа предполагает непрерывный учет остатков для определения точки заказа.

2. Модель с фиксированным интервалом времени между заказами. В этой системе заказы делаются в строго определенные моменты времени через равные интервалы, например раз в месяц, раз в неделю и т. п. Объем заказа в такой модели рассчитывают так, что при точном соответствии фактического потребления за время поставки ожидаемому поставка пополняет запас на складе до максимального желаемого уровня. Действительно, разница между максимальным желаемым и текущим запасами определяет объем заказа, необходимый для его восполнения до максимального желаемого уровня на момент расчета, а ожидаемое потребление за время поставки обеспечивает это восполнение в момент осуществления поставки. Графическая интерпретация данной модели показана на рисунке 5

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

15

12

9

6

3

В

А

t

Т

Р₂

Р₁

З _макс

З _ф

Запас

Время, дни

18

Рисунок 5. Система контроля за состоянием запасов с фиксированной периодичностью заказа^[11]

Условные обозначения:

Т – интервал времени, через который повторяется заказ;

t – время, необходимое на размещение и выполнение заказа (в приведенном примере – 1 день);

Р1, Р2, …, Рi – величина отдельного, i-го заказа;

З макс – предусмотренный нормой максимальный запас;

З ф – фактический запас на момент проверки;

З t – запас, расходуемый за время t, необходимое для размещения и выполнение заказа;

А – период времени с интенсивным спросом;

В – период времени с нулевым запасом.

На данном рисунке интенсивность спроса, характеризуемая углом наклона участков линии, описывающей изменение запасов, в этой модели на данном рисунке является величиной переменной (угол наклона различных участков ломаной  неодинаков). А поскольку заказ осуществляется через равные промежутки времени, то величина заказываемой партии в разных периодах также будет различна. Естественно, применять эту модель можно тогда, когда есть возможность заказывать партии, различные по величине (например, в случае применения контейнерной доставки заказываемого товара эта система не применима). Кроме того, систему не применяют, если доставка или размещение заказа обходится дорого. Например, если спрос за прошедший период был не значителен, то заказ также будет незначителен, что допустимо лишь при условии не существенности расходов, связанных с выполнением заказа.

---

Особенностью описываемой модели является также и то, что она допускает возникновение дефицита. Как видно из графика, если спрос резко усилится (то есть график круто уйдет вниз  участок А), то запас закончится до наступления срока подачи заказа. Это означает, что система применима, когда возможные потери от дефицита для предприятия также несущественны.

Подводя итог, отметим, что система контроля с фиксированной периодичность заказа применяется в следующих случаях:

• условия поставки позволяют получать заказы различными по величине партиями;
• расходы по размещению заказа и доставке сравнительно невелики;
• потери от возможного дефицита сравнительно невелики.

Подводя итог вышесказанному, необходимо отметить, что применение рассмотренных моделей управления запасами на отечественных предприятиях обладает достаточно большими перспективами, так как они позволят существенно повысить экономическую эффективность производства как за счет роста производственных результатов, так и за счет снижения затрат.

Глава 2. Анализ особенностей управления запасами на примере АО «Кореновский сахарный завод»

2.1 Основные параметры финансово – хозяйственной деятельности АО «Кореновский сахарный завод»

Открытое акционерное общество «Кореновский сахарный завод» является коммерческой организацией, утверждено в соответствии с указом Президента Российской федерации «Об организационных мерах по преобразованию государственных предприятий в акционерные общества» от 01.07.1992 года № 721, прошло государственную регистрацию администрацией Цильнинского района от 20.12.1994 года, как акционерное общество открытого типа.

Уставный капитал АО «Кореновский сахарный завод» составляет 13214656 рублей и состоит из: обыкновенных именных акций в количестве 13190672 шт. номинальной стоимостью 1 рубль, а также именных привилегированных акций в количестве 23984 штук номинальной стоимостью 1 рубль. Основными видами деятельности АО «Кореновский сахарный завод» являются:

---

• Производство и реализация сахара-песка из свеклы
• Производство и реализация сахара-песка из сырца
• Реализация побочной продукции производства
• Торгово-коммерческая и посредническая деятельность
• Оказание коммунально-бытовых и транспортных услуг

Обществом получены лицензии на право пользования недрами, эксплуатации взрывоопасных производственных объектов.

Среднесписочная численность работающих на предприятии за 2018 год. составила 607 человек, что на 15,8% больше среднесписочной численности в предыдущем периоде. Из них: инженерно-технических работников - 101 человек, рабочих - 524 человека. Фонд заработной платы в 2018 г. на предприятии составил 190576,2 тыс. руб., а среднемесячная заработная плата на одного работника 26163,67 руб., что на 5,1% больше, чем в предыдущем периоде.

Основным сырьём переработки является сахарная свёкла. Заготовка данного виды сырья на предприятии носит сезонный характер. С целью сглаживания сезонности производства с 2001 года на заводе перерабатывается сахар-сырец.

Технико-экономические показатели переработки свеклы и сырца в последние годы остаются стабильно высокими, что подтверждается данными таблицы 1

Таблица 1

Основные показатели производственной деятельности АО «Кореновский сахарный завод»

№	Наименование показателей	Един. изм.	2013	2014	2016	2017	2018
1	Переработано свеклы	т	160274	100423	211366	160282	158250
2	Среднесуточная переработка свеклы	т	2609	2585	3013	3169	3012
3	Выбрано сахара из свеклы	т	23407	14410	28719	22776	21817
4	Выход сахара из свеклы	%	14,56	14,32	13,81	14,21	13,79
5	Переработано сырца	т	52472	85800	117757	145561	130595
6	Среднесуточная переработка	т	590	711	745	914	830
7	Выработано сахара-песка из сырца	т	50720	83137	113771	141894	127520
8	Выход сахара из сырца	%	96,42	96,70	96,82	97,29	97,48

---

Данные таблицы указывают на снижение объема выпуска продукции предприятия в 2018 г. в сравнении с предыдущим годом. Так, объем выпуска сахара из свеклы сократился в сравнении с 2017 г. на 4,21%, а объем выпуска сахара – песка из сырца уменьшился на 10,13%. 152412

Базой для принятия решений по всем вопросам деятельности АО «Кореновский сахарный завод» служит финансовая информация, необходимая для полного и всестороннего анализа состояния его активов и пассивов. Основным источником информации является бухгалтерская финансовая отчетность. При выполнении данной работы в качестве информационно – аналитической основы использовались данные бухгалтерского баланса и отчета о финансовых результатах за 2016-2018 гг. )

Сведения о размещении капитала, имеющегося в распоряжении предприятия содержатся в активе баланса. Изменения в составе, структуре и динамике активов АО «Кореновский сахарный завод» проанализированы в таблице 2.

Таблица 2

Анализ состава, структуры и динамики активов АО «Кореновский сахарный завод»

Статьи актива	Сумма по балансу, тыс. Руб.			Структура активов, %
	на 31.12.2017	на 31.12.2018	Отклоне-ние (+,-)	на 31.12.2017	на 31.12.2018	Откло-нение (+,-)
1. Внеоборотные активы, всего	218 252	213 382	-4 870	16,57	19,90	3,33
1.1. Основные средства	171 686	167 240	-4446	13,04	15,60	2,56
1.2. Отложенные налоговые активы	-	-	-	-	-	-
1.3 Нематериальные активы	4	4	-	0,0003	0,0004	-
1.4 Долгосрочные финансовые вложения	-	-	-	-	-	-
1.5 Прочие внеоборотные активы	46 562	46 138	-424	3,53	4,30	0,77
2. Оборотные активы, всего	1 098 716	858 950	-239766	83,43	80,10	-3,33
2.1. Запасы	363 501	213 943	-149 558	27,60	19,95	-7,65
- материалы	125 745	35 660	-90 085	9,55	3,32	-6,22
- готовая продукция и товары для перепродажи	219 615	177 873	-41 742	16,67	16,59	-0,09
- затраты в незавершенном производстве	17 863	211	-17 652	1,36	0,02	-1,34
- расходы будущих периодов	278	199	-79	0,02	0,02	0
2.2 НДС по приобрет. Ценностям	1 638	-	-1638	0,12	-	-0,12
2.3. Дебиторская задолженность	234 976	127 283	-107 693	17,84	11,87	-5,97
2.4 Краткосрочные финансовые вложения	453 708	453 708	-	34,45	42,31	7,86
2.4. Денежные средства	23 428	57 935	34 507	1,78	5,40	3,62
2.5 Прочие оборотные активы	21 465	6081	-15384	1,63	0,57	-1,06
ИТОГО активов:	1 316 968	1 072 332	-244 636	100	100	-

---