Файл: Эффективность труда менеджера и пути ее повышения.pdf

2.1. Краткая характеристика ООО «Гросфуд»

ООО «Гросфуд» образовано в 2012 г. ООО «Гросфуд» имеет сеть магазинов самообслуживания розничной торговли продуктами питания и хозтоварами (около 90 объектов), центральный склад, собственный транспорт для доставки товара от поставщиков на склад и дальнейший развоз по магазинам, в соответствии с заявками каждой розничной точки по графику.

Каждый магазин в зависимости от торговой площади и торговой выручки имеет следующий кадровый состав: директор, заведующая - 2 чел., кассир-продавец – 6-8 чел., грузчик – 1-2 чел., охранник – 1-2 чел.

На рисунке 2 представлена производственная структура магазина «Гросфуд».

ООО «Гросфуд»

Магазин

Торговый зал

Склад

Рисунок 2. Организационная структура предприятия

Структура управления магазином представлена на рисунке 3. Директор магазина выполняет работы по планированию деятельности магазина на каждый календарный месяц, а также составляет перспективные ежеквартальные и годовые планы. Также на директора возлагаются следующие полномочия: составление плана завоза товаров в разрезе товарных групп; утверждение ежемесячных планов денежных поступлений по каждой товарной группе; осуществление контроля за выполнением заведующими своих обязательств, утвержденных ежемесячными планами и должностными инструкциями.

Директор

Заведующий

(2 работника)

Кассир-продавец

Грузчики

Охранники

Рисунок 3. Структура управления предприятием

Заведующие магазинами осуществляют следующие основные функции: осуществляют учет движения товаров и товарных групп; осуществляют постоянный контроль над оборачиваемостью товаров соответствующей товарной группы; обеспечивают сбор и обработку информации от продавцов о конкретных товарах и товарных группах; планируют и осуществляют ассортиментную и ценовую политику по закрепленным за ними товарам и товарным группам; осуществляют работы по расширению и поддержанию ассортимента; осуществляют контроль за качеством поступающих товаров; осуществляют контроль за работой вверенных им товарных групп; другие функции в соответствии с должностной инструкцией.

Динамика основных технико-экономических показателей деятельности магазина за 2010-2012 гг. представлена в таблице 3. Анализ данных таблицы 3 показывает, что в 2012 г. товарооборот превысил аналогичный показатель 2010 г. на 5,84 %, а показатель 2011 г. – на 0,75 %. Валовый доход по отношению к товарообороту составил в 2012 г. 28 %, что на 0,5 процентного пункта выше показателей 2010-2011 гг. По абсолютной же величине этот показатель в 2012 г. на 7,74 % выше, чем в 2010 г. и на 2,57 % - выше, чем в 2011 г.

---

Таблица 3

Динамика основных технико-экономических показателей за 2010-2012 гг.

Показатели	Единица измерения	2010 год	2011 год	2012 год	Темпы роста, %			Отклонение, +, -
					2011 год к 2010 году	2012 год к 2011 году	2012 год к 2010 году	2011 год от 2010 года	2012 год от 2011 года	2012 год от 2010 года
Товарооборот, всего	Тыс.руб.	385800	399600	402600	103,58	100,75	104,35	+13800	+3000	+16800
Валовый доход	Тыс. руб.	104640	109920	112740	105,05	102,57	107,74	+5280	+2820	+8100
В % в товарообороту	%	27,5	27,5	28,0	-	-	-	-	+0,5	+0,5
Издержки обращения	Тыс. руб.	76080	79920	76500	105,05	95,72	100,55	+3840	-3420	+420
В % к товарообороту	%	20,0	20,0	19,0	-	-	-	-	+1,0	+1,0
Прибыль от реализации	Тыс. руб.	28560	30000	36240	105,04	120,80	126,89	+1440	+6240	+7680
В % к товарообороту	%	7,51	7,51	9,00	-	-	-	-	+1,49	+1,49
Прочие доходы	Тыс. руб.	1200	-	900	-	-	75,00	-1200	+900	-300
Прочие расходы	Тыс. руб.	2700	3900	4920	144,44	126,15	182,22	+1200	+1020	+2220
Балансовая прибыль	Тыс. руб.	27060	26100	32220	96,45	123,45	119,07	-960	+6120	+5160
В % к товарообороту	%	7,01	6,53	8,00	-	-	-	-0,48	1,47	0,99

---

Издержки обращения в 2012 г. составили 19 % от объема товарооборота. Удельный вес издержек обращения в объеме товарооборота в 2012 г. сократились на 1 процентный пункт по сравнению с показателями 2010-2011 гг.

Прибыль от торговой деятельности в 2012 г. составила 36 240 тыс.руб., что на 26,89 % выше, чем в 2010 г. и на 20,80 % выше, чем в 2011 г. Следует отметить положительный факт роста рентабельности реализации товаров, которая в 2012 г. составила 9 %, что на 1,49 процентного пункта выше, чем в 2011 г.

Прибыль до налогообложения в 2012 г. составила 8,00 % от товарооборота, что на 1,47 пункта выше, чем в 2011 г.

Проведенное исследование основных технико-экономических показателей деятельности предприятия позволяет сделать вывод, что в течение исследуемого периода отмечается позитивная динамика развития предприятия, рост его экономической устойчивости.

Проведем анализ динамики и состава персонала магазина «Гросфуд».

Таблица 4

Динамика численности и состава работников предприятия

Категория работников	2010 год		2011 год		2012 год		Отклонение 2012 г. от 2010 г.
	Чел.	Удельный вес, %	Чел.	Удельный вес, %	Чел.	Удельный вес, %	Чел.	%
Административно- управленческий	2	14,29	3	20,00	3	20,00	1	50,00
Торгово-оперативный	8	57,14	8	53,33	8	53,33	-	-
Вспомогательный	4	28,57	4	26,67	4	26,67	-	-
Итого	14	100	15	100	15	100	1	7,14

Анализируя данные таблицы 4 можно сделать вывод, что общая численность персонала увеличилась в 2011 г. на 1 человека по сравнению с 2010 г. (был принят еще один заведующий). В 2012 г. изменений численности персонала не происходило.

---

В структуре персонала наибольший удельный вес занимает торгово-оперативный персонал – 53,33 % от общей численности работников в 2012 году. Следует отметить, что в течение 2011 г. произошли негативные изменения в структуре персонала: сокращался удельный вес торгово-оперативного персонала при увеличении удельного веса административно-управленческого.

Важнейшим показателем эффективности деятельности предприятия торговли является производительность труда работников, которая определяется товарооборотом, приходящимся на одного работника. Производительность труда работников торговли определяется экономическими, техническими, технологическими, организационными и социальными факторами. Комплексное и глубокое их изучение позволяет полнее выявить и реализовать резервы повышения эффективности труда.

Таблица 5

Динамика производительности труда работников

Показатели	Единица измерения	2010 год	2011 год	2012 год	2012 г.к 2010 г., %	Отклонение 2012 г. от 2010 г., +, -
Объем товарооборота	Тыс. руб.	380400	399600	402600	105,84	+22200
Численность работников	Чел.	14	15	15	1	+7,14
Производительность труда	Тыс. руб.	27170	26640	26840	98?79	-330

Данные таблицы 5 показывают, что в 2012 г. объем товарооборота выше показателя 2010 г. на 11,67 %. Численность работников в 2012 г. по отношению к показателю 2011 г. не изменилась. Производительность труда в 2012 г. ниже показателя 2010 г. на 1,22 %. Таким образом, рост объема товарооборота в исследуемом периоде был достигнут за счет экстенсивных факторов, что отрицательно характеризует деятельность магазина «Гросфуд».

2.2. Оценка деятельности директора магазина «Гросфуд»

Оценка профессиональных качеств директора магазина «Гросфуд» проводилась путем анкетирования работников магазина (14 чел.), которым предлагалось заполнить анкету, представленную в приложении 1. Результаты анкетирования представлены в таблице 6.

---

Таблица 6

Результаты оценки деловых качеств директора магазина «Гросфуд»

Качество	Отметили данное качество				Не отметили данное качество
	чел.		%		чел.		%
Настойчивость	13		92,00		1		8,00
Способность доводить дело до конца	11		76,00		3		24,00
Требовательность к подчиненным	11		76,00		3		24,00
Чувство ответственности	14		100,00		-		-
Качество труда	10		72,00		4		28,00
Решительность	13		92,0		1		8,00
Энергичность	13		92,00		1		8,00
Коммуникабельность	10		72,00		4		28,00
Способность создавать сплоченный коллектив		10		72,00		4	28,00
Добросовестность		13		92,00		1	8,00
Дисциплинированность		14		100,00		-	-
Способность поддерживать высокую дисциплину		9		62,00		5	38,00
Самостоятельность в принятии решений		14		100,00		-	-
Забота о людях		9		62,00		5	38,00
Инициатива		9		62,00		5	38,00
Новаторство		9		62,00		5	38,00

---