Файл: Идентификация однородной группы продовольственных товаров ( Теоретические основы идентификации продовольственных товаров, как способа обнаружения фальсификации продукции ).pdf
Добавлен: 01.04.2023
Просмотров: 108
Скачиваний: 2
СОДЕРЖАНИЕ
1.1 Виды идентификации продовольственных товаров
1.2 Методы, применяемые при идентификации продукции для выявления ее фальсификации
1.3 Особенности идентификации группы однородных продовольственных товаров
Глава 2. Оценка содержания маркировки образцов продукции, как способа идентификации продукции
2.1 Характеристика исследуемых образцов
2.2 Анализ содержания маркировки продукции
2.3 Результаты оценки качественных характеристик исследуемых образцов продовольственных товаров
Распределение тем курсовых работ
по дисциплине «Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров»
группа _________________ ДКК-302____________________
преподаватель ___________ Косарева Ольга Алексеевна _______
|
№ п/п |
ФИО студента |
Тема курсовой работы |
Подпись преподавателя |
|
1 |
Логинов Владислав Андреевич |
Идентификация однородной группы продовольственных товаров |
|
|
2 |
|||
|
3 |
|||
|
4 |
|||
|
5 |
|||
|
6 |
|||
|
7 |
Подпись сотрудника деканата ________________ /ФИО/
-
Качество как фактор предпочтений потребителя / Л. А. Расолько, и др. // Молочный продукт: специализированный информационно-аналитический жур-нал. 2008. № 2 . С. 26 ↑
-
Николаева, М.А. Актуальные проблемы идентификации товаров/М.М. Николаева. — М., 2006. — с. 326 ↑
-
Лифиц, И. М. Стандартизация, метрология и сертифика-ция : учебник / И. М. Лифиц. – М.: Юрайт-Издат, 2004. – 330 с. ↑
-
Елисеева, Л.Г. Товароведение однородных групп продовольственных товаров / Л.Г. Елисеева, Т.Г. Родина, А.В. Рыжакова. - М.: Дашков и К, 2014. - 77 c. ↑
-
Чепурной, И.П. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров: Учебник. [Текст] / И.П. Чепурной – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Ко», 2008. – 46 с. ↑
-
Казанцева, Н.С. Товароведение непродовольственных товаров / Н.С. Казанцева. - М.: Дашков и Ко, 2007. - 49 c. ↑
-
Денисенко, Т.А. Спектрофотометрическое определение суммы фенольных соединений в растительных объектах с использование хлорида алюминия, 8- молибдодифосфата и реактива Фолина-Чокальтеу / Т.А. Денисоенко, А.Б. Вишникин, Л.П. Цыганок // Аналитик и контроль. — 2015.— Т. 9. — №4. — С. 373-380 ↑
-
Казанцева, Н.С. Товароведение непродовольственных товаров / Н.С. Казанцева. - М.: Дашков и Ко, 2007. - 66 c. ↑
-
Косарева О. А. Теоретические основы товароведения: учеб. пособие. / О. А. Косарева. – М.: Издательство: «Университет», 2017. – 176 с. ↑
-
BarCoder. 2007. URL: http://www.barcoder.su/readarticle.php?article_ id=2 (дата обращения: 01.02.2018). ↑
-
Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров [Электронный ресурс]: Учебное пособие / Под общ. ред. д. э. н., проф. И. Ш. Дзахмишевой. - 2-е изд., доп. и перераб. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К°», 2013. - 360 с. ↑